蘇亮

中國廚房自開始電器化以來，一直有一個痛點困擾著消費者，那就是油煙對人體產生的危害。為此，油煙機和燃氣灶雖然來自于國外，但卻因為中式飲食而使產品產生了極大的變化，中式煙機、大火力燃氣灶都是為了適應中式廚房而出現(xiàn)的變化，而集成灶的出現(xiàn)也是為解決這一痛點而來。

7月12日下午，《家用電器》記者與由中國五金制品協(xié)會聯(lián)合中怡康時代共同組織的中國集成灶行業(yè)考察團隊來到“集成灶發(fā)源地”——海寧，并與火星人廚具股份有限公司董事長兼總經理黃衛(wèi)斌進行深入溝通。

黃衛(wèi)斌表示：“集成灶集成了吸油煙機、燃氣灶、儲物柜、消毒柜，現(xiàn)在更可以集成烤箱、蒸箱，符合廚房電器一體化、集成化的發(fā)展趨勢，同時集成灶節(jié)能環(huán)保、靜音高效、美觀大方的特點也十分符合消費者對于美好生活的追求。最關鍵的是，集成灶改變了油煙要經過人體再排出的問題，實現(xiàn)了油煙與人體完全隔離的效果，真正解決中式廚房的油煙問題?！?/p>

相比起更早進入的美大、帥豐、億田，成立于2010年的火星人起步并不早，但卻成為定價最高、發(fā)展最快的行業(yè)先鋒，目前與上述三個品牌一起成為集成灶行業(yè)的四強。

在行業(yè)發(fā)展初期，集成灶企業(yè)都經歷過艱苦的地推，把集成灶產品拉到小區(qū)，現(xiàn)場炒辣椒進行演示。對技術、品質十分自信的火星人，更是進行“炒100個辣椒”的實驗。

黃衛(wèi)斌說：“火星人肩負著拯救中國廚房（油煙）的使命而來，我們的定位就是高標準、高要求、高品質的貴族形象，在價格面前，我們更加關注性能和品質?！?/p>

一項長達5年的研究調查顯示，廚房油煙加劇了肺癌發(fā)生危險。實驗表明，在沒有通風的廚房中烹調，油煙中的有害氣體相當于96支香煙在燃燒。同時，油煙中的成分還讓人食欲不振、讓廚房難以清潔、影響其他電器使用壽命。

2016年2月29日，火星人使用X7集成灶進行了炒100個干辣椒油煙味的實驗。實驗結果證明，火星人集成灶確實“炒100個辣椒都不怕”！并于當年向海寧市公證處進行了公證。

據介紹，火星人擁有產品性能佳、工藝化品質、安全保證、品質保證等優(yōu)勢?；鹦侨思稍钗蜔熜Ч?、噪音低、能效高，開風機狀態(tài)下熱效率能夠達到63%；為保證工藝品質，零部件全部開模生產；在安全保證上，火星人油煙機實現(xiàn)了無漏油、100%無燃燒、100%無爆炸的質量保障。

黃衛(wèi)斌說：“火星人每年至少投入3%的研發(fā)費用，去年研發(fā)費用達到2600萬元?！闭蛉绱耍鹦侨?016年增長率達到101%，2017年銷售收入達到7.05億元，增速達103%，納稅2.5億元，正在成為集成灶行業(yè)的獨角獸公司。2018年火星人的增長目標初步定為11億元左右，增速保持在60%以上。

集成灶行業(yè)正在快速成長，預計在2020年左右，集成灶占油煙機市場的總體份額將從2015年的5%增至30%左右。

而黃衛(wèi)斌說：“集成灶改變了油煙機行業(yè)，而火星人將改變集成灶行業(yè)！”