張燦

摘要：20世紀(jì)90年代中期后，為刺激推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，國家十一五規(guī)劃提出社會主義新農(nóng)村建設(shè)的“城鄉(xiāng)游”藍(lán)圖。此后，全國各地的鄉(xiāng)村旅游業(yè)呈現(xiàn)開發(fā)熱潮。為推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，更好地為鄉(xiāng)村振新實(shí)現(xiàn)促進(jìn)作用，有必要對其建設(shè)模式進(jìn)行探究。

Abstract： After the mid-1990s， in order to stimulate the development of rural tourism， the National 11th five-year plan put forward the blueprint of "urban and rural tourism" for the construction of new socialist countryside. Since then， the development of rural tourism has taken place throughout the country. In order to promote the development of rural tourism， it is necessary to explore its construction mode.

關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村旅游；村莊規(guī)劃；發(fā)展模式

Key words： rural tourism；village planning；development mode

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2018）25-0020-02

0 引言

隨著我國鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，目前大多農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)民已不再單純的從事種植、養(yǎng)殖業(yè)，他們的收入來源方式多樣化。鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特性順應(yīng)了現(xiàn)代市場的需求，體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游具有多樣性的旅游發(fā)展模式。

1 駐地調(diào)研

從武漢黃陂地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的現(xiàn)狀調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)有些自然村落，雖然經(jīng)濟(jì)較落后但擁有良好的鄉(xiāng)村旅游資源。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游問題上，當(dāng)?shù)卮迕裨趯︵l(xiāng)村旅游的認(rèn)知、理解、建設(shè)期望和參與方式等方面有著明顯的差異性，比如不同性別、不同文化程度、不同年齡段的人群。

1.1 不同性別農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游模式的認(rèn)知差異

據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在男性樣本中，有87%聽說過鄉(xiāng)村旅游模式，僅有13%的男性沒有聽說過，但高達(dá)32%女性沒有聽說過。主要的原因是男性比起女性更為關(guān)心時事政治；而女性則集中在關(guān)注家庭方面。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的態(tài)度方面，有70%以上對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展表示樂觀，男性表示樂觀的（73%）略高于女生（71%），而同時女性對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展表示悲觀的（8%）的比例也要高于男性。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的參與意愿方面，有八成以上的農(nóng)民愿意參與。無論是男性還是女性，他們對參與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意愿都很高，僅有5%的男性和7%的女性不愿意參與，女性比例略高于男性。

1.2 不同年齡段農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游模式的認(rèn)知差異

據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，七成以上的村民聽說過鄉(xiāng)村旅游。30歲以下（72%）、30～45歲（81%）、45～60歲（84%），但60歲以上的就下到68%。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的態(tài)度方面，絕大部分農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展表示樂觀，各個年齡段均超過68%，年齡越大越樂觀。表示悲觀的集中在30～60歲之間的農(nóng)民，但其比例不超過7%，主要這些人群中，家庭生計方面面臨的負(fù)擔(dān)和不確定因素較多。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的參與意愿方面，九成以上的農(nóng)民都表示愿意參與，其中45～60歲之間比例最高，達(dá)97%，其次是60歲以上的農(nóng)民（92%），30～45歲之間的農(nóng)民（91%），及30歲以下的農(nóng)民就下降到了81%。

1.3 不同文化程度農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游模式的認(rèn)知差異

據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，七成以上的村民聽說過鄉(xiāng)村旅游，且隨著農(nóng)民文化程度的不斷上升，農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展認(rèn)知程度也逐漸上升。但不同文化程度農(nóng)民對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的了解還是有很大的差異。高中及以上文化程度的村民了解程度偏高一些，其中38%的農(nóng)民非常了解。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的態(tài)度方面，絕大多數(shù)農(nóng)民還是表示樂觀，占到被調(diào)查總?cè)藬?shù)的3/4，高中以上文化程度的農(nóng)民表示樂觀人數(shù)的八成以上。而對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展表示悲觀的農(nóng)民，隨著文化程度的不斷提高其比例在減少。

在對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的參與意愿方面，作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主體的農(nóng)民，91%表示“愿意”參與。不同文化程度的農(nóng)民均愿意參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，高中以上文化程度的農(nóng)民表示愿意參與的比例在不同文化程度農(nóng)民中最高，高中以下文化程度表示無所謂態(tài)度的比例也最大。

