王彥江 楊 梅 段振東 仇宏昌 賀亞麗 呂國娟

（1.盧氏縣園藝工作總站，河南 盧氏 472200；2.三門峽市園藝工作總站，河南 三門峽 472000）

河南省盧氏縣自然條件特別適宜櫻桃生長。本文通過設(shè)施大櫻桃與露地櫻桃整個生長季節(jié)的對照試驗(yàn)，總結(jié)出包括園地選擇、高產(chǎn)促控、整形修剪、科學(xué)施肥和病蟲防治等各環(huán)節(jié)的設(shè)施大櫻桃高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高大櫻桃的管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，滿足市場上對于早熟櫻桃的需求，豐富人們生活需求，并增加當(dāng)?shù)厝罕姷氖杖搿?/p>

1 栽培方法

于2016、2017年2次組織相關(guān)人員到山東省實(shí)地考察學(xué)習(xí)，掌握了一系列栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1.1 選擇果園

在盧氏縣文峪鄉(xiāng)楊家場村二組李二磊的地塊選擇5年樹齡、株行距為4 m×4 m的大櫻桃園1 334 m2，共82株，品種有早大果、紅燈、黃密。其中選擇667 m2共40株進(jìn)行簡易設(shè)施大棚試驗(yàn)，另外667 m2地共42株進(jìn)行露地觀察。

1.2 建設(shè)設(shè)施

立足實(shí)際，就地取材，投資7 000元，利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有竹架、刺槐等材料作為大棚骨架，搭建了一個高6 m、長33 m、寬20 m的簡易設(shè)施大棚，占地667 m2，具有成本低、投資少、搭建方便、省工省力的特點(diǎn)，適于在農(nóng)村地區(qū)推廣。

1.3 扣棚時(shí)間

于2017年2月5日開始蓋棚進(jìn)行保溫，并在蓋棚前20 d（1月15日）覆蓋黑色塑料薄膜，促進(jìn)櫻桃根部升溫并抑制雜草生長，省工省力。

1.4 科學(xué)管理

1.4.1 肥水管理。2017年10月667 m2施農(nóng)家肥1 000 kg，株均25 kg，并對大櫻桃樹進(jìn)行統(tǒng)一整形修剪。2018年1月15日對試驗(yàn)果樹株施大三元果樹專用肥2 kg，進(jìn)行澆水、施肥等管理，并鋪地膜促進(jìn)其根部升溫。

1.4.2 促長促花。一是促長技術(shù)，7月中旬以前促：①定干刻芽，促生主枝；②摘心擴(kuò)冠（7月20日前）；③地下肥水管理；④葉面追肥，以氮肥和光合微肥為主，濃度為0.2%～0.3%，7 d追施一次，至7月中旬結(jié)束［1］。

二是促花技術(shù)，7月15日以后控：①拉枝開角；②控水控氮；③增施磷鉀；④葉面追肥，用磷酸二氫鉀，濃度為0.2%～0.3%，7 d追施一次，共追施5次；⑤化學(xué)促花，葉面噴施3次多效唑。7月15日以后，第1次噴施600～800倍液；10 d以后，8月10日第2次噴施500倍液；第3次于8月20—25日噴施300倍液。

1.4.3 環(huán)境管理。一是于11月下旬至12月澆好越冬水。二是提高土壤溫度?？叟锴皯?yīng)提高土溫，在扣棚前30 d左右，棚室地面覆蓋黑色地膜；當(dāng)扣棚升溫時(shí)，土壤溫度應(yīng)控制在8～10℃。本次試驗(yàn)于1月上旬即覆蓋地膜進(jìn)行保溫。三是氣溫調(diào)控。①第一周白天溫度控制在6～11℃，夜間調(diào)至0～2℃，保證不結(jié)冰；②第二周白天溫度控制在12～15℃，夜間調(diào)至2～4℃，以后每隔兩三天升高1℃；③第三周白天溫度控制在16～18℃，夜間調(diào)至5～7℃；④花前白天溫度控制在18～20℃，夜間保持在6～7℃；⑤盛花期白天溫度控制在18℃左右，最高不超過20℃，夜間不低于7℃；⑥果實(shí)膨大期白天溫度控制在20～22℃，夜間調(diào)至10～12℃；⑦果實(shí)成熟著色期白天溫度不超過20～25℃，夜間調(diào)至12～15℃，保持晝夜溫差約10℃［2］。四是濕度調(diào)控。土壤相對含水量要保持在60%～80%；覆膜初期至發(fā)芽期空氣相對濕度保持在80%，開花期空氣濕度保持在50%～60%，坐果至果實(shí)膨大期空氣濕度保持在40%～60%，果實(shí)著色成熟期空氣濕度保持在30%～50%［3］。五是光照調(diào)控。每季最好使用新棚膜，以無滴膜為主；及時(shí)清除棚膜灰塵污染；盡量減少支柱等附屬物遮光；加強(qiáng)夏季修剪，減少無效稍葉的數(shù)量；陰天尤其是連續(xù)陰天，有條件的可人工光源補(bǔ)光。

