張麗

群雄逐鹿，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴張

集成灶市場爆發(fā)出的巨大潛力，讓各路企業(yè)嗅到了巨大的發(fā)展機遇，紛紛開始搶灘該市場。中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上半年，線上集成灶參與品牌為112個，相比去年同期增加20個，其中新增品牌57個，占據(jù)整個品牌數(shù)量的一半以上。這其中不僅有諸多的家電巨頭企業(yè)，傳統(tǒng)的集成灶企業(yè)，更有大批毫無家電背景的跨界企業(yè)。當前的集成灶市場，品牌陣營格局已經(jīng)初步顯現(xiàn)：海爾、美的、奧克斯等綜合型家電巨頭企業(yè)；帥康、老板為代表的老牌廚電企業(yè)；美大、億田、火星人、帥豐等傳統(tǒng)集成灶廠商。

在集成灶這個初步崛起的市場，三大陣營各有目的，也各有優(yōu)勢。對于綜合型家電巨頭們來說，進軍集成灶市場，是在前瞻性布局潛力巨大的新興市場，搶占廚電市場的“利潤高地”。他們擁有強大的資本運作能力、多元化的渠道布局以及全球性的品牌影響力，不論是技術(shù)創(chuàng)新還是市場推廣都極具優(yōu)勢。它們的入局將加速整個集成灶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?。

與綜合型家電企業(yè)的隨性不同，老牌廚電企業(yè)布局新興的集成灶產(chǎn)業(yè)，更具“押寶”新增長點的緊迫感。在經(jīng)過了多年的高速增長之后，2018年的廚電市場迎來了寒冬期，煙機、燃氣灶等傳統(tǒng)品類銷量均出現(xiàn)了明顯下滑。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2018年1至5月，煙機市場規(guī)模164.4億元，同比增長-7.0%；燃氣灶市場規(guī)模96.1億元，同比增長-4.4%；消毒柜市場規(guī)模22.0億元，同比增長-15.1%。傳統(tǒng)主流品類增長乏力的情勢下，廚電企業(yè)想要持續(xù)做大做強，就必須重新發(fā)掘新的市場爆點，除了技術(shù)創(chuàng)新之外，就是積極引入全新的品類，激發(fā)市場購買熱情。專為中國式廚房設(shè)計的集成灶顯然是上上之選。

家電企業(yè)的頻頻搶灘，在迅速做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時，也加劇了市場競爭。為了守住自己的優(yōu)勢市場，浙江美大、億田、火星人、帥豐等傳統(tǒng)集成灶廠商也在持續(xù)加大投入。例如，今年6月，億田總投資21.8億元的智能環(huán)保集成灶建設(shè)項目舉行了奠基儀式，項目建成后，將形成120萬套智能環(huán)保集成灶的生產(chǎn)能力；浙江美大總投資13.40億元的集成灶及高端廚房電器項目正在建設(shè)中，正式投產(chǎn)后可形成年新增110萬臺集成灶及高端廚電產(chǎn)品的生產(chǎn)能力；帥豐投資9.7億元興建三期工廠，建成后可年產(chǎn)120萬臺集成灶。

各方勢力的競相投入，讓集成灶產(chǎn)業(yè)迅速完成了從“小”到“大”的跨越式發(fā)展。集成灶產(chǎn)業(yè)徹底結(jié)束了此前不溫不火的發(fā)展局面，真正步入了爆發(fā)期。

洗牌大戰(zhàn)蓄勢待發(fā)，創(chuàng)新才是制勝法寶

嚴格意義上來說，集成灶并不是新生事物，而是已經(jīng)存在近20年、地地道道的“國貨”。如今能夠爆紅，是消費需求升級使然。伴隨著經(jīng)濟的迅速增長，人們對居住環(huán)境舒適度要求越來越高，曾經(jīng)普遍將就的廚房正在變得越來越講究。集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等多種功能于一身的廚房電器，具有設(shè)計美觀、節(jié)省空間、排煙效果好等多種優(yōu)勢，滿足了中國消費者的品質(zhì)化需求的同時，更兼顧了中式廚房空間有限的客觀事實，受到消費者青睞是必然。也就是說，集成灶的火爆，本質(zhì)上是消費者品質(zhì)化的選擇，從而注定了整個行業(yè)的發(fā)展壯大必須以創(chuàng)新驅(qū)動。各路資本迅速涌入，在做大產(chǎn)業(yè)蛋糕的同時，也是在逐步提升行業(yè)準入門檻。

而且，任何一個行業(yè)發(fā)展一定階段之后，整合都不可避免，傳統(tǒng)大家電、3C等領(lǐng)域皆是如此，集成灶自然不能例外。如今，正處于初步發(fā)展階段的集成灶市場，展現(xiàn)出了極大地包容性，各路勢力紛紛登場，但是，隨著市場飽和度的提升，市場預(yù)留空間越來越有限，加之消費需求越來越高，并不是所有從業(yè)企業(yè)都能笑到最后。

集成灶市場的洗牌大幕正在拉開。在這個注重品質(zhì)，講究創(chuàng)新的時代，市場選擇未必是“先到先得”，唯有那些堅持創(chuàng)新，技術(shù)、服務(wù)均走在前列的企業(yè)才能成為市場的寵兒。