吳洪麗

(湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北 武漢　430064)

1　年度工作總體情況

推進(jìn)南漳縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2017年改造舊桑園1867hm2，新栽桑園1000hm2，5年內(nèi)桑園面積達(dá)到5333hm2，建設(shè)小蠶共育室15個(gè)，面積達(dá)720m2，養(yǎng)蠶大棚20個(gè)面積達(dá)9000m2，推廣方格蔟使用，提高蠶繭質(zhì)量，惠及5個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，78個(gè)專(zhuān)業(yè)村，4948養(yǎng)蠶農(nóng)戶。產(chǎn)繭量達(dá)到5000t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2億元。

2017年4月11日，遠(yuǎn)安縣成功舉辦“湖北遠(yuǎn)安嫘祖文化節(jié)”，兩岸三地共8萬(wàn)余人參加了祭拜嫘祖大典，全國(guó)級(jí)別最高的中華民族文化研究學(xué)術(shù)團(tuán)體中華炎黃文化研究會(huì)，授牌認(rèn)定湖北省遠(yuǎn)安縣為“嫘祖文化圣地”。嫘祖文化本質(zhì)上是農(nóng)耕文化，核心是蠶桑，弘揚(yáng)嫘祖文化必須以桑蠶產(chǎn)業(yè)為物質(zhì)載體和依托，建設(shè)名副其實(shí)的嫘祖故里。

開(kāi)展桑枝栽培食用菌試驗(yàn)示范，研究桑枝栽培香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等配方，在鄖陽(yáng)、鄖西、南漳、英山縣開(kāi)展桑枝栽培香菇、平菇試驗(yàn)示范200萬(wàn)棒，生產(chǎn)鮮香菇、平菇3500t，產(chǎn)值1600萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)了桑枝的基料化利用，減少環(huán)境污染，提高蠶桑業(yè)總體效益，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

在南漳、鄖陽(yáng)、夷陵開(kāi)展桑園間作套種試驗(yàn)示范，套種土豆、紅薯、花生、油菜、蔬菜、藥材等3333hm2以上，增加桑園產(chǎn)值2500萬(wàn)元以上。

在英山、陽(yáng)新、宜昌、十堰等市(縣)開(kāi)展果桑栽培及菌核病防治技術(shù)服務(wù)達(dá)50人次以上，病害發(fā)生率降低60%以上，上述基地縣發(fā)展果桑333hm2，推廣露天設(shè)施栽培模式，果桑采摘季節(jié)，聯(lián)合政府各界力量，舉辦各式果桑采摘節(jié)8場(chǎng)次，游客采摘100萬(wàn)人次以上，收入達(dá)2000萬(wàn)元以上。

在英山縣開(kāi)展蠶業(yè)資源多元化利用推廣，湖北怡蓮蠶桑科技有限公司生產(chǎn)桑葉茶、桑芽茶23t，產(chǎn)值500萬(wàn)元。湖北夢(mèng)絲家綠色保健品公司、湖北怡蓮公司、湖北雍華絲綢制品公司生產(chǎn)各種蠶絲被13萬(wàn)床，產(chǎn)值6500萬(wàn)元。

在鄖陽(yáng)區(qū)漢江消落帶建立生態(tài)桑試驗(yàn)基地2.7hm2，果桑試驗(yàn)基地2.7hm2，生態(tài)桑觀測(cè)基地1.3hm2，進(jìn)行漢江消落帶桑樹(shù)生態(tài)種植試驗(yàn)，對(duì)漢江消落帶治理、生態(tài)桑發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)及發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)具有重要意義。

2　年度工作任務(wù)完成情況

2.1　高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成與示范

(1)推廣省力化養(yǎng)蠶新技術(shù)1項(xiàng)

鄖西于春秋兩季開(kāi)展省力化養(yǎng)蠶試驗(yàn)工作，春季安排六郎鄉(xiāng)羅坡埡村3戶(張澤喜、柯賢美、劉承相)，每戶蠶種2張，品種為873×874，秋季安排在安家鄉(xiāng)長(zhǎng)崗嶺村3戶(趙賢均、趙賢海、張勝榮)，每戶發(fā)蠶種2張，品種為華康2號(hào)，主要采取小蠶共育，大蠶簡(jiǎn)易蠶臺(tái)育，蠶病害綜合防治，嚴(yán)控溫濕度，自動(dòng)上蔟等省力化養(yǎng)蠶方法，試驗(yàn)農(nóng)戶從4齡第1d起到上蔟完畢，對(duì)每天喂養(yǎng)次數(shù)、用工人數(shù)、用工小時(shí)數(shù)嚴(yán)格登記，試驗(yàn)完畢后通過(guò)調(diào)查分析，通過(guò)省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的實(shí)施在確保張種單產(chǎn)不減的前提下，節(jié)省用工25h。

(2)推廣規(guī)模經(jīng)營(yíng)高效養(yǎng)蠶新設(shè)施多項(xiàng)

羅田三寶蠶種有限公司通過(guò)加強(qiáng)建設(shè)設(shè)施設(shè)備硬實(shí)力和技術(shù)基礎(chǔ)軟實(shí)力，提升公司的生產(chǎn)能力，2017年蠶種生產(chǎn)成績(jī)較好，特別是微粒子病在蠶繭安全生產(chǎn)防控上切實(shí)得到鞏固加強(qiáng)。

建設(shè)原種專(zhuān)用桑園13hm2。對(duì)專(zhuān)用桑園進(jìn)行土壤改良，桑樹(shù)品種更新，提高葉質(zhì)，增強(qiáng)原蠶體質(zhì)。加強(qiáng)專(zhuān)用桑園病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)與防治基礎(chǔ)，控制桑園害蟲(chóng)，防止野外昆蟲(chóng)與蠶發(fā)生交叉感染。新修田間道路，便于田間機(jī)械噴灑農(nóng)藥。其中三寶蠶種有限公司7hm2，修建田間道路200m，三個(gè)原蠶點(diǎn)中七娘山村3hm2，其他兩個(gè)每個(gè)2hm2，每村修建田間道路100m。

添置桑蠶微粒子病檢測(cè)及防治設(shè)施。蠶種質(zhì)量檢測(cè)室添置一臺(tái)母蛾集團(tuán)磨蛾機(jī)，保障微粒子孢子檢測(cè)準(zhǔn)確性。一臺(tái)清洗機(jī)，利于清洗時(shí)徹底暴露病原。一臺(tái)消毒機(jī)，使消毒藥液噴灑均勻，增強(qiáng)消毒效果。一臺(tái)桑園機(jī)動(dòng)噴藥機(jī)，增強(qiáng)桑園治蟲(chóng)效果。每個(gè)原蠶點(diǎn)一臺(tái)桑園機(jī)動(dòng)噴藥機(jī)，增強(qiáng)桑園治蟲(chóng)效果。

原蠶飼養(yǎng)環(huán)境基礎(chǔ)建設(shè)。在三寶蠶種有限公司及原蠶點(diǎn)新建水泥曬坪220m2，其中公司100m2，每個(gè)原蠶點(diǎn)40m2。公司內(nèi)建消毒池150m3。公司新建蠶沙池50m3，原蠶點(diǎn)共建蠶沙池60m3。粉刷公司養(yǎng)蠶制種室墻面600m2，原蠶點(diǎn)900m2。公司養(yǎng)蠶制種室屋頂翻修1000m2，新建圍墻100m。

