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        復(fù)方中草藥對熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能及血液生化指標(biāo)的影響研究

        2018-10-09 01:43:02張二飛黃亞東陳培東
        鄉(xiāng)村科技 2018年23期
        關(guān)鍵詞:中草藥血清

        張二飛 楊 猛 黃亞東 陳培東

        (1.江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江蘇 淮安 223001;2.淮安快鹿牛奶有限公司,江蘇 淮安 223001)

        熱應(yīng)激反應(yīng)是動(dòng)物機(jī)體對高溫應(yīng)激原所產(chǎn)生的非特異性防御應(yīng)答反應(yīng)。在熱應(yīng)激條件下,奶牛采食量、產(chǎn)奶量大大下降,同時(shí)身體機(jī)能特別是免疫能力、抗感染能力也大大下降。這會對南方地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重的制約,影響?zhàn)B殖戶創(chuàng)收。

        當(dāng)前奶??篃釕?yīng)激的措施主要有培育耐熱品種、牛舍防暑降溫、調(diào)整日糧組成、使用抗熱應(yīng)激添加劑等[1]。筆者所在課題組近兩年在淮安快鹿奶業(yè)集團(tuán)的實(shí)驗(yàn)?zāi)翀鲋虚_展的草藥添加劑對奶牛抗熱應(yīng)激作用試驗(yàn)研究取得了較為理想的效果,本文主要探討具有抗熱應(yīng)激的復(fù)方中草藥飼料添加劑對泌乳奶牛生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

        選擇15頭各項(xiàng)指標(biāo)相近的泌乳期奶牛為試驗(yàn)對象,隨機(jī)分為3組,對照組、配方1組和配方2組,每組各5頭。試驗(yàn)地點(diǎn)在江蘇省淮安市快鹿牛奶奶牛養(yǎng)殖場。

        1.2 試驗(yàn)材料

        選用金銀花、連翹、板藍(lán)根、紫花地丁、牡蠣殼粉、黃芪、人參葉、王不留行、漏蘆、何首烏、益母草、山楂、山藥、澤瀉、菟絲子和白芍等中草藥,按照中醫(yī)藥組方原則和比例配制2種復(fù)方添加劑,分別為配方1和配方2,干燥,粉碎過60目制成散劑備用。

        1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        試驗(yàn)于2018年7月1日至8月17日進(jìn)行,試驗(yàn)期限為47 d,預(yù)試期5 d,正試期42 d。15頭奶牛在一個(gè)雙列式牛舍中集中統(tǒng)一飼養(yǎng)管理。將15頭奶牛隨機(jī)平均分成3組,每組5頭,對照組喂養(yǎng)常規(guī)飼料,試驗(yàn)組在此基礎(chǔ)上分別添加配方1組和配方2組復(fù)方中草藥飼料添加劑200 g(/d·頭)。試驗(yàn)在每日08:30、14:30、20:30各喂1次,管道式擠奶每日3次。在牛舍內(nèi)兩側(cè)牛床上方距地面1.5 m高處懸掛干濕溫度計(jì),每日于07:30和14:30測定欄舍內(nèi)溫度和相對濕度。

        1.4 檢測內(nèi)容

        1.4.1 生理指標(biāo)。每天定時(shí)測定奶牛的肛溫和呼吸頻率。

        1.4.2 日產(chǎn)奶量。分別記錄預(yù)試期及試驗(yàn)期每頭牛的日產(chǎn)奶量。

        1.4.3 血液生化指標(biāo)。開始試驗(yàn)期第14、28、42天的07:00,每頭牛空腹頸靜脈無菌采血10 mL,以3 200 r/min離心10 min,然后分離血清備用。測定指標(biāo)皮質(zhì)醇用磁酶免疫法測定,甲狀腺素(T4)用放射免疫法測定,內(nèi)毒素采用微量鱟試劑法測定等。

        1.5 統(tǒng)計(jì)分析

        運(yùn)用SPSS 17.0進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 對熱應(yīng)激奶牛生理指標(biāo)的影響

