無人餐廳11分鐘就能開吃
2018-09-19 09:31:04
食品與生活 2018年7期
最近，馬云牽頭打造了一家無人餐廳。在這家餐廳，所有的服務(wù)員都是智能機(jī)器人。進(jìn)入餐廳落座后，需在智能機(jī)器上點(diǎn)餐。如果想自行挑選菜品，只需要在選完菜品之后到自主選材區(qū)自行選擇。將挑選好的食材置于智能機(jī)器人服務(wù)員處，智能機(jī)器人會(huì)根據(jù)客戶點(diǎn)餐編號(hào)將食材交給后廚處理。如果客流量太大，后廚無法立即處理食材，智能機(jī)器人就會(huì)將客戶選好的食材放入冷庫，以防止食物變質(zhì)、變味。11分鐘后，食物就會(huì)經(jīng)由機(jī)器人運(yùn)送至餐桌。
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