強(qiáng)璐

摘 要：近年來，留學(xué)生來華參加理工類專業(yè)學(xué)習(xí)的人數(shù)呈上升趨勢，但針對此類留學(xué)生的漢語教學(xué)仍以通用漢語教學(xué)為主。留學(xué)生專業(yè)漢語教學(xué)的缺失會(huì)影響專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。雖然理工類專業(yè)漢語教學(xué)已經(jīng)引起了廣泛的關(guān)注，也取得了一些成果，但仍舊存在許多亟待解決的問題。本文旨在對已有研究進(jìn)行綜述，明確專業(yè)漢語教學(xué)的重要性，并在此基礎(chǔ)上提出思考和建議。

關(guān)鍵詞：專業(yè)漢語 理工類 教學(xué) 商務(wù)漢語

一、引言

專業(yè)漢語是和通用漢語相對應(yīng)的概念，專業(yè)漢語教學(xué)是對外漢語教學(xué)的組成部分。根據(jù)陳姝（2012）等的研究，專業(yè)漢語是“服務(wù)性”的漢語課程，其目的是為留學(xué)生提供專業(yè)知識、提供漢語“工具性支持”，教學(xué)內(nèi)容趨于“專門化”。李泉（2011）指出，專業(yè)漢語屬于而不等同于“專門用途漢語”。他認(rèn)為對來華接受我國高等教育的留學(xué)生來說，“有必要在正式入系專業(yè)學(xué)習(xí)之前進(jìn)行預(yù)科漢語教學(xué)，包括普通漢語學(xué)習(xí)和專業(yè)漢語學(xué)習(xí)。從某種意義上說，這類預(yù)科生漢語教學(xué)比普通進(jìn)修生的漢語教學(xué)更為重要”。

目前，國內(nèi)的對外漢語教學(xué)大多屬于通用漢語教學(xué)，這使得留學(xué)生在學(xué)習(xí)完基礎(chǔ)漢語后，進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)時(shí)仍感覺吃力。部分高校的學(xué)者和教師已經(jīng)認(rèn)識到進(jìn)行專業(yè)漢語教學(xué)的必要性和緊迫性，并做出了一些初步的研究。本文在對已有研究戰(zhàn)果進(jìn)行梳理總結(jié)的基礎(chǔ)上，闡明對外漢語教學(xué)的重要性，并針對相關(guān)問題提出建議和思考。

（一）開設(shè)專業(yè)漢語課的重要性

大部分研究者都強(qiáng)調(diào)了開設(shè)專業(yè)漢語課程的必要性。陳姝（2012）認(rèn)為，開設(shè)專業(yè)漢語課程之所以重要，有以下三個(gè)原因：1.理工類留學(xué)生漢語入學(xué)水平較低。國家對理工類高校留學(xué)生漢語水平的入學(xué)要求是達(dá)到HSK三級，所對應(yīng)的詞匯量大約為1200左右，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)課的學(xué)習(xí)要求。2.理工類專業(yè)術(shù)語繁多，自學(xué)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。理工類專業(yè)課程主要包括理學(xué)、工學(xué)等，這些專業(yè)課程詞匯量大且術(shù)語差異巨大。大量術(shù)語的理解和掌握成為其學(xué)好專業(yè)課的主要障礙。3.通用漢語教學(xué)不能滿足理工類專業(yè)學(xué)習(xí)需要。目前所流行的基礎(chǔ)階段的通用漢語教材、課程以實(shí)用導(dǎo)向性為主，內(nèi)容主要與日常生活、言語交際和民俗文化為主，對科技術(shù)語和專業(yè)術(shù)語很少涉及甚至不涉及。

（二）專業(yè)漢語教學(xué)所涉及的問題

目前，國內(nèi)對專業(yè)漢語教學(xué)問題的研究主要集中在三個(gè)方面。

第一，專業(yè)漢語教材的編寫和定位。劉杰（2014）提出：“專業(yè)漢語教材，應(yīng)以專業(yè)內(nèi)容為主題，以提高漢語書面表達(dá)能力為主要目的，以接觸一般性專業(yè)知識、積累專業(yè)詞匯、訓(xùn)練專業(yè)學(xué)習(xí)基本方法為次要目的，實(shí)現(xiàn)語言學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的銜接連通為預(yù)期目標(biāo)，通過積累專業(yè)詞匯，逐步完成從語言學(xué)習(xí)到專業(yè)學(xué)習(xí)的順暢過渡?！蹦壳?，除了商務(wù)漢語類教材之外，其他專業(yè)漢語教材在數(shù)量和質(zhì)量上都亟待提高。陳姝（2012）提出可以由不同專業(yè)的教師來編寫教學(xué)內(nèi)容的方案。

