孟家松，姜 宇，張克亮，陶 俊*

(1.揚(yáng)州大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009； 2.揚(yáng)州大學(xué) 園藝與植物保護(hù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009)

芍藥(PaeonialactifloraPall.)是芍藥科芍藥屬的多年生草本植物，栽培歷史悠久，分布范圍廣泛，東北、華北等區(qū)以及甘肅、陜西、江蘇、四川、浙江等省均有栽培。目前的研究主要集中在觀賞[1-4]和藥用[5-6]2個(gè)方面。單瓣品種芍藥每年產(chǎn)生的大量種子，少量用于育苗、制皂以及提取其中的白藜蘆醇等[7]，其余大部分被廢棄，造成了資源的巨大浪費(fèi)。

筆者所在課題組前期研究發(fā)現(xiàn)，精細(xì)栽培的5年生單瓣型品種杭芍的產(chǎn)量能達(dá)到4 500 kg/hm2，含油量達(dá)到種子凈質(zhì)量的(33.28±0.08)%，其中不飽和脂肪酸含量約占(91.55±3.16)%，特別是α-亞麻酸(ALA)含量可達(dá)(20.20±0.69)%[8]。ALA具有調(diào)節(jié)血脂、降壓、消炎、抗衰老、防癌、提高智力和視力的功能[9-10]。而常用植物油(如玉米油、大豆油、花生油)中的不飽和脂肪酸通常以亞油酸(LA)含量居多，ALA的含量相對(duì)較低，因此在正常飲食情況下，人體往往不能足量攝入所需的ALA，杭芍籽油可以作為新型富含ALA的植物食用油。

目前，針對(duì)芍藥種子的研究基本基于種子的休眠與萌發(fā)[11-13]以及芍藥種子成分分析[14-16]，芍藥果實(shí)及種子發(fā)育過(guò)程中表型性狀研究未見(jiàn)報(bào)道。因此，本研究針對(duì)7年生杭芍果實(shí)與種子發(fā)育過(guò)程中各時(shí)期的生長(zhǎng)形態(tài)以及質(zhì)量大小等進(jìn)行測(cè)定分析，旨在了解杭芍果實(shí)及種子的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為今后利用分子生物學(xué)手段及從栽培措施方面提高杭芍種子的產(chǎn)量及質(zhì)量提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 供試材料

以揚(yáng)州大學(xué)芍藥資源圃7年生杭芍為試驗(yàn)材料。統(tǒng)計(jì)杭芍主枝聚合蓇葖果類(lèi)型，每種小果類(lèi)型的果莢采30個(gè)作為重復(fù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2016年4月中下旬杭芍花瓣展開(kāi)后標(biāo)記時(shí)間，于花后每隔10 d至成熟期隨機(jī)采摘杭芍主枝果實(shí)，共分9個(gè)不同發(fā)育時(shí)期，記為S1時(shí)期(花后10 d)、S2時(shí)期(花后20 d)……S9時(shí)期(花后90 d)。采摘后及時(shí)測(cè)量杭芍果實(shí)、種子等表型性狀。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 測(cè)定指標(biāo) 共測(cè)定杭芍果實(shí)和種子性狀指標(biāo)4類(lèi)，15個(gè)。其中，果實(shí)大小指標(biāo)6個(gè)：總莢平均長(zhǎng)度、單莢長(zhǎng)度、單莢寬度、種子長(zhǎng)度、種子寬度、種子厚度；果實(shí)質(zhì)量指標(biāo)5個(gè)：總莢質(zhì)量、單莢質(zhì)量、單粒種子質(zhì)量、單莢種子質(zhì)量、總莢種子質(zhì)量；種子數(shù)量指標(biāo)2個(gè)：總莢種子數(shù)量、單莢種子數(shù)量；出籽率指標(biāo)2個(gè)：總莢鮮果出籽率、單莢鮮果出籽率。

