高 康，王 浩，王天翔，李范文，陳玉林，楊雨鑫*

(1.西北農林科技大學 動物科技學院，陜西 楊凌 712100； 2.甘肅省綿羊繁育技術推廣站，甘肅 肅南 734031)

家畜的泌乳行為保證了其后代的繁殖和延續(xù)，是哺乳動物特有的母性行為。對幼畜來說，母乳是其出生后最早獲得的唯一完善的營養(yǎng)來源和免疫球蛋白的供體，是保證其出生后一定時期內生長、發(fā)育絕對必要和不可缺少的食物[1-2]。母乳是羔羊在能采食飼料之前唯一的營養(yǎng)來源，也是在其出生之后到斷奶期間最重要的營養(yǎng)物質，羔羊前期的生長狀況是由母乳直接決定。傳統(tǒng)的甘肅高山細毛羊采用終年放牧的方式，母羊產冬羔或春羔，羔羊泌乳期3～4個月，生產效率低下。隨著生產的發(fā)展，甘肅高山細毛羊逐漸采用舍飼半舍飼的飼養(yǎng)管理方式，縮短泌乳期，增加產羔率，從而提高母羊的繁殖效率[3-4]。通過對甘肅高山細毛羊母羊泌乳規(guī)律進行深入研究，可不斷激發(fā)其泌乳潛能、優(yōu)化羊場的管理模式、增加羊場經濟效益，對羔羊制定合理的早期斷奶和快速育肥提供技術幫助。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與飼養(yǎng)管理

隨機選擇發(fā)情周期正常、母性較強、體格豐滿、體況相近、無繁殖疾病的40只2胎次甘肅高山細毛羊妊娠母羊作為備選用羊，經過150 d左右妊娠期，挑選完全健康順產的25只母羊及其所產29只1日齡羔羊(單羔中公11只，母10只，其中有4只母羊產雙羔)作為試驗用羊，試驗期為75 d。

試驗備選妊娠母羊以及試驗用哺乳母羊按照甘肅綿羊繁育技術推廣站母羊飼養(yǎng)管理辦法對試驗羊群進行飼養(yǎng)與管理。哺乳母羊產后的第2 d，對母羊和羔羊進行隔離，在羔羊出生后2～15 d，對羔羊純母乳飼養(yǎng)，時間點分別在每天的6:00、10：00、14：00、18：00、22:00共5個時間點各哺乳1次，每次羔羊吃奶時間約為15 min；15～75日齡在對羔羊進行母乳喂養(yǎng)的同時，對羔羊進行補飼苜蓿青干草和少許精飼料(補飼飼料完全按照羊場日常飼喂模式進行投喂)，其中在15日齡開始對羔羊進行誘飼訓練，16～30日齡，開始對羔羊哺乳4次，分別于每天的7:00、11:30、16:00、20:30各哺乳1次；31～75日齡，對羔羊改成每天哺乳3次，分別于每天的7:00、12:30、18：00各哺乳1次，其他時間自由采食青草。每次對羔羊哺乳前后準確稱量羔羊的體重。試驗過程中羔羊定時自由采食，自由飲水，保持補飼飼料和飲水的清潔，并按照羊場管理模式進行羔羊的打耳標，斷尾，消毒和防疫等日常管理。

1.2 試驗時間及地點

試驗于2015年4月～2015年7月在甘肅省張掖市肅南縣甘肅綿羊繁育技術推廣站皇城羊場內進行。

1.3 測定指標

1.3.1 母羊泌乳力 試驗期內，每只母羊作為1個重復，準確稱量每次羔羊哺乳前后母羊的體重，計算體重差，獲得母羊的日泌乳量和2～75 d總泌乳量。根據(jù)每日泌乳量，繪制泌乳曲線，并用Wood模型進行擬合，得出回歸方程進行估計。

其公式為：Y=Atbe-ct

式中：Y表示母畜在生產后第t個泌乳日(周、月)的泌乳量，t表示泌乳天(周、月)數(shù)，A、b和c(均>0)為泌乳曲線模型的參數(shù)，決定了曲線的波形，A值代表的是母畜產后第1天(周、月)的泌乳量，b值表示泌乳曲線上升至峰值之前的速度，c值代表達到峰值之后泌乳曲線下降的速度。并對其方程進行數(shù)學推導，可預測泌乳峰值的泌乳量Ymax=A(b/c)-beb和達到峰值時的天數(shù)Dmax=b/c，還可以預測出母羊整個泌乳曲線時的總泌乳量[5]。

