近期，《京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2018-2020）》在首屆京津冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作對接大會上發(fā)布。《規(guī)劃》提出，到2020年，京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值比2015年增長50%以上，達(dá)到2萬億元以上，結(jié)構(gòu)布局進(jìn)一步優(yōu)化、自主創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)?；拘纬删┙蚣睫r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域布局合理，行業(yè)布局清晰，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，產(chǎn)能產(chǎn)效顯著提高，社會帶動效應(yīng)顯著增強(qiáng)，區(qū)域內(nèi)農(nóng)民收入穩(wěn)步增長的局面，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)型升級，初加工和精深加工轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)民與加工主體關(guān)系轉(zhuǎn)型升級?！兑?guī)劃》還對京津冀三地做了角色分配，其中，北京以科技要素優(yōu)勢重點(diǎn)發(fā)展高端化、康養(yǎng)型、精致化農(nóng)產(chǎn)品精深加工；天津以區(qū)位優(yōu)勢重點(diǎn)發(fā)展城市服務(wù)型綠色、精品、特色菜藍(lán)子農(nóng)產(chǎn)品加工；河北以資源稟賦優(yōu)勢重點(diǎn)發(fā)展主食加工和精深加工。

《規(guī)劃》對京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行了如下布局：

糧油加工。重點(diǎn)建設(shè)河北糧油原料生產(chǎn)基地，以小麥、玉米、馬鈴薯、雜糧、食用植物油生產(chǎn)加工為重點(diǎn)；發(fā)展天津城市服務(wù)型農(nóng)副食品加工，以主食加工、調(diào)味品加工、食品精深加工等城市服務(wù)型農(nóng)副食品加工業(yè)為重點(diǎn)；打造北京康養(yǎng)、精致型糧油加工，以生物技術(shù)、分子技術(shù)、熱能技術(shù)為支撐，集成生態(tài)、健康、營養(yǎng)需求元素，深化精致糧油生產(chǎn)加工，培育米面糧油高端產(chǎn)品。

果蔬加工。圍繞京津兩個超大型城市“菜籃子工程建設(shè)”和京津冀城市化新需求、新消費(fèi)導(dǎo)向，加強(qiáng)果品蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，完善果蔬預(yù)冷、分級、包裝、貯運(yùn)現(xiàn)代物流體系，發(fā)展便食、粉制、提純等精深果蔬制品加工。加強(qiáng)河北應(yīng)季、錯季果蔬生產(chǎn)基地與深加工基地建設(shè)，推動天津精品果蔬生產(chǎn)與加工，提升北京果蔬制品精深加工能力。

畜牧加工。圍繞天津、河北養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展精深加工和高值化綜合利用，推動京津冀埠外養(yǎng)殖基地建設(shè)。以河北飼料加工、畜禽養(yǎng)殖及其制品初深加工為基礎(chǔ)，做好畜牧副食品供應(yīng)和原料保障，推動天津畜牧精細(xì)養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，開發(fā)特色產(chǎn)品及其制品生產(chǎn)與加工，增強(qiáng)北京功能性高檔肉蛋奶精深加工能力。

水產(chǎn)加工。依托津冀環(huán)渤海的地理優(yōu)勢，大力發(fā)展沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖和宜養(yǎng)區(qū)復(fù)合養(yǎng)殖。以天津、河北水產(chǎn)養(yǎng)殖和生鮮水產(chǎn)品深加工為主導(dǎo)，充分發(fā)揮北京即食、營養(yǎng)水產(chǎn)制品精深加工能力，提升京津冀水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平和價值含量。

林業(yè)加工。圍繞京津冀資源保護(hù)、生態(tài)工程建設(shè)，著力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)林、觀賞（食用）花卉，促進(jìn)特色經(jīng)濟(jì)林及花卉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。重點(diǎn)以河北林木加工、板材制造，天津林果、觀賞（食用）花卉精深加工及北京果飲制品、特色林產(chǎn)品精深加工為主，構(gòu)建安全、生態(tài)、健康林產(chǎn)品加工體系。

《規(guī)劃》對京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提出了如下任務(wù)：

建設(shè)加工業(yè)集群，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。積極推動加工業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、“三區(qū)一園”（與糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）和貧困地區(qū)發(fā)展，促進(jìn)“四個結(jié)合”，培育一批前后相連、上下銜接的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。

實(shí)施國家品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)加工品牌建設(shè)。積極實(shí)施國家品牌戰(zhàn)略，逐漸形成京津冀品牌，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。到2020年重點(diǎn)打造1-2個國際知名品牌，中國著名商標(biāo)數(shù)量達(dá)到100個以上、地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)到60個以上，重點(diǎn)推介300個農(nóng)產(chǎn)品加工優(yōu)勢品牌。

建立“五統(tǒng)一”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)共享共贏。通過實(shí)施“五統(tǒng)一”，即：市場統(tǒng)一培育、資源統(tǒng)籌安排、產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一布局、科技成果統(tǒng)一共享、統(tǒng)一社會化服務(wù)等，在共享經(jīng)濟(jì)下，創(chuàng)新共同發(fā)展機(jī)制，共享協(xié)同發(fā)展成果。

另外，京津冀農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展還提出將強(qiáng)化科技創(chuàng)新驅(qū)動，提升能力與水平；積極引入“互聯(lián)網(wǎng)+”，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。（侯猛）