添置生產(chǎn)設(shè)施。主要添置易損的蠶羌1500口，蠶架200皮，產(chǎn)卵木框及雄蛾箱各500個(gè)。解決養(yǎng)蠶制種用具緊張。

(3)建立漢江消落帶生態(tài)桑試驗(yàn)基地1個(gè)

十堰市鄖陽(yáng)區(qū)地處鄂豫陜?nèi)∵呇?，漢江上游下段，秦嶺巴山東延余脈褶皺緩坡地帶，是南水北調(diào)核心水源區(qū)。漢江流經(jīng)鄖陽(yáng)區(qū)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將鄖陽(yáng)區(qū)分為南北兩部分，境內(nèi)全長(zhǎng)136km。按照丹江口水庫(kù)加高蓄水后調(diào)度運(yùn)行方案，漢江水位將長(zhǎng)期保持在155-170m之間，在庫(kù)區(qū)內(nèi)形成10m左右的水位落差。每年秋季汛期到來(lái)前，100km的漢江十堰段消落帶最大面積將達(dá)1213km2。

漢江作為南水北調(diào)中線工程核心水源，肩負(fù)著一江清水北送的重要政治使命，具有“冬水夏陸”的特點(diǎn)。消落帶是庫(kù)區(qū)泥沙、有機(jī)物、化肥和農(nóng)藥進(jìn)入水庫(kù)的最后屏障，是陸地生態(tài)系統(tǒng)與水體生態(tài)系統(tǒng)之間的過(guò)渡地帶，合理有效的開(kāi)發(fā)利用是保護(hù)丹江口庫(kù)區(qū)生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)水體持續(xù)利用的重要舉措。但由于丹江口庫(kù)區(qū)漢江水位的周期性變化，導(dǎo)致土壤環(huán)境在干旱和完全淹沒(méi)狀態(tài)時(shí)間周期性地劇烈變化，大多數(shù)植物因難以承受完全淹沒(méi)而死亡。目前，在鄖陽(yáng)區(qū)安陽(yáng)漁場(chǎng)內(nèi)的漢江庫(kù)叉岸邊發(fā)現(xiàn)有多處多年野生桑樹(shù)，而在其周?chē)渌锓N由于江水反復(fù)上漲浸泡致使已經(jīng)死亡。

漢江的主要汛期在秋季，秋季蓄水后水體中的泥沙沉積在消落帶內(nèi)，使其土壤肥沃，春季退水后消落帶十分適合植物生長(zhǎng)。漢江沿岸消落帶多年來(lái)一直由附近群眾自行隨意開(kāi)發(fā)利用，主要是在春夏季利用漢江周期性漲落種植一些見(jiàn)效較快的農(nóng)作物或者利用河灘放牧。這種生產(chǎn)方式由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，不僅容易破壞原有的植被，加快水土流失，而且可能由于過(guò)度使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)直接排入水體，增加庫(kù)區(qū)面源污染。桑樹(shù)易栽、易成活且根系發(fā)達(dá)，可有效防止水土流失，其葉片即可作為飼料還可作為藥用原料，枝條可以作為袋料香菇原料，具有一定的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。加上其耐刈割、耐淹等特點(diǎn)，可作為治理消落帶的首選植物品種。為研究桑樹(shù)的耐淹性，為利用桑樹(shù)治理漢江消落帶提供依據(jù)，于2017年開(kāi)始在漢江消落帶鄖陽(yáng)段栽植1年生桑樹(shù)實(shí)生苗進(jìn)行耐淹試驗(yàn)。

試驗(yàn)區(qū)位于十堰市鄖陽(yáng)區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)嶺溝村的漢江消落帶及連接消落帶的坡地內(nèi)，海拔高度在155-170m之間，面積3hm2。該地屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫16℃左右，冬季平均氣溫3℃左右，夏季平均氣溫28℃左右，無(wú)霜期約250d，年平均降雨量810mm。氣候溫和，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。于2017年3月下旬在155-170m海撥范圍內(nèi)栽植了一年生雜交桑(沙2×109)，栽植規(guī)格為1.0m×1.5m，截止2017年8月底前成活率達(dá)95%以上，生長(zhǎng)狀態(tài)良好。2017年12月下旬，由于鄖陽(yáng)區(qū)連續(xù)大范圍降水，水位達(dá)到166.4 m。處于較低水位的桑苗已經(jīng)被完全淹沒(méi)，部分淹沒(méi)的桑樹(shù)苗，仍然成活，待今后繼續(xù)觀測(cè)。

2.2　蠶桑資源多元化循環(huán)利用技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用

(1)桑枝栽培香菇研究

采用不同添加桑枝比例的配方進(jìn)行香菇栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)四個(gè)試驗(yàn)區(qū)，桑枝屑添加量分別為0%、30%、50%、80%與雜木屑混合，麥麩添加量為8%，石灰添加量為1%，糖添加量為1%。四個(gè)試驗(yàn)區(qū)稱(chēng)重均為500kg。栽培袋大小20cm×60cm。裝袋后桑枝屑添加量0%、30%、50%、80%組的重量分別為3.2kg/袋、3.0kg/袋、2.5kg/袋、2.3kg/袋，由于桑枝木質(zhì)化程度低造成。按常規(guī)操作混合、裝袋、滅菌，選擇市場(chǎng)常用香菇菌種接種后養(yǎng)菌。

試驗(yàn)結(jié)果：菌絲生長(zhǎng)階段，添加桑枝木屑的比例越大，菌絲生長(zhǎng)速度越快，菌絲長(zhǎng)滿袋的時(shí)間越短，菌絲生長(zhǎng)的顏色隨添加量的加大，顏色濃白，有力。

出菇階段，第一茬菇，隨著桑枝添加量的加大，香菇變得厚實(shí)個(gè)體增大，產(chǎn)量方面，4個(gè)配方看不出差別，后續(xù)試驗(yàn)正在進(jìn)行中。

(2)桑枝栽培平菇

平菇是食用菌中最易栽培的菌類(lèi)，能利用多種農(nóng)副產(chǎn)品下腳料。添加不同比例桑枝屑的培養(yǎng)料均能正常出菇，不同菌種，不同配方對(duì)平菇菌絲的生長(zhǎng)速度、生物轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)量及投入產(chǎn)出比等影響不同。桑枝屑不同含量配方栽培平菇均能正常出菇，從綜合生物轉(zhuǎn)化率和平均每袋鮮菇產(chǎn)量來(lái)看，桑枝屑栽培平菇的理想含量為30%，當(dāng)含量為60%、85%時(shí)，生物轉(zhuǎn)化率及單袋產(chǎn)量均隨桑枝屑含量的升高而下降，原因是碳氮比失調(diào)。由于桑枝屑本身含有一定的氮， 在輔料不變的情況下，桑枝屑比例越高含氮量越高，導(dǎo)致平菇菌絲體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段徒長(zhǎng)，轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)后，又無(wú)法滿足其對(duì)碳源的需求，故出菇產(chǎn)量會(huì)有所下降。至于桑枝屑其他含量配方的栽培效果，還有待進(jìn)一步試驗(yàn)研究。

