據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年8月第1周（采集日為8月1日）生豬產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品價(jià)格上漲，牛羊肉、玉米價(jià)格持平，生鮮乳價(jià)格下降。

生豬價(jià)格。全國(guó)活豬平均價(jià)格12.76元/公斤，比前一周上漲1.9%，與去年同期相比（以下簡(jiǎn)稱同比）下降8.9%。青?；钬i價(jià)格下降，其余省份上漲。華東地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為13.43元/公斤；西南地區(qū)較低，為12.07元/公斤。全國(guó)豬肉平均價(jià)格21.18元/公斤，比前一周上漲1.5%，同比下降11.7%。北京、海南、青海豬肉價(jià)格下降，新疆持平，其余省份上漲。華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為22.42元/公斤；東北地區(qū)較低，為19.44元/公斤。全國(guó)仔豬平均價(jià)格24.82元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比下降29.0%。內(nèi)蒙古、遼寧、上海、重慶、貴州、青海仔豬價(jià)格下降，天津、新疆持平，其余省份上漲。

雞蛋價(jià)格。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.13元/公斤，比前一周上漲3.4%，同比上漲16.5%。全國(guó)活雞平均價(jià)格18.28元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲10.4%；白條雞平均價(jià)格18.71元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比上漲8.1%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.27元/只，比前一周上漲0.9%，同比上漲7.6%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.13元/只，比前一周上漲2.6%，同比上漲15.5%。

牛羊價(jià)格。全國(guó)牛肉平均價(jià)格64.14元/公斤，與前一周持平，同比上漲3.8%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格58.54元/公斤，與前一周持平；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格74.09元/公斤，比前一周上漲0.1%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格60.69元/公斤，與前一周持平，同比上漲11.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格59.79元/公斤，比前一周上漲0.1%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價(jià)格63.7元/公斤，比前一周下降0.4%。

生鮮乳價(jià)格。內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.37元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.9%。

飼料價(jià)格。全國(guó)玉米平均價(jià)格2.03元/公斤，與前一周持平，同比上漲3.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為1.7元/公斤，比前一周上漲0.6%；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.1元/公斤，與前一周持平。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.33元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲3.1%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為2.99元/公斤、3.09元/公斤、2.83元/公斤，均與前一周持平，同比分別上漲0.3%、1.0%、1.4%。