碭山酥梨因碭山而得名，碭山又因碭山酥梨而聞名中外。碭山酥梨的栽培史最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期，明清時期開始大面積栽培。明萬歷、清乾隆年間均被列為貢品。

碭山酥梨 落到地上找不著

碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，9月上中旬成熟。果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上。果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。自古盛傳：“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。

碭山酥梨營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，含糖量平均在13%左右。常食之，對身心健康很有裨益。碭山酥梨具有很高的醫(yī)療價值，《本草綱目》中記載“梨品甚多，俱為上品，可以治病?！辈⒚鞔_指出梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒。”

多措并舉 夯實品牌基礎

碭山年產(chǎn)酥梨15億斤左右，是全國水果生產(chǎn)十強縣，近年來，碭山縣大力發(fā)展酥梨產(chǎn)業(yè)，多措并舉，不斷提升果品品質(zhì)，筑牢品牌根基。

以市場為導向，提高碭山酥梨品質(zhì)。不斷提高酥梨含糖量，增加可溶性固形物，改善外觀色澤、果型，逐步減少農(nóng)藥、化肥使用量，以適應國內(nèi)外市場的需求。建立碭山酥梨出口基地，標準化果園等，實行規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營。優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)區(qū)域主要分布在沿黃河故道的果園場、園藝場以及良梨、李莊、唐寨、玄廟、官莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

加強科技攻關，增加科研投入。加快開發(fā)新品種、新技術(shù)和新工藝，為梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)儲備；加大科技成果的推廣力度，促進科技成果的轉(zhuǎn)化；加強技術(shù)培訓和指導，提高果農(nóng)的綜合素質(zhì)及果園管理和產(chǎn)后處理及營銷的技術(shù)水平。支持國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校、科研單位圍繞酥梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，開展良種選育、引進；加強水果采后商品化處理、水果貯藏、水果深加工以及形象設計、宣傳、促銷等。加強水果生產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設，加大科技培訓力度，全面提高基層干部和農(nóng)民的科技素質(zhì)。

加大投入力度，增強發(fā)展動力。開辟投資渠道，拓寬資金來源，建立多層次、多形式、多元化的果業(yè)投入機制，爭取各級政府、財政部門增加對果業(yè)的投入，設立碭山酥梨產(chǎn)業(yè)專項發(fā)展基金，主要用于果業(yè)標準化基地建設、信息網(wǎng)絡建設、技術(shù)培訓、實用技術(shù)推廣、良種苗木繁育引進、示范園建設和培育中介服務組織，扶持果業(yè)發(fā)展。協(xié)調(diào)金融部門逐步把果業(yè)項目作為扶持重點，充分研究、探索對果業(yè)項目的投資辦法和方式，調(diào)整信貸結(jié)構(gòu)和投向，重點加大對龍頭企業(yè)和基地建設的貸款規(guī)模。著力改善果業(yè)基礎條件、加強產(chǎn)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)、支持結(jié)構(gòu)調(diào)整。

建立社會化服務網(wǎng)絡，化解小生產(chǎn)與大市場矛盾。

加快碭山縣梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心、水果協(xié)會、碭園果業(yè)集團以及其他涉農(nóng)組織的職能轉(zhuǎn)化，建立適宜水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的社會化服務網(wǎng)絡，從信息咨詢、技術(shù)承包、科技培訓、訂單農(nóng)業(yè)、期貨貿(mào)易、產(chǎn)品入股、合伙經(jīng)營等入手，充分發(fā)揮專業(yè)合作社的組織、協(xié)調(diào)功能，規(guī)范合同、契約與服務之間的關系，有效解決小生產(chǎn)和大市場之間的矛盾，形成政府扶持市場、市場引導龍頭、龍頭建立基地、基地吸引農(nóng)戶的社會化市場服務網(wǎng)絡。

電商加持 助力品牌營銷

為拓寬酥梨銷售渠道，碭山縣大力發(fā)展電子商務。目前已擁有電商企業(yè)1211家，網(wǎng)店、微店超1.5萬家，10萬余人從事電商及相關產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了全縣扶貧村電商扶貧驛站全覆蓋，帶動1.3萬戶果農(nóng)擺脫貧困。

如今，碭山的街巷村寨，能看到許多上了年紀的老人騎著電動三輪車趕早去快遞點送貨，也會看到二三十歲的返鄉(xiāng)青年坐在家里忙著回復客戶發(fā)來的信息。電商的出現(xiàn)，就像一縷春風，一泓清泉，承載起人們創(chuàng)富的夢想。2016年，碭山縣網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品銷售額達31.6億元，成為全國縣級農(nóng)產(chǎn)品電商銷售大縣，并榮獲“2016年中國十大農(nóng)村電商合作探索獎”。2017年，碭山縣網(wǎng)上交易額超40億元，以優(yōu)秀等次順利通過國家商務部對該縣創(chuàng)建國家級電子商務進農(nóng)村示范項目績效評價，名列全省第一，走出了一條“產(chǎn)業(yè)+基地+電商+貧困戶”扶貧模式，成為全國電商精準扶貧的“碭山模式”。

產(chǎn)業(yè)融合 提升品牌知名度

碭山縣積極搶抓國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建試點機遇，借助擁有近百里黃河故道這一獨特的生態(tài)資源優(yōu)勢，依托一年一度的梨花節(jié)和采梨節(jié)，探索形成了“生態(tài)旅游+休閑運動”相結(jié)合的發(fā)展模式。去年以來，碭山縣先后成功舉辦了春秋兩季梨園國際馬拉松、國際馬術(shù)一星級耐力賽、國際馬術(shù)二星級耐力賽、2017中國碭山馬術(shù)高峰論壇暨企業(yè)名家馬術(shù)耐力賽、“健康安徽”環(huán)江淮萬人騎行等體育賽事，榮獲中華民族大賽馬·傳統(tǒng)耐力賽最佳賽道獎和推動獎兩項大獎，被評為“健康安徽”環(huán)江淮萬人騎行大賽最美公路賽道。其中國際二星級馬術(shù)耐力賽為國內(nèi)首次舉辦，開創(chuàng)了國內(nèi)馬術(shù)發(fā)展史上的先河。碭山縣依托黃河故道打造的世界頂級馬術(shù)賽道，被中國馬業(yè)協(xié)會稱為全國“十大黃金賽道”之首，受到國內(nèi)外騎手的廣泛好評，主流媒體廣泛宣傳報道。

2017年，“酥梨小鎮(zhèn)”獲評宿州市首家省級特色小鎮(zhèn)，“梨都馬術(shù)運動小鎮(zhèn)”入選全省首批體育特色小鎮(zhèn)，來碭游客358萬人次。梨花節(jié)和采梨節(jié)期間，每天去碭山旅游的人數(shù)都保持在兩萬人以上。