農業(yè)農村部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據對全國500個縣集貿市場定點監(jiān)測，2018年7月份，除雞蛋、雛雞和生鮮乳價格下跌外，其余畜產品價格均上漲，玉米、豆粕價格小幅增長，配合飼料價格總體平穩(wěn)。按集貿市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為5.92∶1，比上月上升0.32個點（圖1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產品價格大幅上漲

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格12.02元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲6.2%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌13.9%。自6月起，活豬價格連續(xù)2個月上漲，累計漲幅13.7%。從各省情況看，除青海外，全國活豬價格普遍上漲。其中，浙江、河南、海南、陜西價格漲幅超過10%。從價格水平來看，華東地區(qū)活豬平均價格最高，為12.51元/kg；西南地區(qū)最低，為11.43元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價格及環(huán)比增減情況

表1 2018年7月畜產品、飼料集市價格表 （元/kg）

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格20.40元/kg，環(huán)比上漲2.9%，同比下跌15.0%。從各省情況看，除福建、貴州外，全國各省豬肉價格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.6%；從價格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價格最高，為21.52元/kg；東北地區(qū)最低，為18.68元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格24.27元/kg，環(huán)比上漲1.1%，同比下跌31.7%。從各省情況看，內蒙古、貴州、云南、青海、寧夏、新疆等6省區(qū)仔豬價格下跌，其余省份價格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.2%，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.7%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為28.81元/kg；西南地區(qū)最低，為18.26元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產品價格小幅上漲

2.1 玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.03元/kg，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲4.6%，主產區(qū)東北三省玉米平均價格1.70元/kg，環(huán)比持平；主銷省廣東價格為2.09元/kg，環(huán)比持平；全國豆粕平均價格3.33元/kg，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲3.4%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料為2.99元/kg，環(huán)比持平，同比上漲0.3%。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線