(3)桑枝栽培食用菌模式探討

桑枝用于食用菌栽培，可充分利用蠶桑生產(chǎn)的設(shè)施，合理安排生產(chǎn)時(shí)間，提高綜合效益。桑枝風(fēng)干后，用切片粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。配方選用桑木屑78%、麥麩20%、石灰1%、蔗糖1%，或桑木屑78%、麥麩10%、蠶糞10%、磷酸二氫鉀l%、石膏1%。在栽培方式上采用常規(guī)栽培和反季節(jié)栽培兩種方式，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采用集中生產(chǎn)菌袋、利用繭站房屋統(tǒng)一養(yǎng)菌、利用農(nóng)戶養(yǎng)蠶大棚分散出菇、統(tǒng)一收購(gòu)銷(xiāo)售。使蠶業(yè)資源得到最大限度的利用，蠶桑生產(chǎn)綜合效益顯著提高。

“桑葉養(yǎng)蠶，桑枝種菇，菌糠肥?！钡奈镔|(zhì)能量轉(zhuǎn)化模式是目前最適宜農(nóng)村推廣的高效生態(tài)模式，是對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的集成和創(chuàng)新。桑枝栽培食用菌后的菌料可作為桑園有機(jī)肥，施用后起到改善土壤結(jié)構(gòu)，提高桑園肥力，促進(jìn)桑樹(shù)生產(chǎn)的作用。利用桑枝條栽培食用菌，使廢棄資源得到充分利用，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境得以改善，環(huán)境污染得以減輕，符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。

每667m2桑園每年可采伐500-800kg桑枝，每100kg桑葉養(yǎng)蠶后可得50kg蠶沙，桑枝和蠶沙混合利用可制500-800袋培養(yǎng)料。以桑木屑為主要原料栽培食用菌，技術(shù)門(mén)檻低，好學(xué)易懂，投資少，效益高，適合農(nóng)村現(xiàn)有勞動(dòng)力生產(chǎn)狀況。利用桑枝條生產(chǎn)食用菌，既增加蠶桑業(yè)的附加值，又節(jié)省大量的林木資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。實(shí)現(xiàn)了蠶房的使用效率，解決了部分農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，提高了農(nóng)民收入。讓食用菌產(chǎn)業(yè)和蠶桑產(chǎn)業(yè)形成利益共同體、實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合有著十分重要的意義。

針對(duì)桑枝粉碎存在的問(wèn)題，常規(guī)木屑粉碎機(jī)器無(wú)法滿足桑枝粉碎要求，效率低，粉碎效果差，生產(chǎn)中易扎破栽培袋。根據(jù)桑枝特性，可考慮桑枝切片機(jī)，不易纏繞，粉碎后無(wú)棱角，方便生產(chǎn)使用。粉碎后的桑枝用于桑枝還田，可抑制雜草生長(zhǎng)，保持土壤墑情，增加土壤肥力。桑枝木質(zhì)化程度低，造成同體積的袋料，桑枝含量越多，重量越輕。諸多報(bào)道稱(chēng)桑枝袋料產(chǎn)量不高，多與此有關(guān)。桑枝用于食用菌栽培，還需要進(jìn)一步加大適用菌種、代料配方和栽培技術(shù)的研究。

(4)桑黃研究

①夷陵區(qū)野生桑黃觀測(cè)。做好頭頂石村桑樹(shù)桑黃點(diǎn)觀察和記錄，桑黃資源的收集與觀測(cè)從2014年開(kāi)始，4年間我們對(duì)全國(guó)各地桑黃資源進(jìn)行了收集與整理。通過(guò)收集野生桑黃，取子實(shí)體內(nèi)部生長(zhǎng)點(diǎn)，接種至平板培養(yǎng)基，分離母種。目前，已收集到野生桑黃資源59份，涉及湖北、吉林、陜西、河南、山東、四川、湖南、廣西、浙江等省，分離母種29份。進(jìn)行形態(tài)學(xué)及分子鑒定、液體培養(yǎng)及代料栽培試驗(yàn)。觀測(cè)分析不同地區(qū)資源形態(tài)學(xué)及種屬的差異，液體培養(yǎng)及人工栽培方面的差異。已初步建立桑黃液體培養(yǎng)及袋料栽培技術(shù)。建立湖北野生桑黃資源基地1個(gè)，面積0.7hm2。通過(guò)安裝自動(dòng)溫濕度記錄儀對(duì)基地進(jìn)行長(zhǎng)期溫濕度監(jiān)測(cè)，為基地進(jìn)一步建設(shè)和野生桑黃生長(zhǎng)環(huán)境調(diào)查提供參考。

②野生桑黃收集分離。通過(guò)多種途徑收集得到野生桑黃資源62份，分離得到母種29份，涵蓋湖北、湖南、陜西、河南、浙江、吉林、山東、四川、廣西等9省。與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東蠶業(yè)研究所、新疆蠶業(yè)研究所等單位進(jìn)行了桑黃資源交流。采用子實(shí)體組織分離法，取子實(shí)體內(nèi)部生長(zhǎng)點(diǎn)，接種至PDA平板培養(yǎng)基，分離母種，28 ℃培養(yǎng)。取乳黃色菌絲轉(zhuǎn)接至PDA斜面培養(yǎng)基，28℃培養(yǎng)至菌絲滿管，置4℃保存。取分離菌種，提取總DNA，進(jìn)行PCR擴(kuò)增，采用內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)序列(ITS)分析對(duì)樣品進(jìn)行分子鑒定。提取基因組DNA，進(jìn)行PCR擴(kuò)增。PCR產(chǎn)物用DNA凝膠回收試劑盒回收。取純化后的PCR產(chǎn)物，使用測(cè)序儀進(jìn)行DNA測(cè)序，進(jìn)行菌種鑒定。

③桑葉提取物對(duì)桑黃菌絲生長(zhǎng)的影響。桑黃含有多種活性物質(zhì)，如多糖、黃酮和三萜類(lèi)物質(zhì)，是國(guó)際公認(rèn)的最有效的抗癌真菌。其突出的抗腫瘤功效在日韓等國(guó)備受關(guān)注，具有極大的藥用價(jià)值和開(kāi)發(fā)潛力。不同樹(shù)種桑黃活性物質(zhì)含量差異較大，以桑樹(shù)桑黃含量最高。以桑黃菌絲生長(zhǎng)速度為考察指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)平板培養(yǎng)基配方進(jìn)行優(yōu)化。

桑黃平板培養(yǎng)基配方的確定：研究表明，不同濃度桑葉提取物(MLE)對(duì)桑黃生長(zhǎng)存在不同程度的影響，最佳添加濃度為0.5%，高于0.5%對(duì)桑黃生長(zhǎng)存在抑制作用。不同濃度MLE培養(yǎng)基中添加2%葡萄糖可增加菌絲濃密程度?；A(chǔ)PDA培養(yǎng)基添加0.5%MLE，桑黃生長(zhǎng)速度為3.5mm/d，與基礎(chǔ)PDA培養(yǎng)基組存在極顯著差異。添加量高于0.5%對(duì)桑黃生長(zhǎng)存在抑制作用。

采取4因素3水平正交試驗(yàn)的方法對(duì)桑黃平板培養(yǎng)基進(jìn)行優(yōu)化，確定桑黃母種固體培養(yǎng)基優(yōu)化配方為土豆200g/L、葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%。

