早在幾十年前很多豬場就都安裝了淋浴設(shè)備,方便豬場員工淋浴消毒?,F(xiàn)在,幾乎很少發(fā)現(xiàn)沒有安裝淋浴設(shè)備的豬場。許多養(yǎng)豬企業(yè)管理者都相信進(jìn)入豬場的員工淋浴后可消除疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn),但事實(shí)并非如此。尤其是進(jìn)入豬場的員工可攜帶豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)病毒。
從2013年開始進(jìn)行的PRRS暴發(fā)調(diào)查,在17個(gè)案例中有9個(gè)被認(rèn)為員工攜帶病毒是PRRS暴發(fā)的主要原因。這意味著每一次員工進(jìn)入豬場或豬舍,都有很多機(jī)會(huì)出錯(cuò)。
當(dāng)進(jìn)行疫情調(diào)查時(shí),我們評估風(fēng)險(xiǎn)事件,包括員工的進(jìn)入、攜帶任何可能被PRRS病毒感染的東西。對于進(jìn)入豬場的員工,包括他們的車輛、攜帶的午餐和其他個(gè)人物品,如手機(jī)和手表等都存在被病毒表面污染的風(fēng)險(xiǎn)。
為了降低風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)豬場必須要制定一些防控規(guī)則:
1)員工不參觀或工作于其他豬場或從事與家畜有關(guān)的工作,如驅(qū)趕家畜上卡車或在飼料廠工作;
2)不要與其他在另一個(gè)豬場工作的人員接觸;
3)不飼養(yǎng)豬,包括寵物豬。
豬場缺乏嚴(yán)格的衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和凈化程序也常常是導(dǎo)致疾病發(fā)生的原因。為了減少這種風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)豬企業(yè)都設(shè)立了基本的淋浴設(shè)施。但要注意細(xì)節(jié),如用過舊毛巾禁止在淋浴時(shí)使用,如果使用舊毛巾必須要經(jīng)過高溫消毒處理。
最好措施是在員工進(jìn)入通道前,在外面入口處設(shè)置洗手池,并要提供一次性的塑料鞋套,進(jìn)入豬場時(shí)穿上。在通向淋浴間的工作臺(tái)入口要設(shè)有一個(gè)用于存放隔離外部鞋靴的柜子。
要保證每天清洗和消毒入口通道和淋浴器。最好在豬場的入口處開設(shè)一個(gè)窗口,通過窗口把午餐和其他需要帶到豬場里東西,進(jìn)場前用紫外線消毒。
在豬舍內(nèi)禁止使用手機(jī)、手表和其他個(gè)人物品,或只能在休息室內(nèi)使用。公司可為員工提供公用手機(jī)和手表,只能在豬舍內(nèi)使用這些物品,不能被帶出舍外。在某個(gè)豬場中,公司為員工配備了第二副眼鏡。
如果員工外出或要到另一個(gè)豬場或相關(guān)的如飼料廠、屠宰廠等,則需要隔離3 d以上方可再進(jìn)入場區(qū)。還要定期從入口處及員工的手和鞋子上收集環(huán)境拭子,以便在發(fā)生疫情時(shí)進(jìn)行測試。
運(yùn)輸工具在任何時(shí)候進(jìn)入豬舍內(nèi),都存在安全風(fēng)險(xiǎn)。即使不會(huì)直接接觸到豬,但也會(huì)間接地造成感染風(fēng)險(xiǎn)。員工的休息區(qū)和豬舍之間要有清晰的分隔線。
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),員工進(jìn)出豬場的頻率和次數(shù)對生物安全也有一定的影響。如員工的人數(shù),午餐時(shí)是否離開豬舍,以及有多少員工到豬舍外吸煙等。減少員工外出次數(shù)的方法包括:在可能的工作日結(jié)束時(shí),統(tǒng)一安排外出做雜物,如收集垃圾等;禁止員工離開豬場吃午飯;加強(qiáng)員工的生物安全意識(shí)訓(xùn)練;采取第三方監(jiān)督的形式,實(shí)時(shí)抽查發(fā)現(xiàn)違背生物安全規(guī)程的漏洞,這些稽查工作可由公司的員工,如生產(chǎn)監(jiān)督員,獸醫(yī)或生物安全專員來完成。
這里列舉出的有益于生物安全實(shí)踐的措施不是全面的,生產(chǎn)中還存在很多問題。然而,希望通過總結(jié)這些好的做法,將有助于生產(chǎn)者相互學(xué)習(xí),從而降低疾病暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。