本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

有些人的理想是當(dāng)科學(xué)家，有些人的理想是當(dāng)老板，有些人的理想是當(dāng)明星。而興安縣的唐新全，卻希望自己家鄉(xiāng)的田野一片金黃，長(zhǎng)滿(mǎn)稻谷，如今10多年過(guò)去，他不單實(shí)現(xiàn)了自己的人生理想，而且還帶動(dòng)了該縣很多人種水稻以及開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)工作。從事糧食規(guī)模生產(chǎn)，并成為了興安縣第一批“高級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民”。成為了“全國(guó)種糧大戶(hù)”“全區(qū)種糧大戶(hù)”“桂林市勞?！薄皬V西壯族自治區(qū)科學(xué)發(fā)展錢(qián)糧雙增標(biāo)兵農(nóng)戶(hù)”“農(nóng)村科學(xué)致富科學(xué)種植模范”和“全區(qū)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等。

唐新全的農(nóng)民之路非常不容易，而一路走來(lái)的磕磕碰碰，更成為他理想和信念的試金石。

農(nóng)資商成了“拾荒者”

1981年，唐新全出生在崔家鄉(xiāng)高澤村委秦家村。中專(zhuān)畢業(yè)后，一直從事種子、肥料等農(nóng)資銷(xiāo)售，由于經(jīng)營(yíng)有方，連續(xù)在縣城開(kāi)了3家門(mén)店。

不忙的時(shí)候，他經(jīng)?；丶铱赐改浮？墒敲看位乩霞遥蜁?huì)發(fā)現(xiàn)路邊原來(lái)的稻田一塊塊的丟荒，這種現(xiàn)象年復(fù)一年，越來(lái)越嚴(yán)重。留在村里的都是老人和孩子居多，他們根本沒(méi)有什么能力去耕作，因此田地只能丟荒。這讓唐新全心里感覺(jué)堵得慌，長(zhǎng)期如此，還會(huì)有誰(shuí)來(lái)種田呢？糧食安全如何保障呢？

“既然沒(méi)人種，我來(lái)種?！?009年，唐新全把原來(lái)三家農(nóng)資鋪面，縮減回一家，讓愛(ài)人管理。他把村里人丟荒的部分田地?fù)靵?lái)種植水稻，另外通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，聚集起來(lái)50畝田，辦起了家庭農(nóng)場(chǎng)。

唐新全放棄好好的生意回家種田的事情，讓家里人很不理解，老人們覺(jué)得這娃兒不是瘋了就是傻了。甚至有個(gè)朋友說(shuō)：“兄弟，我敢保你回家種田三年，老10歲?！奔依锶撕团笥训牟焕斫?，未能阻擋唐新全回鄉(xiāng)種地的步伐。

水稻種下后，不管刮風(fēng)下雨還是驕陽(yáng)似火，他總是早出晚歸，認(rèn)真了解水稻的長(zhǎng)勢(shì)情況，遇到有病蟲(chóng)害等問(wèn)題及時(shí)向人請(qǐng)教。在他不懈的努力下，逐步掌握了水稻的種植技術(shù)，當(dāng)年的純收入就達(dá)到了5萬(wàn)余元。

初嘗甜頭的他，種水稻的信心大增，2010年擴(kuò)大規(guī)模，種植水稻260畝。然而，規(guī)模的擴(kuò)大，給唐新全帶來(lái)的卻是考驗(yàn)和煩惱。

“第一年種稻谷，因?yàn)橐?guī)模不是很大，所以沒(méi)有體會(huì)到曬稻谷那么重要。第二年種260畝的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)根本找不到地方晾曬谷子。而且當(dāng)時(shí)聽(tīng)別人說(shuō)，烘干機(jī)在烘干的過(guò)程不好操作，會(huì)直接爆出米花來(lái)，所以并未考慮購(gòu)買(mǎi)烘干機(jī)。”唐新全回憶道，當(dāng)時(shí)全州到興安的高速公路建好還沒(méi)通車(chē)，寬寬的四車(chē)道加上應(yīng)急車(chē)道，剛好成為了曬谷子的理想場(chǎng)地。

