藺旭全

【摘 要】本文采用訪談?wù){(diào)查和問卷調(diào)查法，對(duì)我縣農(nóng)村初中學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施情況加以調(diào)查，主要從學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本設(shè)施，教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)開設(shè)形式，實(shí)驗(yàn)用品等方面進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查針對(duì)我縣農(nóng)村初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題分析原因，從而提出對(duì)部分實(shí)驗(yàn)的不足進(jìn)行改進(jìn)的必要性。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)村；化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；調(diào)查

一、調(diào)查目的

農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)存在著諸多問題，實(shí)驗(yàn)的教育功能、教學(xué)作用沒能被充分挖掘出來。本次調(diào)查的目的是通過對(duì)我縣農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)狀況的調(diào)查與分析，找出實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)存在著的諸多問題及其產(chǎn)生的原因，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況和學(xué)生的認(rèn)知、操作水平，我課題小組認(rèn)為很有必要對(duì)部分實(shí)驗(yàn)予以改進(jìn)，幫助初中化學(xué)教師探尋新課改下的更佳實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

二、調(diào)查對(duì)象及方法

我縣共有34所農(nóng)村初中學(xué)校，按區(qū)域分成7個(gè)片區(qū)，本學(xué)年化學(xué)任課教師共120人。本次采用問卷調(diào)查法對(duì)我縣農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)狀況進(jìn)行調(diào)查，對(duì)每個(gè)片區(qū)抽樣2—3所學(xué)校，每個(gè)抽樣學(xué)校的化學(xué)教師全部參與答題的問卷調(diào)查；每個(gè)片區(qū)初三學(xué)生抽樣350人參與答題的問卷調(diào)查。

三、農(nóng)村化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問卷調(diào)查結(jié)果及分析

1.學(xué)校的實(shí)驗(yàn)儀器、藥品情況：

（1）全縣有78.6%的農(nóng)村學(xué)校有常用的實(shí)驗(yàn)儀器；

（2）有常用化學(xué)藥品的學(xué)校占85.3%；

（3）經(jīng)常缺少儀器、藥品的學(xué)校占6.7%。

分析：從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出：

（1）通過調(diào)查法發(fā)現(xiàn)，我縣農(nóng)村各初中學(xué)校都建有化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，只是70%以上的初中校沒有專職化學(xué)實(shí)驗(yàn)師。有些學(xué)校也只是讓個(gè)別化學(xué)老師兼職。因?yàn)橛薪虒W(xué)任務(wù)，所以兼職的實(shí)驗(yàn)工作也就不能落實(shí)到位。如果每個(gè)實(shí)驗(yàn)都要認(rèn)真開設(shè)的話，準(zhǔn)備工作量還是很大的。實(shí)驗(yàn)老師不會(huì)充分準(zhǔn)備，課任老師上實(shí)驗(yàn)課就會(huì)很忙很累。如果一個(gè)學(xué)校平行班較多的話，開設(shè)實(shí)驗(yàn)課又涉及調(diào)課等實(shí)際問題。怕麻煩的任課老師，能不上就盡量不上了。兼職的實(shí)驗(yàn)老師如果經(jīng)常更換，實(shí)驗(yàn)室的管理就會(huì)不很規(guī)范，也難統(tǒng)籌安排，這些都會(huì)給實(shí)驗(yàn)課的開設(shè)制造障礙。

部分農(nóng)村中學(xué)，教學(xué)資源，教學(xué)設(shè)備缺乏，學(xué)校條件有限，學(xué)校沒有太多的資金投入到實(shí)驗(yàn)室，有時(shí)雖然實(shí)驗(yàn)室有藥品，但由于藥品時(shí)間太長，已不能用于正常教學(xué)。

2.粵教版化學(xué)教材上下兩冊(cè)共有51個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，教師教學(xué)過程中實(shí)驗(yàn)方式為：

（1）教師演示79.6%；

（2）學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)8.1%。

3.粵教版化學(xué)教材上下兩冊(cè)共有32個(gè)分組實(shí)驗(yàn)，教師教學(xué)過程中實(shí)驗(yàn)方式為：

（1）教師演示43.8%；

（2）學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)18.4%。

針對(duì)目前不少農(nóng)村中學(xué)采用“黑板+粉筆”講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生背實(shí)驗(yàn)，更有學(xué)者指出中學(xué)老師的一張嘴就是一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)象，我們課題小組對(duì)我縣部分農(nóng)村初級(jí)中學(xué)化學(xué)教師作了如下調(diào)查：發(fā)放問卷50份，收回50份，有效問卷50份，調(diào)查結(jié)果如下：

從以上數(shù)據(jù)可知對(duì)于教科書上的實(shí)驗(yàn)，只有30%的教師幾乎都做，54%的教師部分做，我們對(duì)部分教師進(jìn)行了訪談，大部分教師反映了學(xué)校沒有條件做，藥品和儀器不全，還有另一重要原因，學(xué)校根本沒有專門的實(shí)驗(yàn)員，即使學(xué)校購買儀器藥品，但準(zhǔn)備學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)學(xué)要花費(fèi)很多時(shí)間，而教師有沒有充足的時(shí)間準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)還是無法開展的。