針對以上問題，表明了鄉(xiāng)村旅游的多元性現(xiàn)實(shí)，這種多元性又充分說明鄉(xiāng)村旅游設(shè)不可能是“千篇一律”。

2 模式研究

2.1 以“生態(tài)農(nóng)業(yè)游”為主題的鄉(xiāng)村旅游

武漢市黃陂區(qū)祁家街星火村星火村位于祁家灣街的中部，西邊有京廣鐵路穿過，星火村位于祁家街中部，東接群力村，西連陳斗村，南鄰康都村，北接?xùn)|風(fēng)村。全村村民的生產(chǎn)方式主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，主要的農(nóng)作物是水稻和小麥、棉花、油菜，灣子周圍的水域面積很大，但大都荒蕪，很少被利用。根據(jù)星火村地方資源特征和用地建設(shè)現(xiàn)狀，提出了以生態(tài)農(nóng)業(yè)游的內(nèi)生式發(fā)展模式，對其村莊空閑土地、剩余勞動力、生態(tài)環(huán)境工程營造進(jìn)行實(shí)踐，最后探索出一種生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為一體的旅游類型。

2.1.1 挖掘資源優(yōu)勢，引導(dǎo)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

根據(jù)星火村現(xiàn)有基礎(chǔ)及資源條件，在穩(wěn)定的生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)上，宜依托區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效的城郊型生態(tài)農(nóng)業(yè)。針對現(xiàn)狀情況雜亂、不成規(guī)模的弊病，在擴(kuò)大面積的基礎(chǔ)上，淘汰一些種類培育優(yōu)質(zhì)高效的特色品種。通過新一輪場地整理發(fā)揮綜合效益，如在灣中部規(guī)劃休閑和觀光果園區(qū)等。利用空閑土地資源，立體種養(yǎng)，生態(tài)養(yǎng)殖，形成生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

2.1.2 延續(xù)民居風(fēng)貌，提升村莊整體格調(diào)

星火村新農(nóng)村規(guī)劃充分尊重地方傳統(tǒng)風(fēng)格，提煉當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的環(huán)境特征，與環(huán)境相結(jié)合，提升村莊整體文化格調(diào)。在建筑整體布局中規(guī)劃充分利用土地資源、池塘、現(xiàn)狀保留建筑，形成院落空間格局使其圖底關(guān)系能與原有建筑融合使得建筑肌理得以延續(xù)。

2.1.3 尊重農(nóng)民意愿，合理安排建設(shè)用地

新農(nóng)村建設(shè)是一個漸進(jìn)的過程，要保證規(guī)劃方案的實(shí)施就必須加強(qiáng)規(guī)劃成果的可接受性。在規(guī)劃中充分尊重農(nóng)民的意愿，如建房地點(diǎn)的考慮。在規(guī)劃過程中，采用調(diào)查表的方式對村民建房時間和意向地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，充分了解村民的人脈復(fù)雜性對于建設(shè)用地選擇的影響。通過不斷溝通，合理安排用地時序。

2.1.4 總體布局

規(guī)劃結(jié)合耕地保護(hù)和自然風(fēng)光的協(xié)調(diào)利用，農(nóng)作物種植結(jié)合周邊的傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑、建筑庭院，構(gòu)成星火村的核心景觀；形成以原村落的老建筑構(gòu)成的傳統(tǒng)風(fēng)貌特色區(qū)和吸收傳統(tǒng)鄉(xiāng)土元素但又不失現(xiàn)代格調(diào)的新格局構(gòu)成的新農(nóng)村風(fēng)貌區(qū)以及觀光和體驗(yàn)并重的生態(tài)立體種養(yǎng)園的農(nóng)業(yè)休閑觀光園（圖1）。

2.2 以“農(nóng)家樂”為主題的鄉(xiāng)村旅游

2.2.1 下店村現(xiàn)狀建設(shè)概況

武漢市黃陂區(qū)前川街下店村位于前川街北部，南距前川街中心地區(qū)約5公里，北距王家河鎮(zhèn)約4公里。下店村境內(nèi)有前王線公路南北向通過，交通較為便利。通過對各個村灣進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)下店村的通灣道路已基本形成。村內(nèi)建筑多數(shù)以粘土磚當(dāng)建筑材料修建，有部分一層住宅以當(dāng)?shù)厥瘔K建造，年代久遠(yuǎn)。村灣周邊山水環(huán)繞，景色優(yōu)美，村內(nèi)綠化結(jié)合池塘，較為美觀。

