周雅維 陳永亮 朱廣琴

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇徐州 221000）

仔豬出生后體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，抗冷應(yīng)激能力差，消化功能不健全，缺乏先天免疫力等，極易受環(huán)境影響并導(dǎo)致死亡[1,2]。斷奶仔豬存活率是養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中長期關(guān)注的問題，也是影響生豬生產(chǎn)效率的主要因素之一。目前中國養(yǎng)豬業(yè)正由數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，養(yǎng)豬業(yè)已成為中國農(nóng)村和國民經(jīng)濟(jì)快速增長的產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)豬業(yè)雖然在逐步完善，但總體生產(chǎn)水平仍相對較低，中國的養(yǎng)豬技術(shù)與國外先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)之間仍存在明顯差距。加拿大和美國每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)分別是24.20頭和25.88頭，仔豬死亡率分別為11.74%和12.88%；每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）分別是22.84頭和21.10頭。中國的母豬每年產(chǎn)活仔總數(shù)為19.18頭，仔豬死亡率在20%左右，PSY僅17.82頭[3]。對斷奶前仔豬死亡的主要原因進(jìn)行詳細(xì)分析，以加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，可以減少斷奶前仔豬死亡率，對指導(dǎo)仔豬生產(chǎn)實(shí)踐具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查對象

將江蘇省鹽城市某規(guī)?；i場1個(gè)月內(nèi)出生的36窩426頭仔豬作為跟蹤對象。

1.2 調(diào)查方法

對豬場進(jìn)行實(shí)地跟蹤調(diào)查，了解該養(yǎng)豬場日常飼養(yǎng)管理狀況、死亡仔豬的癥狀，并對仔豬死亡原因進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 死亡數(shù)量及原因統(tǒng)計(jì)

表1顯示1個(gè)月內(nèi)豬場仔豬死亡97頭。其中，疫病死亡39頭，占死亡總數(shù)的40.2%，流行性腹瀉病死數(shù)占死亡總數(shù)的17.53%，傳染性胃腸炎病死數(shù)占死亡總數(shù)的15.46%，鏈球菌病病死數(shù)占死亡總數(shù)的5.15%，其他疾病死亡率達(dá)2.06%。非疫病仔豬死亡總數(shù)為58頭，占死亡總數(shù)的59.8%，缺乳死亡數(shù)占死亡總數(shù)的15.4%，擠壓咬死占死亡總數(shù)的13.4%，弱仔占死亡總數(shù)的24.7%，其他原因占死亡總數(shù)的8.2% （圖1）。

2.2 疾病死亡原因

仔豬生長發(fā)育不完善，免疫機(jī)制尚未完全建立，消化差，抗病能力弱。如果仔豬生長環(huán)境不理想，很容易患上各種疾病或死亡[4]。

表1 仔豬死亡數(shù)量及原因

圖1 仔豬死亡原因分析

2.2.1 流行性腹瀉

⑴豬流行性腹瀉是由豬流行性腹瀉病毒引起的急性、高度傳染性疾病。感染仔豬表現(xiàn)嘔吐、腹瀉、脫水，甚至急性死亡。仔豬在日齡小的時(shí)候發(fā)病率100%，斷奶前仔豬死亡率接近100%[5]。

⑵流行性腹瀉的應(yīng)對措施主要是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。第一，做好仔豬的防寒保暖，重視氣候變化，如果保溫措施不到位，導(dǎo)致仔豬的抵抗力下降，會(huì)造成仔豬流行性腹瀉；第二，做好發(fā)病豬的隔離；第三，加強(qiáng)母豬飼料和飲水管理，及時(shí)清理食槽內(nèi)的剩料，避免給豬群飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。

2.2.2 傳染性胃腸炎

⑴豬傳染性胃腸炎病毒具有高致死率和強(qiáng)傳染性。感染仔豬伴有嘔吐、水樣腹瀉、黃綠色糞便，腸道內(nèi)有凝乳塊和氣泡，精神萎靡不振及脫水[6]。新生仔豬死亡率高，隨著仔豬日齡的增加，死亡率逐漸降低。成年豬1周左右可恢復(fù)，母豬感染后很快會(huì)傳染仔豬。

⑵豬傳染性胃腸炎應(yīng)以預(yù)防為主，養(yǎng)豬場（戶）應(yīng)給母豬和仔豬進(jìn)行免疫接種[7]。在仔豬料中添加益生菌，抑制腸道中有害微生物的繁殖。仔豬患病后要立刻隔離治療，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持豬舍衛(wèi)生，及時(shí)清理糞便，用高錳酸鉀消毒水拖掃地面，各豬舍間的工具分開使用，避免交叉感染。

