文_楊曉蓉 成都理工大學(xué)外國語學(xué)院

2014年12月20日，周六，美國東部時(shí)間晚上9點(diǎn)，一檔美國制作、全球發(fā)行的科普節(jié)目《美國出土》播出，一小時(shí)的節(jié)目里，聚焦著一枚北卡羅來納州出土的明代宣德金牌，并采訪了鄭和研究專家、華人學(xué)者李兆良先生。

宣德金牌2006年出土后，即引起歷史學(xué)者的高度關(guān)注。因?yàn)?，這一塊金牌的出現(xiàn)，將改寫東西方交流史。2013年，李兆良所著《宣德金牌啟示錄——明代開拓美洲》一書在臺(tái)北聯(lián)經(jīng)出版，被《亞洲周刊》評(píng)選為2013年度十大最佳非虛構(gòu)類圖書。

這是怎樣的一塊金牌呢？美國電視人的無心之舉，可能造成如下嚴(yán)重后果：近代以來，以歐洲為世界文明中心的觀點(diǎn)，將可能被改寫；一些教科書上眾所周知的常識(shí)可能要推翻。諸如，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸、《坤輿萬國全圖》出自利瑪竇之手？

甚至包括一些生活常識(shí)，高爾夫是西方的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目嗎？辣椒是從美洲傳到中國的嗎？（本文不代表本刊立場）

2002年11月，英國皇家海軍的退役軍官加文?孟席斯出版了《1421：中國發(fā)現(xiàn)世界》

“假洋鬼子比洋人更痛恨中國”

中華書局影印版的《宣德金牌啟示錄——明代開拓美洲》一書，在某著名書評(píng)網(wǎng)上被罵得狗血淋頭。其銷量可想而知，顯然，這本書的版權(quán)引進(jìn)目前還遙遙無期。

由此，筆者想起了一句老話：“假洋鬼子比洋人更痛恨中國”。司空?qǐng)D詩云：“漢人盡作胡兒語，卻向城頭罵漢人?！?/p>

這就是當(dāng)下中國知識(shí)界文化虛無的殘酷現(xiàn)實(shí)。再舉一最近的例子，2016年，深陷經(jīng)濟(jì)危機(jī)、面臨全面破產(chǎn)的希臘，期望在文化上與歐美加緊捆綁，繼續(xù)享受西方文明的紅利，其考古人員宣稱：亞里士多德的墓終于又找到了！

面對(duì)這樣的重大“新聞”，西方媒體大多已經(jīng)賴得再理會(huì)。比如美國在線（AOL）報(bào)道時(shí)，標(biāo)題為《沒有任何證據(jù)，發(fā)現(xiàn)阿里士多德的墓》。而在中國，從全國性網(wǎng)站到地方媒體，宣傳報(bào)道鋪天蓋地，很多網(wǎng)站不僅信以為真，且添油加醋，將圖片上的骨灰壇子言之鑿鑿稱之謂“陵墓”（王室之墓才可稱陵）。某國家級(jí)網(wǎng)站的報(bào)道標(biāo)題為《希臘考古人員稱發(fā)現(xiàn)古希臘哲學(xué)家亞里士多德陵墓》。

厚西薄中，是因知識(shí)界長期以來的“言必稱希臘、雅典”。

李兆良在《明代開拓美洲》一書中論證，辣椒、西紅柿中國也有原產(chǎn)，曾由鄭和帶到了海外。

其實(shí)多年前，農(nóng)業(yè)科技界已有人揭示?！秷@藝學(xué)報(bào)》2006年4月刊發(fā)布的一項(xiàng)研究表明：20世紀(jì)70年代，在西雙版納叢林中發(fā)現(xiàn)了野生的小米辣。2006年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研人員對(duì)21份中國辣椒、8份美國辣椒、1份墨西哥辣椒和1份智利辣椒做了DNA分析，其中包括云南的小米辣椒樣本。研究者發(fā)現(xiàn)，云南西雙版納小米辣種質(zhì)與美洲小米辣種質(zhì)具有較大的擴(kuò)增片段差異。因此，云南和美洲的灌木狀辣椒應(yīng)當(dāng)是在人類馴化之前分化的。這為進(jìn)一步論證西雙版納地區(qū)也是辣椒起源地之一提供了新的證據(jù)。

許多美洲特有的農(nóng)產(chǎn)品都載于《滇南本草》（約1436年），是鄭和下西洋（1405-1433）之后，比哥倫布出生（1450-1506)更早。云南少數(shù)民族很早就懂得吃辣椒，抽煙，種玉米。這些農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是通過滇緬、滇印的茶馬道帶回中國的，并非始自近代沿海歐洲人進(jìn)入的地區(qū)，所有帶“番”字的：番薯，番瓜（南瓜），番椒（海椒）等，都是明代大航海時(shí)從美洲帶回的作物。