4.一般不做的演示實(shí)驗(yàn)有：

（1）空氣里氧氣含量測定；

（2）水的電解；

（3）氫氣的爆炸實(shí)驗(yàn)；

（4）石油餾分的燃燒；

（5）濃硫酸的脫水性及濃硫酸的稀釋實(shí)驗(yàn)；

（6）煉鐵原理實(shí)驗(yàn)。

5.一般不做的分組實(shí)驗(yàn)：（教師任寫）

（1）金屬銅化學(xué)性質(zhì)探究；

（2）物質(zhì)燃燒條件的探究；

（3）質(zhì)量守恒定律探究；

（4）二氧化碳的性質(zhì)探究；

（5）鋼鐵銹蝕的因素探究；

（6）粗鹽的提純。

分析未做以上實(shí)驗(yàn)，原因是：

（1）實(shí)驗(yàn)操作不簡單、現(xiàn)象不明顯、具有危險(xiǎn)性，費(fèi)時(shí)費(fèi)力等48.2%；

（2）實(shí)驗(yàn)本身無目標(biāo)，無定論，究竟如何把握無所適從14.6%；

（3）學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件限制。個(gè)別學(xué)校的實(shí)驗(yàn)未開齊，存在實(shí)驗(yàn)儀器、藥品缺乏以及安全無保障的原因，限制了實(shí)驗(yàn)的全面開展，導(dǎo)致那些操作不簡單、現(xiàn)象不明顯、具有危險(xiǎn)性，費(fèi)時(shí)費(fèi)力的實(shí)驗(yàn)被教師設(shè)置成口頭實(shí)驗(yàn)、黑板實(shí)驗(yàn)而未實(shí)際操作24.3%；

（4）教師工作任務(wù)繁重。課時(shí)多、班級(jí)人數(shù)多；或兼其他課程等22.7%；

（5）中考實(shí)驗(yàn)?zāi)芰疾榱Χ炔淮?，沒必要過分實(shí)驗(yàn)演練17.9%；

（6）學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰_(dá)不到逐個(gè)實(shí)驗(yàn)開展探究23%；

（7）化學(xué)教師自身實(shí)驗(yàn)技能欠缺，對(duì)于能否做好實(shí)驗(yàn)心中無數(shù)而不愿做實(shí)驗(yàn)4.5%。

四、調(diào)查對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的反思

1.首先教師自己要認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)這門課程中的重要性，要舍得花費(fèi)大量時(shí)間研究實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷嬲哪艹蔀橛腥さ膶?shí)驗(yàn)，有效的實(shí)驗(yàn)。

2.注重實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與創(chuàng)新。

化學(xué)教學(xué)最有效的一種教學(xué)形式就是通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，明白實(shí)驗(yàn)原理。但有時(shí)教材設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，受到實(shí)驗(yàn)裝置的限制，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并不明顯，因而影響了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的理解。如：教材關(guān)于“測定空氣中氧氣含量”的實(shí)驗(yàn)，此實(shí)驗(yàn)裝置存在以下缺陷：

（1）在集氣瓶外點(diǎn)燃紅磷再伸入集氣瓶，這時(shí)，燃著的紅磷伸入集氣瓶的瞬間，集氣瓶內(nèi)的空氣會(huì)受熱膨脹，氣體體積增大，部分空氣會(huì)被排出集氣瓶，從而導(dǎo)致測定的實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏高；

（2）忽略了玻璃導(dǎo)管內(nèi)空氣，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏低；

（3） 該裝置氣密性容易出現(xiàn)問題，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，實(shí)驗(yàn)成功率不高。

對(duì)本實(shí)驗(yàn)裝置作了如下改進(jìn)：用250mL輸液吊桶代替集氣瓶，用酒精燈點(diǎn)燃燃燒匙中（將燃燃燒長柄取下）紅磷，然后用坩堝鉗將燃燒匙放到橡皮泥上，迅速用輸液吊桶蓋住燃燒的紅磷。待紅磷熄滅，輸液吊桶冷卻后，再松開止水夾。實(shí)驗(yàn)裝置圖如下：

該實(shí)驗(yàn)經(jīng)過改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象非常明顯，成功率很高。

3.不注重從生活中提取教學(xué)資源

作為一名在農(nóng)村學(xué)校工作的初中化學(xué)教師，經(jīng)常面臨著化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器及藥品投入不足的問題，現(xiàn)在雖然這一問題已基本解決，但如果能利用好學(xué)校自己的有利條件，完全可以從生活中尋找一些代用品達(dá)到節(jié)約的目的。

（1）塑料藥瓶、注射器在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的作用

現(xiàn)在的學(xué)生節(jié)約理念比較淡薄，生活中沒有多少低碳概念，如我們可以用普通廢舊塑料藥瓶代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)中反應(yīng)的錐形瓶，用注射器代替學(xué)校短缺的分液漏斗或長頸漏斗。即改進(jìn)了實(shí)驗(yàn)的裝置，又提高了安全性。

（2）實(shí)驗(yàn)中的替代藥品

例如多數(shù)農(nóng)村中學(xué)學(xué)校周圍都有大量的石頭即石灰石。因此制取二氧化碳所需的碳酸鈣無需再購買，只需教會(huì)學(xué)生如何識(shí)別什么樣子的石頭碳酸鈣含量更高，就地取材。也可以用雞蛋殼來制取二氧化碳?xì)怏w。

通過代用品的尋找利用，使學(xué)生真正體會(huì)到生活中處處有化學(xué)，利用生活中的材料甚至是廢棄物也能進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不但讓學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)好化學(xué)的重要性，也能培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約觀念。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用是任何其他的方法無法替代的，教師在教學(xué)中不斷的改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，不僅可以幫助教師順利地完成教學(xué)任務(wù)，取得更好的效果，還可極大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，在教學(xué)中我們要引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，增強(qiáng)教學(xué)效果，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、發(fā)展學(xué)生的探究能力，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)研究”的階段性成果；課題批準(zhǔn)號(hào)：GS[2016]GHB1061）