王小娟 葛振華

摘 要：冬蟲夏草，因堪比黃金的價(jià)格被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“軟黃金”。本文在前人研究基礎(chǔ)上，根據(jù)蟲草的流通、供給等現(xiàn)狀闡述闡述，分析了西藏地區(qū)冬蟲夏草市場(chǎng)交易中存在的問(wèn)題，由此提出針對(duì)西藏地區(qū)冬蟲夏草市場(chǎng)的交易對(duì)策。研究結(jié)果對(duì)促進(jìn)西藏冬蟲夏草的市場(chǎng)交易具有一定參考意義。

關(guān)鍵詞：冬蟲夏草；流通渠道；供給和需求；采挖管制

中圖分類號(hào)：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-2064（2018）12-0227-02

“dbyar rtswa dgun vbu”即冬蟲夏草的藏語(yǔ)表述方式，其中“dbyar”，即“夏”，“rtswa”即“草”，“dgun”即“冬”，“vbu”即“蟲”。它最珍貴的成分是蟲草素，由蝠蛾幼蟲在適宜的條件完成冬蟲夏草菌的寄生，生長(zhǎng)在雪域高原，尤見(jiàn)于積雪厚，排水良好的雪甸里，甘肅、青海、四川、云南、西藏、新疆等高寒地帶便是蟲草的主要生產(chǎn)地[1]。其中，又以青藏高原盛產(chǎn)地最負(fù)盛名，而青海產(chǎn)地主要集中于玉樹，西藏便以那曲、昌都、林芝為主要的生產(chǎn)來(lái)源[2]。蟲草利潤(rùn)相當(dāng)可觀，而蟲草的供應(yīng)卻有限，特別是在減產(chǎn)的年春中，產(chǎn)量的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。如何提高西藏冬蟲夏草的交易質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求就成為普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

1 西藏冬蟲夏草交易的現(xiàn)狀分析

1.1 流通現(xiàn)狀

一是從采挖者直接到消費(fèi)者手中，這種流通途徑?jīng)Q定了蟲草的交易面狹窄，主要面向游客，或是進(jìn)過(guò)熟人提前預(yù)定。這種不需要經(jīng)手其他中間機(jī)構(gòu)的交易，既保證了蟲草的新鮮程度，又價(jià)格實(shí)惠。然而，這種一對(duì)一的交易方式，限制了蟲草的交易規(guī)模，尤其是在一些交通不便的偏遠(yuǎn)山區(qū)，游客的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于農(nóng)牧居民采挖的蟲草的產(chǎn)量[3]。二是從采挖者手中，經(jīng)過(guò)層層的轉(zhuǎn)手，間接的過(guò)渡到消費(fèi)者手中。這種延長(zhǎng)了的產(chǎn)業(yè)鏈，使得最終消費(fèi)者承擔(dān)了所有的流通過(guò)程的成本費(fèi)用，利益鏈越長(zhǎng)，最終的成交價(jià)格也越發(fā)的昂貴。

1.2 供需現(xiàn)狀

（1）蟲草的供給。首先，蟲草產(chǎn)量供給不穩(wěn)定。蟲草的生長(zhǎng)習(xí)性決定了它受自然條件的影響極大，積雪厚，雪線低，蟲草就豐收。然而如今全球氣候變暖，使得高原雪山融化，雪線節(jié)節(jié)升高，適宜蟲草生長(zhǎng)的環(huán)境不斷惡化，產(chǎn)量也就隨之越低。研究表明，近十年來(lái)，蟲草的分布海拔上移了1000多米，并且這種伴隨著不可阻擋的氣候變暖的趨勢(shì)，蟲草的生長(zhǎng)環(huán)境也越發(fā)的惡劣[4]。此外由“拉尼娜”或“厄爾尼諾”引發(fā)的氣候反?，F(xiàn)象，致使每年西藏的降雪程度不一，蟲草的盛產(chǎn)基地產(chǎn)量波動(dòng)巨大[6]。

（2）蟲草的需求?？旃?jié)奏的生活方式下的人們生活工作越發(fā)的緊張繁忙，陷入“亞健康”狀態(tài)的群體不斷增多。但同時(shí)，經(jīng)濟(jì)水平的提高，富裕民眾手中擁有大量的可支配收入，保健意識(shí)的增強(qiáng)使得用以調(diào)整“亞健康”的保健品市場(chǎng)需求不斷趨于旺盛。被標(biāo)榜為“中華蟲草”的冬蟲夏草，真正迎合了人們的需求。然而，在這種需求的背后就是更為瘋狂的采挖，這種時(shí)間短，成本低，利潤(rùn)高的致富方式使得很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧居民放棄了耕種放牧，蓄勢(shì)待發(fā)，只為等待蟲草成熟的那一刻。挖蟲草的人越多，蟲草的采貨量就越少，而蟲草的價(jià)格也就越貴[5]。

2 西藏冬蟲夏草交易中存在的問(wèn)題

2.1 商家囤貨推高蟲草價(jià)格

市場(chǎng)上一些商家囤積冬蟲夏草，是推高其價(jià)格的主要原因。在每年新草下季的時(shí)候，采購(gòu)商販會(huì)收很大一部分貨，但是他只囤不賣，等到年底或是到蟲草斷季后再拿出來(lái)銷售。雖然，市場(chǎng)中屯貨的商家不多，但囤貨數(shù)量卻巨大。這種只囤不賣的做法，使得蟲草在交易中被壟斷，這種不急于出手，囤積待機(jī)的做法嚴(yán)重?fù)p害了交易市場(chǎng)的公平性。

