文_何永強(qiáng)

案例回放：

小朱是某保安公司的員工，被派駐到某住宅小區(qū)擔(dān)任崗?fù)け０玻?fù)責(zé)外來(lái)人員及外來(lái)車輛進(jìn)出的登記工作。公司與小朱簽訂的勞動(dòng)合同中約定，小朱工作是做一休一，日班的工作時(shí)間是早上六點(diǎn)到晚上六點(diǎn)，其中有一個(gè)小時(shí)的午餐時(shí)間；晚班的工作時(shí)間是晚上六點(diǎn)到次日早上六點(diǎn)，其中有一個(gè)小時(shí)的夜宵時(shí)間。在工作了一年多后，小朱提出辭職。在結(jié)算工資時(shí)，雙方因加班費(fèi)的計(jì)算問題產(chǎn)生了分歧。

小朱認(rèn)為，盡管勞動(dòng)合同中約定工作中有1個(gè)小時(shí)的用餐時(shí)間，但公司又規(guī)定不得脫崗、空崗，所以這一個(gè)小時(shí)應(yīng)當(dāng)也計(jì)算在工作時(shí)間內(nèi)。公司則認(rèn)為，這一小時(shí)的用餐時(shí)間不應(yīng)屬于加班時(shí)間。

律師評(píng)析：

工作時(shí)間，是指勞動(dòng)者為履行工作義務(wù)，在法定限度內(nèi)，在用人單位從事工作或者生產(chǎn)的時(shí)間。工作時(shí)間具有以下特點(diǎn)：（1）工作時(shí)間是勞動(dòng)者履行勞動(dòng)義務(wù)的時(shí)間。（2）工作時(shí)間不限于實(shí)際工作時(shí)間。工作時(shí)間的范圍，不僅包括作業(yè)時(shí)間，還包括準(zhǔn)備工作時(shí)間、結(jié)束工作時(shí)間以及法定非勞動(dòng)消耗時(shí)間。其中，法定非勞動(dòng)消耗時(shí)間是指勞動(dòng)者在工作日為完成生產(chǎn)任務(wù)或作業(yè)的準(zhǔn)備和結(jié)束所消耗的時(shí)間、因自身的生理需要而必須中斷正常工作的時(shí)間、在工作時(shí)間中因工藝技術(shù)特點(diǎn)的需要使工作必須中斷的時(shí)間、出差時(shí)間、依法或單位安排離崗從事其他活動(dòng)的時(shí)間等。（3）工作時(shí)間是用人單位計(jì)發(fā)勞動(dòng)者報(bào)酬依據(jù)之一。加班加點(diǎn)的，可獲得加班加點(diǎn)工資。（4）工作時(shí)間的長(zhǎng)度由法律直接規(guī)定，或由集體合同或勞動(dòng)合同直接規(guī)定。在標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間下，我國(guó)目前實(shí)行勞動(dòng)者每日工作時(shí)間不超過8小時(shí)、平均每周工作時(shí)間不超過40小時(shí)的工作制度。其他工作時(shí)間，還包括經(jīng)勞動(dòng)行政部門批準(zhǔn)，對(duì)勞動(dòng)者縮短工作時(shí)間，或分別以周、月、季、年為周期綜合計(jì)算工作時(shí)間長(zhǎng)度，或采取每日沒有固定工作時(shí)數(shù)的工時(shí)形式等。

在實(shí)踐中，很多企業(yè)在勞動(dòng)合同或規(guī)章制度中約定就餐時(shí)間不屬于工作時(shí)間，這樣的約定是否有效？判斷的關(guān)鍵在于該就餐時(shí)間是否可以由勞動(dòng)者自行支配。如果在企業(yè)規(guī)定的就餐時(shí)間段內(nèi)，勞動(dòng)者可以自由支配，這樣的就餐時(shí)間原則上就屬于法定工作時(shí)間以外勞動(dòng)者自行支配的休息時(shí)間。但如果由于特定工作崗位的性質(zhì)，勞動(dòng)者在就餐時(shí)間段的自由支配度很低，比如生產(chǎn)工作不容間斷、當(dāng)班員工相互調(diào)劑在工作中就餐等，此類短暫中斷的就餐時(shí)間如被約定或者規(guī)定為休息時(shí)間，有可能就會(huì)被認(rèn)定無(wú)效，這樣的就餐時(shí)間就應(yīng)當(dāng)算作工作時(shí)間。本案中，從公司對(duì)保安工作的要求以及小朱的實(shí)際工作情況來(lái)看，公司雖然有1小時(shí)的就餐時(shí)間，但是小朱在就餐時(shí)間段內(nèi)并不能完全自由地支配這段時(shí)間，因此該就餐時(shí)間應(yīng)算作工作時(shí)間。既然是工作時(shí)間，公司自然應(yīng)支付加班費(fèi)用。

另外需要注意的是，即使就餐時(shí)間屬于工作時(shí)間以外，也需要由用人單位與勞動(dòng)者雙方約定，或者通過集體合同、規(guī)章制度加以規(guī)定；沒有約定或者規(guī)定的，不能作為休息時(shí)間。