1.3.2 測(cè)定方法 果實(shí)大小指標(biāo)以游標(biāo)卡尺測(cè)定：總莢平均長(zhǎng)度為小果果莢頂端之間距離的平均值；單莢長(zhǎng)度為小果果柄至小果果頂?shù)木嚯x；單莢寬度為小果1/2處直徑；種子長(zhǎng)度、種子寬度及種子厚度均測(cè)定小果果莢中間種子(杭芍種子長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)軸為種子長(zhǎng)度，短軸為種子寬度，扁平厚度為種子厚度)。

果實(shí)質(zhì)量以電子天平測(cè)定：1個(gè)果莢內(nèi)所有小果果莢總質(zhì)量為總莢質(zhì)量；任取總莢中1個(gè)小果果莢，測(cè)定其質(zhì)量，為單莢質(zhì)量；取小果果莢內(nèi)中間部位種子，稱(chēng)其質(zhì)量，為單粒種子質(zhì)量；將小果果莢內(nèi)所有種子取出后，稱(chēng)其質(zhì)量，為單莢種子質(zhì)量；將其余小果果莢內(nèi)種子取出，與剛測(cè)定的單莢種子質(zhì)量的種子一起稱(chēng)量，為總莢種子質(zhì)量。

種子數(shù)量均目測(cè)計(jì)數(shù)：1個(gè)果莢內(nèi)所有種子數(shù)量，為總莢種子數(shù)量；任意1個(gè)小果果莢的種子數(shù)量，為單莢種子數(shù)量。

出籽率由下式得出：

總莢鮮果出籽率=總莢種子質(zhì)量/總莢質(zhì)量×100%；

單莢鮮果出籽率=單莢種子質(zhì)量/單莢質(zhì)量×100%。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007軟件計(jì)算果實(shí)大小指標(biāo)、果實(shí)質(zhì)量指標(biāo)、種子數(shù)量指標(biāo)、出籽率指標(biāo)的平均值、標(biāo)準(zhǔn)差等；以果莢類(lèi)型和發(fā)育天數(shù)作為控制變量，運(yùn)用SPSS 23.0軟件對(duì)所測(cè)性狀進(jìn)行偏相關(guān)分析，確定各性狀之間的相關(guān)性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同發(fā)育時(shí)期杭芍果實(shí)形態(tài)變化

杭芍主枝上聚合蓇葖果有3種類(lèi)型(圖1)，分別為3個(gè)小果果莢(3果莢)、4個(gè)小果果莢(4果莢)、5個(gè)小果果莢(5果莢)。3種類(lèi)型果莢的聚合蓇葖果的果實(shí)大小隨發(fā)育均呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)。蓇葖果果皮在S1時(shí)期均密被白色柔毛，至S3時(shí)期后白色柔毛不明顯。果皮顏色也從S1時(shí)期的白綠色轉(zhuǎn)至淺綠，至S6時(shí)期時(shí)果皮顏色逐漸轉(zhuǎn)為黃綠色，至后期S9時(shí)期呈現(xiàn)褐色斑塊等。蓇葖果果皮至S8時(shí)期開(kāi)始開(kāi)裂。

圖1 不同發(fā)育時(shí)期杭芍主枝蓇葖果3種類(lèi)型果莢形態(tài)

2.2 不同發(fā)育時(shí)期杭芍果實(shí)大小變化

從圖2可以看出，3種類(lèi)型果莢的總莢平均長(zhǎng)度隨著發(fā)育時(shí)期先增大后降低，最大值均出現(xiàn)在S6時(shí)期。S1—S2時(shí)期變化幅度較大，后期變化幅度較小。3果莢的總莢平均長(zhǎng)度S1—S2增加了59.65%，4果莢的總莢平均長(zhǎng)度S1—S2增加了71.28%，5果莢的總莢平均長(zhǎng)度S1—S2增加了67.15%。結(jié)合圖3和圖4，3種類(lèi)型果莢的單莢長(zhǎng)度和單莢寬度也呈現(xiàn)先增大后降低的趨勢(shì)，其最大值也均出現(xiàn)在S6時(shí)期。4果莢的單莢長(zhǎng)度在早中期均要比3果莢和5果莢的單莢長(zhǎng)度要長(zhǎng)，而成熟期4果莢的單莢長(zhǎng)度最小。單莢長(zhǎng)度S1—S3時(shí)期3果莢>5果莢，S7—S9時(shí)期3果莢<5果莢；S1至S2時(shí)期單莢寬度5果莢>4果莢>3果莢；從S3時(shí)期開(kāi)始，單莢寬度5果莢<3果莢及4果莢；S7—S9時(shí)期，單莢寬度3果莢>4果莢>5果莢。

