國家一級公共營養(yǎng)師 李曉麗

上班一族，加個班熬個夜是避免不了的事兒。作息規(guī)律被打亂了，該讓身體得到休息的時候你還在拼命工作，這本來就是對身體的一種傷害，如果這個時候肚子又餓了，你再吃點不該吃的東西，那對身體的傷害只能起到雪上加霜的不良后果哦。

因此，加班熬夜時，肚子餓吃宵夜，食物的選擇十分重要，以下五種食物，如果你把它當做你的宵夜，那就會讓你瞬間變成“垃圾人”。

1、含咖啡因的食物

咖啡、濃茶、巧克力,包括可口可樂等一些碳酸飲料,這些食物都多少含有咖啡因成分,咖啡因具有成癮性,常喝會對身體造成傷害。加班熬夜后,肚子饑腸轆轆,空空如也,你如果再攝入這些看起來特時尚的東西,其所含的咖啡因會刺激胃部神經(jīng),引起胃部痙攣;如果您是一位孕媽媽,更應(yīng)該加以注意,因為咖啡因可致胎兒畸形,甚至流產(chǎn)。

2、辛辣刺激的食物

加班熬夜吃個宵夜,對于“無辣而不歡”一族來說,路邊攤的“美食”便成為首選。麻辣燙、鐵板燒、臭豆腐、……這些街邊小吃很“美味”,但這些“美食”除了含高油高鹽以外,都離不開用厚重的辣椒來刺激你的味蕾,它們能滿足你舌尖上的愉悅感,但是多對健康不利,同時還會刺激你的胃部或引起“上火”癥狀,讓你第二天“口舌生瘡”。

3、甜食

像那些市售的蛋糕、蛋撻、蛋黃派、餅干、桃酥之類的甜點,雖然超愛甜食的你,吃著很上口,但是它們均屬于高糖高油一族。因為所用的原材料主要為精制的白面,所以為人體提供的營養(yǎng)素卻很少,不禁餓,還容易引起肥胖。

4、生冷食物

加班熬夜加點餐,更不提倡吃生冷的食物,比如冰鎮(zhèn)西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋等,常常喝冰水或冰飲料來解渴,雖然當時過癮,但過后對身體傷害很大,首先造成了血管的急劇收縮,阻礙了血液循環(huán),特別是在這酷熱的三伏天,不利于體內(nèi)散熱,而且寒氣會積聚在體內(nèi),為日后的脾胃虛寒埋下病根。

5、垃圾食品

像方便面、薯條、薯片、香腸、火腿、話梅、蜜餞……這些“美味”食品,均屬高鹽高油高糖零食,給人體提供不了多少有用的營養(yǎng)成分,還給腸胃造成很大負擔,更不提倡做為加班熬夜一族的宵夜。

加班熬夜應(yīng)該吃點什么？

加班熬夜,身體消耗很大的能量以及營養(yǎng)素,需要及時補充,才不至于造成身體免疫力的下降,而影響身體健康。

建議經(jīng)常加班熬夜一族，多以營養(yǎng)素密度高的食物，來作為加餐夜宵。比如在自己的辦公桌手邊，不妨備上一些雜糧餅干、全麥的面包、燕麥片、各種堅果類（如核桃、榛子、花生等）、酸奶、水果等等。

吃全麥面包時,可以抹上一層藍莓醬(自制的更好);可以用牛奶沖泡燕麥片,配上一些堅果碎;喝酸奶時,可以加入適量的水果丁,比如紅心火龍果、甜桃、香蕉、菠蘿等,既增加了營養(yǎng),還豐富了口感。

不過，建議堅果類一次攝入小半把（15克左右）為宜，因為含油脂高，不宜過量；水果因為含糖量比較高，做為宵夜，也應(yīng)限量，最好不要超過200克（1根香蕉或1個甜桃的量）為好。

這些食物營養(yǎng)豐富,綠色健康,不會為腸胃造成負擔,能補充因熬夜而大量消耗的維生素B族,所含豐富的營養(yǎng)素,能提高身體的免疫能力,最大程度的彌補因熬夜給身體帶來的傷害,何樂而不為?