王懷禹

（南充職業(yè)技術學院，四川 南充 637131）

妊娠母豬體況狀態(tài)與其膘情密切相關。眾多研究表明，母豬在妊娠期膘情較差，體況偏瘦，會因營養(yǎng)不足導致胚胎早期死亡或仔豬初生時體重偏輕，仔豬飼養(yǎng)成活率降低，影響母豬下一次發(fā)情甚至不發(fā)情，導致其被提前淘汰；但妊娠期營養(yǎng)過剩，則會導致母豬大量的營養(yǎng)儲備而導致其膘情過好，造成母豬過肥，也會影響胎兒的正常發(fā)育，從而引起母豬流產(chǎn)、死胎和胎兒死亡自融，造成分娩困難，特別是在炎熱夏季，母豬過肥還會導致散熱困難，影響自身生長和胎兒發(fā)育。因此，在母豬妊娠階段，進行科學合理飼喂，控制好膘情，才能發(fā)揮其最大繁殖性能。

圖1 母豬骨骼側面圖示

圖2 手壓母豬相關部位圖示

表1 妊娠母豬體況評分表

圖3 妊娠母豬目測評定標準

圖4 母豬P2點背膘位置圖示

1 妊娠母豬常用體況評定方法

1.1 外觀目測法評定

在生產(chǎn)中缺乏儀器設備的情況下，通常用目測法對母豬體況進行評估，這是一種相對較為粗糙但很實用的方法。主要是采用肉眼觀察結合按壓母豬尾根部、臀部、脊柱、髂骨、肋骨等處的脂肪存積量和肋部的豐滿程度（圖1、圖2）以評定母豬的體況，通常采用5分值評定法（表1、圖3）。該法的優(yōu)點是操作簡便、實用；缺點是需要操作者具有豐富的操作實踐經(jīng)驗，往往評定的主觀隨意性較大，給評定結果造成較大誤差。

1.2 超聲波背膘厚評定

1.2.1 背膘厚評定法的基本原理

背膘厚評定法的原理是由于母豬背膘厚與其瘦肉率、繁殖性狀之間存在強的相關性。姚姣姣等[1]通過研究正常發(fā)情和分娩的3胎次長白經(jīng)產(chǎn)母豬性狀的相關性得知，背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶窩重在10～20 mm范圍內(nèi)，呈顯著正相關，相關系數(shù)分別為0.240和0.278；背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)和胎盤效率在16～27 mm范圍內(nèi)，呈顯著負相關，相關系數(shù)分別為0.286和 0.341。因此，可以通過超聲波儀測定妊娠母豬的背膘厚來預測其體況及繁殖性能。通常采用P2點背膘測定值來評定母豬的體況。

1.2.2 P2點背膘測定方法

P2點背膘（圖4）是國際養(yǎng)豬業(yè)通用的一個基礎數(shù)據(jù)，是指母豬最后一根肋骨處距背中線6.5 cm處的背膘厚度。測定方法：讓妊娠母豬立于限飼欄內(nèi)，操作者立于母豬后方，觸摸到豬的最后一根肋骨，垂直于背中線畫條直線，再用皮尺量至背中線旁6.5 cm處，形成垂直相交點，在此點用蠟筆做記號。用電推剪將記號處的被毛推剪干凈，并涂抹耦合劑約1 cm2。打開超聲波儀，將探頭貼在記號處并緩慢間斷移動，達到耦合劑與探頭充分接觸，探頭下無氣泡的目的。持探頭的手保持穩(wěn)定1～2 s，顯示數(shù)字無變化，讀出膘厚。連續(xù)測量3次，記錄數(shù)據(jù)。

2 背膘厚對妊娠母豬繁殖性能影響的研究

目前，對妊娠母豬P2點背膘厚與繁殖性能的相關性研究主要集中在母豬不同胎次妊娠后期，尤其是經(jīng)產(chǎn)母豬臨產(chǎn)前P2點背膘厚對其繁殖性能的影響研究較多。

