徐定華

摘 要：化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)變化的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)而言至關(guān)重要。教師要加強(qiáng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)意識(shí)，讓學(xué)生在相對(duì)枯燥的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)中找到有關(guān)化學(xué)的樂(lè)趣。學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)既能進(jìn)一步加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，又能提升實(shí)踐動(dòng)手能力。本文分析了高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的相關(guān)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；趣味性

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中存在的不足

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解就是按照教材的要求，將實(shí)驗(yàn)按照書(shū)本的要求一步步的做出來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中，教師只是關(guān)注到學(xué)生的規(guī)范操作等方面，而忽略了如何開(kāi)拓學(xué)生思路，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力方面缺少有針對(duì)性的培養(yǎng)，這種教育方式忽略了對(duì)學(xué)生興趣的培養(yǎng)，妨礙了學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上的內(nèi)容，往往注重學(xué)生的操作性，學(xué)生在按照要求完成實(shí)驗(yàn)后，就不再對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生興趣，在這個(gè)過(guò)程中也沒(méi)有更加深人的對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考，實(shí)驗(yàn)方法和內(nèi)容的單一大大減少了學(xué)生興趣，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中內(nèi)容單一，不能對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行有效拓展。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)措施

對(duì)于實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)。在進(jìn)行黑面包的實(shí)驗(yàn)時(shí)，其所要證明的是濃硫酸具有脫水性，但該實(shí)驗(yàn)通常是在敞開(kāi)容器中進(jìn)行，并且會(huì)生成有害氣體二氧化硫，這時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮將實(shí)驗(yàn)改為在密封的容器中進(jìn)行。例如，使用25L 飲料瓶代替燒杯，在飲料瓶瓶蓋上鉆孔插入玻璃棒，在瓶口附近扎上一些小孔用以排氣，在小孔上放上脫脂棉。這種做法不但能完成實(shí)驗(yàn)，同時(shí)也對(duì)尾氣進(jìn)行了處理。這就是一個(gè)非常好的典范。教師在發(fā)現(xiàn)一些并不合理的實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)要及時(shí)進(jìn)行處理，教師可以和學(xué)生對(duì)于一些問(wèn)題先展開(kāi)探討，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的環(huán)保意識(shí)，這同樣是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)充分實(shí)踐的一個(gè)教學(xué)目標(biāo)。

對(duì)于實(shí)驗(yàn)藥品的改進(jìn)。首先，要分析實(shí)驗(yàn)失敗的造成原因，在準(zhǔn)確的探尋出原因的基礎(chǔ)上才能夠找到有效的解決策略。同時(shí)，有的實(shí)驗(yàn)效果不太明顯，學(xué)生觀察到的現(xiàn)象也不太理想，這也可能是和實(shí)驗(yàn)藥品使用不當(dāng)有關(guān)。因此，教師在這一點(diǎn)上也要積極做出改善。比如，在金屬鈉燃燒試驗(yàn)中，往往燃燒后的產(chǎn)物有一些黑色雜質(zhì)，導(dǎo)致燃燒后的產(chǎn)物不能用于過(guò)氧化鈉的性質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中。造成這一現(xiàn)象的原因就是金屬鈉需要保存在煤油中，如果不對(duì)鈉進(jìn)行處理，那么取出的鈉表層便會(huì)含有一些煤油，黑色物質(zhì)便是煤油燃燒后的產(chǎn)物。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，教師要找到有針對(duì)性的處理方案。教師在取出金屬鈉時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用吸紙清除鈉表面所附著的溶劑，并使用刻刀去除因接觸空氣而被氧化的表層，再將金屬鈉放入裝有苯的容器內(nèi)進(jìn)行浸泡。這樣，鈉表面的煤油以及被空氣氧化的部分就能夠充分清理干凈，實(shí)驗(yàn)的效果不僅會(huì)更加明顯，這個(gè)過(guò)程也讓學(xué)生看到了處理實(shí)驗(yàn)中的一些實(shí)際問(wèn)題可以有的靈活方式。