1.3.2 羔羊增重 羔羊出生后，在母羊舔干或擦干羔羊身上粘液之后，準確稱量羔羊體重，記為初生重。產羔第1天，羔羊吃足初乳，從第2天開始，母羊與羔羊分開管理，到規(guī)定的哺乳時間羔羊與母羊混群，泌乳結束后，母羊與羔羊繼續(xù)分離。在羔羊每天第1次哺乳前準確稱量羔羊的體重，作為試驗羔羊當天的空腹體重，每天的該體重記錄也稱為羔羊體重的累積生長量。連續(xù)兩天初始體重之差即為前1 d羔羊的日增重。根據(jù)每日體重變化，計算羔羊絕對生長量和相對生長率。

絕對生長量(G)和相對生長率(R)按照下式計算：

式中:G表示為絕對生長量，R為相對生長率。BW1和BW2分別為計算期羔羊的初始體重和末重，t1和t2分別為計算期的起始時間和結束時間。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗中數(shù)據(jù)用Excel 2007和SPSS 20.0 進行統(tǒng)計分析，結果用“平均值±標準差”來表示。泌乳曲線通過Wood模型預測，羔羊生長曲線通過Compertz方程和Logistic方程擬合。

2 結果與分析

2.1 甘肅高山細毛羊母羊產后2～75 d泌乳量

通過對21只產單羔母羊產后2～75 d每天泌乳量進行分析，由表1可知，母羊產公羔或產母羔的總泌乳量和日均泌乳量差異不顯著(P>0.05)。

表1 甘肅高山細毛羊產后2～75 d泌乳量測定結果Table 1 Milk yield of Gansu alpine fine wool sheep during 2～75 d lactating period

2.2 甘肅高山細毛羊母羊產后2～75 d泌乳曲線

根據(jù)甘肅高山細毛羊母羊產后2～75 d泌乳量繪制泌乳曲線(圖1)。由圖1可見，泌乳前期泌乳量上升迅速、泌乳高峰期出現(xiàn)較早且峰值較大，泌乳后期泌乳量下降比較快。

對實際測得的泌乳曲線進行Wood泌乳曲線方程進行擬合，獲得方程：Y=423.464t0.612e-0.034t(R2=0.9120)。對泌乳曲線方程進一步進行推導，得出泌乳高峰出現(xiàn)的日期、泌乳峰值和總泌乳量三個數(shù)值，對估計值與實際值進行比較。由表2可知，泌乳高峰出現(xiàn)日期、每日最大泌乳量、總泌乳量的實測值均高于預測值。預測的泌乳高峰出現(xiàn)日期為第18 d，早于實際出現(xiàn)的泌乳高峰期2 d，泌乳峰值預測值相當于實際值的97.15%，預測的總泌乳量與實際觀測值基本一樣，說明甘肅高山細毛羊的泌乳曲線完全符合Wood模型。

圖1 甘肅高山細毛羊產后2～75 d泌乳曲線Fig.1 Lactation curve of Gansu alpine fine wool sheep during 2～75 d lactating period

2.3 羔羊性別對母羊泌乳量和泌乳曲線方程的影響

由表3可見，產公羔母羊A值大，即母羊的初始泌乳量比較大；b值和c值都小，即母羊泌乳前期的上升速度和泌乳后期下降速度都比產母羔母羊小。但是經過分析得出各參數(shù)之間差異不顯著(P>0.05)，說明羔羊性別對母羊泌乳曲線方程的參數(shù)沒有顯著影響。產母羔母羊的泌乳高峰期出現(xiàn)在母羊產后17.7 d，且泌乳峰值為1281.199 g；產公羔母羊的泌乳高峰期比產母羔母羊的泌乳高峰期出現(xiàn)早1 d左右，泌乳峰值為1413.179 g，比產母羔的高10.30%。

由圖2可以看出，產公羔母羊的總泌乳量高于產母羔母羊。泌乳曲線起始時數(shù)值接近，說明母羊起始時泌乳量一樣。泌乳前期兩條泌乳曲線比較接近，但是在直到泌乳高峰期之前兩條泌乳曲線的差距越來越大，泌乳后期兩條曲線之間的差距保持不變直到50日齡左右；50～75日齡，兩條泌乳曲線的差距趨于緩和。

表2 三個參數(shù)預測值與實際值的比較 Table 2 Comparison of the estimated values and the actual observations of three parameters

圖2產不同性別羔羊的母羊泌乳曲線
Fig.2 The lactation curve of ewes producing lambs with different genders

2.4 羔羊生長曲線

由圖3可見，甘肅高山細毛羊公羔的平均出生重比母羔重0.407 kg，但是差異不顯著(P=0.159)。羔羊的累計生長曲線呈近似于直線的曲線變化，其回歸公式為Y=0.2493x+3.3969(R2=0.9992)，式中x為天數(shù)，Y為羔羊的累積生長量。

2.5 羔羊絕對生長曲線

以羔羊每4 d的平均日增重，繪制甘肅高山細毛羊羔羊1～75日齡絕對生長曲線(圖4)。甘肅高山細毛羊羔羊的絕對生長曲線變化不大，日增重維持在200～250 g之間，羔羊的絕對生長曲線可以分為三個階段：1～10日齡的快速上升、11～50日齡的平穩(wěn)上升和51～75日齡的波動下降。