2.1 背膘厚對初產(chǎn)母豬繁殖性能的影響

張濤等[2]在研究大白母豬配種時、妊娠30 d、妊娠60 d、妊娠90 d、妊娠110 d和斷奶時背膘厚與繁殖性能的關系時發(fā)現(xiàn)，后備母豬妊娠110 d背膘為18.40 mm時窩產(chǎn)仔數(shù)最多，為10.80頭，妊娠期內(nèi)背膘增加小于 3.5 mm 時胎窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)極顯著提高（P＜0.01）；據(jù)此提出，控制后備母豬妊娠期內(nèi)背膘增加在3.5 mm以內(nèi)、臨產(chǎn)前背膘在 18.40 mm 左右有利于提高當胎及其二胎的繁殖性能。許棟等[3]研究了美系大約克初產(chǎn)母豬臨產(chǎn)前背膘厚與其繁殖性能的關系，結果表明，初產(chǎn)母豬膘情不同對其繁殖表現(xiàn)影響顯著（P＜0.05），臨產(chǎn)前背膘在11～16 mm時窩產(chǎn)仔數(shù)較高，在 13～14 mm時最佳。趙云翔等[4]研究了大白初產(chǎn)母豬妊娠105 d背膘厚對產(chǎn)仔性能和斷奶再配間隔的影響，發(fā)現(xiàn)大白母豬在妊娠105 d 背膘厚＞18 mm時，窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)都極顯著低于妊娠 105 d 時背膘厚10～14 mm；顯著低于105 d背膘厚14～18 mm；妊娠105 d至斷奶背膘變化為-4～0 mm之間的斷奶至再配間隔明顯低于其他兩組，表明母豬背膘厚對其產(chǎn)仔性能和斷奶發(fā)情率有顯著影響，膘情適中的母豬繁殖性能最強。

2.2 背膘厚對經(jīng)產(chǎn)母豬繁殖性能的影響

馬小軍等[5]在研究法系大白母豬分娩時不同背膘厚與其繁殖性能的關系時發(fā)現(xiàn)，法系大白母豬分娩時背膘厚在20～24 mm之間為最佳，此時不僅產(chǎn)活仔數(shù)最高，且仔豬初生窩重也最高。姚姣姣等[1]研究了3胎次長白經(jīng)產(chǎn)妊娠母豬分娩前背膘厚度對其繁殖性能的影響，結果表明，妊娠母豬分娩前背膘厚度適中組（16～20 mm）的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)分別為13.51和12.63頭；其中，窩產(chǎn)仔數(shù)比背膘厚度薄組（10～15 mm）高出 2.1 頭(P＜0.05) ，比背膘厚度厚 組（21～ 27 mm） 高 出 2.19頭(P＜0.05)。背膘厚度適中組的初生窩重為17.72 kg，比背膘厚度厚組提高了2.30 kg，差異顯著(P＜0.05)；同樣，背膘厚度適中組的胎盤效率最高，為5.20，比背膘厚度厚組高出了0.43，差異顯著 (P＜0.05)。表明背膘厚度適中組胎盤效率的增加主要與產(chǎn)仔數(shù)較多有關。孫彩霞等[6]研究了美系大白母豬臨產(chǎn)前1周時背膘厚度對其繁殖性能的影響，結果表明，臨產(chǎn)母豬背膘厚度為16～22 mm時，其產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)和平均窩重顯著高于背膘厚度＜16 mm 和背膘厚度＞22 mm的兩組，而斷奶至發(fā)情間隔也顯著少于背膘厚度＜16 mm和背膘厚度＞22 mm的兩組。據(jù)此提出，臨產(chǎn)前母豬背膘厚度在16～22 mm時最有利于美系大白母豬的繁殖性能。在二元雜交母豬的研究上，張茂等[7]研究2～3胎長大二元母豬臨產(chǎn)前5 d背膘與其繁殖性能的關系中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)前母豬背膘厚度在21～24 mm時母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)最高及窩質(zhì)量最大。

