魏榮

摘要：黃牛養(yǎng)殖是一個(gè)周期性長(zhǎng)，投資量大的產(chǎn)業(yè)，針對(duì)者東鎮(zhèn)黃牛養(yǎng)殖中存的具體問(wèn)題，指出了解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：黃牛養(yǎng)殖；存在問(wèn)題；解決對(duì)策

中圖分類號(hào)：S823.81 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.018

者東鎮(zhèn)為山區(qū)，半山區(qū)，黃牛在者東鎮(zhèn)農(nóng)戶的種植中發(fā)揮了不可替代的作用，隨著種植業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，黃牛已經(jīng)不再成為必須的耕作工具。將黃牛養(yǎng)殖從役用轉(zhuǎn)變到肉用上來(lái)，存在各種問(wèn)題，談?wù)剛€(gè)人的一些看法，與各位同仁共同商榷。

1 者東鎮(zhèn)黃牛養(yǎng)殖數(shù)量情況

養(yǎng)殖黃牛1至5頭的農(nóng)戶有1710戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的88.28%，存欄黃牛3864頭，占總存欄黃牛的65%，存欄母牛929頭，占母牛存欄數(shù)的52%；養(yǎng)殖黃牛6至10頭的農(nóng)戶有177戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的9.14%，存欄黃牛1270頭，占總存欄黃牛的21%，存欄母牛502頭，占母牛存欄數(shù)的28%；養(yǎng)殖黃牛11至15頭的農(nóng)戶有34戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的1.76%，存欄黃牛416頭，占總存欄黃牛的7%，存欄母牛185頭，占母牛存欄數(shù)的10%；養(yǎng)殖黃牛16至20頭的農(nóng)戶有6戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的0.31%，存欄黃牛109頭，占總存欄黃牛的2%，存欄母牛53頭，占母牛存欄數(shù)的3%；養(yǎng)殖黃牛21至25頭的農(nóng)戶有6戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的0.31%，存欄黃牛143頭，占總存欄黃牛的2%，存欄母牛62頭，占母牛存欄數(shù)的3%；養(yǎng)殖黃牛26至30頭的農(nóng)戶有2戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的0.10%，存欄黃牛55頭，占總存欄黃牛的1%，存欄母牛18頭，占母牛存欄數(shù)的1%；養(yǎng)殖黃牛31至40頭的農(nóng)戶有2戶，占養(yǎng)殖黃牛農(nóng)戶數(shù)的0.1%，存欄黃牛69頭，占總存欄黃牛的1%，存欄母牛39頭，占母牛存欄數(shù)的2%；

2 存在問(wèn)題

2.1 養(yǎng)殖比較分散，養(yǎng)殖數(shù)量較低。

者東鎮(zhèn)有15個(gè)村民委員會(huì)，養(yǎng)殖黃牛15個(gè)村民委員會(huì)，養(yǎng)殖黃牛的村民委員會(huì)占全鎮(zhèn)的村民委員會(huì)100%；者東鎮(zhèn)有185個(gè)村民小組，養(yǎng)殖黃牛的村民小組156個(gè)，占全鎮(zhèn)村民小組數(shù)的84%；者東鎮(zhèn)有農(nóng)戶數(shù)4885戶，養(yǎng)殖黃牛的農(nóng)戶數(shù)1937戶，占全鎮(zhèn)農(nóng)戶數(shù)的40%；養(yǎng)殖1至5頭黃牛的養(yǎng)殖戶占全鎮(zhèn)黃牛養(yǎng)殖農(nóng)戶數(shù)的88.28%，養(yǎng)殖6頭以上的黃牛養(yǎng)殖戶只占全鎮(zhèn)黃牛養(yǎng)殖戶的11.72%。

2.2 基礎(chǔ)母牛嚴(yán)重不足，牛品種老化

者東鎮(zhèn)存欄黃牛5922頭，存欄母黃牛1787頭，母牛存欄數(shù)只占總存欄數(shù)的30%，而且大多為大齡使役用牛。全鎮(zhèn)的黃牛品種還是本地品種，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)改良，生產(chǎn)性能較低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯[1]。

