程斌 蔣漢軍 楊漢義

【摘要】：近年來(lái)，南鄭區(qū)高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把核桃基地建設(shè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收的大事來(lái)抓，按照群眾投入與政府扶持相結(jié)合，采取多種措施，積極引導(dǎo)、扶持該區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，加快核桃種植和開發(fā)。對(duì)增加農(nóng)民收入、改善人民生活具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

【關(guān)鍵詞】：南鄭 核桃產(chǎn)業(yè) 調(diào)查報(bào)告

核桃，又稱胡桃、羌桃，為胡桃科核桃屬植物，是重要經(jīng)濟(jì)樹種。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦，是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。

1.優(yōu)越條件

1.1自然條件優(yōu)越。核桃喜光，為溫帶樹種，喜溫暖涼爽氣候，耐干旱，不耐溫?zé)?。適宜生長(zhǎng)的條件是：年平均氣溫8度--14℃，7月平均氣溫不低于20℃，年雨量400-1200mm的氣候條件下生長(zhǎng)正常，對(duì)晚霜危害極敏感。南鄭區(qū)屬北亞熱濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。氣候溫和，雨量充沛。年均氣溫14.2℃，最熱月7月份平均氣溫25.0℃，極端最高氣溫為37.5℃，極端最低氣溫為-8.9℃。年均降水量927.3毫米，多集中在7-9月。有利于核桃生長(zhǎng)和提高果實(shí)質(zhì)量，是種植核桃的適宜區(qū)域。

1.2發(fā)展空間廣闊。南鄭區(qū)大面積坡耕地缺少灌溉條件，種植農(nóng)作物產(chǎn)量低，不少地方屬于“望天收”，經(jīng)濟(jì)效益低下。南鄭區(qū)充分利用宜林荒山荒地和耕地大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，既可增加林業(yè)植被，減緩水土流失，促進(jìn)林業(yè)生態(tài)建設(shè)，又可調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)人民群眾脫貧致富。

2.發(fā)展現(xiàn)狀

2.1基本情況

南鄭區(qū)以“因地制宜、適地適樹”和“相對(duì)集中、規(guī)模發(fā)展”為原則，全面落實(shí)退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)和核桃等干雜果經(jīng)濟(jì)林建設(shè)各項(xiàng)政策，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，實(shí)行分類經(jīng)營(yíng)，優(yōu)化林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。緊緊圍繞縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，以核桃等經(jīng)濟(jì)林示范基地建設(shè)為重點(diǎn)，加快產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐。2010至2016年，南鄭區(qū)核桃種植面積達(dá)8.3萬(wàn)畝，涉及18個(gè)鎮(zhèn)285個(gè)村。

2.2分布區(qū)域和品種情況

根據(jù)核桃適生區(qū)立地類型的特點(diǎn)，按照良種選擇、因地制宜原則，在核桃苗木品種選擇上，選用遼核4號(hào)、香玲、中林5號(hào)、魯光四個(gè)適宜我縣立地條件和氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品種。在小南海鎮(zhèn)、紅廟鎮(zhèn)、黃官鎮(zhèn)、兩河鎮(zhèn)等18個(gè)鎮(zhèn)推廣栽植。在新集鎮(zhèn)、陽(yáng)春鎮(zhèn)等地建成苗圃基地140余畝，年培育良種核桃嫁接苗20—40萬(wàn)株，保障了全縣核桃苗木良種自給的要求，確保了核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)質(zhì)量。

2.3收益情況

截止2016年，核桃掛果面積達(dá)3.7萬(wàn)畝，其中進(jìn)入盛果期1萬(wàn)余畝，長(zhǎng)勢(shì)喜人，干核桃年產(chǎn)量達(dá)到1650噸。核桃產(chǎn)品主要以鮮果和干果銷售為主，核桃油以外銷為主。核桃鮮果價(jià)格為每公斤10-20元，干果價(jià)格為每公斤20-30元，2015年核桃銷量約為1500噸，總產(chǎn)值達(dá)到4000多萬(wàn)元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.主要措施

3.1領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)?？h政府成了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，推行領(lǐng)導(dǎo)包抓、單位（科室）主抓的“四到位四落實(shí)”。明確了各成員單位的工作職責(zé)，并把核桃納入了全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃。同時(shí)，相關(guān)鎮(zhèn)也成立核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)規(guī)劃、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、督促等工作。

3.2培育龍頭企業(yè)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。圍繞建設(shè)核桃重點(diǎn)縣的目標(biāo)，積極引進(jìn)社會(huì)投資進(jìn)入林業(yè)建設(shè)領(lǐng)域。同時(shí)，積極培育扶持陜西漢源油脂有限公司這個(gè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的核桃加工龍頭企業(yè)，建立核桃產(chǎn)業(yè)示范基地，形成“龍頭企業(yè)促進(jìn)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式，逐步推行“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)農(nóng)民增收，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)全面發(fā)展提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