圖3哺乳期羔羊累積生長曲線
Fig.3 Cumulative growth curve of lambs during lactating period

圖4哺乳期羔羊絕對生長曲線
Fig.4 Absolute growth curve of lambs during lactating period

2.6 羔羊相對生長曲線

由圖5知，羔羊的最大相對生長速度是在其產后10日齡左右，在羔羊出生到第10日齡時相對生長速度迅速上升到最大值，在10日齡之后相對生長速度開始下降，其中10～20日齡下降非?？?，在30日齡之后相對生長速度開始趨緩，在50～75日齡時相對生長速度出現(xiàn)波動。

3 討 論

3.1 甘肅高山細毛羊母羊泌乳特點

通過甘肅高山細毛羊與陜北白絨山羊、灘羊、湖羊、努比羊、云嶺黑山羊和國外雜種羊的Wood泌乳曲線進行比較(表4)，發(fā)現(xiàn)甘肅高山細毛羊的泌乳規(guī)律具有以下特點:(1)甘肅高山細毛羊起始的泌乳量比較低。(2)甘肅高山細毛羊在達到泌乳峰值之前，與其他羊相比，泌乳曲線增長速度最快(b最大)。(3)甘肅高山細毛羊泌乳峰值出現(xiàn)較早，是泌乳的第18 d，陜北白絨山羊在20 d，灘羊在10 d，湖羊單羔在23 d左右。(4)甘肅高山細毛羊泌乳后期曲線下降速度與其它羊相比較快，只比灘羊慢(c值比較大)。

圖5 哺乳期羔羊相對生長曲線Fig.5 Relative growth curve of lambs during lactating period

參數(shù)ParameterA/gbcYmax/(g/d)Dmax/d參考文獻Refevence甘肅高山細毛羊Gansu alpine fine wool sheep423.460.610.031386.1918.00本試驗陜北白絨山羊Shanbei white cashmere goat515.670.300.01943.0420.70[6]灘羊 Tan sheep560.780.550.061127.709.78[7]云嶺黑山羊Yunling Black goat373.200.510.031090.0025.00[9]湖羊 Hu sheep493.000.340.021029.7823.43[9]國外羊(芬蘭綿羊、道賽特羊、林肯羊,薩?？搜?羅曼諾夫羊)Sheep abroad (Finn, Dorset, Lincoln,Suffolk, Romanov sheep)1060.000.320.021858.8515.90[10]

3.2 甘肅高山細毛羊哺乳期羔羊生長發(fā)育特點

本研究中，羔羊的體重生長與母羊的泌乳量呈極強的正相關(r=0.988)。母羊每泌乳4.03 kg，羔羊相對應的獲得1 kg的體增重。根據(jù)這一結果，就可以利用羔羊的體重對母羊的泌乳量進行估計。Lambe等[11]在Texel羔羊從出生到250日齡的生長曲線模擬時發(fā)現(xiàn)，其生長符合線性模型，與本試驗一致。而Lipi等[12]在對一個西班牙綿羊品種(Segurea)羔羊的生長發(fā)育規(guī)律進行研究時，用von Bertalanffy和logistic模型進行模擬符合綿羊生長曲線，發(fā)現(xiàn)羔羊從出生到3周歲的實際體重變化低于模型預測，其差異可能是因為該研究運用了羔羊-青年羊-成年羊共3年的體重變化，而本試驗是對羔羊泌乳期的規(guī)律進行模擬。

甘肅高山細毛羊羔羊表現(xiàn)出在產后1～10日齡快速上升、11～50日齡的平穩(wěn)上升和51～75日齡的波動下降的生長發(fā)育特點。趙金宇[13]在對灘羊的早期生長發(fā)育規(guī)律研究發(fā)現(xiàn)，灘羊羔羊的早期生長發(fā)育比較快，灘羊在出生后1～2月齡時絕對生長速度最大。梁鐵剛[6]研究發(fā)現(xiàn)陜北絨山羊羔羊早期生長強度大，在30日齡之前快速下降。Goliomytis等[14]、Malhado等[15]、Venkataramanan[16]在研究羔羊的絕對和相對生長曲線時，也發(fā)現(xiàn)了類似的規(guī)律。

4 結 論

在舍飼半舍飼條件下，甘肅高山細毛羊的泌乳曲線表現(xiàn)出上升速度和下降速度比較快，泌乳高峰出現(xiàn)較早且數(shù)值較大的特點，其泌乳曲線符合Wood模型，獲得其泌乳方程Y=423.464t0.612e-0.034t(R2=0.912)；羔羊在泌乳期體重變化曲線近似于直線，可用Y=0.2493x+3.3969(R2=0.9992)進行估計，羔羊體重的生長量與母羊的泌乳量呈極強正相關。