文/呂斌

食欲反映一個(gè)人對食物的要求情況，它在一定程度上反映一個(gè)人的健康狀況。食欲不好固然不妙，食欲太好，有時(shí)也不見得是一件好事。

1.容易餓可能因胃里“火”盛

打個(gè)比方說，胃就相當(dāng)于煮飯的鍋，胃中的“火”就相當(dāng)于煤氣爐的火苗，火太少就無法將飯煮熟，因此胃火不足的人就會(huì)感覺胃內(nèi)阻塞、脹滿感，食欲下降，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)嘔吐，而且嘔出來的食物都是沒有消化的。如果胃中的“火”太厲害，鍋里的飯就會(huì)加速煮熟，就會(huì)出現(xiàn)消耗過度、要不停地加水加米的情況，病人就會(huì)覺得餓，想吃東西。這種情況，中醫(yī)稱之為“消谷善饑”。

臨床上有一些病人來看病，說自己的病狀就是食欲太好，吃了很多東西，甚至每天吃四五頓飯還是時(shí)常覺得很餓，懷疑自己是不是患了疳積。疳積是中醫(yī)的一種說法，是疳癥和積滯的總稱。疳癥是指因喂養(yǎng)不當(dāng)造成脾胃受傷，并影響生長發(fā)育的病癥，相當(dāng)于營養(yǎng)障礙的慢性疾病。積滯是因乳食內(nèi)積，脾胃受損而引起的腸胃疾病，臨床以腹瀉或便秘、嘔吐、腹脹為主要癥狀。疳積是小孩常見的一種病癥，因此這些病人的情況顯然不會(huì)是疳積。

造成容易饑餓的疾病很多，如糖尿病、甲亢、消化性潰瘍病等，都可能導(dǎo)致病人出現(xiàn)食欲增加，在治療前要排除這些疾病因素。

臨床上發(fā)現(xiàn)，這類病人一般精神很好，不像有病的樣子，但有一個(gè)共同的特征，就是喜歡吃熱的東西，而且吃得很多，檢查舌象會(huì)發(fā)現(xiàn)舌頭很紅，舌苔黃膩，同時(shí)脈象滑實(shí)有力。中醫(yī)認(rèn)為，這類病人并不是患有什么奇怪的疑難雜癥，而是因?yàn)楸容^喜歡吃熱的東西導(dǎo)致胃火亢盛，一般吃點(diǎn)清胃火的中藥就能好轉(zhuǎn)。

2.胃里的“火”也要分清虛實(shí)

中醫(yī)認(rèn)為，胃是腐熟水谷的臟器。所謂腐熟，其實(shí)指的就是消化。從中醫(yī)的理論看，胃之所以能消化食物，與胃中的“火”有很大的相關(guān)性。造成胃火的原因有很多?？偟膩碚f，胃火分為實(shí)火和虛火兩個(gè)方面，治療時(shí)要根據(jù)具體情況分析。

如果是實(shí)火，相對是比較好處理的。首先要減少熱氣、高蛋白高脂肪食物的攝入，并且要把情緒調(diào)整到比較平和的狀態(tài)，這時(shí)大多數(shù)病人的癥狀會(huì)有一定程度的好轉(zhuǎn)。如果還是不行，就可以用一些清胃火的食材調(diào)理一下，比如喝一些綠豆湯、荷葉湯、金銀花水，或是吃降胃火的蓮藕等食物，又或者喝一杯紅蘿卜甘蔗茅根水，這對胃火亢盛也有很好的調(diào)理作用。至于那些因?yàn)榍榫w不佳、肝火旺盛引起的胃火，則可以選擇喝菊花雪梨水來調(diào)理。

如果胃火屬于虛火，調(diào)理的時(shí)間相對比較長，因?yàn)橐o胃補(bǔ)充津液，平時(shí)可以用石斛、麥冬、玉竹等養(yǎng)陰的食材煲湯喝，以達(dá)到調(diào)補(bǔ)降火的作用。如果很明確是因?yàn)閯诶刍虬疽顾碌模捎梦餮髤眇B(yǎng)陰退虛火。