農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年6月份，除仔豬、活雞、牛肉、生鮮乳外，其余畜禽產(chǎn)品價(jià)格均上漲，飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.60∶1，比上月上升0.42個(gè)點(diǎn)（圖 1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 生豬價(jià)格大幅上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格11.32元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲7.1%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌17.9%。從各省情況看，除海南、貴州、青海外，其余省份活豬價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為12.3%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為14.0%；從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為11.83元/kg；華中地區(qū)最低，為11.04元/kg（圖2、圖5、表1、表 2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2018年6月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格19.83元/kg，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌17.8%。從各省情況看，華南、西南各省生豬價(jià)格普遍下跌，華北、東北、華東各省普遍上漲。其中，北京領(lǐng)漲，漲幅為7.4%；貴州領(lǐng)跌，跌幅為4.0%。從價(jià)格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為20.86元/kg；東北地區(qū)最低，為17.86元/kg（圖3、圖5、表 1、表 2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格24.00元/kg，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌33.7%。從各省情況看，仔豬價(jià)格漲跌不一，華中、華南、西南和西北地區(qū)仔豬價(jià)格下跌，華北、東北、華東等地價(jià)格上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.9%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為6.8%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.9%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為29.32元/kg；西南地區(qū)最低，為18.29元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.02元/kg，環(huán)比下跌1.0%，同比上漲6.3%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.70元/kg，環(huán)比下跌1.2%；主銷省廣東價(jià)格為2.09元/kg，環(huán)比下跌0.9%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.31元/kg，環(huán)比下跌2.4%，同比上漲3.1%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料平均價(jià)格為2.99元/kg，環(huán)比下跌0.7%，同比上漲1.0%（表1、表2）。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2018年6月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）