覃柳蘭，滕獻(xiàn)有，秦曉燕，雷裕華，楊建明，劉元娥，梁祖珍

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

迷你南瓜是南瓜屬中高檔特色品種，單果質(zhì)量200~500 g，外觀精美，兼具觀賞性和食用性，肉質(zhì)粉糯香甜[1，2]，其蛋白質(zhì)和維生素含量高[3]，富含南瓜多糖，具有降血糖[4]和降血脂[5]的作用，既是很好的保健品和饋贈(zèng)佳品，也是高端餐飲的特色菜肴之一。因其果實(shí)小巧玲瓏，獨(dú)特鮮艷，又可作為裝飾品和點(diǎn)綴農(nóng)業(yè)觀光旅游的瓜果長(zhǎng)廊，深受人們的喜愛。據(jù)了解，迷你南瓜在桂林地區(qū)尚未推廣種植，市場(chǎng)銷量小，品種單一，但價(jià)格昂貴，一般為10~30元/kg，因此本文引進(jìn)貝栗二號(hào)等8個(gè)迷你南瓜新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，篩選出適合本地區(qū)推廣種植的優(yōu)質(zhì)迷你南瓜新品種，以期豐富本地區(qū)的南瓜品種，滿足市場(chǎng)需求。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種有8個(gè)，分別為貝栗二號(hào)、貝栗三號(hào)（由合肥江淮園藝研究所選育），桔瓜、金星、銀星、貝貝、翡翠桔（由上?；莺头N業(yè)有限公司從日本引進(jìn)），迷你京綠栗（由國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心育成）。

1.2 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)于2017年3月在桂林市蔬菜研究所科技示范園進(jìn)行。土壤為黃壤土，肥力中下等。

②試驗(yàn)方法 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，共24個(gè)小區(qū)，每小區(qū)種植20株，株行距70 cm×75 cm，種植密度為18 000株/hm2，采用大棚覆蓋地膜立架栽培，單蔓整枝。各小區(qū)的栽培管理方法相同，每1 hm2基肥施含EM菌液發(fā)酵的腐熟馬糞22 500 kg、復(fù)合肥750 kg，追肥混合施0.5%復(fù)合肥、1%甲殼素沖施肥、1%鉀肥。3月26日用50℃溫水浸種15 min后，再用冷水浸泡4 h，放入催芽室催芽（溫度27℃，濕度70%）。3月28日點(diǎn)播于60孔穴盤中（專用育苗基質(zhì)），用75%百菌清1 000倍液淋濕后覆蓋薄膜，并置于大棚育苗。4月19日定植，即幼苗有3~4片真葉時(shí)移栽定植于大棚。每小區(qū)定點(diǎn)取10株，調(diào)查各品種的生物學(xué)性狀、抗性、生育期、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量性狀等。

其中，抗性主要是調(diào)查南瓜對(duì)白粉病的抗病表現(xiàn)，參照王建設(shè)等[6]的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。病情調(diào)查選擇南瓜白粉病發(fā)病高峰期（6月20日）進(jìn)行，以葉片病斑面積占整個(gè)葉片面積的百分率（感病率）來(lái)評(píng)價(jià)各南瓜品種對(duì)白粉病的抗感反應(yīng)，按感病率高低分類：免疫，感病率為0；高抗，感病率小于5%；中抗，感病率5%～20%；中感，感病率20%～50%；高感，感病率大于50%。

2 結(jié)果與分析

表1 各南瓜品種的植物學(xué)性狀及抗性表現(xiàn)

2.1 各南瓜品種的植物學(xué)性狀及抗性表現(xiàn)

由表1可知，在相同栽培管理?xiàng)l件下，除貝栗三號(hào)、桔瓜、金星的莖粗稍細(xì)，其余品種的莖粗均達(dá)到1 cm，最粗的是貝貝，莖粗為1.09 cm；除桔瓜、翡翠桔、迷你京綠栗的葉柄稍短，其余品種的葉柄長(zhǎng)均達(dá)到30 cm以上；而各品種的葉柄粗相差不大，均在1 cm以上，最粗的是貝貝，為1.31 cm。從葉長(zhǎng)和葉寬來(lái)看，貝栗三號(hào)、金星、迷你京綠栗的葉型稍小，其余品種的葉型稍大，除桔瓜和翡翠桔的葉片稍散開，掌狀深裂、葉色深綠，其余品種的葉片直立，掌狀淺裂、葉色綠，可根據(jù)植株性狀合理密植，從而提高單產(chǎn)。綜合植株性狀，貝栗三號(hào)和貝貝的長(zhǎng)勢(shì)較旺，抗性較好，而金星和翡翠桔的長(zhǎng)勢(shì)稍弱，易感白粉病，其余品種的長(zhǎng)勢(shì)和抗性表現(xiàn)一般。

