◆ 文/鄧 俐

重慶市江津區(qū)是“中國(guó)富硒美食之鄉(xiāng)”，也是“中國(guó)生態(tài)硒城”。這里90.21%的土壤達(dá)到中硒水平，硒分布均衡。依托富硒資源，大米、花椒、茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)和中藥材等八大類富硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、異軍突起。這里，富硒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破55億元。富硒大米最高賣到每斤150元，“羊兒山”富硒土雞蛋每個(gè)賣5元，“貓山”富硒茶葉每?jī)缮先f(wàn)元，建成富硒生態(tài)示范點(diǎn)40多個(gè)……

依托“硒優(yōu)勢(shì)”，增強(qiáng)“硒引力”，演繹“硒游記”，江津區(qū)堅(jiān)持把富硒資源轉(zhuǎn)化為富民資本，書寫出富硒產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的精彩篇章。

“硒優(yōu)勢(shì)”得天獨(dú)厚，小小“硒”元素可撬動(dòng)百億級(jí)大產(chǎn)業(yè)

2012年，江津成為重慶唯一和全國(guó)轄區(qū)面積最大、人口最多、百歲老人分布最均勻的“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。以此為契機(jī)，江津區(qū)邀請(qǐng)了一批科研院所專家學(xué)者前往考察調(diào)研，深入、系統(tǒng)地解讀江津人的“長(zhǎng)壽密碼”。

經(jīng)中科院地化所為期一年多、在江津全區(qū)范圍內(nèi)選取8312個(gè)各類樣本的調(diào)查表明，江津的長(zhǎng)壽密碼，除環(huán)境宜居、心態(tài)平和、習(xí)慣良好等因素外，還與土壤和食品中富含微量元素——硒息息相關(guān)。

該區(qū)中硒水平以上土壤占90.21%，土壤中硒的平均含量為每公斤0.3187毫克，全區(qū)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品大部分富硒。這些農(nóng)產(chǎn)品硒含量適中，長(zhǎng)期食用既可以補(bǔ)充人體健康所必需的硒，又不會(huì)導(dǎo)致硒中毒。江津因此成為全國(guó)目前唯一的大型城市城郊型天然富硒區(qū)。

科學(xué)檢測(cè)為江津發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。對(duì)此，江津“全區(qū)一盤棋”全面發(fā)力推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照《江津區(qū)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》要求，發(fā)布并修改完善了涵蓋14類135個(gè)產(chǎn)品的“重慶市富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)”。

預(yù)計(jì)2020年，江津區(qū)將實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值100億元，其中富硒農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值24億元。

“立足發(fā)展實(shí)際，最大限度地發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源作用，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)?！苯騾^(qū)負(fù)責(zé)人說(shuō)道，土壤富硒是天賜資源，江津?qū)⒗^續(xù)把優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，切實(shí)將富硒資源轉(zhuǎn)化為富民資本。

“硒動(dòng)力”鋪就產(chǎn)業(yè)興旺路，富硒年產(chǎn)值達(dá)55億元

江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)楊家店花椒交易市場(chǎng)是全國(guó)最大的青花椒交易市場(chǎng)。隨著江津九葉青花椒開采季到來(lái)，市場(chǎng)也變得一天比一天熱鬧，日交易量已達(dá)180余噸，日交易額1400余萬(wàn)元。

近年來(lái)，江津區(qū)不斷加大花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)范和監(jiān)管力度，確?；ń樊a(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，鋪就農(nóng)民致富路。如今，江津已成為全國(guó)最大的青花椒種植區(qū)。2018年，江津區(qū)種植花椒達(dá)到52萬(wàn)畝，總產(chǎn)值32.7億元。

富硒花椒、富硒糧油、富硒茶葉、富硒蔬菜、富硒果品、富硒畜禽、富硒水產(chǎn)和中藥材，江津區(qū)正大力集中成片發(fā)展8大類富硒產(chǎn)業(yè)，筑牢鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺基礎(chǔ)。目前，已建成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地45萬(wàn)畝、水產(chǎn)基地3.5萬(wàn)畝，富硒畜禽年出欄超過(guò)500萬(wàn)頭（只），形成30多個(gè)富硒特色產(chǎn)業(yè)示范場(chǎng)（園）。

富硒產(chǎn)業(yè)正深刻改變著江津的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局，“硒價(jià)值”越來(lái)越凸顯，廣大農(nóng)民的錢袋子逐漸鼓起來(lái)了。在江津區(qū)柏林鎮(zhèn)，因?yàn)椤拔保瑪?shù)萬(wàn)畝富硒水稻每年還未上市就被提前預(yù)訂“搶光”，大米上市后最高賣到每斤150元；在嘉平鎮(zhèn)貓山采茶節(jié)上，一盒32克裝頭茶拍出1萬(wàn)元高價(jià)；在李市鎮(zhèn)一個(gè)叫“羊兒山”的山溝，當(dāng)?shù)厝罕娤蛏虾?、北京等地銷售經(jīng)過(guò)認(rèn)證的富硒土雞蛋，每個(gè)最高賣到5元……