研究表明，桑葉提取物對(duì)桑黃菌絲生長(zhǎng)有促進(jìn)。采用平板培養(yǎng)方法觀察桑葉提取物對(duì)桑黃菌絲生長(zhǎng)的影響。采用L9(34)正交試驗(yàn)優(yōu)化培養(yǎng)基配方。結(jié)果表明：桑黃平板培養(yǎng)基優(yōu)化配方為土豆200g/L、葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%。在28℃、pH6.0條件下，其菌絲生長(zhǎng)速度為3.5mm/d。為后續(xù)研究提供參考。

④桑黃液體培養(yǎng)研究。采用不同培養(yǎng)基及不同的培養(yǎng)條件，以桑黃生物量為考察指標(biāo)，研究桑黃的液體培養(yǎng)技術(shù)。結(jié)果表明，取葡萄糖20g、蛋白胨10g、MLE 0.5g，加水加熱溶解，補(bǔ)足1000mL，調(diào)pH值為7.0。采用組培瓶分裝200mL/650mL，121℃滅菌30min。取母種接種，28℃，150r/min搖床培養(yǎng)，觀察記錄菌絲生長(zhǎng)狀況。不同液體培養(yǎng)基培養(yǎng)桑黃生物量見(jiàn)下表。采用PDA培養(yǎng)基，菌絲體生物量為9.5g/L，添加0.5%MLE，菌絲體生物量達(dá)到11.7 g/L。采用葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)基，菌絲體生物量為5.9g/L，添加0.5%MLE，菌絲體生物量達(dá)到10.6g/L。由此可見(jiàn)，在常規(guī)培養(yǎng)基中添加MLE，對(duì)桑黃菌絲體生長(zhǎng)具有一定的促進(jìn)作用。采用葡萄糖2%、蛋白胨1.0%、MLE 0.5%培養(yǎng)基，桑黃菌絲體生物量13g/L。

⑤桑黃人工栽培研究。取采自湖北西部山區(qū)，本科室分離保存的菌種，栽培培養(yǎng)基配方木屑78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%。菌袋采用13cm×28cm聚丙烯袋裝干料200g，封口，滅菌后接種桑黃菌種，28℃恒溫暗室培養(yǎng)。40d左右菌絲滿袋。

出菇管理。溫度、光照、空氣濕度、通風(fēng)等因素對(duì)桑黃菌的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。以桑黃菌絲滿袋后進(jìn)行出菇試驗(yàn)，同時(shí)記錄溫度，光照、空氣濕度、通風(fēng)等出菇管理?xiàng)l件對(duì)桑黃菌子實(shí)體形成的影響。當(dāng)菌袋內(nèi)菌絲顏色由淺黃變?yōu)樯铧S色時(shí)，在菌袋兩側(cè)側(cè)切開(kāi)口，開(kāi)口形狀月牙形，長(zhǎng)2cm，月牙形寬度小于1cm，以利于桑黃原基的形成，每個(gè)菌袋可在菌袋兩側(cè)分別開(kāi)兩個(gè)口。開(kāi)口后，加大空氣濕度的調(diào)節(jié)，用較大的栽培袋罩在菌袋上，用溫濕度計(jì)實(shí)時(shí)觀測(cè)記錄環(huán)境溫濕度，保持濕度90%-95%。經(jīng)常用75%酒精噴灑消毒。對(duì)經(jīng)側(cè)切開(kāi)口處理后的桑黃菌采取晝夜溫差刺激加速子實(shí)體的誘導(dǎo)，夜間溫度設(shè)為20℃，白天溫度28℃，連續(xù)處理。當(dāng)原基形成后，空氣濕度不低于75%。當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)到3.0-6.0cm時(shí)，可置于室溫下培養(yǎng)，也可置恒溫箱中繼續(xù)培養(yǎng)，給與散射光照射，以利用產(chǎn)品品質(zhì)的形成。

桑黃發(fā)菌階段菌絲培養(yǎng)溫度28℃。培養(yǎng)料含水量60%-70%，培養(yǎng)時(shí)間35-40d，通風(fēng)1次/d，不需要光照，暗室培養(yǎng)。桑黃原基形成階段分化溫度20-28℃，相對(duì)濕度80%-95%，時(shí)間14-21d，通風(fēng)2次/d，散射光照射。桑黃子實(shí)體發(fā)育階段生長(zhǎng)溫度18-28℃，相對(duì)濕度90%-95%，時(shí)間30-40d，通風(fēng)2次/d，散射光照射。

通過(guò)栽培試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)桑黃菌是中溫偏高型真菌，子實(shí)體分化在25-35℃之間，持續(xù)35℃以上及低于18℃以下均不能分化。同時(shí)，桑黃菌也屬于變溫結(jié)實(shí)型真菌，溫差刺激有利于子實(shí)體的形成。開(kāi)口形狀和大小影響桑黃菌子實(shí)體的形狀和形成。經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，月牙形開(kāi)口(長(zhǎng)2cm，月牙形寬度小于1cm)有利于形成外觀良好的桑黃菌子實(shí)體，方形開(kāi)口或圓形開(kāi)口容易使桑黃耳牙形成時(shí)間延遲，其可能原因是由于暴露于空氣中的菌絲面積大，菌絲之間競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)而不利于優(yōu)勢(shì)菌絲的形成，此時(shí)形成的子實(shí)體外觀不好?？諝鉂穸纫彩怯绊懮｜S菌子實(shí)體形成的重要因素之一，空氣濕度過(guò)低會(huì)加速桑黃菌子實(shí)體表面水分的蒸發(fā)，使基質(zhì)內(nèi)的水分大量流失，甚至使子實(shí)體原基干枯而死?？諝鉂穸冗^(guò)大，又容易使呼吸作用受阻，抑制子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)容易造成污染。桑黃菌在出菇階段需高濕環(huán)境，90%-95%左右出菇良好。通氣對(duì)桑黃菌子實(shí)體的形成也有不容忽視的作用，基質(zhì)內(nèi)缺氧會(huì)抑制菌絲體的呼吸作用，使菌絲生長(zhǎng)緩慢，菌絲衰弱，嚴(yán)重的停止生長(zhǎng)，甚至?xí)劳?。桑黃菌出菇階段每天至少通風(fēng)2次，每次30min。若子實(shí)體階段氧氣不足容易造成子實(shí)體畸形，影響成品等級(jí)。

桑黃菌在菌絲體階段不需要光線，暗室恒溫培養(yǎng)即可。當(dāng)耳牙萌發(fā)后，給與散射光刺激能加速子實(shí)體原基的分化。桑黃菌在子實(shí)體在黑暗的環(huán)境中也能形成子實(shí)體，子實(shí)體顏色較淺為淡黃色,給與散射光刺激的子實(shí)體成色較好為深黃色。

2.3　規(guī)模化養(yǎng)蠶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)

