董麗平 雷振山 李淑梅 孫君艷 王付娟

摘 要：種子科學(xué)與工程專業(yè)是為了適應(yīng)我國(guó)種業(yè)發(fā)展而誕生的專業(yè)，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)作為新建本科院校升本專業(yè)之一，建設(shè)時(shí)間短、建設(shè)基礎(chǔ)弱，但在學(xué)院升本之前，已有較長(zhǎng)的校企合作歷史，在服務(wù)地方的過(guò)程中與地方企業(yè)建立了穩(wěn)定而良好的校企合作關(guān)系。為地方培養(yǎng)新型實(shí)踐型服務(wù)人才，是信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院作為應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，而實(shí)踐能力的培養(yǎng)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要，為此，學(xué)院進(jìn)行了專業(yè)教學(xué)改革，改變傳統(tǒng)課堂模式，將課堂搬到企業(yè)，進(jìn)行學(xué)校與企業(yè)的“跨界”，將企業(yè)角色與課堂教學(xué)融合在一起，受到了學(xué)校、教師、學(xué)生和企業(yè)的一致好評(píng)。

關(guān)鍵詞：跨界課堂；種子科學(xué)與工程；專業(yè)建設(shè)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）03-0025-03 中圖分類號(hào)： G642.3； S330-4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”，種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料，是擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及再生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。在糧食生產(chǎn)的所有要素中，種子的貢獻(xiàn)率可達(dá)60%左右，種子在農(nóng)業(yè)中的重要性是其他任何生產(chǎn)資料都無(wú)法比擬的。自新中國(guó)成立以來(lái)，種子在農(nóng)業(yè)中的重要性越來(lái)越得到重視。2011年《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》指出：“農(nóng)作物種業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全的根本?！?011年《農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》的頒布實(shí)施，使現(xiàn)代種業(yè)門(mén)檻抬高，大批企業(yè)兼并重組，上市種業(yè)數(shù)目不斷增加。2016年1月1日開(kāi)始實(shí)施新《種子法》，標(biāo)志著我國(guó)林木種苗事業(yè)發(fā)展格局面臨深刻調(diào)整，現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展時(shí)代來(lái)臨。種業(yè)的崛起和興盛，亟待大量能夠適應(yīng)新時(shí)期發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐人才的產(chǎn)生。種子科學(xué)與工程專業(yè)是為了適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求而誕生的新專業(yè)[1]。自2002年中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立種子科學(xué)與工程專業(yè)后，目前全國(guó)已有30多所農(nóng)業(yè)院校開(kāi)設(shè)了此專業(yè)。

2015年，我國(guó)政府首次公開(kāi)明確提出應(yīng)用型教育的發(fā)展方向，在政府工作報(bào)告中明確提出要“全面推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，引導(dǎo)部分地方本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”。2016年的政府工作報(bào)告中再次提出要“提升高校教學(xué)水平和創(chuàng)新能力，推動(dòng)具備條件的普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變”，進(jìn)一步擴(kuò)大了高校向應(yīng)用型教育轉(zhuǎn)變的范圍，也再次明確了本科院校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的方向?！笆逡?guī)劃”中國(guó)家再次提及應(yīng)用型教育，“十三五規(guī)劃”第五十九章第二節(jié)提到：“推進(jìn)職業(yè)教育產(chǎn)教融合”。從政府的一系列公開(kāi)報(bào)告中可以看出，應(yīng)用型教育是大勢(shì)所趨，部分本科院校向應(yīng)用型院校的轉(zhuǎn)變是亟需解決的問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型教育的轉(zhuǎn)變，教學(xué)模式和教學(xué)方法的改革首當(dāng)其沖。

信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院作為新建本科院校，是一所以為地方培養(yǎng)新型實(shí)踐型服務(wù)人才為宗旨的應(yīng)用型本科院校，專業(yè)教學(xué)模式和教學(xué)改革方式關(guān)系著整個(gè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的好壞。

1 傳統(tǒng)課堂與跨界課堂

傳統(tǒng)的課堂是一種以教師、書(shū)本和課堂為中心的教學(xué)模式。傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的場(chǎng)景通常是一位教師，站在一個(gè)講臺(tái)上，手捧一本書(shū)，向一群學(xué)生講授知識(shí)。所以傳統(tǒng)歌頌教師的文章往往寫(xiě)成：“三尺講臺(tái)育桃李，一支粉筆譜春秋”。傳統(tǒng)課堂的模式在以往科技不發(fā)達(dá)、信息傳導(dǎo)速度相對(duì)較慢的背景下曾經(jīng)是古今中外所有教師久用不衰、用無(wú)不利的教學(xué)工具。