通常認(rèn)為，全世界的辣椒都來自美洲，尤其墨西哥。但李兆良則從語言上論證，葡萄牙的辣椒叫piri，是從莫桑比克的非洲語（Swahili）而來，莫桑比克曾是葡萄牙的殖民地。

疑點(diǎn)出現(xiàn)了，這就是“反客為主”。葡萄牙人從美洲把辣椒帶給莫桑比克，應(yīng)該是葡萄牙人教給非洲人作物的名字，為什么反而葡萄牙人按非洲語來命名。

其實(shí)，莫桑比克是鄭和船隊(duì)到過的地方，莫桑比克島的阿拉伯語名字是Bilad-al-Sufala，明代文獻(xiàn)稱索法拉。

中國古畫中的捶丸場景，圖為明朝時(shí)期的《宣宗行樂圖》與《仕女圖》

西班牙16世紀(jì)中葉開始馬尼拉——墨西哥的貿(mào)易航線，橫跨太平洋的航路非常艱險(xiǎn)，很少淡水補(bǔ)給。船上除了貴重的貨物，裝的都是淡水，水手私自夾帶中國瓷器也給扔到海里，連瓷器也不算貴重，辣椒這種農(nóng)產(chǎn)品是不可能帶來做商品的，這是西方的文獻(xiàn)記錄。

因此，認(rèn)為歐洲人給中國帶來辣椒是沒有根據(jù)的。在古漢語里，《說文》無“辣”字，但金文有（束辛）字，束辛?xí)狻Ｐ良葱?，劈柴也。《東京夢華錄?卷二》有“賣辣菜”的說法，所謂辣菜，也可能與辣椒有關(guān)。

中國本土也原產(chǎn)西紅柿

西紅柿在中國被稱為番茄。番、西都是外國的意思。但有趣的是，日本人卻稱西紅柿為唐柿。

據(jù)西方史料，西紅柿是生長在秘魯國家森林里的一種野生植物，原名“狼桃”。當(dāng)?shù)赝寥苏J(rèn)為狼桃有毒，不做食品用。16世紀(jì)西紅柿被引入英國，最初也僅將其作為園藝觀賞植物。18世紀(jì)后才有人試食之，而后開始作為蔬菜種植。

據(jù)學(xué)者何新考證，中國關(guān)于西紅柿的較早文字記載見于明趙函的《植品》（1617），趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在萬歷年間和向日葵一起帶到中國的。1621年王象晉的《群芳譜》也認(rèn)為番茄與辣椒、番薯、玉米等都是舶來品種，國人對(duì)此篤信不疑。

1983年7月，在成都北郊鳳凰山發(fā)掘的一座西漢古墓中，出土陶器、漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、獸骨等食物遺存發(fā)現(xiàn)。其中有一些未名種子。

這些種子與稻粒一起附著在竹笥藤笥上。為了保持一定的濕度，發(fā)掘者在藤竹器上蓋了濕布，一起運(yùn)到文物保管所的倉庫里保存起來。

奇異的事情發(fā)生了。十多天以后，人們發(fā)現(xiàn)竹笥藤笥的內(nèi)外都有植物的嫩芽長出來。為了弄清楚這種植物的底細(xì)，考古人員請(qǐng)來了四川省農(nóng)科院和中科院成都分院的專家，專家們當(dāng)時(shí)不能作出定論，于是決定將發(fā)芽后的種子帶回去栽培。

成都市農(nóng)科所的專家將轉(zhuǎn)來的發(fā)芽種子分成四盆在溫室里栽培。7個(gè)月以后，1984年2月24日，所有的植株都在同一天開花，結(jié)了果，共收獲34果，果實(shí)呈紅色的小卵園形，經(jīng)鑒定是西紅柿！

考古學(xué)家經(jīng)過對(duì)出土現(xiàn)場的環(huán)境總結(jié)和學(xué)術(shù)爭論，最后確定——在2100年前的西漢，這位成都漢墓主人已經(jīng)用這種小西紅柿作為蔬菜或水果食用。

專家們進(jìn)一步得出結(jié)論，西漢的小西紅柿已經(jīng)具有栽培植物即園藝蔬果的特征。這樣，不僅以考古事實(shí)否定了近代以來的“西紅柿西來論”，而且把西紅柿被人類食用和栽培的歷史提前了1700年。

蜀地西紅柿發(fā)現(xiàn)后，我國古植物學(xué)家開始在云南、四川、廣西的山區(qū)尋找西紅柿中國遠(yuǎn)祖的野生品種，果真發(fā)現(xiàn)了幾種比西漢西紅柿更為原始的紅色“小酸果”

