陳超 雍振平 李土存

摘 要：本文結(jié)合農(nóng)作物秸稈如何作為畜禽飼草，對(duì)勉縣農(nóng)作物進(jìn)行了調(diào)查，測(cè)算出各種農(nóng)作物的秸稈產(chǎn)量和比例，分析了各種利用方式的現(xiàn)狀，查找出秸稈處理過程中的問題和原因，提出了應(yīng)對(duì)意見和建議。

關(guān)鍵詞：秸稈；處理；資源；綜合利用

收獲是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要農(nóng)事活動(dòng)，每年夏秋季節(jié)農(nóng)作物收獲后都會(huì)產(chǎn)生大量的秸稈，這些秸稈被有效利用是副產(chǎn)物，無法利用是廢棄物，處置不當(dāng)是污染物，實(shí)施秸稈資源化綜合利用，是增加社會(huì)財(cái)富，建設(shè)生態(tài)家園的必然要求。近幾年以來，市、縣政府高度重視秸稈禁燒工作，盡管基本“堵”住了秸稈焚燒，但“疏”的渠道仍然是短腿，仍存在一系列問題亟待處理。

一、農(nóng)作物秸稈處理

秸稈處理模式主要有肥料化、能源化方式，其它模式有飼料化、基料化、原料化等，主要利用方式和其它方式差距較大。

1.秸稈肥料化還田。近幾年，大力推廣機(jī)械化耕種，小麥、水稻收獲后，秸稈可以做到即割即碎，直接還田漚爛腐熟作為底肥，但油菜梗粉碎需要另行處理。丘陵、山區(qū)農(nóng)民把麥草、麥糠、玉米秸稈、稻草作為畜禽圈舍的墊草，混合糞尿后堆漚成農(nóng)家肥。

2.秸稈能源化利用。油菜秸稈中部以下的油菜梗、玉米秸稈、麥草是能源化利用的主要種類，丘陵、山區(qū)不適合機(jī)械化耕種的地方，秸稈被農(nóng)戶當(dāng)作燃料用于做飯、取暖，平川地區(qū)也有農(nóng)戶把農(nóng)作物秸稈用作燃料的現(xiàn)象。

3.秸稈用作飼料。平川地區(qū)奶牛和肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建有大容量青貯窖，每年夏末秋初，他們大量收購(gòu)帶棒全株玉米秸稈制作青貯飼料，具有酸香多汁的特點(diǎn)，其適口性、消化率很好，是不可或缺的優(yōu)質(zhì)飼草。也有牛羊養(yǎng)殖戶將去穗玉米秸稈制作成袋裝青貯飼料，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及帶棒玉米青貯飼料。將紅薯、花生藤蔓曬干后加工成粉末，做為豬和牛的飼料是山區(qū)農(nóng)戶的傳統(tǒng)做法，也有農(nóng)戶在秋季將青綠紅薯藤蔓直接剁碎用作豬飼料，或者將紅薯藤蔓制作成青貯飼料，適口性很好。

4.廢棄和未利用秸稈。由于各種原因，仍有一定數(shù)量的農(nóng)作物秸稈被丟棄在田邊地腳、道旁溝渠，影響行人通過，甚至擁堵渠道導(dǎo)致洪水淹沒農(nóng)田莊稼。

二、各種處理方式存在的問題

近年來，雖然對(duì)農(nóng)作物秸稈綜合利用重視程度不斷提高，但利用的還不夠充分，還有較大數(shù)量的農(nóng)作物秸稈沒有得到有效利用，秸稈有野外焚燒的隱患，存在隨意丟棄導(dǎo)致污染、火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。

1.秸稈綜合利用意識(shí)沒有形成社會(huì)共識(shí)。迫于環(huán)保壓力，近幾年開展的秸稈禁燒工作取得進(jìn)展，農(nóng)民“不敢燒”，堵住了“燒”，但沒有給秸稈找到出路。每年秋季，農(nóng)民將玉米秸稈隨處堆放，有的直接丟棄到河道溝渠內(nèi)，秸稈腐爛后隨雨水流入江河，會(huì)消耗水中的溶解氧，產(chǎn)生有毒氣體，造成水質(zhì)變差。

