五味子是一味傳統(tǒng)的中藥材，具有很高的種植前景，常生于海拔1200～1700米的溝谷、溪旁、山坡，喜微酸性腐殖土，野生植株生長(zhǎng)在山區(qū)的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中，纏繞在其它林木上生長(zhǎng)，其耐旱性較差，自然條件下，在肥沃、排水好、濕度均衡適宜的土壤上發(fā)育最好。

繁殖方法

野生五味子除種子繁殖外，主要靠地下橫走莖繁殖，在人工栽培中，很多人進(jìn)行了扦插，壓條和種子繁殖的研究，其結(jié)果扦插壓條雖然也能生根發(fā)育成植株，但生根困難，處理時(shí)要求條件不易掌握，均不如種子繁殖，種子繁殖方法簡(jiǎn)單易行，并能在短期內(nèi)獲得大量苗子。

選種方法：五味子的種子最好在秋季收獲期間進(jìn)行生穗選，選留果粒大、均勻一致的果穗作種用，單獨(dú)干燥和保管。干燥時(shí)切勿火烤、炕烘或鍋炒?？蓵窀苫蜿幐桑磐L(fēng)干燥處貯藏。

種子處理

室外處理：于結(jié)凍前將選作種用的果實(shí)，用清水浸泡至果肉漲起時(shí)搓去果肉。五味子的秕粒很多。出種率60%左右，在搓果肉的同時(shí)可將浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5～7天，使種子充分吸水，每隔兩天換一次水，在換水時(shí)還可清除一部分秕粒。浸泡后撈出控干與2～3倍于種子的濕砂混勻，放入室外準(zhǔn)備好的深0.5米左右的坑中，上面覆蓋10～15厘米的細(xì)土，再蓋上柴草或草簾子，進(jìn)行低溫處理。翌年5～6月即可裂口播種。

室內(nèi)處理：2月下旬將種子移入室內(nèi)清除果肉，拌上濕砂裝入木箱進(jìn)行砂藏處理，其溫度可保持在5℃～15℃，翌春即可裂口播種。

播種育苗

育苗田的選擇：育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土，也可選用老參地。育苗以床作為好，可根據(jù)不同土壤條件做床，低洼易澇，雨水多的地塊可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水較少的地塊可做成平床。不論哪種床都要有15厘米以上的疏松土層，床寬1.2米，長(zhǎng)視地勢(shì)而定。床土要耙細(xì)清除雜質(zhì)，每平方米施腐熟廄肥5～10公斤，與床土充分?jǐn)嚢杈鶆?，摟平床面即可播種。

播種時(shí)期和方法：一般在5月上旬至6月中旬播種經(jīng)過(guò)處理的種子，條播或撒播。條播行距10厘米，覆土1.5～3厘米。每平方米播種量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播種當(dāng)年鮮籽，即選擇當(dāng)年成熟度一致，粒大而飽滿的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播種。

③苗田管理：播種后搭1～1.5米高的棚架，上面用草簾或葦簾等遮蔭，土壤干旱時(shí)澆水，使土壤濕度保持在30%-40%，待小苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)可撤掉遮蔭簾。并要經(jīng)常保持清潔，翌春即可移栽定植。

田間管理

灌水施肥：五味子喜肥，生長(zhǎng)期需要足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)。栽植成活后，要經(jīng)常藻水，保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開花結(jié)果期，除需要足夠水分外，還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1～2次，第一次在展葉期進(jìn)行，第二次在開花后進(jìn)行。一般每株可追施腐熟的農(nóng)家肥料5～10公斤。追施方法，可在距根部30～50厘米周圍開15～20厘米深的環(huán)狀溝，施入肥料后覆土。開溝時(shí)勿傷根系。

枝條修剪：五味子枝條春、夏、秋三季均可修剪，不論何時(shí)剪枝，都應(yīng)選留2～3條營(yíng)養(yǎng)枝，作為主枝，并引蔓上架。用促花王3號(hào)噴施，大大促進(jìn)花芽分化，提高開花坐果率，抑梢狂長(zhǎng)，徹底均衡大小年。

①春剪一般在枝條萌芽前進(jìn)行。剪掉過(guò)密果枝和枯枝，剪后枝條疏密適度，互不干擾。

②夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進(jìn)行。主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等。同時(shí)對(duì)過(guò)密的新生枝也需要進(jìn)行疏剪或短截。夏剪進(jìn)行得好，秋季可輕剪或不剪。

③秋剪在落葉后進(jìn)行。主要剪掉夏剪后的基生枝。并在修剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。

搭架移植：在種植的第二年即應(yīng)搭架，可用水泥柱或角鋼做立柱，用木桿或8號(hào)鐵線在立柱上部拉一橫線，每個(gè)主蔓處立一竹桿或木桿，竹桿高2.5～3米，直徑1.5～5厘米，用綁線固定在橫線上，然后引蔓上架，開始時(shí)可用強(qiáng)綁，之后即自然纏繞上架。

增粗果蒂：分別五味子在花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

松土除草：五味子生育期間要及時(shí)松土、除草、保持土壤疏松無(wú)雜草，松土?xí)r要避免碰傷根系，在五味子基部做好樹盤，便于灌水。

培土越冬：入冬前在五味子基部培土，可以保護(hù)五味子安全越冬。