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        奶牛全混合日糧(TMR)飼喂技術(shù)

        2018-08-14 05:19:34張海龍
        中國牛業(yè)科學(xué) 2018年3期
        關(guān)鍵詞:分群水份體況

        張海龍

        (甘州區(qū)沙井鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站, 甘肅 張掖 734000)

        1 TMR飼喂優(yōu)點(diǎn)

        提高飼料效率。奶牛的每一口飼料都含有平衡日糧成份,保證了瘤胃環(huán)境穩(wěn)定(如PH值),更適合瘤胃的發(fā)酵、微生物生長繁殖,增加了氮的利用率(包括非蛋白氮),使瘤胃生產(chǎn)出更多的微生物。減少飼料的浪費(fèi),提高飼料利用率4%左右。消化和代謝疾病明顯降低。由于采食量不受限制,可促進(jìn)奶牛干物質(zhì)采食,產(chǎn)奶量可增加5%左右,乳脂、乳蛋白可增加0.1個(gè)百分點(diǎn)。有利于牛場更精準(zhǔn)的飼料和飼養(yǎng)管理。由于日糧稀釋了不良味道,適口性差的飼料可以配入TMR使用。使傳統(tǒng)難以使用的飼料原料,得以很好的應(yīng)用(如適口性差的原料、液態(tài)和糊態(tài)的副產(chǎn)品)。TMR配合其它機(jī)械使用,大大提高勞動生產(chǎn)率。

        2 TMR飼喂缺點(diǎn)

        同一群牛得到的相同的日糧,無法實(shí)行個(gè)體飼養(yǎng)管理。由于按群飼喂,同群牛在產(chǎn)奶量和體重上必須盡可能一致。同群牛若產(chǎn)奶量差異較大(7kg),或體重體況差異較大,就可能導(dǎo)致飼料效率下降,造成奶牛采食不足或采食過量[1-2]。

        3 TMR飼喂技術(shù)要點(diǎn)

        3.1 牛群分群

        牛群分群的日糧是將營養(yǎng)需要相近的一群牛分在一欄,飼喂同一種TMR日糧。合理的分群對保證奶牛健康、提高產(chǎn)奶量,以及提高飼料效率,控制飼料成本都非常必要。按產(chǎn)奶階段可分為早期、后期,按胎次可分為頭胎牛和經(jīng)產(chǎn)牛,生產(chǎn)階段分為干奶期(前、后期)、圍產(chǎn)期和產(chǎn)奶期。牛場因規(guī)模不同,牛舍結(jié)構(gòu)不同,可以根據(jù)實(shí)際管理的可行性進(jìn)行合理分群。要定期(一般為一個(gè)月左右)對個(gè)體的產(chǎn)奶量,乳成份、體況進(jìn)行檢測評定,及時(shí)調(diào)整牛群。但也不宜過于頻繁,以減少牛群頻繁分群造成應(yīng)激反應(yīng)。例:某500~600頭存欄奶牛的分群飼養(yǎng)方案,介紹如表1[1]。

        表1 奶牛的分群飼養(yǎng)方案

        3.2 各個(gè)飼養(yǎng)期飼養(yǎng)要點(diǎn)

        圍產(chǎn)前期(奶牛臨產(chǎn)前2周以內(nèi)):奶牛的干物質(zhì)采食量下降,但由胎兒的生長發(fā)育和接近產(chǎn)犢泌乳,此時(shí)使用具有一定營養(yǎng)濃度的圍產(chǎn)期TMR,促進(jìn)在干奶期萎縮的瘤胃乳頭恢復(fù)功能,以便適應(yīng)即將來臨的高精料比例日糧,保持瘤胃功能正常發(fā)揮。

        圍產(chǎn)后期(產(chǎn)后2周以內(nèi)):新產(chǎn)牛采食量繼續(xù)下降,但營養(yǎng)需求較高,此時(shí)期飼養(yǎng)目標(biāo)是提高奶牛的干物質(zhì)采食量,同時(shí)保證瘤胃健康,降低代謝疾病的發(fā)生。

        高產(chǎn)期:泌乳初期由于產(chǎn)奶峰值產(chǎn)量出現(xiàn)在產(chǎn)后40~60 d,但干物質(zhì)采食量到產(chǎn)后70~90 d才恢復(fù)到最大,因此,此階段奶牛處于能量負(fù)平衡即入不敷出,表現(xiàn)產(chǎn)后體重下降。此時(shí)應(yīng)提高干物質(zhì)采食量,減少產(chǎn)后失重,提高產(chǎn)奶量,延長產(chǎn)奶高峰持續(xù)期,減少發(fā)生代謝疾病,促進(jìn)產(chǎn)后發(fā)情。有效纖維指能夠有效刺激奶牛反芻的長纖維,一般認(rèn)為纖維長度在2 cm以上的粗料纖維。