1.4.4 花果管理。一方面，提高坐果率。①新梢長至5～10 cm時(shí)摘心；②花期噴布1次0.2%～0.3%硼酸或硼砂溶液；③花期和花后5～10 d噴10 mg/L坐果靈（LXL）；④活體授粉（板式、球形授粉器）；⑤棚室放蜂（群眾自家有的土蜂也可以）。大櫻桃花粉的生活力及發(fā)芽率在蕾裂期至萼片展平期（半開期）最高，故大櫻桃花有效授粉期較短，因此櫻桃一開花就應(yīng)引入蜜蜂進(jìn)行授粉。有條件的采用熊蜂授粉效果更好，因?yàn)樾芊鋵倌こ崮棵鄯淇偪菩芊鋵?，具有旺盛的采集力，對低溫、弱光適應(yīng)力強(qiáng)，有較長的吻，趨光性差、耐濕、信息系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，能專心在棚內(nèi)果樹上采集花粉，是大棚內(nèi)較為理想的授粉昆蟲。大櫻桃園放蜂的數(shù)量與園的面積、每箱蜂的數(shù)量和活力有關(guān)，一般將蜂箱均勻地放在大櫻桃園中，蜂箱間距不超過300 m。蜜蜂在11℃開始活動，16～29℃最活躍。另外，在大櫻桃園放蜂期間，要嚴(yán)禁使用西維因、菊酯類等對蜜蜂高毒的農(nóng)藥。此次根據(jù)棚內(nèi)大櫻桃的開花時(shí)間，于3月13日棚內(nèi)開出幾朵櫻桃花時(shí)放入一箱熊蜂進(jìn)行授粉，效果明顯。

表1 設(shè)施與露地大櫻桃生長情況

另一方面，疏花疏果。萌芽前疏花芽，一般一個有七八個花芽的花束狀短果枝可疏掉3個左右的瘦小花芽，保留飽滿花芽四五個?；ㄑ棵劝l(fā)后至開花時(shí)，再疏蕾或疏花，每個花束狀果枝保留七八朵花；生理落果后，疏除小果、畸形果。

1.4.5 病蟲防治。為害大櫻桃的病蟲害種類很多，盧氏縣常見的主要有紅頸天牛、金龜子類、舟形毛蟲、大青葉蟬、櫻桃瘤蚜和櫻桃葉斑病、流膠病等。

2 結(jié)果與分析

2.1 大櫻桃生長情況

經(jīng)試驗(yàn)、觀察，2018年3月10日棚內(nèi)有部分花芽開放，3月18—24日花期結(jié)束。棚外4月8—14日才陸續(xù)開花。4月22日大棚內(nèi)櫻桃已基本成熟，棚外櫻桃5月5日才基本成熟。4月26日大棚內(nèi)已采摘結(jié)束，棚外5月15日才采摘結(jié)束。對比來看，設(shè)施大棚櫻桃成熟期一致，而且比露地櫻桃成熟期提前15～20 d。大櫻桃的具體生長情況見表1。

2.2 產(chǎn)量和效益

設(shè)施大棚櫻桃40棵產(chǎn)量為756.5 kg，平均售價(jià)為60元/kg，總收入45 390元。露地栽培的42棵大櫻桃產(chǎn)量為515.0 kg，平均售價(jià)為20元/kg，總收入10 300元。扣除簡易設(shè)施大棚667 m2地投入7 000元左右，667 m2地凈收入比露地櫻桃多出28 090元。

3 結(jié)論

簡易設(shè)施大櫻桃具有成熟早、上市早、產(chǎn)值高的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，并且可操作性強(qiáng)，加之投資小，推廣應(yīng)用前景十分廣闊。相信在不遠(yuǎn)的將來，必將成為盧氏縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)。