(1)試驗(yàn)示范規(guī)?；a(chǎn)的大蠶飼育設(shè)施1項(xiàng)。

在南漳、鄖陽(yáng)、夷陵、英山、鄖西5個(gè)示范基地試驗(yàn)示范簡(jiǎn)易蠶房80間、大蠶活動(dòng)蠶臺(tái)400套、固定蠶臺(tái)60套，簡(jiǎn)易蠶臺(tái)80套，并對(duì)大蠶活動(dòng)蠶臺(tái)、固定蠶臺(tái)、簡(jiǎn)易蠶臺(tái)、地面育、蠶匾育等飼養(yǎng)方式進(jìn)行了用工調(diào)查，結(jié)果表明，用工最少的是地面育，其次為簡(jiǎn)易蠶臺(tái)和固定蠶臺(tái)，用工最多的是傳統(tǒng)的蠶匾育，對(duì)規(guī)?；a(chǎn)的硬件投資、人工投入、蠶繭產(chǎn)量質(zhì)量、產(chǎn)值等因素綜合考察，投入產(chǎn)出比最高的是簡(jiǎn)易蠶房及簡(jiǎn)易蠶臺(tái)。

推出以合作社為主的小規(guī)模蠶桑生產(chǎn)模式：按桑園地塊規(guī)劃建設(shè)簡(jiǎn)易蠶房于桑園旁邊，將桑園及蠶房承包給有勞動(dòng)力及技術(shù)水平高的養(yǎng)蠶農(nóng)戶，統(tǒng)一規(guī)劃全年養(yǎng)蠶布局，統(tǒng)一桑園管理，統(tǒng)一消毒防病，統(tǒng)一小蠶飼養(yǎng)，配備技術(shù)員進(jìn)行蠶桑生產(chǎn)指導(dǎo)，體現(xiàn)蠶桑規(guī)?；a(chǎn)效益。

表1　大蠶飼養(yǎng)用工調(diào)查

從表1可以看出，影響?zhàn)B蠶用工的因素有養(yǎng)蠶模式、飼養(yǎng)數(shù)量、給桑次數(shù)等，以適度規(guī)模飼養(yǎng)最節(jié)約勞動(dòng)力成本，這個(gè)調(diào)查為規(guī)模化養(yǎng)蠶生產(chǎn)提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為推動(dòng)適度規(guī)?；B(yǎng)蠶提供了依據(jù)。

2.4　桑樹(shù)栽培新模式新技術(shù)研究

(1)試驗(yàn)示范果桑鮮果采摘的栽培模式3項(xiàng)

果桑產(chǎn)業(yè)是一個(gè)區(qū)域性的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目，一方面可以供應(yīng)城市居民消費(fèi)，另一方面可建成采摘園、觀光園等休閑場(chǎng)所。桑椹成熟的季節(jié)，正值春暖花開(kāi)，旅游旺季，但卻是水果淡季。此時(shí)一般果樹(shù)剛好是開(kāi)花期，桑椹自然成為了時(shí)尚水果，深受人們喜愛(ài)。桑樹(shù)種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。夷陵區(qū)現(xiàn)有果桑面積67hm2，有大棚栽培、露天設(shè)施栽培、露天常規(guī)栽培等形式，大棚栽培比露天栽培采摘期提早20-30d，產(chǎn)量達(dá)1200kg/667m2，雖然成本較露天栽培高，但效益不錯(cuò)，有比較優(yōu)勢(shì)。露天設(shè)施栽培，栽培架、防鳥(niǎo)網(wǎng)、滴灌等設(shè)施的使用，保證了果桑產(chǎn)量及收獲量的最大化，產(chǎn)量達(dá)1500kg/667m2，經(jīng)濟(jì)效益最高。露天常規(guī)栽培，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，農(nóng)家樂(lè)等，是休閑旅游首選，果桑采摘節(jié)等形式，適合在風(fēng)景美麗，果桑誘人的地方舉辦，旅游促進(jìn)了果桑發(fā)展，果桑豐富了旅游的內(nèi)涵。夷陵全區(qū)2017年果桑收入1600多萬(wàn)元。

(2)舉辦果桑采摘旅游節(jié)

湖北怡蓮蠶?？萍脊煞萦邢薰?017年5月1日至5月15日成功舉辦了第三屆果桑采摘旅游節(jié)，吸引了武漢、黃石、黃岡、鄂城、合肥、六安等地游客3.5萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)采摘收入300萬(wàn)元。我們將繼續(xù)加強(qiáng)桑園“三種三養(yǎng)”模式的探討，加大蠶桑資源綜合利用研發(fā)力度，把種桑養(yǎng)蠶向種桑養(yǎng)人轉(zhuǎn)變，向大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)再融合，走“桑旅融合”之路，為蠶桑發(fā)展探索新的模式。

(3)鄖陽(yáng)區(qū)開(kāi)展果桑試驗(yàn)基地建設(shè)

為拓展桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，按照區(qū)委、區(qū)政府“全域水源區(qū)、全域生態(tài)區(qū)、全域風(fēng)景區(qū)”要求，推進(jìn)全域旅游發(fā)展及高效特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，充分發(fā)揮區(qū)委優(yōu)勢(shì)，2017年新建2.7hm2標(biāo)準(zhǔn)化果桑試驗(yàn)示范基地，發(fā)揮示范引導(dǎo)，助力精準(zhǔn)扶貧。

項(xiàng)目區(qū)位于鄖陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)嶺溝村的漢江岸邊，經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目建設(shè)總投資16萬(wàn)元。其中，基地流轉(zhuǎn)及整理投資5萬(wàn)元，配套設(shè)施建設(shè)(含作業(yè)道1km和水系管道)投資6萬(wàn)元，購(gòu)置苗木、栽植及管護(hù)費(fèi)用5萬(wàn)元。

栽植果桑品種全部為“大十”。新建果桑示范園成塊連片，按照豐產(chǎn)高效、便于采摘的要求，按2m×2m的規(guī)格等高線挖窩栽植，槽寬、深各45cm，并把適量農(nóng)家肥或河泥施入槽內(nèi)作為底肥，然后填蓋表土至槽深2/3。栽植穴要縱橫成線，盡可能保護(hù)原生植被，避免造成新的水土流失。

(4)桑園間作套種

完成英山、鄖西、夷陵、南漳、鄖陽(yáng)五地間作套種及非間作套種桑園收入統(tǒng)計(jì)詳見(jiàn)表2。

表2　間作套種及非間作套種桑園收入統(tǒng)計(jì)

2.5　蠶桑病蟲(chóng)害流行監(jiān)控和綠色生態(tài)防控技術(shù)研發(fā)

(1)開(kāi)展桑樹(shù)主要病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

三斗坪鎮(zhèn)開(kāi)展桑樹(shù)主要病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做好新栽果桑園的管理，加強(qiáng)對(duì)果桑菌核病防治工作的指導(dǎo)和樹(shù)型養(yǎng)成的指導(dǎo)。

菌核病的防治：在頭一年的12月份結(jié)合桑園的清園，用45%的晶體石硫合劑300進(jìn)行樹(shù)體全面噴霧。2017年3月8日樹(shù)體還未萌芽時(shí)，用2000倍的高錳酸鉀進(jìn)行樹(shù)體和地面噴霧。3月28日用70%的托布津?qū)?shù)體和地面進(jìn)行全面噴霧。在4月11日、4月27日分別用四霉素600倍進(jìn)行樹(shù)體和地面噴霧。綜合全年看其效果較好，但仍有很大的提升空間，主要是在施藥時(shí)間和藥品種類(lèi)上可以進(jìn)一步的優(yōu)化。

