中國(guó)文化信息協(xié)會(huì) 陳靜

兒菜（學(xué)名“抱子芥”），是芥菜的一種，其粗大的根部上，環(huán)繞相抱著一個(gè)個(gè)翠綠的芽包，如同無(wú)數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間，一母多子，故而被稱(chēng)為“兒菜”。兒菜具有芥菜的清香，卻口感甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不帶殘?jiān)?。外葉碧綠，內(nèi)心潔白，切成薄片，綠白相間，如果炒菜的時(shí)候，用些紅辣椒點(diǎn)綴，煞是喜人。而在重慶有一位“兒菜大王”，三十年如一日專(zhuān)注于兒菜的種植，致力把兒菜產(chǎn)品做出市場(chǎng)新高度，他就是張學(xué)海。

出生平凡，但不甘于平凡

劉佩瑛教授與張學(xué)海董事長(zhǎng)親切交談

張學(xué)海，出生于1947年，重慶永川區(qū)臨江鎮(zhèn)新集村人?！耙郧拔覀兇迨浅隽嗣呢毨Т?，草房多、光棍多、吃不飽的人更多。”張學(xué)?；貞浾f(shuō)，當(dāng)時(shí)家里的生活十分艱辛。1981年11月15日，張學(xué)海的妻子因病去世，丟下了4個(gè)還未成年的兒子，其中最大的年僅15歲、最小的才10歲，這無(wú)疑讓這個(gè)風(fēng)雨飄搖的家庭雪上加霜，為此他遭受了不少白眼和嘲笑。但是，即便生活再苦，他也沒(méi)有想過(guò)放棄，而是既當(dāng)?shù)之?dāng)娘地照顧著這4個(gè)兒子。他說(shuō)：“唉聲嘆氣，怨天尤人也沒(méi)有用，唯一能依靠的就是自己的雙手，要苦干、拼命干，要通過(guò)自己的努力改變命運(yùn)，并在心里暗暗發(fā)誓決不讓人看笑話(huà)?！?/p>

古語(yǔ)云“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為”，張學(xué)海雖生的平凡，但注定是個(gè)不甘于平凡的人，“逆風(fēng)更適合飛翔”，張學(xué)海在白眼和嘲笑的逆境中逐漸成長(zhǎng)。

敏學(xué)好思的張學(xué)海發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)大多數(shù)農(nóng)民都選擇種糧食，種蔬菜的人比較少，農(nóng)民還要進(jìn)城買(mǎi)蔬菜，他覺(jué)得這就是難得的商機(jī)。于是，他便把自家所有的田地都種上了蔬菜。為了掌握種植技術(shù)，張學(xué)?？炭嚆@研、自學(xué)苦學(xué)，功夫不負(fù)有心人，第一年他就嘗到了甜頭，收入達(dá)到了6 000元，遠(yuǎn)高于當(dāng)時(shí)種糧食的收入，這更加堅(jiān)定了張學(xué)海種植蔬菜的信心和決心。就這樣，靠著賣(mài)菜獲得的收入，原本貧困的家庭環(huán)境一點(diǎn)點(diǎn)得到改善，日子也慢慢寬裕起來(lái)，而張學(xué)海也逐漸成為遠(yuǎn)近聞名的勤勞致富能手。

科技護(hù)航，終成“兒菜大王”

雖然張學(xué)海的文化水平不高，但是他對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的追求卻十分堅(jiān)定執(zhí)著，“就是要相信科學(xué)，科學(xué)技術(shù)至關(guān)重要?！睆垖W(xué)海說(shuō)。仔細(xì)梳理他發(fā)展農(nóng)業(yè)的道路，就會(huì)體會(huì)到科學(xué)技術(shù)的重要性。

隨著兒菜種植的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，種植效益越來(lái)越好，周邊的村民也紛紛前來(lái)購(gòu)買(mǎi)種苗，買(mǎi)種苗的人越多，張學(xué)海對(duì)自己的要求就越高。“這就不是自己種菜的問(wèn)題了，而是關(guān)系到農(nóng)民朋友的收入，因此賣(mài)出去的菜苗質(zhì)量必須要好。”張學(xué)海說(shuō)。為了加強(qiáng)蔬菜理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，他長(zhǎng)期訂閱《長(zhǎng)江蔬菜》《中國(guó)蔬菜》《農(nóng)民之友》等雜志，主動(dòng)虛心向?qū)＜?、農(nóng)技人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教。漸漸地，張學(xué)海心里萌發(fā)了將種苗推向全國(guó)的想法，彼時(shí)，農(nóng)技干部、重慶市農(nóng)科院副書(shū)記康彪的一席話(huà)，讓張學(xué)海一下打開(kāi)了思路?！安嗣绮灰妆４?，只有通過(guò)制種才能實(shí)現(xiàn)走向全國(guó)的目標(biāo)?！?/p>

