百強品牌故事

中國人認為靠山吃山、靠海吃海是順應(yīng)自然的生存之道。福建寧德市，東臨東海，與臺灣隔海相望，南接省會福州市，北接浙江，是福建離“長三角”和日本、韓國最近的中心城市。土地面積1.34萬平方公里，直接相鄰的海域面積4.46萬平方公里，海岸線長達878公里，占福建省的1/3，沿海岸線從北到南有20多個港灣，擁有世界級天然深水港三都澳。港口優(yōu)勢突出，水產(chǎn)資源豐富，豐富的海洋自然資源成為寧德經(jīng)濟發(fā)展的命脈。生活在這里的人們享受著大海的饋贈，收獲著各式各樣的鮮活美味。

寧德是我國大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地與最大規(guī)模的養(yǎng)殖基地，得天獨厚的自然條件，孕育出繁盛的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?！皩幍麓簏S魚”作為福建寧德地理標志產(chǎn)品，同時也是寧德最具區(qū)域特色的海水養(yǎng)殖品種，全國80%以上的大黃魚產(chǎn)自寧德，年產(chǎn)值超過60億元。2017年獲得“中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號，是寧德大黃魚繼2016年被評為中國馳名商標、最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公共品牌后的又一項殊榮。2018年在第二屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會上，寧德市蕉城區(qū)繼續(xù)被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國大黃魚之鄉(xiāng)”稱號。近年來，福建寧德市通過推進出口大黃魚質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，“寧德大黃魚”品牌越來越響。

大黃魚俗稱“黃花魚”，也稱“黃瓜魚”，是我國沿海傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一。大黃魚為暖溫性近海集群洄游魚類，主要棲息于80米以內(nèi)的沿岸和近海水域的中下層。寧德屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，降水豐富，該氣候為大黃魚的繁殖生長，提供了得天獨厚的條件。由于寧德大黃魚體色金黃、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、具有很高的經(jīng)濟價值，在香港、澳門、臺灣還被譽為“黃花小姐”。

20世紀80年代，寧德有關(guān)部門重視野生大黃魚種群的恢復(fù)，開辟“官井洋大黃魚保護區(qū)”，積極組織科技人員研究大黃魚人工育苗和養(yǎng)殖。1985年，人工繁育大黃魚獲得成功，當(dāng)黃花魚人工養(yǎng)殖獲得成功的消息傳出后，立刻引來了全國各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖高手，他們大規(guī)模地進行海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚。1991年，大黃魚人工養(yǎng)殖在寧德三都澳獲得成功。

如今，大黃魚已成為我國最大規(guī)模的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，幫助寧德沿海幾十萬群眾擺脫貧困，過上小康生活。2017年，寧德市蕉城區(qū)大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)50多家，養(yǎng)殖個體戶8000多戶，網(wǎng)箱養(yǎng)殖23.90萬口，年產(chǎn)量5.46萬噸，產(chǎn)值16.40億元；大黃魚產(chǎn)品加工企業(yè)45家，加工大黃魚產(chǎn)量7.70萬噸，加工總產(chǎn)值55.60億元；出口大黃魚2.10萬噸，出口創(chuàng)匯8.19億美元，大黃魚養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量及產(chǎn)值均居全國第一位。

在三都澳的茫茫海域上，海上漁排網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)漁戶相連，海風(fēng)吹過或船只駛過，漁排隨波蕩漾?！叭及拇簏S魚養(yǎng)殖戶有幾千戶，每戶網(wǎng)箱養(yǎng)殖規(guī)模從幾十框到幾百框，甚至上千框不等，大多是家庭式的小規(guī)模傳統(tǒng)養(yǎng)殖，養(yǎng)得好時，每個家庭年收入達100多萬元，最高甚至可以達到1000萬元?！比及母劭诖宓谝粋€全程投喂大黃魚飼料成功的養(yǎng)殖戶曾成愛說，寧德大黃魚帶動了三都澳海域村莊的經(jīng)濟，隨著大黃魚數(shù)量日益增加，帶來了大量用工需求，也對產(chǎn)業(yè)分工提出了要求。大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈開始逐漸細化，延伸出許多配套產(chǎn)業(yè)——產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)生了加工、包裝、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)生了制冰、泡沫箱制作、冰鮮魚銷售等產(chǎn)業(yè)。

一條屬于大黃魚的產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，實現(xiàn)了從“暢游”到“上岸”的過程。曾成愛養(yǎng)殖大黃魚十多年，深刻感受到這條“魚”對一個地方的帶動作用，為養(yǎng)殖、捕撈、加工、運輸?shù)日惺沼霉?chuàng)造了大量就業(yè)機會。據(jù)寧德政府不完全統(tǒng)計，三都澳城南鎮(zhèn)從事大黃魚相關(guān)行業(yè)的人員達2000多人，月均支付工資約233萬元。一方面，這些村為企業(yè)提供了勞動力，節(jié)省企業(yè)用工成本；另一方面，企業(yè)也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝遂`活就業(yè)的機會。

目前，寧德市大黃魚人工養(yǎng)殖已發(fā)展到40萬箱，年產(chǎn)值達100億元，成為全國最大的大黃魚商品魚生產(chǎn)、苗種繁育和產(chǎn)品出口基地，同時帶動了飼料加工、運輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)的發(fā)展，幫助30多萬沿海農(nóng)民實現(xiàn)了小康夢。出口市場遍布歐洲、美洲、東南亞、澳洲、非洲等28個國家和地區(qū)，寧德大黃魚“暢游”全世界。