如同辣椒原產(chǎn)地可能出自中國西南部一樣，西紅柿的原產(chǎn)地也是中國。后來一度失傳。

但是，并不排除一些未知的特殊渠道，這些植物后來傳播到美洲地區(qū)后，在近代又通過與歐美的交流作為舶來物，而重新傳入中國。因此，才稱之曰海椒、番茄、番瓜等等。

高爾夫與中華《丸經(jīng)》

揭示中西方歷史真相的先驅(qū)往往都不是中國人。比如，揭示出正是儒家文明讓歐洲完成人文啟蒙的是法國漢學(xué)家安田樸。同樣，表明是中國人開啟大航海時(shí)代的，是英國皇家海軍的退役軍官加文?孟席斯。

2002年11月，孟席斯出版了《1421：中國發(fā)現(xiàn)世界》。書中說“鄭和在哥倫布之前就到達(dá)了北美洲，是發(fā)現(xiàn)新大陸的第一人”。其主要觀點(diǎn)是：1421年3月3日，鄭和率領(lǐng)107艘船只第六次下西洋，抵達(dá)古里，11月時(shí)鄭和率一支船隊(duì)返回。另外船隊(duì)由洪保、周滿、周聞等率領(lǐng)繼續(xù)航行繞過非洲南端的好望角，沿非洲西海岸到達(dá)大西洋佛得角群島的圣安唐島，沿大西洋赤道洋流西航，然后他們開始各自的航行。其中，洪保和周滿的船隊(duì)到達(dá)南美洲，并達(dá)到了澳大利亞，周聞的船隊(duì)到達(dá)北美等地。

孟氏的觀點(diǎn)一經(jīng)問世，便在國際上產(chǎn)生巨大影響，而中國知識(shí)界幾乎一致反對(duì)?？傮w看，批評(píng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于贊同。理由是孟席斯不是中國人，不懂中文，更不是歷史學(xué)家。

但是，2006年3月，美國東部出土的宣德金牌則提供了一個(gè)有力的佐證。正是在對(duì)宣德金牌的考證中，中國香港學(xué)者李兆良提出，高爾夫、曲棍球等也源自中國。

李兆良認(rèn)為，元代中國已經(jīng)有“捶丸”的游戲。高爾夫球可能是從唐代的馬球演變而來的，還可以上推600年，再后來又發(fā)展為曲棍球。

西方認(rèn)為高爾夫起源于蘇格蘭。在元世祖至元十九年，一位題其書房為“寧志齋”的老人，著有《丸經(jīng)》2卷32章。肯定捶丸有“收其放心，養(yǎng)其血脈，怡懌乎精神”的作用，并視為“訓(xùn)將練兵之一伎”時(shí)，并對(duì)捶丸活動(dòng)的場地、設(shè)備、競賽方式與規(guī)則等進(jìn)行了詳細(xì)記載。

即根據(jù)地形選擇場地，作球穴。球則用堅(jiān)固的木料制成，棒用木竹合制。競賽時(shí)人數(shù)可3～10人，雙數(shù)可分成兩班比賽。參見于故宮收藏的明朝《宣宗行樂圖》。

明朝杜堇所畫的《仕女圖》中，老松樹下，兩位丫環(huán)權(quán)充桿弟，三位簪花仕女優(yōu)雅推桿，算是女性打高爾夫的老祖先吧。

捶丸的中國古畫還有多幅，畫中揮桿人有孩童、有仕女，顯然當(dāng)時(shí)人們不分男女貴賤都愛捶丸。

如捶丸的球桿就有杓棒、撲棒、單手、鷹嘴等十種，與高爾夫選手在比賽中需要用到木桿、鐵桿、長桿、短桿輔助，捶丸的講究也有一拼。

除了利用天然山坡打球，同樣的，即使在平坦的草地上，捶丸的場地也人為地設(shè)些高低不平的障礙。今天高爾夫球設(shè)有發(fā)球座作為每一洞的發(fā)球點(diǎn)，捶丸也劃定擊球點(diǎn)稱為“基”，捶球時(shí)分頭棒、二棒、三棒，頭棒需先安基再擊球，每棒以前一落球處為新的起點(diǎn)。林林總總，可以說除了名稱不同，捶丸的整套球戲模式，幾乎是高爾夫運(yùn)動(dòng)的翻版。

18世紀(jì)，歐洲人首次接觸南美智利的馬普切人，記錄下他們打Chueca的繪畫。Chueca與捶丸的第一個(gè)發(fā)音也雷同。

另外，馬普切人打的丸球表面并不是光滑的，上面有“酒窩”（dimples），與元明時(shí)代的球一樣，這樣，使球打得高遠(yuǎn)而不飄擺。20世紀(jì)初期，歐洲的高爾夫球才“發(fā)明”球面上的酒窩，比中國晚了一千年。

現(xiàn)代高爾夫是一種歐美的時(shí)尚運(yùn)動(dòng)，其實(shí)在古代也一樣，在明朝宣德時(shí)代，“捶丸”是一項(xiàng)貴族運(yùn)動(dòng)，宣宗時(shí)代的球場共有10個(gè)洞，現(xiàn)代高爾夫設(shè)有9或18洞。