李舒

我是在東京的神保町書店街里無意中發(fā)現(xiàn)《食在宮廷》這本書的。它藏在書架的最里面，落滿了灰塵，作者是愛新覺羅·浩。店主說，這在當(dāng)年是一本暢銷書。

愛新覺羅·浩就是嵯峨浩，她的丈夫是末代皇帝溥儀的弟弟溥杰。

他們的婚姻曾被認(rèn)為是一場陰謀——至少溥儀是這樣認(rèn)為的。日本人在溥杰離婚之后，撮合他與日本的貴族小姐聯(lián)姻。這對(duì)當(dāng)時(shí)的溥儀來說，當(dāng)然是極大的威脅。溥儀無法生育，一旦溥杰生下了中日混血的孩子，日本人一定會(huì)竭力把這個(gè)孩子扶上皇位。所以，在一段很長的時(shí)間里，溥儀對(duì)嵯峨浩滿懷敵意，懷疑她是日本派來的間諜。為此，溥儀給自己制定了特別的保護(hù)措施：“不在溥杰面前說任何心里話。溥杰的妻子給我送來的食物我一口也不吃。假如溥杰和我一起吃飯的桌子上擺著他妻子做的菜，我必定等他下箸之后才略動(dòng)一點(diǎn)，只略動(dòng)一點(diǎn)，絕不多動(dòng)一口?！保ā段业那鞍肷罚?/p>

溥杰只好一再在信中為妻子說話：“浩對(duì)于家中諸事，事無巨細(xì)，皆親自操作……誠杰有生以來初嘗到此種家庭之幸福也。”

嵯峨浩確實(shí)有決心做一個(gè)好妻子。她仔細(xì)觀察偽滿洲宮廷里的飲食，向皇后的母親學(xué)習(xí)宮廷飲食習(xí)俗，向當(dāng)時(shí)的御廚常榮氏學(xué)習(xí)各種菜的制作：攤黃菜是炒制的，糖蓮子、白扁豆、百合是蒸熟的，薩其瑪、豌豆黃、三色糕等是從民間傳入御膳房的糕點(diǎn)……她把自己的所見所聞和所學(xué)一一做了筆記，并在此基礎(chǔ)上寫出了這本清代宮廷飲食專著——《食在宮廷》。

《食在宮廷》之所以很容易被人詬病，一是因?yàn)獒隙牒频娜毡旧矸?，二是因?yàn)檫@本書里的食譜有些太過大眾化。比如里面居然出現(xiàn)了拌菠菜：“榮壽內(nèi)親王的兒媳曾若夫人時(shí)常將此菜獻(xiàn)給宣統(tǒng)帝。后來，此菜制法傳入宮廷御膳房……制作時(shí)要注意，一定要將菠菜焯透，并保持菠菜碧綠的顏色?！?/p>

難道皇上就吃這個(gè)？從我在故宮采訪和獲得的資料來看，清朝的皇帝吃得并沒有我們想象的好。在膳單里，白菜燉豬肉這樣的菜一個(gè)月會(huì)出現(xiàn)好幾回。嵯峨浩的菜譜作為晚清乃至偽滿洲國的宮廷飲食參考還是頗為可信的。

嵯峨浩和溥儀之間的關(guān)系很快緩和了，因?yàn)樗铝艘粋€(gè)女兒——慧生。溥儀大為放心，讓御廚每天送來各式各樣的補(bǔ)湯。溥儀對(duì)慧生格外疼愛。據(jù)說，他請(qǐng)溥杰吃飯時(shí)，特地讓慧生坐在他身邊，并且不停地給慧生夾菜，生怕她吃不飽——大家都說，溥儀甚至比親生父親更疼愛這個(gè)女孩。

1945年，日本戰(zhàn)敗投降，偽滿洲國土崩瓦解，溥儀兄弟倉皇逃離。嵯峨浩前去機(jī)場與溥杰作別，兩人一別就是16年。嵯峨浩在日本顛沛流離。溥杰同其他偽滿戰(zhàn)犯一起在沈陽接受勞動(dòng)改造，直到1961年才獲特赦回到北京，得到一份工作——到景山公園勞動(dòng)。

1961年，嵯峨浩終于得到批準(zhǔn)，前往北京和丈夫溥杰團(tuán)圓，同時(shí)帶去的還有大女兒慧生的骨灰。原來，慧生與日本的男同學(xué)相愛，嵯峨浩卻認(rèn)為女兒是中國人，應(yīng)當(dāng)嫁給中國人，所以反對(duì)這門親事，結(jié)果這對(duì)情侶雙雙殉情。這樁悲劇甚至讓周恩來總理嘆息不已。正是因?yàn)榛凵o周總理寫信，她的父母才能團(tuán)圓。

嵯峨浩再也沒有離開她的丈夫，也沒有離開中國。1987年，她在北京去世，享年73歲。誰也沒想到，這場政治婚姻締結(jié)了最令人唏噓的愛情，超越了國籍，超越了政治，超越了一切。（摘自《看天下》2017年第32期 圖/陳明貴）