2.經(jīng)濟(jì)效益低下。由于秸稈綜合利用技術(shù)創(chuàng)新力度不足，現(xiàn)有的處理方法不能帶來好的收益，造成投資者的積極性不高；以稻草秸稈為輔料的有機(jī)肥生產(chǎn)成本高于以稻谷殼為輔料的有機(jī)肥生產(chǎn)，銷售價(jià)格缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，短期效益不高，降低了有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)利用秸稈的積極性；農(nóng)戶自行制作秸稈有機(jī)肥，由于肥效低、程序復(fù)雜、占用土地、需要另行修建設(shè)施等原因，推廣效果差強(qiáng)人意。

3.供需不協(xié)調(diào)、可行性低等問題。牛羊養(yǎng)殖需要優(yōu)質(zhì)干草，每年都要從內(nèi)蒙古、寧夏、青海等地進(jìn)口苜蓿草和青干草，但本地沒有供應(yīng)；本地冬季缺乏飼草，但是大量的麥草和玉米秸稈被丟棄。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全縣飼養(yǎng)牛4.4萬(wàn)頭（其中存欄奶牛702頭），飼養(yǎng)羊2.5萬(wàn)只（其中存欄奶羊5480只）。在新街子鎮(zhèn)、鎮(zhèn)川鎮(zhèn)、同溝寺鎮(zhèn)利用了一部分玉米秸稈，支撐著肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展，但金泉鎮(zhèn)、漆樹壩鎮(zhèn)、長(zhǎng)溝河鎮(zhèn)等地方養(yǎng)殖山羊缺乏飼草的情況很不樂觀，勉陽(yáng)、周家山鎮(zhèn)等地飼養(yǎng)奶牛所需的秸稈得不到滿足的狀況仍在持續(xù)。

三、意見和建議

當(dāng)前勉縣小麥、油菜已收割完畢，產(chǎn)生了大量的秸稈，秸稈禁燒工作不容松懈，探討農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用，做好宣傳引導(dǎo)工作，具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

1.統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高重視程度。政府要在秸稈綜合利用中起到引導(dǎo)作用。結(jié)合“鐵腕治霾”行動(dòng)，把“禁燒”和“利用”放在同等重要的位置上，決不能“一禁了之”。企業(yè)要承擔(dān)起資源化產(chǎn)業(yè)利用的主體作用，讓政府落實(shí)工作有載體。農(nóng)民要樹立和強(qiáng)化“秸稈是資源”意識(shí)，不要實(shí)施焚燒、隨意丟棄等污染或危害環(huán)境的行為。

2.建立財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制，示范引導(dǎo)綜合利用。落實(shí)市縣已明確的對(duì)秸稈禁燒、機(jī)械化還田、能源化利用等秸稈綜合利用方面的扶持政策；對(duì)購(gòu)買秸稈還田理機(jī)械的農(nóng)戶，除享受國(guó)家補(bǔ)貼外，市縣財(cái)政再按一定額度累加補(bǔ)貼；對(duì)利用秸稈進(jìn)行青貯的、種植食用菌的農(nóng)戶按噸數(shù)給予補(bǔ)貼；對(duì)秸稈加工大戶就近建立秸稈集中堆放場(chǎng)，在用地、用電費(fèi)用方面予以支持。

3.改革產(chǎn)業(yè)體系布局，高效利用秸稈資源。要注重秸稈的需求，順應(yīng)形勢(shì)改變傳統(tǒng)種植業(yè)結(jié)構(gòu)，例如實(shí)施玉米“糧改飼”，少種植一些以“收糧”為目的玉米，逐步種植一些飼草型玉米，既可以緩解玉米庫(kù)存大、價(jià)格低、效益差的弊病，還可以培育牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。又如：傳統(tǒng)方法種植食用油菜人力成本高、收入低，導(dǎo)致“冬田撂荒”問題，可以引進(jìn)飼料油菜品種推廣種植，湖北在飼用油菜方面取得的經(jīng)驗(yàn)值得我們思考和模仿。

4.引入推廣先進(jìn)科技，破解技術(shù)制約瓶頸。要加大力度引進(jìn)、試驗(yàn)先進(jìn)技術(shù)，解決秸稈粉碎還田耕作、農(nóng)機(jī)不相適應(yīng)的問題，在食用菌基料化處理和養(yǎng)殖飼料化處理方面試驗(yàn)建設(shè)一批綜合利用試點(diǎn)，以發(fā)展稻草制品為突破點(diǎn)，引進(jìn)技術(shù)解決油菜秸稈問題，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化利用，通過技術(shù)進(jìn)步提高處理經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)綜合利用工作順利開展。

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