圖2 不同發(fā)育時(shí)期杭芍總莢平均長(zhǎng)度

2.3 不同發(fā)育時(shí)期杭芍果實(shí)質(zhì)量變化

3種類(lèi)型果莢的總莢質(zhì)量和單莢質(zhì)量均呈現(xiàn)出先上升后降低的趨勢(shì)(圖5—6)，最大值均出現(xiàn)在S6時(shí)期。從總莢質(zhì)量來(lái)看，各時(shí)期表現(xiàn)為3果莢<4果莢<5果莢；而從單莢質(zhì)量來(lái)看，S1和S2時(shí)期的3種類(lèi)型果莢的單莢質(zhì)量相當(dāng)，S3時(shí)期的單莢質(zhì)量表現(xiàn)為3果莢>4果莢>5果莢，S4、S5、S6時(shí)期的4果莢的單莢質(zhì)量最大，S7、S8、S9時(shí)期5果莢單莢質(zhì)量最大。

3果莢的總莢質(zhì)量從S1時(shí)期的(5.732±0.583)g增長(zhǎng)到S2時(shí)期的(13.216±1.931)g，增長(zhǎng)了130.57%；從S2時(shí)期到S3時(shí)期的(25.408±2.691)g，增長(zhǎng)了92.26%；從S3時(shí)期到S6時(shí)期的(31.353±8.179)g只增長(zhǎng)了23.40%；從S6時(shí)期往后，總莢質(zhì)量開(kāi)始減少，至成熟期S9時(shí)期的總莢質(zhì)量為(19.717±3.972)g，較S6時(shí)期減少了37.11%。4果莢和5果莢的總莢質(zhì)量的變化趨勢(shì)與3果莢相似：前30 d總莢質(zhì)量快速增長(zhǎng)，中間30 d緩慢增長(zhǎng)，后30 d緩慢下降。

圖3 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢長(zhǎng)度

圖4 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢寬度

3果莢的單莢質(zhì)量從S1時(shí)期的(1.984±0.145)g增長(zhǎng)到S2時(shí)期的(4.416±0.698)g，增長(zhǎng)了122.58%；從S2時(shí)期到S3時(shí)期的(8.607±0.929)g，增長(zhǎng)了94.90%；從S3時(shí)期到S6時(shí)期的(10.557±2.723)g，只增長(zhǎng)了22.66%；從S6時(shí)期往后，單莢質(zhì)量減少，至成熟期S9時(shí)期的單莢質(zhì)量為(6.933±1.310)g，較S6時(shí)期減少了34.33%。4果莢和5果莢的單莢質(zhì)量的變化趨勢(shì)與3果莢相似。

圖5 不同發(fā)育時(shí)期杭芍總莢質(zhì)量

圖6 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢質(zhì)量

2.4 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子顏色變化

3種類(lèi)型果莢種子顏色隨發(fā)育時(shí)期逐漸變化，過(guò)程基本一致。以3果莢種子為例(圖7)，種子顏色隨著發(fā)育時(shí)期逐漸由淺變深：S1時(shí)期顏色為淺黃色，S2—S6時(shí)期顏色變?yōu)槊S色，S7時(shí)期顏色變?yōu)殚冱S色，S8時(shí)期顏色變?yōu)辄S褐色，S9時(shí)期顏色變?yōu)楹诤稚?/p>

圖7 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子形態(tài)(每小格為5 mm)