俗話(huà)說(shuō)“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，任何一件事的成功都不是一蹴而就的，而每一個(gè)成功的背后都蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)的艱辛。張學(xué)海引進(jìn)南充兒菜進(jìn)行制種試驗(yàn)，第一次失敗了，第二次還是失敗了，但是他沒(méi)有放棄，反復(fù)研究出現(xiàn)的問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在研制過(guò)程中，張學(xué)海提出了“提純復(fù)壯”技術(shù)，即要優(yōu)中選優(yōu)來(lái)作原種。因?yàn)槌Ｒ?guī)品種在長(zhǎng)期種植過(guò)程中種性會(huì)退化和發(fā)生變異，如果原種不優(yōu)中選優(yōu)，那培育出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)也不會(huì)好。經(jīng)過(guò)10多年的執(zhí)著付出，張學(xué)海成功地選育出了豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、植株矮健、兒芽肥大、遺傳性能穩(wěn)定的臨江兒菜，單株產(chǎn)量由原來(lái)的1.5 kg提高到5 kg，最高達(dá)7.5 kg，畝產(chǎn)量由3 000 kg提高到4 000~6 000 kg，每畝可增加產(chǎn)值796元，一個(gè)個(gè)沉甸甸的數(shù)字告訴他：他成功了！

1994年，臨江兒菜通過(guò)重慶市農(nóng)作物審定委員會(huì)審定，成為繼川農(nóng) 1號(hào)兒菜之后的第二個(gè)地方兒菜良種，并開(kāi)始向全國(guó)幾十個(gè)省市推廣，種植面積超過(guò)1 000萬(wàn)畝，張學(xué)海也因此被譽(yù)為“兒菜大王”。同年，張學(xué)海成立了第一家農(nóng)民農(nóng)業(yè)公司，采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的模式，從事蔬菜生產(chǎn)、蔬菜制種和蔬菜良種引進(jìn)、推廣、銷(xiāo)售等工作。隨后，張學(xué)海又從武漢市水生蔬菜研究所引進(jìn)試種新品種珍珠蓮藕，填補(bǔ)了西南地區(qū)初夏時(shí)節(jié)沒(méi)有蓮藕上市的空白，由于上市時(shí)間早，市場(chǎng)需求充足，價(jià)格比其他品種高出不少，一畝能收入 1萬(wàn)余元，對(duì)推廣良種、淘汰劣種起到了積極的引導(dǎo)作用。

不圖名利，心懷群眾

1992年11月30日，這個(gè)日子張學(xué)海終身難忘，他光榮地加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。有人問(wèn)他入黨為了啥，他回答說(shuō)：“我不圖名，不圖利，我的發(fā)展離不開(kāi)黨和國(guó)家的好政策，我就圖多為群眾辦點(diǎn)實(shí)事，回報(bào)黨組織的關(guān)懷?！?/p>

張學(xué)海富了，他沒(méi)有忘記為人民群眾服務(wù)的宗旨，沒(méi)有忘記家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親。他在《農(nóng)民之友》上刊載了免費(fèi)贈(zèng)送種子和栽培技術(shù)的信息，幫助區(qū)外的貧困農(nóng)民脫貧致富；每年補(bǔ)貼部分費(fèi)用為群眾訂閱 《長(zhǎng)江蔬菜》刊物，幫助群眾增加技術(shù)知識(shí)，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)觀念；親自為周邊的村民無(wú)償送種、送資料、送菜苗，主動(dòng)免費(fèi)上門(mén)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；以種苗公司為龍頭，以本村為蔬菜基地，為群眾提供良種和技術(shù)，提供市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)信息，聯(lián)合全村種植大戶(hù)，帶動(dòng)群眾共同致富奔小康。如今，在他的帶動(dòng)和幫助下，新集村由原來(lái)的“草房多、光棍多、吃不飽的人更多”搖身一變成了“樓房多、存款多、種植大戶(hù)多”的“新三多村”。

“念舊的人就像個(gè)拾荒者”，這句話(huà)沒(méi)錯(cuò)，過(guò)去經(jīng)歷的，或心酸，或幸福，都一一珍藏，回憶的時(shí)候總是有一種欣慰，一種滿(mǎn)足。采訪(fǎng)中，張學(xué)海老先生還多次提到了他的恩師——西南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉佩瑛教授，劉教授在解放初期同錢(qián)學(xué)森一起在美國(guó)留學(xué)后返華報(bào)效祖國(guó)，如果沒(méi)有劉佩瑛教授的幫助，就沒(méi)有張學(xué)海的成功。的確，人的一生中能夠遇到這樣的恩師，是能力，更是幸運(yùn)！

如今，76歲的張學(xué)海也決定把公司交給兒子張優(yōu)華經(jīng)營(yíng)，可謂是“子承父業(yè)”。每年的8月，永川國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)荷花搖曳，散發(fā)出淡淡幽香、沁人心脾，引得游人如織、車(chē)水馬龍，不少市民都知道這是重慶華辰生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司法人代表張優(yōu)華的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，兒子的優(yōu)秀少不了父親的栽培，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，相信在未來(lái)，重慶學(xué)海種苗有限責(zé)任公司在張學(xué)海父子帶領(lǐng)下會(huì)取得更輝煌的成績(jī)！

張學(xué)海和劉佩瑛教授在農(nóng)業(yè)景區(qū)合影