【摘 要】中國是茶葉的故鄉(xiāng),同時是茶文化的發(fā)源地。我國的茶文化有著悠久的歷史,就算是在國家局勢動蕩很大的明朝時期也沒有因此而落寞,甚至在這個時代茶飲文化得到了全面的發(fā)展。在中國的繪畫歷史上,明代的繪畫風(fēng)格因各種原因輪流變換,畫派繁興,主要注重于人物、山水、花鳥三個方面。本文主要對通過明代繪畫作品反觀飲茶環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計進(jìn)行研究討論。
【關(guān)鍵詞】明代繪畫;反觀;飲茶環(huán)境;藝術(shù)設(shè)計
中圖分類號:J212 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:11007-0125(2018)20-0137-01
中國素來有“禮儀之邦”的雅稱,而茶文化的精神內(nèi)涵是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶以及品茶與中華的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及利益互相結(jié)合,形成一種具有鮮明有代表性的中國文化特色,更是禮節(jié)的象征[1]。隨著歷史的變革以及社會的發(fā)展,茶文化成為了中國代表性的傳統(tǒng)文化之一,不同的年代、不同的民族、不同的地區(qū)對茶文化都有不一樣的理解以及多彩多樣的飲茶習(xí)慣以及文化。
一、明代茶飲文化
明朝初期的貢茶仍然采取團(tuán)餅茶,但因明太祖朱元璋認(rèn)為團(tuán)餅茶比較耗費(fèi)茶農(nóng)的勞動力,因此將“龍團(tuán)”進(jìn)行了改進(jìn),轉(zhuǎn)換成了芽茶,從而在一定程度上有效地促進(jìn)了葉茶和芽茶的發(fā)展和盛行。在明朝時期,在茶葉的生產(chǎn)加工上出現(xiàn)了很多的新技術(shù),有歷史記載:“種以多子,稍長即移”,證明了在明朝時期就開始有育苗移栽的種植方式存在。隨著差異工藝技術(shù)的不斷改進(jìn),明代記載在史的散茶多種多樣,多達(dá)97種,其中含括了黑茶、紅茶、花茶、烏龍茶等[2]。
二、明代繪畫作品中飲茶環(huán)境的賞析
明代時期的繪畫作品風(fēng)格多樣,涉及的范圍十分廣闊,其中不乏茶文化。明代的茶文化是在前代茶文化的基礎(chǔ)上增加了新的東西而形成這個時代特有的風(fēng)格,而茶文化與繪畫兩者的祥和結(jié)合推動了兩者的全面發(fā)展。
(一)茶室環(huán)境
茶室是明代茶人獨(dú)創(chuàng)的一個小室,其主要是運(yùn)用在舉辦茶事活動的場所,因此又被稱為“茶寮”,通常情況是為人們提供讀書、看畫、品茶、招待友人、常日清談的一個小型的、雅致的聚會場所。其中在《茶說》中有寫到“茶寮:構(gòu)一斗室相傍山齋,內(nèi)設(shè)茶具,教一童子專主茶役,以供長日清談,寒宵兀坐。幽人首務(wù),不可少廢者?!倍鞔睦L畫大師文征明的《品茶圖》中畫的右側(cè)有一茶寮,一童子正煽火煮水,準(zhǔn)備茶事。中國古代飲茶方式歷經(jīng)煮、煎、點(diǎn)、泡,明代中葉泡茶逐漸興起,畫中的幾案上有一壺兩杯,就是用于茶壺泡茶分飲。由此看出明代茶室以簡潔為主,但不乏對品茶的精細(xì)態(tài)度。
(二)書室環(huán)境
明代時期的書室是為文人雅士提供的一個讀書的場所,一般書室的設(shè)立于相較幽靜、偏僻、私密性很強(qiáng)的地方。在明代,許多文人雅士都有秉燭夜讀的習(xí)慣,而通常在這樣的環(huán)境下讀書會讓人容易疲倦勞累,因此這些文人緩解疲勞的方式都是飲茶。在明代繪畫大師唐伯虎的《事茗圖》中描述的是文人學(xué)士悠游山水間,夏日相邀品茶的情景:青山環(huán)抱,林木蒼翠,溪流潺潺,參天古樹下,有茅屋數(shù)間。茅屋中文人正聚精會神倚案讀書,書案一頭擺著茶壺、茶盞等各式各樣的茶具,靠墻處書畫滿架。旁邊的茶寮內(nèi)一個童子正在煽火烹茶,舍外右方,小溪上橫臥板橋,一人緩步策杖來訪,身后一書童抱琴相隨,畫卷上描畫的人物神態(tài)生動,清凈優(yōu)雅的品茗、會友的幽靜氛圍。
(三)山水環(huán)境
在明代,除了茶室以及書室,文人還會選擇山水相伴的大自然與友人相聚談歡,享受天人合一的情境。比如明代畫家文征明的《惠山茶會圖》中描繪了文人雅士在有山有水有景的地方聚會品嘗的景象。畫中是一個充滿閑適淡泊氛圍的幽靜處所,位于無錫惠山,高大的松樹,崢嶸的山石,松樹與山石之間有一井亭,山房內(nèi)竹爐已架好,童子在烹茶,正忙著布置茶具,亭榭內(nèi)的文人們談笑甚歡,同時正端坐等待品茗,此畫作描述了明代文人茶會的藝術(shù)化情趣,同時可以看出明代文人崇尚清韻,追求意境的茶藝風(fēng)格。同時唐伯虎的《幽人燕坐圖》也描述了在天地合一、動靜結(jié)合的山中品茶的景象,營造了一種自然淳樸的品茶氛圍[6]。
三、結(jié)束語
綜上所述,明代的多數(shù)繪畫作品中真實地反映了明代時期的茶飲文化以及飲茶的環(huán)境,以沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶為基礎(chǔ),打造一個簡潔化、清凈優(yōu)雅、自然淳樸品茗、會友的環(huán)境,蘊(yùn)含了深淵的茶飲文化藝術(shù),所話說:藝術(shù)來源于生活,明代繪畫作品對藝術(shù)表現(xiàn)得淋漓盡致。
參考文獻(xiàn):
[1]宋端.透過明代繪畫作品反觀飲茶環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計[J].福建茶葉,2016,38.
[2]王遠(yuǎn).從明代繪畫作品看飲茶觀景的藝術(shù)表現(xiàn)[J].福建茶葉,2016,38.
[3]孫艷萍.茶主題美術(shù)作品創(chuàng)作的審美價值[J].福建茶葉,2018,2.
[4]趙偉.茶文化在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計中的滲透與運(yùn)用[J].福建茶葉,2018,2.