2.5 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子大小變化

種子大小(圖7)隨發(fā)育時(shí)期先增大后降低：前期增大幅度較大，中期變化不明顯，后期降低幅度變化較小。3種類(lèi)型果莢的種子長(zhǎng)度、種子寬度和種子厚度均呈現(xiàn)出先上升后降低的趨勢(shì)(圖8—10)，除4果莢的種子厚度最大值(7.26±0.81)mm出現(xiàn)在S7時(shí)期外，其余類(lèi)型果莢的種子長(zhǎng)度、種子寬度及種子厚度最大值均出現(xiàn)在S6時(shí)期，分別為(11.51±0.86)mm(3果莢種子長(zhǎng)度)、(11.44±0.63)mm(4果莢種子長(zhǎng)度)、(11.22±0.86)mm(5果莢種子長(zhǎng)度)、(8.53±0.82)mm(3果莢種子寬度)、(8.45±0.69)mm(4果莢種子寬度)、(8.80±1.24)mm(5果莢種子寬度)、(6.94±0.93)mm(3果莢種子厚度)和(7.68±1.08)mm(5果莢種子厚度)。

圖8 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子長(zhǎng)度

圖9 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子寬度

圖10 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子厚度

從種子長(zhǎng)度來(lái)看，S1和S2時(shí)期的種子長(zhǎng)度表現(xiàn)為3果莢<4果莢<5果莢，S8和S9時(shí)期種子長(zhǎng)度表現(xiàn)為3果莢>4果莢>5果莢；S1和S2時(shí)期的種子寬度和種子厚度表現(xiàn)為3果莢>4果莢>5果莢；S9時(shí)期5果莢的種子寬度和種子厚度均為最大。

3果莢的種子長(zhǎng)度從S1時(shí)期的(5.40±0.61)mm增長(zhǎng)到S6時(shí)期的(11.51±0.86)mm，增加了6.11 mm，增長(zhǎng)了113.15%，隨后降低到S9時(shí)期的(10.85±1.14)mm，降低了0.66 mm，降低了5.73%；同時(shí)種子寬度從S1時(shí)期的(3.07±0.33)mm增長(zhǎng)到S6時(shí)期的(8.53±0.82)mm，增加了5.46 mm，增長(zhǎng)了177.85%，隨后降低到S9時(shí)期的(7.88±0.78)mm，降低了0.65 mm，降低了7.62%；種子厚度從S1時(shí)期的(2.74±0.30)mm增長(zhǎng)到S6時(shí)期的(6.94±0.93)mm，增加了4.20 mm，增長(zhǎng)了153.28%；隨后降低到S9時(shí)期的(6.79±0.55)mm，降低了0.15 mm，降低了2.16%。S9時(shí)期為種子的成熟期，3種類(lèi)型果莢的平均種子長(zhǎng)度、平均種子寬度、平均種子厚度分別為(10.66±0.85)mm、(7.91±0.66)mm、(6.83±0.74)mm。

2.6 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子數(shù)量變化

總莢種子數(shù)量與單莢種子數(shù)量隨著發(fā)育時(shí)期而降低(圖11、12)。總莢種子數(shù)量表現(xiàn)為3果莢<4果莢<5果莢；而單莢種子數(shù)量除S5和S6時(shí)期外，其他時(shí)期均表現(xiàn)為3果莢>4果莢>5果莢。

圖11 不同發(fā)育時(shí)期杭芍總莢種子數(shù)量

圖12 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢種子數(shù)量

3果莢的總莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(34.33±1.95)粒，S9時(shí)期為(24.50±5.23)粒，降低了28.63%；4果莢的總莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(43.80±6.61)粒，S9時(shí)期為(32.67±7.86)粒，降低了25.41%；5果莢的總莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(55.77±6.01)粒，S9時(shí)期為(41.17±9.99)粒，降低了26.18%；總體降低幅度表現(xiàn)為3果莢>5果莢>4果莢。而3果莢的單莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(11.43±0.97)粒，S9時(shí)期為(8.40±2.14)粒，降低了26.51%；4果莢的單莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(11.30±1.86)粒，S9時(shí)期為(8.27±2.36)粒，降低了26.81%；5果莢的單莢種子數(shù)量S1時(shí)期為(11.03±1.43)粒，S9時(shí)期為(8.17±2.17)粒，降低了25.93%；降低幅度表現(xiàn)為4果莢>3果莢>5果莢。3種類(lèi)型果莢的平均單莢種子數(shù)量從S1時(shí)期的(11.26±1.46)粒，至成熟期S9時(shí)期降低為(8.28±2.20)粒。