2.2 各南瓜品種的出苗率及生育期

由表2可知，各品種催芽后從播種到出苗需要 9~13 d，再過(guò)11~15 d可移栽定植，苗齡為24 d，此時(shí)植株有3~4片真葉；定植后19~21 d開花。其中，除翡翠桔的出苗率較低且出苗晚，其余品種的出苗率均達(dá)到了90%以上，出苗率高。各品種的始花期相差不大，且第一雌花均出現(xiàn)在7~10節(jié)，其中貝栗二號(hào)、桔瓜、銀星、翡翠桔第一雌花出現(xiàn)稍早（在7~8節(jié)），其次是貝栗三號(hào)、貝貝和迷你京綠栗（在8~9節(jié)），出現(xiàn)稍晚的是金星（在9~10節(jié)）。各品種坐果后35~45 d果實(shí)成熟，其中桔瓜較早熟，金星較晚熟。各品種全生育期在90~100 d，其中貝貝最長(zhǎng)，全生育期為100 d，翡翠桔最短，全生育期為90 d。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桔瓜比較容易坐果，且連續(xù)坐果性強(qiáng)，其次是銀星、貝栗三號(hào)和貝貝，而翡翠桔坐果性較差，幼果易發(fā)生果腐病。

表2 各南瓜品種的出苗率及生育期

表3 各南瓜品種的果實(shí)性狀及品質(zhì)

2.3 各南瓜品種的果實(shí)性狀及品質(zhì)

由表3可知，各品種的果實(shí)性狀及食用品質(zhì)表現(xiàn)各異。除金星和翡翠桔的果實(shí)為高圓形，其余品種均為扁圓形；除貝栗二號(hào)、貝栗三號(hào)、金星、銀星的果梗處平，其余品種的果梗處均凹陷。各品種的果皮顏色各異，均有9~10條棱溝，貝栗二號(hào)、貝栗三號(hào)、貝貝、迷你京綠栗果皮均為墨綠色，其余品種均為2種顏色相間。從果高和果徑來(lái)看，桔瓜、金星、銀星的果型稍小，其余品種的果型稍大。貝栗三號(hào)的果肉最厚，為2.08 cm，其次是貝貝，肉厚為1.84 cm，最薄的是金星，肉厚為1.36 cm。貝栗三號(hào)和貝貝的果肉為橙黃色，其余品種的果肉為淺黃色或黃色。綜合果實(shí)外觀和食用品質(zhì)來(lái)看，貝栗三號(hào)和貝貝較好，果實(shí)外觀扁圓、墨綠有光澤，肉厚，肉色亮鮮，粉糯香甜，口感較好，其余品種口感一般。

2.4 各南瓜品種的產(chǎn)量性狀

由表4可知，在同等栽培管理?xiàng)l件下，各品種產(chǎn)量表現(xiàn)不同，主要受單株坐果數(shù)和單果質(zhì)量影響。桔瓜的單株坐果數(shù)最多，為4.2個(gè)，其次是銀星，單株坐果數(shù)為4.0個(gè)；貝栗二號(hào)、貝栗三號(hào)、貝貝的單株坐果數(shù)接近3個(gè)，而金星、翡翠桔、迷你京綠栗的單株坐果數(shù)較少，接近2個(gè)。貝栗三號(hào)的平均單果質(zhì)量最大，為0.450 kg，最大單果質(zhì)量達(dá)0.605 kg；其次是貝貝，平均單果質(zhì)量為0.417 kg，最大單果質(zhì)量達(dá)到0.542 kg；桔瓜的單株坐果數(shù)雖最多，但果實(shí)最小，平均單果質(zhì)量0.254 kg，最大單果質(zhì)量0.294 kg。折合1 hm2產(chǎn)量從高到低依次為貝栗三號(hào)＞銀星＞貝栗二號(hào)＞貝貝＞桔瓜＞迷你京綠栗＞翡翠桔＞金星。其中，貝栗三號(hào)產(chǎn)量最高，達(dá)到23 490.0 kg/hm2；其次是銀星，產(chǎn)量21 816.0 kg/hm2；而金星、翡翠桔、迷你京綠栗這3個(gè)品種產(chǎn)量較低，不到15 000 kg/hm2；貝栗二號(hào)、桔瓜、貝貝這3個(gè)品種的產(chǎn)量在19 000~21 000 kg/hm2。

3 結(jié)論

綜合品比試驗(yàn)結(jié)果表明，貝栗三號(hào)和貝貝這2個(gè)品種的綜合性狀好，不僅長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗性好，易坐果，單果質(zhì)量為500 g左右，產(chǎn)量為22 500 kg/hm2左右，而且果實(shí)呈扁圓形，肉厚，肉色橙黃，肉質(zhì)粉糯香甜，口感較佳，可一餐食用，不需要切留到第二餐，方便、健康、不浪費(fèi)，適合本地區(qū)春季栽培。桔瓜和銀星這2個(gè)品種雖然口感一般，但坐果性強(qiáng)，且果實(shí)外觀獨(dú)特鮮艷，可作為點(diǎn)綴旅游觀光的瓜果長(zhǎng)廊種植，為其增添色彩。其余品種還需要進(jìn)一步研究其品種特性和栽培管理方法。

表4 各南瓜品種的產(chǎn)量性狀