果桑修剪，在2017年6月中旬桑果采收完畢后對(duì)樹(shù)體及時(shí)進(jìn)行夏伐。

(2)開(kāi)展桑樹(shù)病蟲(chóng)害普查與桑樹(shù)用藥普查

① 春季在夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村進(jìn)行病蟲(chóng)害實(shí)地調(diào)查，代表面積0.3hm2、壤土、山地、桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中等、桑樹(shù)品種湖桑、伐條形式春伐、栽植年齡4年、密度400株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖幼蟲(chóng)7株，桑木虱幼蟲(chóng)2株，桑象蟲(chóng)幼蟲(chóng)1株。防治用藥為廣東省英德廣農(nóng)康盛化工有限公司產(chǎn)敵敵畏，用量600g/667m2，防治桑尺蠖、桑象蟲(chóng)效果較好。

②春季在英山縣金鋪鎮(zhèn)六口塘村進(jìn)行病蟲(chóng)害實(shí)地調(diào)查，代表面積1.5hm2、壤土、平地、桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中等、桑樹(shù)品種農(nóng)桑、伐條形式春伐、栽植年齡6年、密度300株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖7株，桑虱4株。防治用藥為安慶博源生化科技有限公司產(chǎn)敵敵畏，用量500g/667m2，防治桑尺蠖、桑虱效果較好。

③秋季在鄖西縣六郎鄉(xiāng)羅坡埡二組進(jìn)行病蟲(chóng)害實(shí)地調(diào)查，代表面積1.3hm2、壤土、坡地、桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中等、桑樹(shù)品種農(nóng)桑14、伐條形式夏伐、栽植年齡6年、密度800株/667m2。采用對(duì)角線方法設(shè)標(biāo)準(zhǔn)樣方5個(gè)，每個(gè)樣方10株桑樹(shù)，于8月27日對(duì)樣方病蟲(chóng)害進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，共發(fā)現(xiàn)25株桑樹(shù)有桑尺蠖，共79頭，桑毛蟲(chóng)15株102頭，桑木虱10株33頭，桑樹(shù)紫紋羽病4株，對(duì)農(nóng)戶用藥情況進(jìn)行調(diào)查，只發(fā)現(xiàn)一戶用藥防治，用藥為湖北沙隆達(dá)產(chǎn)敵敵畏，用量150g/667m2，防治桑尺蠖、桑毛蟲(chóng)效果較好，目前未發(fā)現(xiàn)其他在桑樹(shù)上使用農(nóng)藥的記錄。

④秋季在南漳巡檢鎮(zhèn)鳳山村進(jìn)行病蟲(chóng)害實(shí)地調(diào)查，代表面積1.5hm2、壤土、平地、桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中等、桑樹(shù)品種本地黃桑、農(nóng)桑8，伐條形式春伐，栽植年齡4年，密度300株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蠖幼蟲(chóng)4株，桑象蟲(chóng)成蟲(chóng)3株，桑毛蟲(chóng)、野蠶蟲(chóng)、桑天牛各1株。褐玟病2株，炭疽病1株，卷葉病1株，發(fā)病部位均在葉子，一株發(fā)生萎縮病。防治用藥為湖北沙隆達(dá)產(chǎn)敵敵畏，用量50g/667m2，防治桑尺蠖、桑本虱效果較好。

⑤秋季在鄖陽(yáng)區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)響耳河村進(jìn)行病蟲(chóng)害實(shí)地調(diào)查，代表面積8.3hm2、砂土、平地、桑樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)中等、桑樹(shù)品種農(nóng)桑14、伐條形式春伐、栽植年齡6年、密度1000株/667m2。共發(fā)現(xiàn)桑尺蝮9株，桑螟5株，野蠶5株，蠶虱3株，桑天牛1株。防治用藥為湖北沙隆達(dá)產(chǎn)敵敵畏，用量500g/667m2，防治桑天牛、桑毛蟲(chóng)效果較好。

(3)試驗(yàn)示范新蠶藥1個(gè)

在宜昌市高壩洲鎮(zhèn)進(jìn)行了新蠶藥“諾恩蠶泰”的藥效試驗(yàn)，春蠶和中秋蠶2個(gè)季節(jié)的試驗(yàn)，以硫氰酸紅霉素作對(duì)照，試驗(yàn)結(jié)果表明，春蠶期使用該新藥后，死籠率比硫氰酸紅霉素降低0.92%，比清水對(duì)照低2%。全繭量比清水對(duì)照增加1.9%，繭層量增加4.96%。中秋蠶死籠率比硫氰酸紅霉素降低0.33%，比清水對(duì)照降低1.66%。全繭量比清水對(duì)照增加2.05%，繭層量增加5.79%。該新蠶藥對(duì)試驗(yàn)蠶生長(zhǎng)發(fā)育及齡期經(jīng)過(guò)未發(fā)現(xiàn)不良影響，能降低蠶病發(fā)生率，增強(qiáng)家蠶體質(zhì)，提高蠶繭產(chǎn)量。

2.6　蠶桑繭絲新功能評(píng)價(jià)和挖掘利用技術(shù)

與湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所飼料研究室聯(lián)合開(kāi)展桑葉飼料高值化利用研究，目前已擬定研究計(jì)劃，包括對(duì)飼料桑的營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定與評(píng)價(jià)，飼料桑在草食家畜、生豬、禽日糧中的高值化應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，初步開(kāi)展了飼料桑青貯方法研究。

在鄖陽(yáng)金絲緣蠶桑生態(tài)合作社，對(duì)桑葉養(yǎng)魚(yú)做了初步試驗(yàn)，采用農(nóng)桑14桑葉，投放草魚(yú)喂養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)桑葉對(duì)草魚(yú)的適口性非常好。

在鄖西縣安家鄉(xiāng)，利用養(yǎng)蠶后剩余的桑葉，對(duì)生豬及湖羊作為鮮飼料添加，都表現(xiàn)出較好的適口性。

2.7　蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)模式與產(chǎn)業(yè)組織研究

(1)按時(shí)完成產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室布置的調(diào)查任務(wù)，在5個(gè)示范基地開(kāi)展《基地縣農(nóng)戶蠶桑生產(chǎn)效益調(diào)查》調(diào)查問(wèn)卷，《基地縣蠶桑資源多元利用情況》調(diào)查表，《基地縣桑蠶生產(chǎn)情況》調(diào)查表調(diào)查，并及時(shí)將調(diào)查結(jié)果上報(bào)到產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室。

(2)對(duì)本區(qū)域示范基地蠶桑產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)查

①夷陵區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)

2017年夷陵區(qū)春、夏、秋三季共發(fā)蠶種0.5萬(wàn)張，產(chǎn)鮮繭200t。蠶繭全年總收入720多萬(wàn)元，鮮繭平均價(jià)格為36元/kg。近年來(lái)，全區(qū)圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全力推進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以解決西部石灰?guī)r地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空心化的問(wèn)題，依托區(qū)內(nèi)豐富的旅游資源，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)重視定規(guī)劃、對(duì)口支援上項(xiàng)目、流轉(zhuǎn)土地促雙贏，發(fā)展果桑搞采摘，使進(jìn)了全區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合。全區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入突破1000萬(wàn)元，戶平均增收4000元以上。