2.7 不同發(fā)育時(shí)期杭芍種子質(zhì)量變化

總莢種子質(zhì)量及單莢種子質(zhì)量的變化趨勢(shì)均為先增加后降低(圖13—14)。3果莢和4果莢的總莢種子質(zhì)量最大值出現(xiàn)在S7時(shí)期，分別為(11.132±2.447)g、(15.443±2.393)g，5果莢的總莢種子質(zhì)量最大值出現(xiàn)在S6時(shí)期，為(18.280±2.300)g。3種類(lèi)型果莢的總莢種子質(zhì)量前30 d快速增長(zhǎng)，后期變化緩慢。3種類(lèi)型果莢從S1時(shí)期到S2時(shí)期分別增長(zhǎng)了676.03%、657.63%、631.30%，從S2時(shí)期到S3時(shí)期分別增長(zhǎng)了111.53%、90.11%、91.19%。同樣，3果莢和4果莢的單莢種子質(zhì)量最大值出現(xiàn)在S7時(shí)期，分別為(3.871±0.809)g，(3.922±0.750)g，5果莢的總莢種子質(zhì)量最大值出現(xiàn)在S6時(shí)期，為(3.816±0.602)g，3種類(lèi)型果莢的單莢種子質(zhì)量前30 d屬于快速增長(zhǎng)期：從S1到S2時(shí)期，分別增長(zhǎng)了653.30%、653.59%、658.33%；從S2—S3時(shí)期，分別增長(zhǎng)了106.27%、109.82%、93.26%。

圖13 不同發(fā)育時(shí)期杭芍總莢種子質(zhì)量

圖14 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢種子質(zhì)量

3種類(lèi)型果莢的單粒種子質(zhì)量在各時(shí)期的差異變化不大(圖15)，但總體的發(fā)育變化趨勢(shì)一致：先增加后降低。最大值均出現(xiàn)在S7時(shí)期，分別為(0.431±0.047)g (3果莢)、(0.426±0.052)g(4果莢)和(0.422±0.054)g(5果莢)。從3種果莢的平均單粒種子質(zhì)量來(lái)看(圖16)前40 d屬于快速增長(zhǎng)階段，中間30 d屬于緩慢增長(zhǎng)期，后20 d屬于下降期。從S1時(shí)期的(0.016±0.002)g增長(zhǎng)到S2時(shí)期的(0.128±0.003)g，增長(zhǎng)了700.00%；從S2時(shí)期增長(zhǎng)到S3時(shí)期的(0.268±0.039)g，增長(zhǎng)了109.38%；從S3時(shí)期增長(zhǎng)到S4時(shí)期的(0.364±0.025)g，增長(zhǎng)了35.82%；而從S4時(shí)期到S7時(shí)期的(0.426±0.051)g，30 d共增長(zhǎng)了17.03%；從S7—S9時(shí)期的(0.389±0.039)g，降低了8.69%。

圖15 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單粒種子質(zhì)量

圖16 不同發(fā)育時(shí)期杭芍平均單粒種子質(zhì)量

2.8 不同發(fā)育時(shí)期杭芍鮮果出籽率變化

3種類(lèi)型果莢的總莢鮮果出籽率和單莢鮮果出籽率總體上呈現(xiàn)先升高后降低再升高的趨勢(shì)，最大值均出現(xiàn)在S9時(shí)期(圖17—18)。3種類(lèi)型果莢的總莢鮮果出籽率在S1時(shí)期相當(dāng)，且均不足10%，S2時(shí)期的總莢鮮果出籽率均增加至30%以上，但不同類(lèi)型果莢之間差異不大。往后各時(shí)期有差異，但差異不明顯，僅S9時(shí)期差異較大：3果莢(50.43%)>4果莢(44.09%)>5果莢(40.99%)。3種類(lèi)型果莢的單莢鮮果出籽率與總莢鮮果出籽率呈現(xiàn)相似趨勢(shì)，在S9時(shí)期均出現(xiàn)最大值，且3果莢(50.32%)>4相關(guān)性分析結(jié)果見(jiàn)表1。單莢種子數(shù)量與單莢種子質(zhì)量呈正相關(guān)，但不顯著，而與總莢種子數(shù)量之間呈極顯著正相關(guān)；單莢種子數(shù)量與總莢平均長(zhǎng)度之間呈顯著負(fù)相關(guān)，而與總莢質(zhì)量、單莢質(zhì)量、單莢寬度、種子長(zhǎng)度、種子寬度、種子厚度、單粒種子質(zhì)量、總莢鮮果出籽率之間呈極顯著負(fù)相關(guān)；單莢種子數(shù)量與單莢長(zhǎng)度、總莢種子質(zhì)量、單莢鮮果出籽率之間呈負(fù)相關(guān)，但不顯著。