有一天，唐新全和工人把收割回來(lái)的稻谷全部拉到高速公路上鋪開(kāi)，曬了4公里長(zhǎng)，遠(yuǎn)看過(guò)去就像一條金色的帶子，非常漂亮。中午的時(shí)候太陽(yáng)很猛，在翻曬了幾遍后，唐新全欣喜地想，只要這么曬一整天，就干了。太陽(yáng)曬得路面冒煙，人呆在路邊實(shí)在難受，因此唐新全就開(kāi)車(chē)10多公里路拉著幾十名工人回家休息了，沒(méi)想到，剛進(jìn)家門(mén)，就有熟人打電話(huà)說(shuō)高速路入口處天很暗，快下雨了，叫他趕快去收稻谷。他馬上開(kāi)車(chē)?yán)巳ナ展茸?，沒(méi)想到這雨就像跟唐新全開(kāi)玩笑一樣，車(chē)到哪里，雨就下到哪里，到了高速路上，雨就下到高速路上了。瓢泊的大雨整整下了一個(gè)多小時(shí)，看著一堆堆的谷子被雨水沖到溝里甚至隨著大雨沖走，唐新全的心在滴血。

為了把損失降到最低，大雨過(guò)后，他馬上組織工人拿袋子和鏟子撈谷。“那一次被雨水沖走了不少稻谷，加上淋濕后未能及時(shí)晾干而發(fā)芽的，一共損失了幾萬(wàn)塊?！被貞浧鹜?，唐新全仍然難以忘懷。

“興安這邊下午5點(diǎn)鐘的太陽(yáng)還很大，因此一般6點(diǎn)以后才開(kāi)始收谷子，一直收到10點(diǎn)多才能收完。村民晚上11點(diǎn)多才能回到家?！碧菩氯f(shuō)，有次被雨淋過(guò)的谷子里面全是水，但是暴雨過(guò)后，風(fēng)大，路面很快干了，為防谷子潮濕發(fā)芽，他又指揮工人馬上拿耙頭把稻谷耙開(kāi)，那一次，一直搞到凌晨2點(diǎn)鐘，才回家。

因?yàn)槭?、曬稻谷，唐新全?jīng)常忙到很晚，但是第二天照樣6點(diǎn)就起床下地了。連續(xù)高強(qiáng)度的工作，讓這位從小沒(méi)怎么碰過(guò)農(nóng)活的他疲憊不堪，有一天開(kāi)車(chē)?yán)竟鹊礁咚俾飞蠒瘢瑒偼Ｏ?，?chē)還沒(méi)熄火，他就睡著了，每每想起這事就后怕。

而因?yàn)闀窆鹊脑?，很多女工無(wú)法回家喂豬喂雞兼做晚飯，因此經(jīng)常被家里人埋怨甚至為此吵架。這讓唐新全心里很不好受，他發(fā)誓要做出點(diǎn)名堂給鄉(xiāng)親們看看，以不辜負(fù)大家的一片關(guān)愛(ài)。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化帶出一幫新農(nóng)人

看到周邊田里的各種果樹(shù)越種越多，水稻越種越少，單從物以稀為貴這個(gè)角度去分析，唐新全就堅(jiān)信自己選對(duì)了路子。

唐新全在收割稻谷。

唐新全與一般的農(nóng)民不同，他把種地當(dāng)成自己的一份事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)。

多年的生產(chǎn)實(shí)踐，讓他深刻認(rèn)識(shí)到規(guī)?；a(chǎn)必須走機(jī)械化之路，這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)多年的資金積累，以及部分銀行貸款，他逐步添置了農(nóng)機(jī)具40余臺(tái)，價(jià)值150多萬(wàn)元。2014年新建占地面積5000多平米的具有工廠(chǎng)化育秧、糧食烘干及產(chǎn)品加工等多功能的水稻全程機(jī)械化示范基地，實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)耕、種、收、烘干、加工等主要環(huán)節(jié)全程機(jī)械化的生產(chǎn)方式。