2.2.3 鏈球菌病

⑴鏈球菌可通過呼吸道和傷口感染健康豬，被感染的仔豬精神萎靡、食欲不振、被毛粗糙無光澤。感染豬耳朵呈藍(lán)紫色，結(jié)膜發(fā)紅，眼瞼浮腫，呼吸短促。少數(shù)病豬呼吸極度困難、腹瀉、呈犬坐勢，四肢及背部皮膚呈暗紅色，有少許出血斑，腹股溝淋巴結(jié)明顯增大[8]。

⑵做好鏈球菌病的防控工作：可接種疫苗，在飼料或飲水中摻入藥物進(jìn)行防治。采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式，防止交叉感染。做好豬舍的清潔衛(wèi)生，保持良好的通風(fēng)，在氣溫變化時(shí)做好應(yīng)對。仔豬一旦出現(xiàn)發(fā)病，立刻實(shí)行隔離治療。

2.3 非疫病死亡

非疫病死亡仔豬占比較大，多由于飼養(yǎng)管理不到位造成，此時(shí)需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，以降低仔豬死亡率。

2.3.1 仔豬因缺乳餓死

⑴仔豬因缺乳餓死的原因有2種，一種是母豬分娩正常，但大部分新生仔豬無力吃奶，通常在出生后1～3天死亡[9]。另一種是母豬采食量不足，造成蛋白儲(chǔ)存不夠、泌乳少，導(dǎo)致仔豬餓死。因?yàn)槟肛i初乳中含有豐富的乳糖和乳蛋白[10]，補(bǔ)充初乳可以有效提高仔豬的免疫力。

⑵仔豬因缺乳餓死的應(yīng)對措施：早日讓初生仔豬吃上初乳，人工飼喂初乳給體質(zhì)較弱和缺乳的仔豬。這種方法可以增加仔豬體重，減少個(gè)體差異?？梢栽谀肛i分娩時(shí)，給母豬擠奶，一頭母豬一般擠80 mL，這樣既可以刺激母豬分娩，又可以人工飼喂弱仔豬。

如果母豬因身體狀況造成無乳或缺乳，應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，給母豬提供易消化的精料和高品質(zhì)的青綠多汁飼料[11]，同時(shí)定期幫助母豬按摩乳房，以保證母豬正常泌乳。母豬產(chǎn)后，可用王不留行、路路通、益母草煎湯拌在飼料中飼喂母豬，刺激泌乳。

2.3.2 擠壓死亡

⑴因擠壓造成仔豬死亡的原因有4種：①母豬體型較大，行動(dòng)不便；②初產(chǎn)母豬第一次產(chǎn)仔，易感到緊張不安，起臥不定，踩到或壓到小豬；③未安裝限位欄；④預(yù)產(chǎn)期計(jì)算錯(cuò)誤，母豬產(chǎn)仔時(shí)無人看守[10]。

⑵由于仔豬常因怕冷而擠到母豬身旁被壓死，在產(chǎn)床旁設(shè)置保溫箱，為仔豬提供一個(gè)溫暖安全的環(huán)境，可以有效地防止母豬壓死仔豬[4]。飼養(yǎng)人員要加強(qiáng)巡視，在母豬要躺下時(shí)及時(shí)查看，防止壓死仔豬。如果聽到仔豬尖叫，要特別注意。

2.3.3 弱仔死亡

⑴江蘇省鹽城市某養(yǎng)豬場界定體重0.8 kg以下仔豬為弱仔，弱仔死亡率高，0.8 kg以上的仔豬死亡率明顯減少。弱仔長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，與體重較重的同齡仔豬相比，它們在乳汁競爭中處于劣勢，產(chǎn)后7天的存活率僅28%[3]。

⑵在初生重差異較大的豬群中，弱仔的存活率降低，體重增長緩慢。采用寄養(yǎng)的方式可以平衡窩內(nèi)仔豬的初生重，有助于提高仔豬存活率和日增重，這需要在合適的時(shí)間內(nèi)寄養(yǎng)，否則會(huì)打亂已固定好的乳頭。

3 總結(jié)與討論

哺乳仔豬的死亡原因有許多，且各種死亡原因間存在復(fù)雜的關(guān)系，如流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、鏈球菌病、缺乳、擠壓、弱仔等。仔豬非疫病死亡占死亡總數(shù)的59.8%，要控制斷奶前仔豬的死亡率，必須從產(chǎn)房的生產(chǎn)抓起，飼養(yǎng)員需要及時(shí)巡棚，觀察情況，特別留意初產(chǎn)母豬。此外，弱仔在初生重差異較大的豬群中生存也較困難，技術(shù)人員需要在合適的時(shí)間段調(diào)整窩內(nèi)仔豬的大小，使每窩仔豬體重盡量均勻。掌握母豬的飼養(yǎng)規(guī)則，做到產(chǎn)前少喂料、產(chǎn)時(shí)不喂料、泌乳期勤加飼料。為了提高斷奶前仔豬存活率，飼養(yǎng)員需要結(jié)合實(shí)際情況，做好仔豬每個(gè)階段的管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，這樣才能真正提高斷奶前仔豬成活率。