        由表1可知,試驗(yàn)對象的肛溫均在38.50℃以上。試驗(yàn)組奶牛的肛溫與對照組對比來看差異不顯著(P>0.05);奶牛呼吸頻率均在65次/min以上,且試驗(yàn)組和對照組差異不顯著(P>0.05)。數(shù)據(jù)表明試驗(yàn)?zāi)膛>幱跓釕?yīng)激狀態(tài)。

        表1 復(fù)方中草藥添加劑對奶牛肛溫及呼吸頻率的影響

        表2 復(fù)方中草藥添加劑對奶牛生產(chǎn)性能的影響 kg/d

        表3 復(fù)方中草藥添加劑對奶牛血液生化指標(biāo)變化的影響

        2.2 復(fù)方中草藥飼料添加劑對熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能的影響

        由表2可見,在第5周、第6周、第7周,配方1組、配方2組奶牛產(chǎn)奶量均顯著高于對照組(P<0.05),平均提高7.20%。

        2.3 對熱應(yīng)激奶牛血液生化指標(biāo)的影響

        由表3可見,配方1組和配方2組奶牛血清T4水平在第42天較對照組顯著提高了61.68%和55.41%(P<0.05);血清皮質(zhì)醇水平與對照組相比差異不顯著(P>0.05)。第42天血清內(nèi)毒素、Hsp70含量與對照組相比分別平均降低了6.82%和13.41%(P>0.05)。

        3 討論

        3.1 對熱應(yīng)激奶牛生理指標(biāo)的影響

        肛腸溫度和奶牛呼吸頻次是衡量奶牛生理狀況的重要指標(biāo),也是判斷奶牛是否處于熱應(yīng)激狀態(tài)的依據(jù)。此次試驗(yàn)前的奶牛肛溫均值均接近39.0℃,呼吸頻率也均在65次/min以上,超過奶牛正常的呼吸頻率,試驗(yàn)中奶牛的肛溫與呼吸頻次沒有顯著性差異,表明奶牛均處于熱應(yīng)激狀態(tài)。

        3.2 對熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能的影響

        此次試驗(yàn)用配方1組、配方2組處方具有清熱解暑、涼血解毒、利尿、通經(jīng)下乳的功效,通過調(diào)整奶牛自身代謝來緩解熱應(yīng)激癥狀,奶牛的產(chǎn)奶量提高了7.21%。

        3.3 對熱應(yīng)激奶牛血液生化指標(biāo)的影響

        本試驗(yàn)給奶牛添加復(fù)方中草藥飼料添加劑后,經(jīng)過血液生化指標(biāo)檢測,試驗(yàn)組奶牛血清T4水平平均為69.75 ng/mL,而產(chǎn)奶量為19.20 kg/d,產(chǎn)奶量顯著提高8%;試驗(yàn)組奶牛血清皮質(zhì)醇水平6.5~6.6 ng/mL,表明復(fù)方中草藥飼料添加劑具有提高奶牛抗氧化酶活力,加快清除機(jī)體自由基,實(shí)現(xiàn)緩解奶牛熱應(yīng)激的效果;試驗(yàn)組奶牛血清 Hsp70濃度(221.80、224.54 ng/mL)與對照組(257.34 ng/mL)相比較均有一定程度的降低,表明試驗(yàn)組奶牛熱應(yīng)激程度得到了一定的緩解;試驗(yàn)組奶牛血清內(nèi)毒素含量和對照組相比數(shù)值在下降,表明復(fù)方中草藥飼料添加劑減少了試驗(yàn)對象革蘭氏陰性菌崩解的數(shù)量,從而降低了血液中內(nèi)毒素的含量。

        4 結(jié)論

        試驗(yàn)中配方1組、配方2組復(fù)方中草藥飼料添加劑通過清熱、利尿、解毒、通經(jīng)下乳等功效,改善熱應(yīng)激狀態(tài)下奶牛的生理指標(biāo),提高奶牛血清T4水平,降低皮質(zhì)醇、內(nèi)毒素和Hsp70含量,有效緩解了奶牛熱應(yīng)激的癥狀,同時(shí)提高了奶牛的產(chǎn)奶量。試驗(yàn)中2個(gè)配方的組方、配比和投喂量還有進(jìn)一步研究的價(jià)值。

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