高樹鋒

大豆是我國的主要油料作物和糧食作物之一，其營養(yǎng)豐富，品種多樣，種植面積廣大，用途廣泛，深受人們喜愛和廣泛關注。本文以黑龍江墾區(qū)為例，對如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆進行探討，希望對提升墾區(qū)的大豆種植起到一定的促進作用。

大豆在我國有著久遠的種植歷史，它的種子富含大量的植物蛋白質(zhì)，可以用來制作各種豆制品，加工豆油、釀造醬油等，有很高的經(jīng)濟價值。而且，據(jù)研究它還可以補腦、美白護膚和瘦身豐胸等功效。大豆在我國是以東北地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)的，黑龍江墾區(qū)則是東北地區(qū)的大豆生產(chǎn)主要代表之一。面對人們在優(yōu)質(zhì)大豆方面的迫切需求，更值得我們?nèi)ド钊胩接懭绾尾拍苌a(chǎn)出更多更好的優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)品。

1 選地選種及種子處理

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)土地。土地是種植任何一種農(nóng)作物最重要的基礎。要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大豆，必須要有優(yōu)質(zhì)的土地作為基礎。土壤是否肥沃，與大豆是否含有充足的營養(yǎng)密切相關。黑龍江墾區(qū)的黑土地可以說是最適合大豆種植的土壤之一，因此，在選擇時，應盡可能選擇那些肥沃的黑土地，并且病蟲害少、水分充足，且通風排水良好的地塊，并采取適當?shù)氖┓蚀胧┖头史N，來提升土壤肥力?？傮w要求是：地勢要平坦，以實現(xiàn)大豆的合理化密植，提升土地的有效利用率。

1.2 選擇優(yōu)良適宜品種。種子是否適宜和是否優(yōu)質(zhì)，直接影響到種植之后大豆的品質(zhì)高低。從種植過程來說，大豆也是相對復雜的。而且各個步驟之間環(huán)環(huán)相扣，都不可疏忽和大意，更要堅持標準化操作才能做到。在對大豆品種進行選擇時，關鍵在于要做到因地制宜，既要當?shù)氐姆猸h(huán)境，也要考慮到當?shù)氐臍夂驐l件等因紗。這樣，才能有效避免大豆由于環(huán)境不適合而造成死亡，這會造成十分巨大的經(jīng)濟損失的。如土壤肥力差的地區(qū)或是長期干旱的地區(qū)，在選種時，應該選擇那些耐旱型的品種種植，以有效提高成活率。

1.3 規(guī)范化選種和進行藥劑拌種。要保持大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，既要選擇適宜的種子，也要做好種子的規(guī)范化篩選，目的是要提高成活率，保證出出苗率。選種時，首先要去除各種病籽和蟲食籽等，按顆粒飽滿的標準進行選種，并做好發(fā)芽實驗。從選種來說，目前多采用的是“鹽水浸泡法”。此外，還可以采用其他高科技方式（如電磁波）可以有效提高篩選質(zhì)量和工作的效率也可以采用其他高科技方式。藥劑拌種的目的是了減少種子被害蟲啃食的幾率，可在播種之前進行。

2 大豆種植過程應注意的問題

2.1 施用適當肥料。為達到令大豆具有更高的營養(yǎng)價值的目的，需要在大豆生長時期施用適當?shù)姆柿希@樣，才能使其獲得更高的產(chǎn)量，實現(xiàn)更優(yōu)的品質(zhì)。大豆施肥，并非越多越好，而是應該根據(jù)其不同的生長階段，施用適當?shù)氖┓剩?，要科學的施肥才能做到。目前對大豆施用的肥料包括生物肥料和化學肥料兩種。從選擇順序來說，是生物肥料要優(yōu)于化學肥料。只有生物肥料無法滿足需要時，才使用化學肥料。施用化學肥料，關鍵在于其比例適合，既不可過多，也不可過少：過多，易造成燒苗，反之則營養(yǎng)不足。因此，在進行大豆的施肥和選擇施用的肥料時，要以科學數(shù)據(jù)說話，經(jīng)過科學計算之后，選擇氮磷鉀比例恰當?shù)姆柿?，以全而提高大豆所含的營養(yǎng)價值。

2.2 抓好大豆的松土和除苗。大豆在種植過程中，及時去除雜草是十分重要的，這樣才能避免雜草與豆苗爭奪營養(yǎng)，還會使其通風，使豆苗獲取足夠的氧氣，避免發(fā)生爛根現(xiàn)象。松土和除苗一般要進行三次或更多的次數(shù)。在齊苗期進行松土時，應重點去除雜草，以避免其與豆苗爭奪營養(yǎng)，對豆苗生長造在不良影響。在定苗期松土最好時機是在苗高9—11厘米時進行，二次松土后的15天左右.還要再松土一次.

2.3 抓好大豆的灌溉。水被稱作是生命之源。大豆作為豆科植，需要在生長過程中吸收大量的水，每個時期都離不開水的參與。播種時，水分應充足，使其發(fā)芽，幼苗期因要生根，水分應略少，隨后，各個生長時間，水分需要量越來越大，因此，應在種植過程當中，及時對水分進行補充：其中，特別是在大豆花英期做好補，否則會對產(chǎn)量造成較大的影響。

2.4 要做好病蟲害防治。大豆常見的病害有：霜霉病、病毒?。合x害有：豆天蛾、卷葉螟、食心蟲、豆芽蟲等，直接影響到大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，應該堅持采取多種綜合性防治措施的落實，一般以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，藥劑防治為輔。如其生長發(fā)育不協(xié)調(diào)，應以植物生長調(diào)節(jié)劑進行合理化調(diào)節(jié)。

2.5 進行科學合理收獲。主要是進行適時的收割。無論其過早或過遲，都會影響到大豆的品質(zhì)。一般應以人工收割和晴天收割為宜。從時機上來看，一般是大豆葉片發(fā)黃且開始大量產(chǎn)生脫落時為最好。收獲之后，要做好儲存方面的防潮防鼠害等工作。

3 結(jié)語

綜上所述，大豆之所以深受歡迎，是由于其具有較高的營養(yǎng)價值，因此，其產(chǎn)量和品質(zhì)是最為重要的。要實現(xiàn)大豆的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，無論是土地選擇，選種和田間管理都是十分重要的，更應在收獲及病蟲害防治方面，多下功夫。當然，這些都需要農(nóng)業(yè)科學工作者不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷開發(fā)出新的優(yōu)質(zhì)大豆品種，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員嚴格按照規(guī)程進行合理化操作，這樣，才能達到預期的目的和目標。我們也有理由相信，墾區(qū)的大豆種植也一定會不斷取得新的發(fā)展與進步。