第二，教學(xué)方式的采用。劉杰（2014）指出，“專業(yè)漢語”課“漢語”的性質(zhì)不能丟，必須在語言能力和語言素質(zhì)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)知識的擴(kuò)展和學(xué)習(xí)，不能本末倒置。在此基礎(chǔ)上也要體現(xiàn)“專業(yè)漢語”本身的特色，比如，如何貫穿專業(yè)知識，如何借助語言教學(xué)擴(kuò)展學(xué)生相關(guān)領(lǐng)域的詞匯量和知識面等。

關(guān)于教師的配備問題，普遍所認(rèn)同的觀點(diǎn)是，一名合格的專業(yè)漢語教師要精通專業(yè)知識背景，具有較高水平的雙語能力。除此之外，還應(yīng)達(dá)到對外漢語教師的一般要求。

目前，預(yù)科漢語與專業(yè)漢語的教學(xué)內(nèi)容銜接不緊密，導(dǎo)致留學(xué)生反對專業(yè)詞匯的掌握；聽力、書寫水平比較低下。賈利芳（2013）以外軍留學(xué)生來華學(xué)習(xí)為背景，明確了預(yù)科漢語和專業(yè)漢語銜接的必要性，提出要加強(qiáng)聽力、書寫技能培養(yǎng)，控制專業(yè)漢語教學(xué)語言的速度、節(jié)奏和復(fù)雜程度。提出“專業(yè)漢語教學(xué)用詞表”的編寫設(shè)想等對策。

二、國內(nèi)商務(wù)漢語教學(xué)研究的現(xiàn)狀和啟示

國內(nèi)的商務(wù)漢語教學(xué)和研究起步比其他類別的專業(yè)漢語都早，出版教材數(shù)量最多，研究成果也較多。朱黎航（2003）將商務(wù)漢語定義為“商務(wù)專業(yè)用語與交際漢語緊密結(jié)合的專用漢語”，商務(wù)漢語有自己的專業(yè)用語，但也顯示出極強(qiáng)的交際性。朱黎航（2003）指出，商務(wù)漢語專用語是一種運(yùn)用于實(shí)踐層面的專用語，和主要運(yùn)用于理論學(xué)術(shù)研究及技術(shù)應(yīng)用層面的專用語（例如：電氣、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、物理等專用語）相比，無論在抽象程度、外在語言形式、使用范圍、參與交際人員上都有很大差別。目前，商務(wù)漢語形成了“教學(xué)—教材—測試”等較為完善的培養(yǎng)體系，關(guān)于本體研究的反思和總結(jié)也層出不窮，在一定程度上能為其他專業(yè)漢語的研究提供參考。

商務(wù)漢語研究多集中在以下幾點(diǎn)：一是教材的研究。由于商務(wù)漢語產(chǎn)生時(shí)間較早，有學(xué)者從歷時(shí)角度分析了教材的演變情況。張美蘭（2011）撰文《從明清海外商務(wù)漢語教材的編撰看商務(wù)漢語教材的歷史》，按照高麗朝鮮時(shí)期、日本明治時(shí)期和當(dāng)代國內(nèi)三個(gè)不同的歷史和地域來劃分商務(wù)漢語教材的發(fā)展歷程。1982年，北京語言學(xué)院與北京對外貿(mào)易學(xué)院聯(lián)合編寫了《外貿(mào)洽談500句》，此后國內(nèi)開始出現(xiàn)專門的商務(wù)漢語教學(xué)和教材；1988年秋，北京語言文化大學(xué)正式開設(shè)經(jīng)貿(mào)班，所用的教材《外貿(mào)口語30課》和《外貿(mào)寫作》于1991年由北京語言學(xué)院出版，至今仍在國內(nèi)外被廣泛使用。根據(jù)李泉（2011）所進(jìn)行的“專門用途漢語現(xiàn)狀評估”所指出的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，自上世紀(jì)80年代以來，國內(nèi)出版的各類專門用途漢語教材不少150種，其中商貿(mào)類漢語教材占絕大多數(shù)。二是教學(xué)的研究。現(xiàn)有研究較多集中在對教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法和教學(xué)實(shí)踐的研究。張黎（2006）指出商務(wù)漢語教學(xué)完全可以借鑒已經(jīng)發(fā)展成熟的ESP理論。張丹華（2011）和李銘娜（2008）分別研究了任務(wù)型教學(xué)法和案例教學(xué)法在商務(wù)漢語教學(xué)中的運(yùn)用，指出了商務(wù)漢語教學(xué)區(qū)別于一般對外漢語教學(xué)的教學(xué)特點(diǎn)。

