周淑楓

隨著時間的流逝，很多青年人變成了中年人，最后成為了老年人。經(jīng)歷歲月的洗滌，最明顯的改變則是外貌：在老年人臉部、手背上會出現(xiàn)不同程度的脂褐素，這些就是我們看到的老年斑。它們有些時候還會慢慢的沉積在其他組織中，看不見但會影響細(xì)胞的代謝，進而加速身體衰老。

去除老年斑，在一定程度上對身體調(diào)節(jié)、保健是有益處的。飲食調(diào)節(jié)是大家較為喜歡的，那么吃哪些食物能預(yù)防老年斑的出現(xiàn)呢？

1. 蘑菇

吃蘑菇對身體保健大有益處，尤其對老年斑來說更好。這是因為蘑菇有病毒的干擾素，從而提高了身體免疫力，增強了皮膚抵抗能力，使得黑色素不再增多，對抵御老年斑很有效。

老年人可以用蘑菇燒湯、蘑菇炒青菜，口味清淡、適合食用。

2. 海參

海參屬于高蛋白、低脂肪的食物，適合老年人食用。而就保護皮膚、預(yù)防老年斑來說也非常有效，這是因為在海參中有較多的明膠、黏液蛋白，這些能抗衰老，從而可以護理皮膚，能減少臉上色斑的出現(xiàn)。

老年人可以做海參粥食用，營養(yǎng)豐富，還能避免體弱虛寒。

3. 松子

老年人的飲食不能一成不變，對于堅果的攝入，也能促進老年人強身健體。松子就是較好的一種食物。老年人每天吃松子的量控制在20 g即可。

《海藥本草》記載：松子，濕腸胃，久服輕身延年不老。是說吃松子能達到延年益壽的作用。而在現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)，吃松子則能吸收礦物質(zhì)、維生素，對抗衰老，避免老年斑的出現(xiàn)非常有效。

4. 西紅柿

愛美的女性會想著吃西紅柿減肥，而對護理皮膚來說，吃西紅柿同樣可以。西紅柿中含有番茄紅素、維生素C，這些物質(zhì)抗氧化能力極強，能抑制黑色素的出現(xiàn)，進而消除雀斑、減少黑色素，達到護理皮膚的目的。

考慮到西紅柿性質(zhì)屬微寒，不宜多吃，最好燒湯食用，美味可口。

5. 胡蘿卜

說到胡蘿卜，更多的人會想著吃胡蘿卜對眼睛好，其實食用胡蘿卜對護膚養(yǎng)顏也是非常有效的。它其中有較多的維生素A原，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有較強的潤膚、保護皮膚的作用，對緩解皮膚干燥，去除老年斑非常好。

食用的方式也較多，例如，燒菜的時候加入胡蘿卜，做成胡蘿卜燉牛肉，對老年人保健也是好的。

如果出現(xiàn)了老年斑，不妨食用這些食物，對預(yù)防、緩解有一定的幫助，希望大家多注意。