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        荔枝好吃莫貪吃

        2018-07-30 11:48:48莫俊
        農(nóng)村百事通 2018年10期
        關(guān)鍵詞:紅毛丹糖異生甘氨酸

        莫俊

        又到荔枝成熟的時節(jié),許多人都愛吃荔枝。但是,有很多人一定不知道有一種病叫做荔枝病。據(jù)報道,一名7歲的孩子在空腹吃了20多顆荔枝后,突然額頭冒汗、臉色發(fā)白,一下子就暈倒在飯桌上,這就是患上了荔枝病。

        一、什么是荔枝???

        荔枝病表現(xiàn)為某些人進(jìn)食大量鮮荔枝后,出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀,重者可有四肢發(fā)冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降,甚至出現(xiàn)抽搐和突然昏迷等癥狀。這是由于大量進(jìn)食鮮荔枝后機(jī)體引起的低血糖反應(yīng)。輕者口服糖水即可恢復(fù)正常,重者應(yīng)送醫(yī)院搶救。

        二、吃荔枝怎么會引發(fā)低血糖?

        專家們經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),荔枝中含有次甘氨酸A和亞甲環(huán)丙基甘氨酸(英文名簡寫MCPG)這兩種物質(zhì),它們能夠破壞機(jī)體的脫氫酶,導(dǎo)致脂肪酸的代謝紊亂,從而影響到正常的脂肪氧化和糖異生,干擾了機(jī)體生成葡萄糖的能力,導(dǎo)致急性低血糖。

        除了荔枝外,還有龍眼、紅毛丹,這些無患子科的水果同樣含有次甘氨酸A,也是不能多吃的水果。

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