葛文霞等[8]研究3胎次約克夏母豬分娩前背膘厚對其繁殖性能的影響，結果表明，背膘厚度適中（16～22 mm）組的產(chǎn)仔數(shù)為11.62頭，顯著高于背膘厚度薄組（＜16 mm）產(chǎn)仔數(shù) 9.83頭和背膘厚度厚組（＞22）9.61頭（P＜0.05）；背膘厚度適中組的窩產(chǎn)活仔數(shù)為11.62頭，顯著高于背膘厚度薄組窩產(chǎn)活仔數(shù) 8.82頭和背膘厚度厚組8.00頭（P＜0.05）；背膘厚度適中組初生窩重為17.71 kg，極顯著高于背膘厚度薄組初生窩重14.36 kg和背膘厚度厚組12.54 kg（P＜0.01）；背膘厚度適中組的死胎數(shù)和死胎率分別為0.10頭和0.01%，均極顯著低于背膘厚度薄組和背膘厚度厚組（P＜0.01）。研究結果表明，妊娠母豬膘情適中對于提高窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重以及降低死胎數(shù)和死胎率有積極作用。單妹等[9]研究高產(chǎn)法系大約克妊娠母豬臨產(chǎn)背膘厚與死胎率、健仔率和產(chǎn)程的關系，結果顯示，總產(chǎn)仔數(shù)在10～19 頭、臨產(chǎn)背膘厚在15～22 mm 范圍內(nèi)，隨著背膘厚的增加，產(chǎn)程有縮短的趨勢（總產(chǎn)仔數(shù)在 16～17頭、背膘厚在1 7～18 mm時的產(chǎn)程除外）；總產(chǎn)仔數(shù)在12～19頭、臨產(chǎn)背膘厚在15～22 mm范圍內(nèi)，隨著背膘厚的增加，死胎率有降低的趨勢。結果提示，高產(chǎn)法系大約克母豬適當?shù)呐R產(chǎn)背膘厚有利于降低死胎率和縮短產(chǎn)程。

趙喬輝等[10]分別對大白豬、長白豬一個妊娠周期內(nèi)不同時期的背膘厚進行跟蹤測定，分析不同時期的背膘厚對繁殖性能的影響，以期在不同妊娠時期中確定有利于繁殖性能的背膘厚范圍，從而為指導母豬妊娠期的飼養(yǎng)管理提供依據(jù)。研究結果表明：在大白豬妊娠60日齡之前高背膘厚（＞18.41 mm）對所測定的繁殖性能具有有利作用，但在妊娠60日齡之后則要控制背膘厚，使背膘厚處在中等水平（13.26 mm＜x≤17.13 mm）。在長白豬整個妊娠過程中都應該保持中等背膘厚（13.82 mm＜x≤18.18 mm），尤其在妊娠90日齡至上產(chǎn)床期間，中等水平背膘厚對總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)及初生窩重具有明顯的促進作用。

3 妊娠母豬體況的調(diào)控

眾多研究結果表明，妊娠母豬膘情適中對于提高窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重以及降低死胎數(shù)和死胎率有積極作用，在生產(chǎn)中應積極加強對妊娠母豬的飼養(yǎng)管理，確保妊娠母豬膘情適中，從而提高經(jīng)濟效益。

通過整理國內(nèi)外的研究不難看出，影響妊娠母豬繁殖性能的適宜背膘厚存在差異，即使同一品種（系）不同的研究者得出的結論也不一致，這可能是由于不同品種（系）間、母豬年齡（胎次）、測定方法、繁殖周期和飼養(yǎng)管理等方面的差異造成的。因此，飼養(yǎng)中需結合自己所飼養(yǎng)品系合理提供營養(yǎng)，控制膘情，以發(fā)揮母豬的最大繁殖性能。如趙喬輝等[10]研究發(fā)現(xiàn)背膘厚對繁殖性能的影響在大白豬和長白豬之間是存在一定的差異，主要表現(xiàn)在大白豬妊娠早期較厚背膘對繁殖性能有較高促進作用，而長白豬在整個妊娠過程中中度的背膘厚顯現(xiàn)出較好繁殖性能。分析原因看，由于大白豬和長白豬的遺傳背景不同，長白豬的背膘厚程度要稍微高于大白豬，這也可能進一步導致了大白豬和長白豬不同妊娠背膘厚對繁殖性能影響的不同。大白豬在妊娠早期（妊娠30 d），機體需要較高的營養(yǎng)供給以恢復體況和實現(xiàn)胚胎成功附植，因此，較高的背膘厚可以促進這一過程的實現(xiàn)。妊娠中期（30～84 d）的目標是維持需要；妊娠最后1個月目標是胎兒生長和準備泌乳。因此，應該在大白豬妊娠前期加強營養(yǎng)供給，使得背膘厚達到相應的范圍，而在妊娠中后期則保持中度背膘厚。相比較而言，長白豬的背膘厚較高，中度程度的背膘基本上可以滿足整個妊娠過程的營養(yǎng)需求。綜合以上結果可以得出，在豬的整個妊娠過程中，應采取隨妊娠日期的增加逐步提高營養(yǎng)水平的方式來飼養(yǎng)，在實踐生產(chǎn)中，應根據(jù)母豬的營養(yǎng)需求，參照不同妊娠時期的最佳背膘厚對母豬進行適時的營養(yǎng)調(diào)控，以期得到最好的繁殖效果。