2017年，江津區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到125.8億元，比2012年增長(zhǎng)了40%，總量居重慶第1位；富硒產(chǎn)值達(dá)55億元，助力農(nóng)村常住居民人均可支配收入提高到16695元，比2012年增長(zhǎng)了68%。

“硒引力”不斷增大，電商年銷售額達(dá)2.5億元

去年12月，中國(guó)·重慶（江津）首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在江津區(qū)召開。如今，江津區(qū)獨(dú)特的富硒資源正在吸引大批企業(yè)前來(lái)投資，江津區(qū)的“硒”引力不斷增大。

截至目前，已有魯能、錦程、兩江藝農(nóng)等65家農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐重慶（江津）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。中糧集團(tuán)、山東魯花等30余家工業(yè)企業(yè)進(jìn)入德感工業(yè)園和白沙農(nóng)產(chǎn)品加工園從事食品加工，富硒產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。

去年，江津區(qū)又多了一張富硒產(chǎn)品的名片。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委在重慶江津區(qū)批準(zhǔn)設(shè)立國(guó)內(nèi)首個(gè)富硒產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。全國(guó)首批“富硒產(chǎn)品認(rèn)證”花落江津。目前，已累計(jì)認(rèn)證富硒產(chǎn)品54個(gè)。

據(jù)江津區(qū)農(nóng)委統(tǒng)計(jì)，一年來(lái)，僅富硒產(chǎn)品認(rèn)證共惠及周邊農(nóng)戶約130戶，戶均實(shí)現(xiàn)增收3.8萬(wàn)元，有效推動(dòng)了農(nóng)戶致富增收。

為促富硒農(nóng)產(chǎn)品銷售，江津區(qū)在雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城建成江津富硒農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心；在重慶主城和江津城區(qū)建成富硒農(nóng)產(chǎn)品專賣店或體驗(yàn)店32個(gè)。同時(shí)，成功上線運(yùn)營(yíng)“京東生鮮中國(guó)特產(chǎn)江津館”“重慶富硒網(wǎng)”“淘寶江津硒貨旗艦店”“淘實(shí)惠”等數(shù)十家網(wǎng)站（店），初步建立起線上、線下同步發(fā)展的富硒產(chǎn)品銷售體系。2018年，江津區(qū)富硒農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)2.5億元，增長(zhǎng)62%。

打造“硒游記”，富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

在大力發(fā)展富硒特色效益農(nóng)業(yè)的同時(shí)，江津區(qū)還把“富硒+旅游”作為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增加農(nóng)民收入的“法寶”。在去年舉行的中國(guó)重慶首屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，江津推出“一江津彩”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，加快推進(jìn)了富硒農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的互動(dòng)融合發(fā)展的步伐。目前，江津已建成石門生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、美櫻花?；ɑ軋@等示范區(qū)、精品園40多個(gè)，推廣休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游線路12條，初步形成了以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心，津西民俗文化體驗(yàn)區(qū)、津南生態(tài)度假體驗(yàn)區(qū)、津東綦河風(fēng)光體驗(yàn)區(qū)為支撐的“一園三區(qū)”富硒旅游路線，積極推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游兩條產(chǎn)業(yè)鏈互動(dòng)良性發(fā)展。

從渝瀘高速刁家下道，便可直入重慶（江津）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)核心區(qū)。園區(qū)山水相間，步移景異，隨手一拍就是一張明信片。在這里，游客可到農(nóng)業(yè)氣象科普?qǐng)@，感受大千世界氣象萬(wàn)千的魔力；也可到“農(nóng)業(yè)嘉年華”，尋找特色農(nóng)產(chǎn)品作為旅游紀(jì)念。按照“園區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品”的發(fā)展理念，重慶（江津）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)著力打造三條旅游線路、三大旅游景區(qū)，實(shí)現(xiàn)“四季游”，將力爭(zhēng)在“十三五”期間躋身國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。

2017年，江津區(qū)鄉(xiāng)村旅游接待游客超過(guò)920萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游綜合收入約44.5億元。預(yù)計(jì)到2020年，江津區(qū)將發(fā)展富硒生態(tài)觀光園50個(gè)，富硒鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)點(diǎn)200個(gè)，吸引游客逾150萬(wàn)人次，富硒農(nóng)產(chǎn)品商品化率達(dá)到75%。