3.3堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)，大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。在林業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)中，按照國(guó)家鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及省干雜果建設(shè)安排意見要求，積極編制核桃經(jīng)濟(jì)林示范基地建設(shè)項(xiàng)目和核桃干雜果建設(shè)項(xiàng)目，全縣共實(shí)施了四期鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)《南鄭區(qū)核桃油茶經(jīng)濟(jì)林示范基地建設(shè)項(xiàng)目》和2012年財(cái)政支持連片特困地區(qū)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)核桃建設(shè)項(xiàng)目以及水保小流域治理核桃經(jīng)濟(jì)林等項(xiàng)目。

3.4加強(qiáng)指導(dǎo)，嚴(yán)格管理。一是堅(jiān)持以關(guān)鍵技術(shù)推廣為支撐，以科技示范帶動(dòng)為抓手，加強(qiáng)與科研單位密切合作，從核桃種苗選擇、示范栽培、標(biāo)準(zhǔn)化建園等方面尋求技術(shù)支撐。二是大力推廣核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)和管護(hù)措施。

4.存在問(wèn)題

4.1認(rèn)識(shí)不到位。個(gè)別鎮(zhèn)村沒(méi)有把核桃作為農(nóng)民致富、財(cái)政增收的骨干產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，沒(méi)有從根本上解決村組干部和群眾的認(rèn)識(shí)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識(shí)不足，措施落實(shí)不力，缺乏自覺(jué)、自主發(fā)展和經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，只注重短期的經(jīng)濟(jì)利益，忽視了長(zhǎng)遠(yuǎn)的生態(tài)和社會(huì)效益。

4.2資金投入不足。南鄭區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏政策扶持和專項(xiàng)資金投入，近年來(lái)的發(fā)展主要依托退耕還林等項(xiàng)目資金，缺乏后期投入，不能充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性，群眾發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的熱情有所下降。

4.3專業(yè)技術(shù)人才缺乏。技術(shù)培訓(xùn)跟不上，缺乏大量的專業(yè)技術(shù)人才和懂核桃生產(chǎn)的專家能手，特別是以核桃為主的干果精深加工專業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏，嚴(yán)重制約了核桃產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。

4.4重造輕管。部分村組管理措施不力，苗木毀損、偷盜和牛羊踐踏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，施肥、修剪跟不上，導(dǎo)致成活率、保存率、豐產(chǎn)率、結(jié)實(shí)率偏低。

4.5深加工有待提升。當(dāng)前，南鄭區(qū)核桃加工程度還不高，核桃產(chǎn)品加工企業(yè)較少，依舊以核桃干鮮果銷售為主，只進(jìn)行簡(jiǎn)單的去皮處理，工業(yè)化程度較低，在產(chǎn)品生產(chǎn)上沒(méi)有形成規(guī)模和品牌。因而核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于“大資源、小產(chǎn)業(yè)、低效益”的初始狀態(tài)。

5.建議

5.1提高財(cái)政資金補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。目前，核桃初栽植時(shí)每畝扶持資金400元用于種苗費(fèi)用，造林驗(yàn)收合格后，省級(jí)財(cái)政另外每畝一次性分別補(bǔ)助資金50元。

5.2加大技術(shù)培訓(xùn)力度。對(duì)服務(wù)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)民技術(shù)能手、專業(yè)合作社給予適當(dāng)補(bǔ)助，解決技術(shù)人員不足和市場(chǎng)信息不靈、專業(yè)化程度不高的問(wèn)題。

5.3加大龍頭企業(yè)的扶持。南鄭區(qū)現(xiàn)有龍頭企業(yè)為社會(huì)資本投資，財(cái)政投資較少，龍頭企業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，效益不顯著，輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的政策、資金扶持。

5.4堅(jiān)持“適地適樹”原則。目前推廣的核桃新品種，要求有深厚的土層。各地的生產(chǎn)實(shí)踐表明：土層厚度達(dá)到0.5米以上，是保障核桃正常生長(zhǎng)和豐產(chǎn)的一項(xiàng)基本條件。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]南鄭區(qū)地方志辦公室 中國(guó)縣鎮(zhèn)年鑒《南鄭年鑒2015》 南鄭區(qū)地方志辦公室 2015年

[2]中國(guó)林業(yè)出版社 《樹木學(xué)》 2005年2月

作者簡(jiǎn)介：程斌（1976--），男，林業(yè)工程師，主要研究方向?yàn)榱謽I(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。