除此之外，針對商務(wù)漢語考試（BCT）的研究也很多，鹿士義（2011）運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的方法考察了商務(wù)漢語考試（BCT）與歐洲語言共同參考框架（CE-FR）之間的等級對應(yīng)關(guān)系。朱翊葭（2014）在論文中對比了兩種針對專門用途英語學(xué)習(xí)者所設(shè)計(jì)的考試——商務(wù)漢語考試和劍橋商務(wù)英語考試；對兩種考試各自的發(fā)布機(jī)構(gòu)權(quán)威性、考試影響力、考試形式和內(nèi)容以及評分標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行總體上的介紹和對比分析。季瑾（2007）將商務(wù)漢語和信息處理技術(shù)結(jié)合在一起，建立“商務(wù)漢語教材語料庫”，并提出了編寫基于語料庫的商務(wù)漢語學(xué)習(xí)詞典的理論依據(jù)和具體操作的設(shè)想。

三、其他類別專業(yè)漢語現(xiàn)狀研究

（一）科技漢語研究

國家教委在上世紀(jì)80年代指出，對來華學(xué)習(xí)自然科學(xué)的外國留學(xué)生的漢語教學(xué)實(shí)行兩階段體制，即“第一階段，用一年時(shí)間集中進(jìn)行強(qiáng)化漢語教學(xué)，打好普通漢語和科技漢語兩個(gè)基礎(chǔ)；第二階段，在專業(yè)院校，根據(jù)不同專業(yè)要求，開設(shè)科技漢語課?！睂O雁雁、司書景（2013）認(rèn)為“科技漢語”是從“科技英語”套用而來的。他們考察了北京郵電大學(xué)針對留學(xué)生開設(shè)的“科技漢語”課程，認(rèn)為這類課程的開設(shè)“比進(jìn)行簡單的語言教學(xué)意義大得多”。

與商務(wù)漢語一樣，科技漢語教材編寫問題同樣受到學(xué)界的關(guān)注。張瑩（2014）撰寫《近30年科技漢語教材編寫情況的回顧與思考》，論述了科技漢語教材30年發(fā)展歷程中的特點(diǎn)：1.科技漢語教材類型豐富多樣，系列教材、單項(xiàng)教材、專業(yè)性教材等一大批科技漢語教材相繼出版。2.針對科技漢語的特點(diǎn)，進(jìn)行系統(tǒng)性建構(gòu)，為從事科技漢語教學(xué)的一線教師提供了理論依據(jù)。此外，多種教材的對比研究也很多。

科技漢語區(qū)別于通用漢語的地方不在于語法或篇章，而在于詞匯。杜厚文（1986）曾對留學(xué)生的學(xué)習(xí)情況做過反饋調(diào)查，指出學(xué)生進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)后最大困難在于“詞語掌握得太少，尤其是大學(xué)基礎(chǔ)教科書中所用的普通詞匯、科技基礎(chǔ)詞匯掌握得太少”。所以，關(guān)于科技漢語詞匯的專項(xiàng)研究比較多。郭德蔭（1986）分析了科技漢語的特點(diǎn)：1.科技漢語詞匯單義詞占絕對優(yōu)勢。2.科技漢語詞匯及時(shí)反映科技成果。3.科技漢語詞匯多音節(jié)詞相當(dāng)豐富。4.現(xiàn)代科技漢語詞匯的兼收并蓄。王業(yè)奇（2016）撰文論述科技漢語詞匯教學(xué)策略，主張根據(jù)科技漢語詞匯的特點(diǎn)、構(gòu)詞規(guī)律以及學(xué)生的既成心理詞典進(jìn)行教學(xué)。

