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        中暑的食物療法

        2018-09-07 08:10:10駱昌芹
        家庭醫(yī)學(xué) 2018年7期
        關(guān)鍵詞:取適量胃經(jīng)白扁豆

        駱昌芹

        夏季酷熱,在烈日下活動容易中暑。輕者頭目昏花,心中煩悶,氣短汗出,口渴,小便短赤:重者突然昏倒,氣息低微欲絕。所以,夏天在外面勞動或走遠(yuǎn)路,要注意適當(dāng)休息,并要常喝一些清涼的飲料,以預(yù)防發(fā)生中暑。萬一發(fā)生中暑,除了立即脫離日曬,移于陰涼之處外,癥狀較輕的還可選用以下方法。

        1.取適量的生白扁豆,用水泡濕,研汁,再適當(dāng)加些冷開水,再加少量食鹽,服下。

        2.用適量的鮮扁豆葉搗汁,適當(dāng)加一些冷開水,服下。

        3.將鮮冬瓜500克削去外皮,用涼開水洗凈搗爛,置消毒紗布中絞汁,加少量食鹽,緩緩飲用。

        4.取生姜(大蒜或韭菜也可)洗凈,搗爛取汁,加少許溫開水。滴鼻,每次2-3滴。

        5.取適量的新鮮絲瓜葉,揉爛取汁服下。

        必須注意,對突然昏倒的中暑病人,不可驟然給他冷飲:也不要把他放在濕地上:醒來以后也不要馬上給病人冷飲。病情嚴(yán)重的應(yīng)及時請醫(yī)生急救。

        專家點評

        1.白扁豆是扁豆中的一種,有著很高的營養(yǎng)價值,含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。白扁豆入藥有一千多年的歷史,如《千金方》記載:“單用本品水煎服,用于暑熱夾濕者?!彼闹饕π墙∑⒁鏆?、消暑化濕。中暑是由于暑濕傷中、脾胃不和,可以導(dǎo)致上吐下瀉。所以此方對于中暑后出現(xiàn)的脾胃不和、上吐下瀉的病人有一定效果。為了加強其功效,還可以與荷葉、滑石等清暑滲濕之品配伍,效果更佳。

        2.第二方和第一方是同一原理,都是用的扁豆,只是除了白扁豆之外,還包括其他品種的扁豆。所有扁豆的藥用價值相似。扁豆甘、微溫,歸脾、胃經(jīng)。其功能健脾和胃、消暑化濕,常用于婦女帶下、中暑時吐瀉。用于夏傷暑濕,有利于暑濕之邪氣祛除,常與香薷、厚樸等祛暑化濕藥物同用。

        3.冬瓜性寒、味甘,藥性平和。一般以冬瓜皮入藥,用以消水利腫、清熱祛暑。有悠久的藥用史。現(xiàn)代科學(xué)證實,冬瓜營養(yǎng)非常豐富,含有多種微量元素,所含的維生素C是夏季很多蔬菜無法比擬的。夏日多吃冬瓜,能避暑除煩、清熱生津,治療夏日暑熱口渴、小便短赤等。將鮮冬瓜用涼開水洗凈后搗爛絞汁,加入適量鹽飲用,有治療和預(yù)防中暑的作用。入藥時冬瓜不要削去外皮,效果更佳。還可以與與薏苡仁、滑石等祛濕利水藥同用,治療作用更好。

        4.生姜汁滴鼻法緩解中暑癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,生姜性味辛溫,歸肺、脾、胃經(jīng),有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃止嘔、興奮解毒等功效,但不能說生姜有防止中暑和治療中暑的作用。由于生姜含有芳香性揮發(fā)油,如樟腦萜、姜酚等,所以能通神明、提神醒腦。對于一些突然昏厥的病人,服用姜汁可以促進(jìn)病人清醒。夏季中暑昏厥的病人在采用防暑降溫急救措施的同進(jìn),用生姜汁灌服應(yīng)有一定的作用,可以促進(jìn)病人清醒。如果認(rèn)為生姜可以防止和治療中暑是不切實際的。

        5.絲瓜葉汁治療中暑。絲瓜葉味苦,性微寒,有清熱解毒、止血祛暑的功能,主治暑熱煩渴。絲瓜葉入藥也有相當(dāng)長歷史,《隨息居飲食》介紹:“絲瓜絡(luò)絞汁服,治痧穢腹痛,性能消暑斛毒?!彼杂媒z瓜葉汁治療中暑,促進(jìn)中暑病人早日蘇醒,是有一定的道理。

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