隨著近年來(lái)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，尤其是信息化科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代信息化傳播速度加快，學(xué)生接受信息的途徑越來(lái)越多，速度越來(lái)越快，工具越來(lái)越方便。教育的環(huán)境發(fā)生了變化，教學(xué)過(guò)程中講授的對(duì)象也發(fā)生了巨大的改變，而傳統(tǒng)的教學(xué)模式若仍然一成不變，顯然已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今的教育教學(xué)形勢(shì)。有人總結(jié)，現(xiàn)今高校教育是在“用昨天的知識(shí)去教今天的學(xué)生做明天的事”，現(xiàn)在看來(lái)，用這句話來(lái)形容高校教育過(guò)程中凸顯出來(lái)的弊端再合適不過(guò)。

為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)教育環(huán)境的變化，各地高校逐漸從以往“重科研、輕教學(xué)”的觀念中走出，進(jìn)行了各種各樣的教學(xué)改革，包括微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等[2]。

“跨界”是指從某一屬性的事物進(jìn)入另一屬性的運(yùn)作，是各個(gè)獨(dú)立行業(yè)的主體不斷融合、滲透的合作方式。近年來(lái)，“跨界”成為高頻詞匯出現(xiàn)在各個(gè)領(lǐng)域，通過(guò)各種整合手段，將自身資源的某一特性與其他表面上不相干的資源進(jìn)行搭配利用，可以放大相互資源甚至融合為一個(gè)完整的獨(dú)立個(gè)體。高等教育學(xué)校的教育制度一直在主張“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合，高校進(jìn)行“跨界課堂”，就是與將以“產(chǎn)教融合、校企合作”為核心理念的應(yīng)用型人才模式相結(jié)合，將企業(yè)所需要的職業(yè)文化與學(xué)校的教育文化融合，形成職教文化，并進(jìn)一步通過(guò)職教文化，完成普通教育的人向具備職業(yè)素養(yǎng)的人轉(zhuǎn)變[3]?？缃缯n堂既可以使學(xué)生接觸企業(yè)真實(shí)環(huán)境，體驗(yàn)職業(yè)真實(shí)概況，也可以將課堂教育在職業(yè)體驗(yàn)中靈活應(yīng)用，現(xiàn)需現(xiàn)學(xué)、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

2 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)與現(xiàn)狀

信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院前身為信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校，建校歷史可以追溯到1910年，是一所辦學(xué)時(shí)間較長(zhǎng)、以服務(wù)地方為宗旨的高職高專院校。2013年，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，更名為信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院，首批部分專業(yè)對(duì)外進(jìn)行本科招生，到2017年9月為止，已有包括種子科學(xué)與工程專業(yè)在內(nèi)的24個(gè)本科專業(yè)。雖然本校升本時(shí)間較晚，本科建校基礎(chǔ)薄弱，存在師資力量薄弱、教學(xué)條件不夠完善、本科辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等問(wèn)題，但在長(zhǎng)達(dá)100多年的辦學(xué)過(guò)程中，立足地方、服務(wù)地方，為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了大量的專業(yè)人才，積累了豐富的高職高專技能型人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也與大量的地方企業(yè)建立了穩(wěn)定而良好的合作關(guān)系。

信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)前身為農(nóng)學(xué)專業(yè)（專科），專業(yè)建設(shè)與學(xué)校發(fā)展基本同步，長(zhǎng)期的辦學(xué)過(guò)程中積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。2005年，?？茖I(yè)目錄調(diào)整時(shí)，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)（?？疲┱{(diào)整為種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)和作物生產(chǎn)技術(shù)兩個(gè)?？茖I(yè)；2015年，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程本科專業(yè)正式對(duì)外招生，目前該專業(yè)在校生為273人。

種子科學(xué)與工程專業(yè)是信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院的支柱專業(yè)與特色專業(yè)，也是與地方接軌、服務(wù)地方的重要介質(zhì)。專業(yè)人才培養(yǎng)能力的好壞，直接關(guān)系到信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院人才培養(yǎng)的質(zhì)量和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的力度。因此，種子科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)與綜合改革受到了信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和支持，以課程改革為切入點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)建設(shè)與綜合改革，是新形勢(shì)下作出的一項(xiàng)重大舉措，既是信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院立足于應(yīng)用型本科建設(shè)對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要求和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的響應(yīng)及行業(yè)發(fā)展人才培養(yǎng)需要，也是其專業(yè)建設(shè)的迫切需求。2017年，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)與校外16家企業(yè)簽訂校外實(shí)訓(xùn)基地合作協(xié)議，為專業(yè)人才應(yīng)用能力的培養(yǎng)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)，也為教學(xué)改革過(guò)程中“跨界課堂”的實(shí)施提供了強(qiáng)有力的保障。