銀罡金葉桑蠶合作社土地流轉(zhuǎn)了頭頂石村33hm2建設(shè)果?；?，形成了合作社+基地+蠶農(nóng)的經(jīng)營(yíng)模式。村民由自主養(yǎng)殖戶向產(chǎn)業(yè)雇員轉(zhuǎn)變。村民們流轉(zhuǎn)出自己的土地，由產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行果桑的集中種植。由于養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)園對(duì)桑葉的需求量大，對(duì)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的需求量也大。當(dāng)?shù)卮迕駷楫a(chǎn)業(yè)園采摘的桑葉基本上供不應(yīng)求，養(yǎng)蠶工作人員每日可獲得80至120元的收入。

夷陵區(qū)全域謀劃，探索出一條“大農(nóng)業(yè)”與“大旅游”相結(jié)合的路子，已建成并對(duì)外開(kāi)放18個(gè)景區(qū)，其中國(guó)家5A級(jí)景區(qū)3個(gè)、4A級(jí)景區(qū)4個(gè)、3A級(jí)景區(qū)3個(gè)。近年來(lái)，在景區(qū)游、鄉(xiāng)村游雙輪驅(qū)動(dòng)下，夷陵優(yōu)美的田園風(fēng)光、原汁原味的鄉(xiāng)俗文化吸引了越來(lái)越多的游客，鄉(xiāng)村旅游迅速崛起并持續(xù)火爆。為做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游，2016年，夷陵區(qū)出臺(tái)11條種養(yǎng)、畜牧、林業(yè)特產(chǎn)、旅游與創(chuàng)業(yè)5個(gè)方面的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)政策，各地因地制宜發(fā)展桑葚、山胡椒、獼猴桃等特色扶貧產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，增加了村民的經(jīng)濟(jì)收人。2017年，夷陵區(qū)先后舉辦了“花舞荊楚樂(lè)游鄉(xiāng)村”湖北省鄉(xiāng)村賞花游暨“繽紛四季鄉(xiāng)約夷陵”鄉(xiāng)村游啟動(dòng)儀式、鄉(xiāng)村旅游春季產(chǎn)品宜昌推介會(huì)、十大“美麗鄉(xiāng)村”評(píng)選、“十大特色旅游商品”評(píng)選、“十大地方特色菜”評(píng)選、鄉(xiāng)村旅游冬季產(chǎn)品武漢推介會(huì)六大活動(dòng)。其中桑蠶專(zhuān)業(yè)村中洲山、頭頂石等2個(gè)貧困村被確定為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村，三斗坪鎮(zhèn)、三峽壩區(qū)移民生態(tài)產(chǎn)業(yè)園被納入“湖北省旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”創(chuàng)建單位。全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人數(shù)約4.5萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶4萬(wàn)戶。三斗坪鎮(zhèn)桑蠶生產(chǎn)歷史悠久，桑園面積超過(guò)100hm2。該鎮(zhèn)結(jié)合三峽大壩、三峽人家、黃陵廟等旅游景區(qū)近在咫尺的優(yōu)勢(shì)，確定以果桑產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路，新發(fā)展果桑33hm2，創(chuàng)辦了桑蠶科技有限公司，專(zhuān)門(mén)做桑蠶深加工，形成了“中堡島”蠶絲被品牌，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。圍繞桑蠶產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)還配套建設(shè)了農(nóng)家樂(lè)、垂釣園、停車(chē)場(chǎng)等旅游配套設(shè)施，為廣大游客提供“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一條龍綜合服務(wù)，每年桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入800多萬(wàn)元。

②遠(yuǎn)安縣嫘祖文化物質(zhì)載體保護(hù)與開(kāi)發(fā)

2017年8月，遠(yuǎn)安縣完成《嫘祖文化物質(zhì)載體保護(hù)與開(kāi)發(fā)專(zhuān)題調(diào)研》資料匯編。從2017年4月開(kāi)始，縣政協(xié)主席莊輝俊、副主席楊詩(shī)龍帶領(lǐng)文體新廣、旅游、農(nóng)業(yè)、科技等部門(mén)及委員，對(duì)嫘祖鎮(zhèn)、花林寺鎮(zhèn)的桑蠶生產(chǎn)情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。7月中旬，到河南新鄭市、西平縣考察了黃帝和嫘祖文化研究及園區(qū)、展館建設(shè)成果。與縣內(nèi)外部分嫘祖文化研究人員進(jìn)行了交流探討。

2017年，全國(guó)級(jí)別最高的中華民族文化研究學(xué)術(shù)團(tuán)體中華炎黃文化研究會(huì)，授牌認(rèn)定遠(yuǎn)安為“嫘祖文化圣地”，這是對(duì)遠(yuǎn)安文化地位的定性定論，使遠(yuǎn)安能有充足的底氣和自信打好嫘祖牌。成功舉辦“湖北遠(yuǎn)安嫘祖文化節(jié)”，兩岸三地共8萬(wàn)余人參加了祭拜嫘祖大典，湖北遠(yuǎn)安“嫘祖文化節(jié)”已成為集拜祖祭祀、商業(yè)貿(mào)易、文藝展演、文化研討、尋根旅游等于一體的綜合性民俗文化盛會(huì)，其文化內(nèi)涵更加豐富，時(shí)代特色更為鮮明，品牌影響更為深遠(yuǎn)。成功舉辦“中華嫘祖文化論壇”，30多所高校和研究機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家學(xué)者集聚一堂，共同研究嫘祖文化，出版了《嫘祖文化研究》系列叢書(shū)，形成了初步的研究成果。嫘祖文化本質(zhì)上是農(nóng)耕文化，核心是蠶桑，弘揚(yáng)嫘祖文化必須以桑蠶產(chǎn)業(yè)為物質(zhì)載體和依托，建設(shè)名副其實(shí)的嫘祖故里。

打造遠(yuǎn)安嫘祖主題文化，必須有桑蠶產(chǎn)業(yè)和配套的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)為依托和載體。目前，遠(yuǎn)安桑園不到667hm2，主要分布在嫘祖鎮(zhèn)荷葉村等地，2017年，荷葉村被納入全縣桑蠶專(zhuān)業(yè)村，進(jìn)行重點(diǎn)扶持發(fā)展。嫘祖鎮(zhèn)出臺(tái)系列轉(zhuǎn)向政策保護(hù)桑蠶產(chǎn)業(yè)，對(duì)荷葉村的33hm2老桑園進(jìn)行搶救性保護(hù)，與農(nóng)戶簽訂了保護(hù)協(xié)議，每年支付保護(hù)費(fèi)400元/667m2，農(nóng)戶當(dāng)年養(yǎng)蠶必須達(dá)到每畝一張紙以上，否則不予兌付；對(duì)新發(fā)展桑園，每667m2補(bǔ)貼600元，并對(duì)新發(fā)展桑園的苗木進(jìn)行補(bǔ)貼。

