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        沙門氏菌檢測(cè)與外界因素關(guān)系的探究

        2018-07-23 13:27:38
        豬業(yè)科學(xué) 2018年6期
        關(guān)鍵詞:血清型沙門氏菌病原體

        非傷寒沙門氏菌是一種重要的食源性病原體,在動(dòng)物和人類群體中存在多種血清型。在養(yǎng)豬場(chǎng)中,這種微生物的流行與許多危險(xiǎn)因素有關(guān),盡管有強(qiáng)有力的獸醫(yī)公共衛(wèi)生控制來(lái)防止沙門氏菌進(jìn)入食物,但在目前的環(huán)境中,人們更希望能根除或者控制這種微生物。

        在這項(xiàng)研究中,我們利用美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家動(dòng)物健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)于2012年收集的豬的數(shù)據(jù),對(duì)非傷寒沙門氏菌進(jìn)行了系統(tǒng)的描述,以及在美國(guó)育肥豬的飼養(yǎng)中出現(xiàn)的具體血清型患病率,并通過(guò)多重對(duì)應(yīng)分析和回歸分析研究沙門氏菌檢測(cè)與眾多因素之間的聯(lián)系。

        MCA圖與單變量分析相輔相成,顯示了在農(nóng)場(chǎng)水平上作為自變量和沙門氏菌檢測(cè)之間的關(guān)系。在變量分析中,沙門氏菌檢測(cè)結(jié)果隨著飼料特性和農(nóng)場(chǎng)管理實(shí)踐、農(nóng)場(chǎng)疾病報(bào)告和接種疫苗管理和管理某些抗菌素而改變。

        此分析結(jié)果可以展示出,生物安全性在管理農(nóng)場(chǎng)的沙門氏菌等疾病和病原體方面是十分重要的。農(nóng)場(chǎng)的管理是影響沙門氏菌檢測(cè)結(jié)果的重要因素,當(dāng)然,這個(gè)結(jié)果也和數(shù)據(jù)收集時(shí)間有關(guān),及時(shí)的更新數(shù)據(jù)有助于更好的了解沙門氏菌和農(nóng)場(chǎng)管理中的聯(lián)系。

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