2.2 假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)

在西藏蟲草交易的主要集散地，不少不法商家利用市場(chǎng)監(jiān)管的漏洞，投機(jī)取巧，采取真假混摻、以次充好、以假冒真的卑劣手段[3]。此外，他們還會(huì)利用某些高科技產(chǎn)品或是注射針管給蟲草加重。特別是在一些涉及金融達(dá)幾百萬(wàn)甚至幾千萬(wàn)的大型交易中，這種惡劣的行為極大的影響了交易的信任度，提高了交易成本，最終危害消費(fèi)者的利益及生命安全，并阻礙冬蟲夏草市場(chǎng)健康有序發(fā)展。

2.3 政府監(jiān)管力度欠缺

目前，西藏冬蟲夏草市場(chǎng)管理的相關(guān)政策和法規(guī)趨于完善，但還是存在某些監(jiān)管盲區(qū)。據(jù)資訊報(bào)道，蟲草專賣店的核檢大多只是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，真正具有鑒別能力，鑒別技術(shù)的專家很難包檢到戶，全面落實(shí)。同時(shí)，蟲草本身的集散地就分散，因而難以形成統(tǒng)一的交易市場(chǎng)，大多數(shù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧居民都是把采挖的新鮮蟲草經(jīng)洗凈晾曬后隨地?cái)[放并經(jīng)營(yíng)，完全沒(méi)有任何的營(yíng)業(yè)執(zhí)照可言。由于蟲草并沒(méi)有設(shè)立統(tǒng)一的規(guī)格和嚴(yán)格的質(zhì)檢，在蟲草的市場(chǎng)交易中，消費(fèi)者只能依據(jù)經(jīng)驗(yàn)、肉眼觀測(cè)來(lái)確定，而非專業(yè)人士的消費(fèi)者是很難看出其中的“奧妙”所在[5]。

3 完善西藏冬蟲夏草交易的對(duì)策分析

3.1 從源頭抓起，加強(qiáng)蟲草采挖管制力度

進(jìn)一步加強(qiáng)關(guān)于蟲草采挖交易的管理，設(shè)立專門的監(jiān)察部門，嚴(yán)格規(guī)范采挖進(jìn)程，采挖人員憑證上山，防范因蟲草采挖而引發(fā)的惡性掙奪，維護(hù)期間良好的采挖環(huán)境[6]。此外積極開展安全排查工作，確保采挖有序進(jìn)行，從源頭上消除不穩(wěn)定因素，營(yíng)造穩(wěn)定有序的采挖氛圍。針對(duì)藏紅花，蟲草等名貴中藥，必須進(jìn)行全面的管理和指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的理念，嚴(yán)守最后一道生態(tài)防線。同時(shí)，健全生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制，加快荒漠地區(qū)的生態(tài)恢復(fù)和修復(fù)工作，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一產(chǎn)品規(guī)格

蟲草交易市場(chǎng)混亂的另一個(gè)原因就是缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為擁有保健療效的蟲草，它的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合審批，編號(hào)和發(fā)布。值得注意的是，西藏那曲是走在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指定的最前沿，它在2012年的時(shí)候，就將所銷售蟲草以1kg多少根（條）來(lái)劃分規(guī)格等級(jí)，不同等級(jí)的蟲草數(shù)量不一，售價(jià)也呈階梯狀高低不等[6]。這種規(guī)格的制定的執(zhí)行，大大減少了商家漫天要價(jià)的現(xiàn)象，交易過(guò)程更加透明化、公開化，消費(fèi)者的權(quán)益得到保障。

3.3 建立原產(chǎn)地專賣店，完善市場(chǎng)管制

建立原產(chǎn)地專賣店，農(nóng)牧居民采挖的新鮮蟲草直接面對(duì)消費(fèi)者，能夠縮短交易進(jìn)程，同時(shí)也保證了蟲草的質(zhì)量。針對(duì)市場(chǎng)交易中頻發(fā)的假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象，政府應(yīng)當(dāng)毫不留情，絕不手軟，加強(qiáng)管制，實(shí)行區(qū)域整治，嚴(yán)厲打擊商家的不法行為。加強(qiáng)管理，掛牌督查，切實(shí)保障消費(fèi)者的權(quán)益，澄清市場(chǎng)交易環(huán)境，對(duì)于情節(jié)惡劣的行為，實(shí)施營(yíng)業(yè)執(zhí)證吊銷，罰款判刑等措施。

3.4 夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，便捷蟲草運(yùn)輸

根據(jù)西藏自治區(qū)政府的工作報(bào)告中的對(duì)2017年的工作展望，利用重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的機(jī)會(huì)，著力建成和完善交通運(yùn)輸樞紐。比如在各種偏遠(yuǎn)的山區(qū)，人煙稀少但卻盛產(chǎn)彌足珍貴的蟲草資源地，建成國(guó)道，鄉(xiāng)道，改變以往的人力徒步的方式，切實(shí)從源頭上改善蟲草的運(yùn)輸環(huán)境，這樣既保證了蟲草的新鮮程度又加快了蟲草的流通，也便捷了采挖者與蟲草收購(gòu)者的交易方式，擴(kuò)大交易規(guī)模。

參考文獻(xiàn)

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