（二）少數(shù)民族地區(qū)專業(yè)漢語研究

國內(nèi)少數(shù)民族地區(qū)對專業(yè)漢語教學(xué)已經(jīng)有了一些值得借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)，特別是新疆維吾爾自治區(qū)對少數(shù)民族施行的漢語教學(xué)已經(jīng)取得了一些成果。李建軍（2008）等發(fā)表了《新疆普通本科院校少數(shù)民族學(xué)生專業(yè)漢語教學(xué)研究》《論對新疆高校少數(shù)民族學(xué)生開展專業(yè)漢語教學(xué)的必要性》等文章。李建軍（2008）認(rèn)為，根據(jù)語言教學(xué)理論，專業(yè)性語言教學(xué)可分為職業(yè)性專用語言教學(xué)和教育性專用語言教學(xué)。而教育性專用語言又可分為學(xué)?？颇繉Ｓ谜Z言、學(xué)科專用語言。作者把該區(qū)專業(yè)漢語學(xué)習(xí)定位為“教育性學(xué)科專用語言學(xué)習(xí)”。

根據(jù)李建軍（2008）的統(tǒng)計(jì)，在專業(yè)漢語教材建設(shè)方面，該區(qū)各高校做了大量的工作，編寫了大批的教材，這些教材有：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)編寫的《交通工程專業(yè)漢語》《農(nóng)業(yè)機(jī)械化專業(yè)漢語》《食品專業(yè)漢語》《園藝專業(yè)漢語》《環(huán)境科學(xué)專業(yè)漢語》《獸醫(yī)專業(yè)漢語》《農(nóng)學(xué)專業(yè)漢語》；新疆師范大學(xué)編寫的《理科專業(yè)漢語》《法學(xué)專業(yè)漢語》《數(shù)學(xué)專業(yè)漢語》《電子信息專業(yè)漢語》《化學(xué)專業(yè)漢語》《生物專業(yè)漢語》《旅游專業(yè)漢語》《現(xiàn)代教育技術(shù)專業(yè)漢語》；新疆醫(yī)科大學(xué)編寫的《醫(yī)用漢語》；新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)編寫的《財(cái)經(jīng)漢語》；新疆大學(xué)編寫的《科技漢語》《計(jì)算機(jī)專業(yè)漢語》；伊犁師范學(xué)院編寫的《中文專業(yè)漢語》《數(shù)學(xué)專業(yè)漢語》《物理專業(yè)漢語》《化學(xué)專業(yè)漢語》等?？梢钥闯觯搮^(qū)專業(yè)漢語教材的種類繁多，內(nèi)容豐富，可以服務(wù)于多個(gè)專業(yè)的學(xué)生。但各個(gè)學(xué)校都使用自編的教材和講義，沒有形成統(tǒng)一的編寫模式。根據(jù)作者的統(tǒng)計(jì)，有的學(xué)校因?qū)I(yè)漢語教材內(nèi)容少，無內(nèi)容可講而壓縮課時(shí)；有的學(xué)校有的專業(yè)雖開設(shè)了專業(yè)漢語課，卻因無相應(yīng)教材而改上漢語提高性質(zhì)的其他課，如高級漢語教程，使專業(yè)漢語課形同虛設(shè)。

（三）其他

除了商務(wù)漢語和科技漢語之外，醫(yī)學(xué)漢語也是一門典型的跨學(xué)科專業(yè)漢語課程。于子倩（2010）以重慶醫(yī)科大學(xué)為高年級留學(xué)生開設(shè)的醫(yī)學(xué)漢語課程為背景，論述了醫(yī)學(xué)漢語的教學(xué)概況。卜海艷（2004），嚴(yán)厲（2013），姜安（2009），倪軍紅（2014）等都對本人所在院校（大部分是醫(yī)科院校）所開展的專業(yè)漢語教學(xué)及教材編寫工作進(jìn)行了論述。

另外，“旅游漢語”近年來也成為了對外漢語教學(xué)的一個(gè)重要課題。自上世紀(jì)90年代以來，對外漢語教學(xué)界陸續(xù)出版的中、高級文化類教材中就有一些“旅游漢語”方面的教材。雖然現(xiàn)在各高校設(shè)置了旅游相關(guān)專業(yè)，但旅游漢語的專業(yè)性和普及性普遍都較低，而且職業(yè)導(dǎo)向性比專業(yè)學(xué)術(shù)性明顯，在這里不做具體討論。