俗話(huà)說(shuō)“秧好一半谷”。在水稻全程機(jī)械化中，工廠(chǎng)化育秧是關(guān)鍵一環(huán)。唐新全通過(guò)自己的努力，同時(shí)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的指導(dǎo)和幫助下，充分利用本地資源，研究出了一條“山坡土＋食用菌廢料＋壯秧劑”的育秧土配方。很好的解決了工廠(chǎng)化育秧普遍取土難的問(wèn)題，成為全市育秧工廠(chǎng)學(xué)習(xí)的典范。

“原來(lái)我們育秧，都是使用稻田里的泥土或者塘泥，可是在實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，用以上兩種土育出來(lái)的秧苗，在10～15天內(nèi)容易感染立枯病，一旦感染立枯病，秧苗就沒(méi)救了，這樣既浪費(fèi)種子，又耽擱農(nóng)時(shí)?！贝送?，唐新全的稻田基本都是流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)卮迕竦?，村民們認(rèn)為在稻田挖土育秧會(huì)影響稻田今后的肥沃程度，因此也不給挖。

正一籌莫展之際，唐新全想到了山上的山坡土，他試著從山上取土育秧。幾天過(guò)后，唐新全驚喜地發(fā)現(xiàn)，山坡土育秧出芽率很好，但是秧苗纖細(xì)，而且淋水后土層容易板結(jié)不夠松軟透氣。針對(duì)這一現(xiàn)象，唐新全請(qǐng)教了農(nóng)業(yè)局的農(nóng)技人員，他們認(rèn)為山坡土酸性大，要育好秧，必須調(diào)節(jié)好土壤中的酸堿度，并且能松土。

有一天，唐新全路過(guò)一家種植食用菌的基地，看到了基地門(mén)口擺滿(mǎn)了很多廢菌包，突然想到山坡土如果混合廢菌包能很好的松土。想到這，他馬上找基地老板討要了幾個(gè)菌包回去做試驗(yàn)，幾天后，發(fā)現(xiàn)秧苗的出芽率達(dá)95%以上，而且粗壯結(jié)實(shí)，這讓他驚喜萬(wàn)分。原來(lái)食用菌種植戶(hù)在制作菌包的時(shí)候已經(jīng)添加了石灰進(jìn)去調(diào)節(jié)了菌包的酸堿度，因此廢菌包和山坡土攪拌后，既能使土層透氣松軟，又可調(diào)節(jié)酸堿度。

“山坡土＋食用菌廢料＋壯秧劑”很好的解決了工廠(chǎng)化育秧普遍取土難的問(wèn)題，同時(shí)打通了水稻全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

唐新全在自己實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的同時(shí)，時(shí)刻牢記周邊老人和婦孺勞作的辛苦，希望能夠用自己的機(jī)械化設(shè)備為他們服務(wù)，以減輕他們的負(fù)擔(dān)，帶領(lǐng)他們開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加他們的收入，2014年以崔家鄉(xiāng)高澤村委為核心，在縣內(nèi)開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)服務(wù)，即開(kāi)展水稻育秧、耕田、插秧、收割或烘干服務(wù)6000多畝，讓許多農(nóng)民從中受益，尤其是給一些水稻種植大戶(hù)解決了曬谷難的問(wèn)題，同時(shí)自己的服務(wù)收入也達(dá)到了200多萬(wàn)元。在他致富的同時(shí)，也讓周邊的百姓逐步走上致富的道路。

與此同時(shí)，唐興全不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，發(fā)展了三種水稻機(jī)械化生產(chǎn)服務(wù)模式：一是以自然村為單位，自建連片服務(wù)片，提供代耕代育代插代收一體化社會(huì)化服務(wù)；二是與黃能廣、王建國(guó)等農(nóng)機(jī)手、種田大戶(hù)合作，由合作社提供秧苗，農(nóng)機(jī)手、種田大戶(hù)完成代耕代插代收社會(huì)化服務(wù)；三是為種田大戶(hù)和周邊農(nóng)戶(hù)提供代耕代育代插代收代烘干中幾項(xiàng)服務(wù)。