圖17 不同發(fā)育時(shí)期杭芍總莢鮮果出籽率

果莢(46.41%)>5果莢(41.37%)。另外，3種類(lèi)型果莢在各時(shí)期的總莢鮮果出籽率與單莢鮮果出籽率相比較，無(wú)明顯差異。3種類(lèi)型果莢的平均總莢鮮果出籽率、平均單莢鮮果出籽率分別為(45.17±9.34)%、(46.03±10.87)%。

圖18 不同發(fā)育時(shí)期杭芍單莢鮮果出籽率

2.9 杭芍各性狀指標(biāo)相關(guān)性分析

表1 杭芍各性狀指標(biāo)的相關(guān)性分析

注：a、b、c、d、e、f、g、h、i、j、k、l、m、n、o分別表示總莢平均長(zhǎng)度、總莢質(zhì)量、單莢質(zhì)量、單莢長(zhǎng)度、單莢寬度、種子長(zhǎng)度、種子寬度、種子厚度、單粒種子質(zhì)量、單莢種子數(shù)量、單莢種子質(zhì)量、總莢種子數(shù)量、總莢種子質(zhì)量、總莢鮮果出籽率、單莢鮮果出籽率；*、**分別表示在0.05、0.01水平上顯著、極顯著相關(guān)(雙側(cè))。

總莢種子數(shù)量與總莢質(zhì)量、單莢種子數(shù)量、總莢種子質(zhì)量之間呈極顯著正相關(guān)；總莢種子數(shù)量與單莢種子質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，但不顯著；總莢種子數(shù)量與單莢長(zhǎng)度和單莢鮮果出籽率呈顯著負(fù)相關(guān)；總莢種子數(shù)量與總莢平均長(zhǎng)度、單莢質(zhì)量、單莢寬度、種子長(zhǎng)度、種子寬度、種子厚度、單粒種子質(zhì)量、總莢鮮果出籽率之間呈極顯著負(fù)相關(guān)。

總莢種子質(zhì)量與單莢種子數(shù)量呈負(fù)相關(guān)，但不顯著；總莢種子質(zhì)量與總莢平均長(zhǎng)度等其他13個(gè)指標(biāo)呈極顯著正相關(guān)。其中，與總莢質(zhì)量相關(guān)性達(dá)到0.922，而與總莢種子數(shù)量相關(guān)性?xún)H為0.199。

3 結(jié)論與討論

2011年牡丹籽油被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，開(kāi)啟了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的新紀(jì)元[17]。鳳丹和紫斑牡丹類(lèi)群作為油用牡丹，其遺傳多樣性豐富，不同區(qū)域不同品種不同植株之間的果實(shí)產(chǎn)量、含油率以及品質(zhì)都有區(qū)別[18-21]。作為同科同屬的芍藥，其結(jié)籽率、含油量及脂肪酸成分不遜于牡丹[8,14]。另外，鳳丹需經(jīng)過(guò)120 d的發(fā)育時(shí)期[22]，成熟期在8月上中旬，而杭芍花后需經(jīng)過(guò)90 d左右的發(fā)育期，成熟期在7月中下旬。因此，杭芍可作為油用植物資源考慮，以彌補(bǔ)高品質(zhì)食用油的短缺。

