周鳳芝

（湖南省湘潭市湘潭縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，湖南湘潭411228）

在黨的十九大會議上，習(xí)近平總書記特別強(qiáng)調(diào)了我國的教育事業(yè)要全面發(fā)展，加快推進(jìn)教育的改革步伐，辦好人民滿意的教育。職業(yè)院校教育是我國教育體系的重要組成部分，部分師生、家長帶有有色眼鏡看待職業(yè)院校教育，這不僅是一種膚淺的觀念，同時還不利于我國倡導(dǎo)的社會主義核心價值觀。當(dāng)然，這從中也說明了我國職業(yè)院校的教育質(zhì)量存在一定問題，為了更好地響應(yīng)黨的十九大精神，落實好建設(shè)教育強(qiáng)國的行動綱領(lǐng)，我將從三個層面提出自己的教育策略，即利用多元化教育文本創(chuàng)設(shè)生動形象化情境、小組合作編寫微劇、理論結(jié)合實踐加強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用能力，從而希望為廣大教師帶來一些啟發(fā)，共同為學(xué)生創(chuàng)造美好的未來。

1 利用多元化教育文本創(chuàng)設(shè)生動形象化教學(xué)情境

在互聯(lián)網(wǎng)資源較匱乏的年代，教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的途徑較單一，其往往依靠口頭表達(dá)、板書設(shè)計、教材閱讀等方式激發(fā)學(xué)生的情境想象力，從而督促他們完成知識的遷移，但教學(xué)成果并不明顯，這樣只會讓學(xué)生陷入機(jī)械化的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，既不能幫助學(xué)生形象化感知抽象的理論知識，同時又會打擊學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心。大數(shù)據(jù)時代已經(jīng)悄然到來，其誕生了豐富多彩的教育文本，比如：視頻、影視劇、圖片、聲音等，這就為教師創(chuàng)設(shè)多元化的教學(xué)情境提供了便利條件。

在學(xué)習(xí)“散客導(dǎo)游服務(wù)的類型和特點”時，我先從互聯(lián)網(wǎng)上下載了一個關(guān)于散客導(dǎo)游服務(wù)的視頻，然后讓學(xué)生進(jìn)行觀看，等學(xué)生看完之后結(jié)合視頻向?qū)W生提出問題：同學(xué)們，你們能對視頻中呈現(xiàn)的散客導(dǎo)游進(jìn)行評價嗎？導(dǎo)游哪些地方做得不到位？其應(yīng)該如何改正呢？我示意學(xué)生可以通過翻看課本或者與周圍學(xué)生進(jìn)行討論的方式尋找答案；其次，學(xué)生發(fā)表自己的觀點，我一一進(jìn)行了鼓勵，并再次設(shè)置問題：這次導(dǎo)游服務(wù)中，導(dǎo)游犯了一個最明顯的錯誤是什么？你們可以看出來嗎？學(xué)生面面相覷，我見機(jī)導(dǎo)入了散客導(dǎo)游服務(wù)類型的圖片陳述道：導(dǎo)游沒有弄清楚散客導(dǎo)游的類型和特點，學(xué)生恍然大悟，這就為我接下來的高效課堂奠定了良好基礎(chǔ)。

2 小組合作編寫微劇再現(xiàn)逼真的旅游場景

部分中職教師只關(guān)注自己是否將旅游知識傳輸?shù)綄W(xué)生的腦海之中，而忽略了學(xué)生是否真正做到了學(xué)以致用，之所以會產(chǎn)生上述現(xiàn)象是由于這部分教師依然受傳統(tǒng)教育模式的影響，他們一直延續(xù)照本宣科的教育策略傳授理論知識。新的時代面臨新的教育形勢，教師應(yīng)該將更多的話語權(quán)和主導(dǎo)權(quán)全權(quán)放在學(xué)生身上，讓學(xué)生自主思考問題和探究問題，從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。小組合作編寫微劇是一種滿足上述教學(xué)要求的有效教學(xué)方式，其不僅可以營造輕松活潑的課堂氛圍，提高學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，而且還能通過寓教于樂的形式進(jìn)一步夯實學(xué)生的理論結(jié)構(gòu)。

在學(xué)習(xí)“游客丟失行李的處理”時，我先利用PPT課件引入了一則旅游案例，材料中的游客不慎丟失了自己的行李，我詢問學(xué)生遇到這種情況時應(yīng)該怎么辦；其次，我將學(xué)生分成三到五人的單位小組，然后讓各組針對上述案例進(jìn)行展開，以游客丟失行李為主題重新改編一個小微劇，學(xué)生通過分工協(xié)作的方式自行設(shè)計人物臺詞、劇情內(nèi)容、時空關(guān)系等事項，我則不時地穿插進(jìn)各組的討論之中，但沒有隨意地干涉學(xué)生的想法，而是在他們遇到問題時給予力所能及的幫助；最后，各組上講臺前進(jìn)行表演，并就我提問的問題闡明自己的觀點，其他學(xué)生可以提出相應(yīng)看法，各組之間進(jìn)行辯論，等所有學(xué)生發(fā)完言之后，我再結(jié)合學(xué)生的想法進(jìn)行講解和補(bǔ)充，從而讓他們順利吸收和內(nèi)化旅游知識。

3 理論結(jié)合實踐加強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用能力

旅游專業(yè)是一門實踐性較強(qiáng)的學(xué)科，教師更要關(guān)注學(xué)生的實際操作能力，不能只教授他們文化知識，而不讓其進(jìn)行親身體驗，否則就會造成紙上談兵的教育現(xiàn)象。

在學(xué)習(xí)“常見的導(dǎo)游講解方法”時，我沒有將這堂課限制在室內(nèi)，而是根據(jù)客觀條件選擇了當(dāng)?shù)匾惶幝糜螆鏊?，組織學(xué)生到相關(guān)地區(qū)展開教學(xué)活動。我針對此旅游地區(qū)的特色、風(fēng)格、景點等內(nèi)容進(jìn)行了實時講解，讓學(xué)生親自感受到作為一名導(dǎo)游在講解過程中要注意的問題，我一邊為學(xué)生傳授關(guān)于導(dǎo)游的講解知識，一邊與學(xué)生進(jìn)行互動交流，以提問的方式掌握他們的學(xué)習(xí)情況，我在自己講解完成之后，還讓學(xué)生利用剛才所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行實踐，一來可以幫助學(xué)生糾正他們錯誤的用語習(xí)慣、表述方式，二來可以加強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用能力，幫助他們活學(xué)活用。

旅游專業(yè)屬于服務(wù)型第三產(chǎn)業(yè)，學(xué)校不僅要提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，而且還要注重加強(qiáng)學(xué)生的德育意識，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成待人有禮、謙遜溫和的良好言行習(xí)慣，培養(yǎng)他們成為優(yōu)秀的導(dǎo)游，為其將來走向工作崗位做好鋪墊。