上述社會(huì)化服務(wù)得到農(nóng)戶(hù)的大力肯定，對(duì)穩(wěn)定當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)提供了有力保證。此外，合作社利用流轉(zhuǎn)的1000畝稻田，探索機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化與綠色、高效結(jié)合的生產(chǎn)新模式，“全程機(jī)械化水稻+免耕甜玉米+菜花”、“全程機(jī)械化水稻+馬鈴薯”水旱輪作，高產(chǎn)高效，實(shí)現(xiàn)了錢(qián)糧雙增和合作社的發(fā)展壯大。

跳開(kāi)水稻種水稻

俗話(huà)說(shuō)眼界決定境界，境界決定成就。2014年，唐新全參加了興安縣第一批新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，這極大的開(kāi)闊了他的眼界和思路。“在這次培訓(xùn)中，我認(rèn)識(shí)很多朋友，學(xué)員中都是廣西農(nóng)業(yè)的佼佼者，通過(guò)與學(xué)員們的交流，讓我得以吸取到很多好的經(jīng)驗(yàn)。2015年我又參加了廣西第一期青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)班，在這次培訓(xùn)中，讓我深刻認(rèn)識(shí)到要想種好水稻，必須跳出水稻種水稻?！?/p>

“跳出水稻種水稻”這個(gè)想法，在2013年，唐新全去臺(tái)灣參觀(guān)學(xué)習(xí)的時(shí)候就產(chǎn)生了。當(dāng)時(shí)他參觀(guān)了同樣是種水稻的“掌聲鼔?！保屘菩氯械襟@訝的是，明明看對(duì)方種的是水稻，賣(mài)的是稻米，但是感覺(jué)卻是在賣(mài)文化。他們的包裝采用原住民紡織的特色花布作為包裝材質(zhì)，充滿(mǎn)了濃郁的文化氣息，搭配上紫藤做的手柄，再配上棉紙以及傳統(tǒng)的書(shū)法文字，顯得十分古樸自然，很有文化氣息。

飛來(lái)牧場(chǎng)，明明是牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，卻變成了小朋友們的畫(huà)坊、影視拍攝基地等。孩子們可以在這里近距離的觀(guān)察牛的各個(gè)生長(zhǎng)階段特點(diǎn)，畫(huà)出來(lái)的畫(huà)作栩栩如生，牛場(chǎng)客人絡(luò)繹不絕。

這不由讓唐新全想到自己的家鄉(xiāng)興安縣。興安歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期興安縣境就屬楚國(guó)疆土。公元前214年，秦始皇令史祿修建靈渠。而隨著靈渠的修建，興安當(dāng)?shù)亓餍衅饋?lái)了一種用大米制作的小吃——米粉，就是如今的桂林米粉。唐新全希望今后能結(jié)合家鄉(xiāng)的歷史文化特點(diǎn)，搞文創(chuàng)農(nóng)業(yè)，打造三產(chǎn)融合品牌。

唐新全認(rèn)為，不管是文創(chuàng)農(nóng)業(yè)，還是三產(chǎn)融合，作為稻米，首先是一種食品。近年來(lái)，由于消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求，他開(kāi)始由高產(chǎn)稻生產(chǎn)轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，比如采取魚(yú)稻共生模式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻，目前基地正申報(bào)綠色產(chǎn)品認(rèn)證，年底他的稻米加工廠(chǎng)也很快上線(xiàn)。

有付出就有回報(bào)，唐新全陸續(xù)被評(píng)為“全國(guó)種糧大戶(hù)”“全區(qū)種糧大戶(hù)”等，2018年還被村民推選為高澤村委主任。近日，央視7頻道攝制組趕赴興安，專(zhuān)門(mén)拍攝和報(bào)道了他的種糧故事。唐新全表示，他將一如既往的把水稻種好，讓家鄉(xiāng)的田野一片金黃。