面包圈—瑪?shù)铝盏案?/h1>
2018-08-18 02:39:58
新青年 2018年8期
一、用料
低筋面粉90克，黃油80克，蛋液95克，細(xì)砂糖55克，香草2克，發(fā)酵粉2克，檸檬皮碎少許。
二、做法
1、將蛋液里放入糖攪拌均勻；
2、隔水化開黃油，倒入蛋液里攪拌；
3、再加香草、酵母粉、低筋面粉、檸檬皮碎攪拌均勻靜置1小時(shí)；
4、烤箱預(yù)熱5分鐘，將面粉糊倒入模具里，放烤箱中層190°烤10分鐘；
5、烤好后脫模，晾涼即可。
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二、做法
1、將蛋液里放入糖攪拌均勻；
2、隔水化開黃油，倒入蛋液里攪拌；
3、再加香草、酵母粉、低筋面粉、檸檬皮碎攪拌均勻靜置1小時(shí)；
4、烤箱預(yù)熱5分鐘，將面粉糊倒入模具里，放烤箱中層190°烤10分鐘；
5、烤好后脫模，晾涼即可。
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