四、國內(nèi)專業(yè)漢語教學(xué)面臨的問題及思考

目前，專業(yè)漢語教學(xué)的地位和重要性已經(jīng)得到了充分的認(rèn)可，但還存在諸多尚待解決的問題。這些問題集中表現(xiàn)在理論體系不完善和實(shí)踐教學(xué)不成熟兩個(gè)方面。我們認(rèn)為首先應(yīng)該解決專業(yè)漢語的分類問題。例如：像商務(wù)漢語和旅游漢語這樣偏重實(shí)用性和交際性的，應(yīng)不應(yīng)該算是專業(yè)漢語？它們和理工類學(xué)科的專業(yè)漢語有什么區(qū)別和聯(lián)系？

近年來，隨著我國自主創(chuàng)新能力的提高和科學(xué)技術(shù)的輸出，越來越多的留學(xué)生來到中國學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)。筆者所在的西南交通大學(xué)有大批來自非洲、亞洲和歐美地區(qū)的留學(xué)生來學(xué)習(xí)土木工程、機(jī)械、電氣、交通運(yùn)輸?shù)葘I(yè)。他們中的大多數(shù)人都以學(xué)習(xí)理工類專業(yè)課程，并從事相關(guān)行業(yè)為目的。如何對他們進(jìn)行專業(yè)漢語教學(xué)是面臨的突出問題。雖然科技漢語教學(xué)和研究已經(jīng)取得了一些進(jìn)展，但“科技漢語”的概念過于寬泛，科技漢語和學(xué)校的專業(yè)不能很好地銜接，對具體的課程不具有實(shí)際的指導(dǎo)作用。因此，如何對“專業(yè)漢語”的類別進(jìn)行劃分是需要重點(diǎn)解決的問題。可以采取統(tǒng)計(jì)調(diào)查的方式，對專業(yè)漢語的需求等情況做一個(gè)考察，然后從這些重點(diǎn)專業(yè)入手，設(shè)計(jì)具體的教學(xué)方案。由于專業(yè)漢語本身的特殊性，需要對外漢語教師和專業(yè)課程教師互相配合，取長補(bǔ)短。

目前，仍有不少工科院校的相關(guān)專業(yè)采用雙語教學(xué)的模式。陳堯（2012）和岳海軍、辛海升（2013）在《高校理工類專業(yè)雙語教學(xué)的思考》《大學(xué)工科課程雙語教學(xué)面臨的問題思考》等文章中對這一現(xiàn)狀做了論述。專業(yè)課使用雙語教學(xué)，在一定程度上可以減輕留學(xué)生的學(xué)習(xí)困難，但在留學(xué)生背景混雜，英語程度參差不齊的情況下，這種教學(xué)方法未必有效。相反，如果留學(xué)生在雙語環(huán)境下學(xué)習(xí)專業(yè)課程，會(huì)降低對漢語學(xué)習(xí)的熱情，產(chǎn)生在專業(yè)學(xué)習(xí)之余不愿學(xué)習(xí)漢語知識的現(xiàn)象。這在一定程度上不利于漢語的國際傳播。

總之，我國的專業(yè)漢語教學(xué)仍處于起步階段，雖然取得了一些成果，但仍需進(jìn)一步改善現(xiàn)狀。另外，非少數(shù)民族地區(qū)可以借鑒少數(shù)民族地區(qū)對母語非漢語人群的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；國內(nèi)也可以借鑒國外相關(guān)領(lǐng)域的研究成果。

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A Review of Studies on Specialized ChineseTeaching in China

Qiang Lu

（School of Humanities，Southwest Jiaotong University，Chengdu 611756，China）

Abstract：In recent years，the number of foreign students who come to China for science and engineering study is on the rise.But language teaching for those students is mainly general Chinese teaching.The absence of specialized Chinese teaching will cause problems to their major study.Although the specialized Chinese teaching to foreign students from science and engineering majors has already attracted attentions and get some findings，it has plenty of problems to be settled.This paper aims at summarizing previous research and confirming the importance of specialized Chinese，and some considerations and suggestions will be given on this basis.

Key words：science and engineering；specialized Chinese；teaching；business Chinese