蔣伏歡

(江蘇省南京師范大學附屬中學新城初級中學黃山路分校 210019)

1 教材分析

“現(xiàn)代生物技術(shù)的應用”是蘇教版初中生物學教材八年級下冊第24章第1節(jié)內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容包括基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應用、細胞工程和克隆技術(shù)的應用兩部分內(nèi)容。近年來，轉(zhuǎn)基因和克隆等現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛，在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、化工等領(lǐng)域應用廣泛，產(chǎn)生了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。因此，舉例說出現(xiàn)代生物技術(shù)和克隆技術(shù)的應用，通過實例分析認同生物技術(shù)的發(fā)展對人類社會的積極影響是本節(jié)的重點。同時，師生對話中對“轉(zhuǎn)基因食品和克隆人”等話題的提出，可為下一節(jié)的學習做出鋪墊，留給學生課后的學習和思考。

2 教學目標

2.1 知識目標 舉例說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應用，舉例說出克隆技術(shù)的應用。

2.2 技能目標 通過設計實驗方案，提高分析問題的能力；通過繪制流程圖，提高分析歸納的能力。

2.3 情感態(tài)度與價值觀目標 關(guān)注現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)實踐中的應用，認同現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展帶來的有利影響。

3 教學過程

3.1 情境創(chuàng)設 引入新課 多媒體課件播放圖片：會發(fā)光的金魚、抗癌的西紅柿、生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌、產(chǎn)“人乳”的牛。教師提出問題：你知道這些神奇的生物是應用哪種生物技術(shù)培育的嗎？引出學習的主題。

設計意圖：通過神奇的轉(zhuǎn)基因生物圖片，激起學生的好奇心，直奔本節(jié)學習主題。

3.2 轉(zhuǎn)基因技術(shù)和基因工程 通過活動體驗來學習該部分內(nèi)容。

3.2.1 分析社會熱點 概括轉(zhuǎn)基因技術(shù)流程 呈現(xiàn)新聞熱點：關(guān)于“轉(zhuǎn)基因食品能不能吃”的辯論，教師提問：你認為轉(zhuǎn)基因食品能吃嗎？學生根據(jù)自己的經(jīng)驗表達自己的觀點后，教師總結(jié)：判斷轉(zhuǎn)基因食品能不能吃，首先要了解什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。視頻播放轉(zhuǎn)基因“巨型小鼠”的培育過程，學生看完視頻后總結(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的流程圖(圖1)。

圖1 轉(zhuǎn)基因技術(shù)流程圖

3.2.2 角色扮演 體驗轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應用 學生4人一組，根據(jù)信封中的任務資料(表1)，思考如果自己是科學家，如何應用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出相應的轉(zhuǎn)基因動物或植物。設計方案完成后，小組匯報交流，并總結(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和基因工程的概念。

表1 小組任務表

設計意圖：通過社會熱點，揭示出大眾對轉(zhuǎn)基因技術(shù)了解的匱乏及誤解。通過觀看視頻資料，引導學生概括轉(zhuǎn)基因技術(shù)的流程，設計轉(zhuǎn)基因生物培育方案，逐步掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應用。

3.3 克隆技術(shù) 學生扮演轉(zhuǎn)基因羊“鵬鵬”和克隆羊“多莉”。通過轉(zhuǎn)基因羊“鵬鵬”羨慕明星羊“多莉”的生活，引出“多莉”對自己有三個媽媽這一現(xiàn)象的煩惱。通過表演，引出幫“多莉”找媽媽這一活動。

3.3.1 任務驅(qū)動 總結(jié)克隆技術(shù)流程 學生自主閱讀教材75頁圖24-4多莉的克隆過程示意圖，試著描述克隆羊多莉的誕生過程，畫出多莉誕生的流程圖(圖2)，并幫多莉找到媽媽。學生通過自主學習小組討論，在了解克隆羊多莉的誕生過程后，分析得出多莉的遺傳物質(zhì)來自母羊A，所以母羊A是多莉的媽媽。

圖2 多莉誕生流程圖

3.3.2 對比分析 理解克隆技術(shù)的意義 學生根據(jù)教師提供的早期克隆蛙的材料，小組討論畫出早期蛙的克隆流程圖(圖3)。將蛙的克隆與多莉的誕生流程圖進行對比分析，發(fā)現(xiàn)早期克隆動物的細胞核來自胚胎細胞，而多莉克隆過程中的細胞核來自高度分化的乳腺細胞，得出多莉的誕生標志著克隆技術(shù)的重大飛躍的結(jié)論。

圖3 蛙的克隆流程圖

3.3.3 問題驅(qū)動 體驗克隆技術(shù)的應用 小組討論比較多莉的誕生與前文提到的轉(zhuǎn)基因羊“鵬鵬”的生殖過程，總結(jié)克隆的概念：不經(jīng)過受精作用而獲得新個體的方法稱為克隆。視頻播放細胞工程的發(fā)展，了解細胞工程的應用。根據(jù)視頻中的信息，小組討論解決信封中的問題。問題①：器官移植技術(shù)雖然已經(jīng)非常成熟，但是受器官來源短缺和免疫排斥反應的限制，器官移植的成功率卻很低。如何應用克隆技術(shù)解決這一問題呢？問題②：隨著環(huán)境的污染，越來越多的珍稀動物瀕臨滅絕。你認為應用克隆技術(shù)可以解決這一問題嗎？問題③：在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，過去主要采用人工授精的方法生產(chǎn)良種奶牛。你能否應用克隆技術(shù)開辟一種生產(chǎn)良種奶牛的新途徑呢？學生小組匯報交流討論結(jié)果，教師指導學生完善提出的方案，認同現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)實踐中產(chǎn)生的積極影響。

設計意圖：通過繪制和對比分析克隆羊和早期克隆蛙的流程圖，學生得以掌握克隆技術(shù)的流程，深刻理解克隆羊多莉誕生的重要意義。問題驅(qū)動，使學生了解克隆技術(shù)的應用，并培養(yǎng)其分析問題解決問題的能力。

4 教學反思

本節(jié)教學設計以學生體驗式學習為主要設計思想，通過科學家角色扮演、情景劇表演等多樣的學生活動激起學生的學習興趣，提高學生的學習熱情。通過流程圖的繪制，培養(yǎng)學生的分析和歸納能力。在教學過程中，注重引導學生“像科學家一樣思考”，提高學生的自主學習能力和理性思維能力。對轉(zhuǎn)基因食品等社會熱點問題的討論，引起學生關(guān)注由現(xiàn)代生物技術(shù)的應用引起的社會問題，培養(yǎng)學生的社會責任感，初步形成主動參與社會決策的意識。