        低產(chǎn)群(泌乳后期群):逐步增大粗料供給,保持適宜的體況,在停奶前體況分達(dá)到3.5~3.75分。體況評分是評定奶牛體膘狀況的評定系統(tǒng),1分為消瘦,5分為肥胖。

        干奶期:日糧目標(biāo)維持奶牛的體況分3.5~3.75,做到不減不增,日糧以粗料為主。

        4 日常TMR配制和管理

        4.1 注意飼料干物質(zhì)變化

        TMR飼料必須保持一定的水份50%~55%,偏濕或偏干的日糧都會限制奶牛的采食量,TMR過干,粉料不能很好的附著粗料,易造成奶牛挑食;過濕易造成奶牛干物質(zhì)采食量不足。為了保證TMR的水份正常,所以必須經(jīng)常對飼料原料(如啤酒糟、青貯玉米等)進(jìn)行水份測定,水份測定可以用專門飼料水份測定儀或者使用家用的微波爐進(jìn)行水份測定。還要注意氣候的變化對飼料水份的影響(如雨天對青貯飼料的影響)。低估一種飼料的干物質(zhì)含量,導(dǎo)致該飼料給飼量高于需要的水平,反之則給飼量低于需要的水平。如果發(fā)生以下情況,應(yīng)當(dāng)引起飼養(yǎng)者對TMR干物質(zhì)含量變化的警覺。

        4.2 準(zhǔn)確知道每天每群的牛頭數(shù)

        牛群牛頭數(shù)一旦變更,應(yīng)及時(shí)變更TMR數(shù)量,使每頭牛都能吃到恰當(dāng)數(shù)量的飼料。

        4.3 對TMR的數(shù)量進(jìn)行調(diào)節(jié)

        奶牛采食量每天是不一樣的,天氣條件和環(huán)境溫度濕度對奶牛采食量影響很大。每天監(jiān)測奶牛剩余TMR飼料的數(shù)量,對TMR的數(shù)量進(jìn)行調(diào)節(jié)。

        4.4 TMR攪拌車加料順序

        臥式混合機(jī)一般先加入谷物或混合精料,然后是青貯飼料,最后干草。干草在加入之前最好先粗鍘。立式混合機(jī)一般先加入干草,然后谷物或精料,最后青貯飼料。

        4.5 攪拌時(shí)間的控制

        一般說來在最后一種飼料加入后攪拌混合5分鐘就可以均勻,立式混合機(jī)時(shí)間需要稍短些。如果TMR過度攪拌,TMR飼料過細(xì),不能留下長纖維;反之,易造成奶牛挑食。都可導(dǎo)致瘤胃功能失調(diào)和酸中毒。美國賓夕法尼亞大學(xué)研究者發(fā)明了一種簡便的,可在牛場用來估計(jì)日糧粒度大小的專用篩,它有兩個(gè)抽屜式篩子和底盤組成。上篩孔徑1.9 cm,下篩孔徑0.79 cm,通過篩分TMR日糧,通過各層余下的重量,判斷日糧粒度是否合理[2]。

        4.6 投料次數(shù)和時(shí)間

        一般可投料2~3次,考慮到人工成本冬季也可投料一次。投料最好是奶牛擠奶后返回牛舍時(shí),這樣奶牛站立采食,在奶牛臥倒之前讓乳房干燥,乳頭管收縮閉合。

        4.7 勤推飼料

        每天應(yīng)當(dāng)經(jīng)常把TMR飼料推向牛頸夾方向,牛首先采食最靠近自己的飼料,只能把頭伸向牛頸夾外約72厘米處,所以必須經(jīng)常把飼料推向牛頭方向。每天至少六次以上,促進(jìn)奶牛采食。

        4.8 觀察TMR飼料是否受到挑揀

        制作TMR日糧目的最防止奶牛挑食,而奶牛的目的正好相反,努力的挑食其最喜歡的飼料。TMR越是干燥,奶牛越是容易挑食。TMR的水份控制在50%~55%之間,每天多次發(fā)料,頻繁推料都有助減緩奶牛挑食問題。

        4.9 觀察剩料

        如果剩料的長纖維飼料明顯過多,應(yīng)當(dāng)把長纖維切的短些(增加攪拌時(shí)間)。

        4.10 校正攪拌車的磅秤

        定制每3個(gè)月對攪拌車磅秤進(jìn)行校正,保證TMR日糧的準(zhǔn)確性。以滿載三分之一或三分之二負(fù)荷的情況下,檢測磅秤的準(zhǔn)確性??梢栽谌N負(fù)荷情況下,每個(gè)角落放置已知重量的物體(如飼料包25~50 kg),以檢測攪拌車稱量的準(zhǔn)確性。

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