3種類(lèi)型果莢的總莢大小和總莢質(zhì)量的變化趨勢(shì)一致，先升高后降低，最大值出現(xiàn)在S6時(shí)期，其中，總莢質(zhì)量表現(xiàn)為3果莢<4果莢<5果莢。因此，果莢數(shù)越多，其總莢質(zhì)量越大。3種類(lèi)型果莢的單莢大小和單莢質(zhì)量也均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，最大值出現(xiàn)在S6時(shí)期。這與鳳丹白單莢大小和單莢質(zhì)量的發(fā)育趨勢(shì)一致[22]。但杭芍單莢大小和單莢質(zhì)量的最大值出現(xiàn)在發(fā)育中期偏后，而鳳丹白單莢大小和單莢質(zhì)量的最大值出現(xiàn)在發(fā)育后期偏后。3種類(lèi)型果莢發(fā)育后期S8、S9時(shí)期果莢發(fā)生開(kāi)裂，有落?，F(xiàn)象。

杭芍3種類(lèi)型果莢的種子形態(tài)基本一致，其顏色隨發(fā)育時(shí)期逐漸由淺變深，成熟期為黑褐色。3種類(lèi)型果莢的種子大小均呈現(xiàn)先上升后降低的趨勢(shì)。成熟期S9時(shí)期，3種類(lèi)型果莢的平均種子長(zhǎng)度為(10.66±0.85)mm，平均種子寬度為(7.91±0.66)mm，平均種子厚度為(6.83±0.74)mm。大花黃牡丹(P.ludlowii)的平均種子長(zhǎng)度為1.52 cm，寬度為1.18 cm，厚度為1.13 cm[23]。滇牡丹(P.delavayi)的種子縱徑為(11.79±0.72)mm，橫徑為(9.04±1.02)mm[24]。3種類(lèi)型果莢的種子質(zhì)量在各時(shí)期的差異不大，但均呈現(xiàn)先上升后降低的趨勢(shì)，其平均單粒種子質(zhì)量最大值出現(xiàn)在S7時(shí)期，后期S9時(shí)期的單粒種子質(zhì)量為(0.389±0.039)g。而張曉驍?shù)萚21]測(cè)得秦嶺與子午嶺地區(qū)紫斑牡丹的平均種子單粒質(zhì)量為(0.19±0.01)～(0.29±0.03)g，任利益等[25]對(duì)7～8年生的98株鳳丹種子進(jìn)行測(cè)量，其種子千粒質(zhì)量為(205.94±53.53)g，崔虎亮等[26]對(duì)6年生以上的25份牡丹種子進(jìn)行測(cè)量，其平均千粒質(zhì)量為(378.66±58.61)g?？梢?jiàn)，從種子質(zhì)量來(lái)看，杭芍可作為油用芍藥的優(yōu)勢(shì)較大。杭芍單莢和總莢的種子數(shù)量在發(fā)育過(guò)程均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。3種類(lèi)型果莢的平均單莢種子數(shù)量從S1時(shí)期的(11.26±1.46)粒降低到S9時(shí)期的(8.28±2.20)粒，這可能與種子發(fā)育過(guò)程中胚中途敗育有關(guān)[27]。崔虎亮等[26]也發(fā)現(xiàn)油用牡丹中果實(shí)發(fā)育正常而內(nèi)部種子敗育。

本研究所測(cè)15個(gè)指標(biāo)的相關(guān)性分析表明，單莢種子數(shù)量與種子長(zhǎng)度、種子寬度、種子厚度以及單粒種子質(zhì)量呈極顯著負(fù)相關(guān)，這與Cilas等[28]研究可可樹(shù)中的單莢種子數(shù)量和單粒種子質(zhì)量呈極顯著負(fù)相關(guān)一致。出籽率是較為重要的農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀，反映的是種子質(zhì)量與果實(shí)質(zhì)量的比例，說(shuō)明植物光合作用產(chǎn)物的分配。杭芍成熟期3種類(lèi)型果莢的平均總莢出籽率為(45.17±9.34)%，平均單莢出籽率為(46.03±10.87)%，均高于已有研究油用牡丹的出籽率30.74%[26]及34.5%[29]。綜上，杭芍可作為油用植物資源考慮。