2.3 管理粗放，飼養(yǎng)技術(shù)落后。

長(zhǎng)期沿用傳統(tǒng)觀念飼養(yǎng)，白天放牧，晚上趕回圈內(nèi)飼養(yǎng)，如果沒(méi)有時(shí)間放牧，白天也在圈內(nèi)飼養(yǎng)，牛圈擁擠，清理不及時(shí)，牛圈內(nèi)糞便，尿液堆積，使圈內(nèi)潮濕，通風(fēng)不良。飼料主要以玉米苞葉，甘蔗葉為主，草料不足。

2.4 黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目較少，資金不足，效果不顯著。

2年前進(jìn)行了一次退耕還林后續(xù)養(yǎng)殖項(xiàng)目，在圈舍上進(jìn)行改造，沒(méi)有起到提高經(jīng)濟(jì)效益的作用于。

2.5 防疫意識(shí)差

在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，危害最大的就是口蹄疫病，由于種種原因，農(nóng)戶大多不愿意注射口蹄疫苗，因注射后會(huì)有不良反應(yīng)，比如行走不方便，吃草減少等，更多的還是防疫意識(shí)的原因，因最近幾年來(lái)，都不發(fā)生口蹄疫病，覺(jué)得此病不會(huì)發(fā)生，所以不進(jìn)行防疫[2]。

3 解決對(duì)策

3.1 資金上給予政策傾斜

1頭小牛從出生養(yǎng)殖到可以出欄，要兩牛多的時(shí)間，要占用5000～10000元的資金，如果1戶農(nóng)戶養(yǎng)殖20頭黃牛，所需要的資金量將達(dá)到10萬(wàn)元以上[3]。者東鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶，資金量普遍很少，可以用來(lái)投資在黃牛養(yǎng)殖上的就更少了，只有通過(guò)整合資金，給予資金上的傾斜，比如小額貼息創(chuàng)業(yè)貸款，戶均10萬(wàn)元，3年的貼息期。也可以成立合作社，由合作社提供小牛，飼料等各種養(yǎng)殖所需，到回收成牛時(shí)扣除成本，使養(yǎng)殖戶不需要投入太多的成本，就可以養(yǎng)殖，從而達(dá)到互惠互利的目的。

3.2 技術(shù)力量上配強(qiáng)配齊，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員。

者東鎮(zhèn)有畜牧獸醫(yī)編制12人，實(shí)有專業(yè)技術(shù)人員6人。這6人中具有畜牧專業(yè)職稱的只有2人，在這2人中，沒(méi)有1人專業(yè)從事畜牧工作。按照核定編制要求，配強(qiáng)配齊專業(yè)人員，并讓其從事專業(yè)對(duì)口的工作。

3.3 推行黃牛保險(xiǎn)，給予更好的生產(chǎn)保障。

者東鎮(zhèn)推廣應(yīng)用的黃牛保險(xiǎn)，只覆蓋了母牛部分，應(yīng)加大覆蓋面，將所有黃牛都覆蓋，使黃牛養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)承受能力降至最低。

3.4 農(nóng)作物秸桿的充分利用

者東鎮(zhèn)種植玉米較多，玉米秸桿大多數(shù)都只是燒地，浪費(fèi)相當(dāng)嚴(yán)重。將玉米秸桿進(jìn)行氨化處理后用于養(yǎng)殖黃牛，即可減少養(yǎng)殖黃牛的草料成本，還可減少因燒秸桿引起的環(huán)境污染問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

[1] 王文濤.貴州關(guān)嶺黃牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016（10）：59-60.

[2] 王成隆.我縣山區(qū)養(yǎng)牛業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策[J]獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（8）下：10.

[3] 李泉斌.山區(qū)肉牛養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].畜禽業(yè)，2009（8）：69-71.