2.2.2 下店村的現(xiàn)狀資源分析

①特殊的旅游資源優(yōu)勢：村灣南部有灄水河?xùn)|西向流經(jīng)。村灣四面山川環(huán)繞，河道周邊土地肥沃，區(qū)位條件十分優(yōu)越。②良好的地質(zhì)條件：下店村處在山麓堆積地層，屬于低山丘陵青岡櫟、楠、毛竹、松、杉林植被區(qū)。下店村與灄水河相鄰，土地肥沃，農(nóng)作物豐富，其地勢起伏較大，村內(nèi)多出丘林地帶，自然風(fēng)光秀麗。

2.2.3 “農(nóng)家樂”旅游開發(fā)研究

搞好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，開發(fā)特色旅游項目。根據(jù)下店村的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，及臨近自然資源條件的特點(diǎn)，以發(fā)掘富有地方特色的生活方式為基點(diǎn)，按照“科學(xué)規(guī)劃、突出特色、分層開發(fā)、滾動發(fā)展”的原則，逐步開發(fā)具有地方特色的、濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)俗旅游項目。

下店農(nóng)家小院：依據(jù)地方鄉(xiāng)村風(fēng)俗，下店村建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家小院。這種農(nóng)家小院寬敞明亮、干凈衛(wèi)生、冬暖夏涼，使久居高樓的城市人有回“家”的感覺，小住鄉(xiāng)村，感受濃厚的鄉(xiāng)土氣息。城市游客在此住農(nóng)家小院，觀看田園風(fēng)光，過家庭生活，品嘗農(nóng)家樂趣。

田園風(fēng)光景觀：在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，擴(kuò)展以下觀光農(nóng)業(yè)；結(jié)合春青岡櫟、楠、毛竹、松、杉林植被區(qū)，適時舉辦毛竹節(jié)、青岡櫟節(jié)等專題旅游節(jié)目；金秋時節(jié)，碩果累累，舉辦“毛竹游”，這種開放式毛竹園，讓游人自己入園休閑，參與其中，意趣無盡；依據(jù)地勢建成菜園、果園、農(nóng)作物園等自然觀光農(nóng)業(yè)種植觀察區(qū)，供給城市居民全家人種植、采集，使其接觸自然，親身體驗(yàn)田間勞作的樂趣；根據(jù)下店村的低山丘地勢建立田園風(fēng)光景觀觀賞點(diǎn)，領(lǐng)略氣勢宏大的鄉(xiāng)間藝術(shù)——莊稼藝術(shù)畫（農(nóng)作物圖案）隨著氣候、季節(jié)的變化。

農(nóng)機(jī)具展覽區(qū)：下店村根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情開發(fā)別具一格的展覽廳旅游項目，主要是向游客展現(xiàn)各種各樣的、奇特古怪的、不同時代的農(nóng)用機(jī)械。已經(jīng)被淘汰的農(nóng)機(jī)具則掛上說明牌，寫上用途與年代；現(xiàn)在使用的農(nóng)機(jī)具則可以讓游客親自操作一下。對于城市里住慣了的人們，在這里既可以親身體驗(yàn)一下農(nóng)家生活，又可以學(xué)習(xí)許多科學(xué)知識，實(shí)為一項新奇的游覽內(nèi)容。

2.2.4 總體布局

整個下店灣規(guī)劃為幾個小型住宅組團(tuán)，灣內(nèi)地勢平坦，周邊梯田相繞，形成優(yōu)美的村莊景觀環(huán)境。由于現(xiàn)狀村灣內(nèi)閑置用房較多，造成了土地資源的浪費(fèi)。因此，規(guī)劃考慮到長遠(yuǎn)發(fā)展的要求以及現(xiàn)狀地理形勢，在村莊東部沿水岸改造、新增農(nóng)房、產(chǎn)業(yè)調(diào)整，形成景觀優(yōu)美的院落作為農(nóng)家樂項目來發(fā)展村莊經(jīng)濟(jì)。（圖2）

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