改良實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)成效。例如，金屬鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生正確地認(rèn)識(shí)金屬鈉與水的反應(yīng)。做實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生需要提前準(zhǔn)備好水槽、鑷子、濾紙、玻璃片、小刀等。由于實(shí)驗(yàn)過(guò)程分為三步，且具有一定的難度，因此教師需要在實(shí)驗(yàn)時(shí)及時(shí)提醒學(xué)生，尤其要提醒學(xué)生注意安全問(wèn)題和重要操作。由于鈉的特殊性，教師要提醒學(xué)生最好將其放入盛有煤油的試劑瓶中。教師還要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中所看到的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和記錄。金屬鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：首先，用鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出，并用濾紙將其表面的煤油吸干。在玻璃片上用小刀切下一小塊黃豆粒大小的鈉。其次，將切下的鈉放入水槽中，仔細(xì)觀察將要發(fā)生的現(xiàn)象。最后，取少量反應(yīng)后的溶液于試管中，滴加一定量的酚酞溶液，一旦溶液變紅，就可以證明有堿性物質(zhì)生成。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)幾種現(xiàn)象，如鈉浮在水面上。金屬鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論如下：鈉能與水劇烈反應(yīng)，并生成堿性物質(zhì)和氫氣。雖然這個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐性比較強(qiáng)，也利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)意識(shí)的培養(yǎng)，但是安全也很重要，在實(shí)驗(yàn)中師生需要注意兩點(diǎn)：一是取用的鈉一定要小，以黃豆粒大小為標(biāo)準(zhǔn)；二是水槽中的水不宜過(guò)多。

增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)趣味性。為了取得較好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，教師要增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性，只有有趣的實(shí)驗(yàn)才能吸引學(xué)生，讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中完成實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。例如，煙花制作實(shí)驗(yàn)就是有趣的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生可以在教師的安全引導(dǎo)之下，事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)用品，有研缽、紙筒、引火線、硫、木炭粉、硝酸鉀等。要想使煙火呈現(xiàn)出不同的顏色，就需要嚴(yán)格按照質(zhì)量比進(jìn)行配制。如紅色需要氯酸鉀4 克，硫粉11 克，木炭粉2克，硝酸鍶33 克。每種顏色所需要的物質(zhì)和重量都要分配好。然后就可以將所需藥品按數(shù)量稱好、研細(xì)、混和均勻，裝入紙筒，邊裝邊壓緊，裝好后插入引火線。點(diǎn)燃引火線，火藥便燃燒，發(fā)出各色火焰，非常好看。煙花的焰火之所以呈現(xiàn)出紅、綠、紫、藍(lán)、黃等各種不同顏色，是因?yàn)樗幤分心承┙饘僭厮a(chǎn)生的焰色反應(yīng)。雖然這個(gè)實(shí)驗(yàn)具有一定的趣味性，并且能激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，但是教師要格外注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全性。

三、鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)適度地創(chuàng)新

對(duì)于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)是科學(xué)類學(xué)科教師的基本責(zé)任和義務(wù)，培養(yǎng)高中生在化學(xué)方面的創(chuàng)新創(chuàng)造思維，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)敢于依據(jù)先有結(jié)論提出假設(shè)和問(wèn)題，并作出創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，是一個(gè)學(xué)生對(duì)于化學(xué)理論的一種解讀和認(rèn)識(shí)引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自己對(duì)于現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)的一種質(zhì)疑和不解，對(duì)現(xiàn)有化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)，讓學(xué)生通過(guò)自己的分析和推理制訂自己的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，并對(duì)多次實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)這樣不僅可以讓學(xué)生提高自己的學(xué)習(xí)興趣，也能通過(guò)自發(fā)的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行一種提煉。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)中，教師要善于對(duì)于一些并不合理的實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行有效改進(jìn)無(wú)論是實(shí)驗(yàn)藥品選用的不合理，實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)用的不合理或者是實(shí)驗(yàn)方式的問(wèn)題等，這些都會(huì)直接影響實(shí)驗(yàn)效果，甚至?xí)Q定實(shí)驗(yàn)的成敗教師要善于有效的對(duì)于這些問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，這樣才能夠保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合成效。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識(shí)是當(dāng)前素質(zhì)教育課程改革的目標(biāo)之一。學(xué)生通過(guò)深入學(xué)習(xí)實(shí)踐，可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)，提高動(dòng)手能力。新課程背景下高中化學(xué)教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，這需要教師不斷克服困難，研究新課程標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立化學(xué)實(shí)驗(yàn)意識(shí)，提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退仞B(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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（作者單位：重慶市潼南第一中學(xué)校）