◎文/石恩駿

補(bǔ)益第一藥天麻是名貴中藥。天麻性味甘平，歸肝經(jīng)，不僅可以定驚、祛風(fēng)濕，還具有益氣、養(yǎng)肝、止暈、強(qiáng)筋骨的功效，如果只用其“治風(fēng)”而忽視保健作用，就真是可惜。天麻性味平和，虛實(shí)皆宜，其首要的功效是保健養(yǎng)生。

天麻茶：天麻片（粉）3~5克，泡開(kāi)水200毫升，20分鐘即可飲用。

天麻雞：天麻30~50克，與雞（鴨、鵪鶉等禽類）一起煲湯食用。

天麻酒：天麻50~100克，白酒500毫升，浸泡7天后即可飲用。

天麻腦花：天麻5~10克，與豬腦或羊腦100克，蒸熟即可食用。

天麻蜂蜜膏：最為簡(jiǎn)便，應(yīng)用最廣泛。取天麻30克、鮮蜂蜜100克，天麻粉碎后浸蜜中，封閉一個(gè)月左右即可。早晚各服10克，溫開(kāi)水兌服。如果是鮮天麻，可用木器搗爛后浸蜜中，封閉一周后待天麻溶化成液食用。鮮天麻用量可增一倍以上，以能與蜂蜜融合為度，服法用量均同。此方可用于以下病：高血壓病、外傷性眩暈頭痛、中風(fēng)恢復(fù)期、血管神經(jīng)性頭痛、肝火犯肺之咳逆、神經(jīng)衰弱之失眠。