季希武

番茄又名西紅柿，屬茄科番茄屬植物.河北省武邑縣農(nóng)村有種植麥茬番茄的習(xí)慣，6月上旬小麥?zhǔn)斋@后，搶時(shí)施肥整地，于6月中旬定值番茄。我所蹲點(diǎn)的武邑縣某村.番茄栽培面積每年約50-60畝.畝產(chǎn)量7000公斤左右。具體栽培技術(shù)如下：

1品種選擇

選擇抗病毒能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐儲(chǔ)存運(yùn)輸、適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。

2種子處理

催芽前，先把種子放在清水中浸泡2小時(shí)左右，然后撈出.倒入50度左右的溫水中.不斷攪拌（防止?fàn)C傷種子），等水溫降到30度左右時(shí)進(jìn)行催芽。催芽時(shí)，每天將種子在溫水中淘洗一次，控水后繼續(xù)催芽，一般經(jīng)過2-3天.芽長(zhǎng)0.2-0.4厘米時(shí)即可播種。

3育苗

番茄壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：株高20cm左右，具有6-8片真葉，第一花序現(xiàn)大蕾：節(jié)間短，葉片肥厚，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多且密集。吸收沸水能力強(qiáng)，無(wú)病蟲害。

育苗地選擇地勢(shì)高、排水好、通風(fēng)好、未種植過果菜類蔬菜的地塊。用育苗土育苗，出苗前，苗床保持晝溫27度左右.夜溫17度左右.出苗后晝溫20-25度，夜溫13-15度：長(zhǎng)到2-3片真葉時(shí)分苗。緩苗期間適宜較高的溫度，緩苗后保持晝溫20-25度，夜溫15度左右。定植前10天，進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

播種前，配置營(yíng)養(yǎng)土，施足復(fù)合肥，及時(shí)殺蟲滅菌，整平地面澆透水。

4苗期管理

幼苗出土后要適當(dāng)降低溫度，一般要求苗床溫度白天在20-25℃，夜間10-15℃，并通風(fēng)換氣。出苗前一般不澆水，出苗后如果苗床過干，可在晴朗天氣適當(dāng)噴水，當(dāng)?shù)谝黄嫒~展開時(shí)，可根外追施一次含量為0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀，噴水后要注意通風(fēng)，降低空氣濕度。

番茄不宜連作.生產(chǎn)上必須和非茄科作物輪作，輪作年限一般為3-5年，最好和大田作物輪作，以麥茬、豆茬為好。與蔬菜輪作時(shí)，以蔥、蒜、韭菜及瓜類作為茬口為好。栽培番茄的地塊.最好進(jìn)行25-30厘米的秋翻.番茄栽培分壟栽和畦栽。

5定植方法

在前茬作物收獲后及時(shí)定植。定植密度：早熟品種行距50-60cm.株距25cm.株距25cm.每畝4400-5300株.中晚熟品種行距70cm.株距25cm，株距25-30cm每畝3000-3800株。雙干整枝的密度相對(duì)縮小。定置深度，地面和子葉相平或稍深為宜.采用水穩(wěn)苗法，不易漫灌。播后及時(shí)遮陰保墑.播后5-6天可出全苗。

6田間管理

一是中耕除草。一般在雨后或灌水后，土壤水分稍干時(shí)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，中耕除草在生育期一般進(jìn)行2-3次。前期中耕稍微深一些，后期逐漸變淺。中耕除草和培土相結(jié)合，結(jié)合中耕分次在莖基部培土，促進(jìn)莖基部產(chǎn)生不定根，擴(kuò)大根系吸收面積.防止倒伏。

二是灌水。澆足定植水的，至第一穗花序開花坐果不用再澆水。若定植水澆的少，可在畦內(nèi)開溝澆小水，選晴天上午進(jìn)行。第一穗花坐果后澆第一次大水.結(jié)果期需水量大，每5-6天澆一次水，要求見干見濕。采收期減少澆水，以防裂果。

三是追肥。番茄追肥一般分三次進(jìn)行：一是提苗肥，結(jié)合澆緩苗水施入，每畝施尿素10-15公斤，促進(jìn)發(fā)棵；二是催果肥，第一穗果膨大期，每畝施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥15-20公斤，或順?biāo)疀_施糞肥1500公斤：第三次追肥在第一穗果開始成熟、第二、第三穗果進(jìn)入膨大期進(jìn)行，此時(shí)需肥量比第二次要大，生長(zhǎng)中后期還需要進(jìn)行根外追肥、噴肥。根外追肥可選用2.2%-0.4%的磷酸二氫鉀或0.2%-0.3%的尿素，或2%的過硝酸鈣水浴液葉面噴施.功噴多元復(fù)合肥。

四是插架與綁蔓。當(dāng)番茄植株長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，要及時(shí)搭架綁蔓，防止倒伏。抽架材料可就地取材，一般采用竹竿、秸稈或細(xì)木桿等。插架形式主要有人字架、四角架和籬笆形架。將植株的莖蔓綁在木架上，嚴(yán)防植株?yáng)|倒西歪或莖蔓下墜。要松緊適度，綁蔓要把果穗調(diào)整在架內(nèi).莖葉調(diào)整到架外，以避免果實(shí)損傷和果實(shí)日灼，提高群體通風(fēng)透光性能，并有利于莖時(shí)生長(zhǎng)。

五是整枝摘心。生產(chǎn)上應(yīng)用最廣的整枝方式為單干、雙干整枝，單干整枝就是保留主干結(jié)果，其他側(cè)枝及時(shí)除掉，該整枝方式用苗多，適合密植；雙干整枝就是除了主干外，在保留第一花序下所軸生的第一側(cè)枝結(jié)果，其余側(cè)枝全部除掉此法適合高秧中晚熟品種豐產(chǎn)栽培；結(jié)合整枝要進(jìn)行蔬化蔬果摘除老葉、病葉。

六是?；ū９?。露地番茄在氣溫低于15度或高于30度時(shí)，影響正常開花和授粉受精；連續(xù)陰雨天氣也影響正常授粉，造成落花落果；另外植株?duì)I養(yǎng)不良、光照不足等也會(huì)造成落花落果。為防止落花、落果，除了提高秧苗質(zhì)量、加強(qiáng)栽培管理外，一般采取培育壯苗、花期使用坐果激素及振動(dòng)授粉方式。除鹽堿地或特別干旱外，花期控制灌水.花期同時(shí)進(jìn)行葉面噴肥。

七是病蟲害防治。一是整枝時(shí)要勤洗手，用肥皂水洗手，以減少操作過程中接觸傳毒；二是田間操作時(shí)，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除：三是要及時(shí)防治病蟲。番茄極易遭受蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等的侵害，一旦病害發(fā)生，要用病毒清連噴3次.8天后再噴一次，噴后遇雨重噴；四是苗期注意防治猝倒病和立枯病等病害，注意防治蠐螬、小地老虎和螻蛄；注意晚疫病、病毒病、斑枯病、早疫病等病害的發(fā)生，此外，此期還容易發(fā)生臍腐病、日灼病、裂果、畸形果等生理病害。

八是采收。大約在定植后兩個(gè)月左右便可陸續(xù)采收。鮮果上市最好在轉(zhuǎn)色期或半熟期采收。