3 “跨界課堂”在信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)中的應(yīng)用

基于“為地方培養(yǎng)新型實(shí)踐型服務(wù)人才為宗旨的應(yīng)用型本科院?！钡霓k學(xué)定位，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院將專業(yè)人才培養(yǎng)方案執(zhí)行過(guò)程中學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)放在第一位。2017年，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)入第4、5學(xué)期的學(xué)習(xí)階段，開(kāi)始專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。在人才培養(yǎng)方案課程設(shè)置上，安排了《種子生物學(xué)》《作物育種學(xué)》等課程，并各安排一定時(shí)間的課程實(shí)習(xí)。除此之外，人才培養(yǎng)方案設(shè)置時(shí)，從第4～7學(xué)期，每學(xué)期安排有7 d的專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)的時(shí)間和內(nèi)容根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙季節(jié)而定。

課程實(shí)訓(xùn)及專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的設(shè)置，在信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院執(zhí)行不是首次，但在以往的執(zhí)行過(guò)程中，往往是教師將學(xué)生帶到實(shí)驗(yàn)室，教師辛苦講、學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，教師示范、學(xué)生驗(yàn)證，由傳統(tǒng)“一位教師，一個(gè)講臺(tái)，一本書(shū)，一群學(xué)生”變成了“一位教師，一個(gè)講臺(tái)，一個(gè)道具，一群學(xué)生”，只是地點(diǎn)稍有變化，道具稍有變化，但場(chǎng)景依然如故。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃、積極性不高，動(dòng)手能力的提高非常有限。而專業(yè)與企業(yè)簽訂的協(xié)議，往往只限于教師與企業(yè)之間的交流，或者是學(xué)生就業(yè)時(shí)提供的一個(gè)平臺(tái)，很多校企之間的合作長(zhǎng)期處于“有協(xié)議、無(wú)執(zhí)行”的一種狀態(tài)，達(dá)不到校企合作、校企共建的真正目的。

為了有效利用該專業(yè)與地方企業(yè)之間的優(yōu)質(zhì)關(guān)系，創(chuàng)建真正的校企合作模式，使“校企合作”落到實(shí)處，踐行“教、學(xué)、做”的真正合一，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院將課程實(shí)踐的課堂搬到企業(yè)中，進(jìn)行教育教學(xué)與企業(yè)職業(yè)之間的“跨界”合作，取得了良好效果。

3.1 結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)行水稻生產(chǎn)實(shí)踐

2017年春，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，借助《種子生物學(xué)》7 d的實(shí)訓(xùn)時(shí)間，安排學(xué)生到信陽(yáng)綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、信陽(yáng)市農(nóng)科院進(jìn)行水稻生產(chǎn)實(shí)踐。育秧季節(jié)，安排學(xué)生參與到信陽(yáng)綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的工廠化育秧過(guò)程中，看似簡(jiǎn)單便捷的工廠化育秧過(guò)程，由于親身的參與使得學(xué)生產(chǎn)生了各種疑問(wèn)：除了工廠化育秧，還有哪些育秧方式？各種育秧方式有何優(yōu)缺點(diǎn)？工廠化育秧的投資成本問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題、效率問(wèn)題、配套插秧機(jī)械問(wèn)題……新奇的育秧方式打破了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)育秧的認(rèn)知，引起了學(xué)生的專業(yè)興趣，引發(fā)了學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的思考。插秧季節(jié)，安排學(xué)生到信陽(yáng)綠豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、信陽(yáng)市農(nóng)科院進(jìn)行插秧，傳統(tǒng)插秧帶給學(xué)生的是“誰(shuí)知盤(pán)中餐、粒粒皆辛苦”的切身體會(huì)，而新型機(jī)械插秧方式給學(xué)生帶來(lái)更多不一樣的新型農(nóng)業(yè)方式體驗(yàn)，使得他們不僅對(duì)專業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)專業(yè)產(chǎn)生一種敬畏，更加懂得尊重那些為農(nóng)業(yè)而作出貢獻(xiàn)的人，并增加了學(xué)生的專業(yè)自豪感。

3.2 利用“企業(yè)忙時(shí)、學(xué)生閑時(shí)”，到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉

2017年春夏學(xué)期，根據(jù)企業(yè)需求對(duì)7 d的專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)執(zhí)行時(shí)間作了調(diào)整，將執(zhí)行時(shí)間調(diào)整至暑期進(jìn)行。這時(shí)種子企業(yè)處于收種、制種、種子質(zhì)量管控的“忙時(shí)”。利用“企業(yè)忙時(shí)、學(xué)生閑時(shí)”，將種子科學(xué)與工程2015級(jí)學(xué)生分派到不同的企業(yè)進(jìn)行鍛煉：在大北農(nóng)金色農(nóng)華鄂州種子生產(chǎn)加工基地、隆平高科甘肅玉米制種基地、信陽(yáng)市農(nóng)科院水稻試驗(yàn)基地，讓學(xué)生成為種子檢驗(yàn)員、制種技術(shù)員、科研工作人員，他們?cè)诓煌膷徫簧蠌氖虏煌募夹g(shù)工作。這種方式可以使學(xué)生對(duì)將來(lái)可能要從事的工作有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，使他們明確自己以后的發(fā)展方向，為之后的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。因?yàn)槭菍W(xué)生課程，不是真正職員，企業(yè)對(duì)學(xué)生工作的數(shù)量不抱較高的期望值，只力求準(zhǔn)確；因?yàn)槭蔷C合實(shí)訓(xùn)課程，學(xué)生沒(méi)有職業(yè)的壓力，不一味追求數(shù)量，做起來(lái)比較輕松，可以確保質(zhì)量；而且綜合實(shí)訓(xùn)有專業(yè)教師及企業(yè)兼職教師帶隊(duì)，學(xué)生可以在參與工作的過(guò)程中對(duì)遇到的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)解決。這種將課堂搬到企業(yè)的“跨界”形式，受到了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)的一致好評(píng)，既解決了學(xué)校實(shí)踐條件不足、教師教學(xué)喋喋不休收效甚微的問(wèn)題，也解決了學(xué)生上課興趣度不高、企業(yè)忙時(shí)用工難的問(wèn)題。

3.3 將課堂搬進(jìn)種子加工基地，提高學(xué)生對(duì)種子質(zhì)量的認(rèn)識(shí)

2017年秋冬學(xué)期，結(jié)合種子科學(xué)與工程專業(yè)2015級(jí)第5學(xué)期專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程，安排學(xué)生到信陽(yáng)市穗源種子有限責(zé)任公司進(jìn)行水稻種子清選加工實(shí)習(xí)。從種子清選加工的意義到種子加工的流程、原理、操作步驟、注意事項(xiàng)，再到種子加工之后的儲(chǔ)藏環(huán)境、質(zhì)量檢測(cè)，學(xué)生在作為種子“加工員” “管理員”工作的過(guò)程中，可以提前了解工作流程、熟悉工作環(huán)境、熟練操作程序，在專兼職教師的指導(dǎo)下初步接觸工作原理，為以后《種子加工與貯藏》《作物種質(zhì)資源學(xué)》等課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

4 “跨界課堂”在信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)綜合改革與建設(shè)中取得的進(jìn)展

信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院屬于新升本科院校，與老本科院校相比科研能力不足，與高職院校相比，又存在學(xué)生專業(yè)技能不夠扎實(shí)的弱點(diǎn)。針對(duì)學(xué)校條件以及當(dāng)今學(xué)生現(xiàn)狀，響應(yīng)我國(guó)政府“應(yīng)用型教育”的號(hào)召，為地方建設(shè)培養(yǎng)出新型實(shí)踐型服務(wù)人才，專業(yè)教學(xué)改革與建設(shè)刻不容緩。傳統(tǒng)課堂按部就班、“濤聲依舊”的教學(xué)模式已不適應(yīng)新時(shí)代應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)施。將課堂教學(xué)與企業(yè)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)“跨界課堂”，不僅可以讓學(xué)生提前接觸企業(yè)，對(duì)企業(yè)工作流程、企業(yè)要求有了深刻的認(rèn)識(shí)，而且可以促進(jìn)學(xué)生提早進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，在以后的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中更具有“功利性”，提高學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，也可以讓企業(yè)提前接觸學(xué)生，為自己未來(lái)員工的接納提供信息。更重要的是，可以讓“校企合作”不再是一句空話，可以在校企合作中真正做到互利共贏。

種子科學(xué)與工程專業(yè)2015級(jí)學(xué)生在第4、5學(xué)期的學(xué)習(xí)過(guò)程中，多次采用“將課堂搬到企業(yè)”的“跨界”形式進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，得到了學(xué)校、任課教師、學(xué)生、企業(yè)的一致好評(píng)，也吸引著更多更優(yōu)秀的企業(yè)與專業(yè)之間的合作，相信最終將大大推進(jìn)信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院種子科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)能力的提高。

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[ 3 ] 張麗，阮彩靈.從傳統(tǒng)課堂到跨界課堂轉(zhuǎn)變的思索[J].經(jīng)營(yíng)管理者，2017（08）（上半期）：346-347.

（收稿日期：2017-12-25）