定位發(fā)展旅游觀光性桑蠶產(chǎn)業(yè)，就要在保護(hù)、穩(wěn)定專(zhuān)業(yè)村現(xiàn)有桑園面積的基礎(chǔ)上，適度擴(kuò)展種植面積，結(jié)合全域旅游和全縣經(jīng)濟(jì)林木分布、綠化帶設(shè)計(jì)等綜合考慮，統(tǒng)籌安排，確定在工業(yè)污染影響不大的村，連片栽植，并鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民養(yǎng)蠶。同時(shí)結(jié)合嫘祖鎮(zhèn)創(chuàng)建湖北省旅游名鎮(zhèn)，在嫘祖鎮(zhèn)周邊，特別是在嫘祖文化園內(nèi)園外，路邊田坎，見(jiàn)縫插針的栽植桑樹(shù)，讓這些桑樹(shù)成為文化符號(hào)，和嫘祖文化園相呼應(yīng)，對(duì)嫘祖這個(gè)鎮(zhèn)域名稱(chēng)相印證，形成嫘祖鎮(zhèn)獨(dú)特而系統(tǒng)的文化氣候、文化氛圍，同時(shí)兼具綠化效果。栽植的品種，除了傳統(tǒng)型以采葉為主的桑樹(shù)外，還可以栽植果桑。開(kāi)展豐富的嫘祖文化實(shí)踐活動(dòng)，舉辦“嫘祖文化圣地”桑椹節(jié)，開(kāi)展桑椹采摘體驗(yàn)活動(dòng)；“以尋訪嫘祖”為主題，開(kāi)展養(yǎng)蠶產(chǎn)繭、繅絲紡紗手藝人尋訪，每年定期在“嫘祖民俗文化專(zhuān)業(yè)村”舉辦繅絲紡紗勞動(dòng)生產(chǎn)情景表演，吟誦《詩(shī)經(jīng)》等描寫(xiě)桑蠶生產(chǎn)的古典詩(shī)詞；搜集紡車(chē)、梭子等勞動(dòng)工具古物，傳承繅絲織綢古老手工藝。通過(guò)幾年的發(fā)展，達(dá)到以下效果：

一是規(guī)?；ǔ珊扇~、木瓜等一至兩個(gè)桑蠶專(zhuān)業(yè)村，形成種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、蠶絲產(chǎn)品加工(絲棉被)一體化產(chǎn)業(yè)格局。

二是建成一個(gè)“嫘祖民俗文化專(zhuān)業(yè)村”，恢復(fù)完整的種桑、養(yǎng)蠶、繅絲等一整套傳統(tǒng)手工藝流程，通過(guò)演繹繅絲織綢等手工藝生產(chǎn)，再現(xiàn)遠(yuǎn)古嫘祖“女織”這一農(nóng)耕文化，即滿足游客參光需求，又能充實(shí)豐富嫘祖文化節(jié)內(nèi)容。

三是蠶繭、蠶絲、蠶種等都可以包裝成小包裝旅游紀(jì)念品，對(duì)游客出售；大量的蠶繭可以加工成絲棉被，進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售或作為旅游商品出售。

四是桑椹可以做桑椹膏、制桑椹酒、晾桑椹干，作為旅游商品出售；果桑也可以在桑椹采摘季，舉行“桑椹節(jié)”，開(kāi)園進(jìn)行體驗(yàn)性采摘。

以上所有這些旅游產(chǎn)品均賦以“嫘祖文化圣地”的地理意義，賦予嫘祖文化的特殊內(nèi)涵，普通的商品就不再普通，就會(huì)對(duì)游客產(chǎn)生影響力，吸引游客購(gòu)買(mǎi)。嫘祖文化觀光性桑蠶產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)涵是文化，發(fā)展圍繞“看”做文章，仿古回古，讓人身臨其境，真正讓游客感受到嫘祖文化的魅力。

③南漳縣蠶桑產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)

南漳大力發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體，示范帶動(dòng)效果明顯。在落實(shí)發(fā)展新建桑園中，選擇培育了一批種桑養(yǎng)蠶大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)化合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，幫助他們適度規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，創(chuàng)辦精品示范桑園，帶動(dòng)輻射周邊農(nóng)戶共同植桑養(yǎng)蠶。全縣新植桑在0.7hm2以上的農(nóng)戶近有100多戶、家庭農(nóng)場(chǎng)有3個(gè)、桑蠶專(zhuān)業(yè)合作社8個(gè)，還有很多人準(zhǔn)備流轉(zhuǎn)、承包、租用、托管土地開(kāi)展植桑養(yǎng)蠶，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，縣東漳公司在肖堰鎮(zhèn)的西流坪村、巡檢鎮(zhèn)的金鑲坪村和薛坪鎮(zhèn)的張鐵溝村各建設(shè)7hm2以上的桑蠶高標(biāo)準(zhǔn)示范基地。

增強(qiáng)龍頭企業(yè)實(shí)力，形成三產(chǎn)融合發(fā)展新格局?？h東漳公司在原有繅絲生產(chǎn)線1條，年生產(chǎn)蠶絲220t，年產(chǎn)值8000萬(wàn)元的基礎(chǔ)上，2017年繅絲和絲綢家紡擴(kuò)建項(xiàng)目已投入生產(chǎn)，該公司具備了年產(chǎn)蠶絲被10萬(wàn)床、蠶沙忱20萬(wàn)個(gè)、絲綢套件5萬(wàn)套的生產(chǎn)能力，可創(chuàng)產(chǎn)值2億元，利稅1800萬(wàn)元，新增就業(yè)安置人員200多人。同時(shí)，投資新建“楚國(guó)桑蠶絲綢博物館”，總面積為1800m2，設(shè)桑蠶文化展覽廳和蠶絲產(chǎn)品展示廳兩個(gè)展廳，截止目前共迎接各地游客達(dá)100萬(wàn)人次。

縣東漳公司，把植桑養(yǎng)蠶與鄉(xiāng)村旅游和休閑觀光結(jié)合起來(lái)，采取“公司+旅游+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，降低農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)蠶農(nóng)利益，擴(kuò)大生產(chǎn)項(xiàng)目，引進(jìn)精品深加工，探素培育全產(chǎn)業(yè)鏈盈利鏈接模式，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合，促進(jìn)龍頭企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力有所增強(qiáng)。

2.8　產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)

(1)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C1蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成收集2016-2017年湖北省“十三五”期間蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)表的論文、獲得的專(zhuān)利、成果等。

(2)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C2蠶桑產(chǎn)業(yè)全國(guó)省以上立項(xiàng)的科技項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成收集湖北省以上立項(xiàng)的科技項(xiàng)目信息資料，包括課題名稱(chēng)、起止時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、課題組織單位、課時(shí)負(fù)責(zé)人等。

(3)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C3蠶桑產(chǎn)業(yè)全國(guó)從事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成收集新增蠶桑產(chǎn)業(yè)湖北省人事研發(fā)人員數(shù)據(jù)資料，包括基本情況、聯(lián)系方式、個(gè)人簡(jiǎn)介等。

(4)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C4蠶桑產(chǎn)業(yè)主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成收集蠶桑主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)資料，包括儀器名稱(chēng)、型號(hào)、使用情況等。

(5)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C6蠶桑重大實(shí)用性技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成收集新增重大蠶桑生產(chǎn)實(shí)用性技術(shù)資料的收集。

(6)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C7蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成對(duì)新增蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的收集。

(7)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C15桑樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成鄖西、南漳、夷陵、鄖陽(yáng)、英山的桑樹(shù)病蟲(chóng)害普查與桑樹(shù)用藥數(shù)據(jù)資料的收集。

(8)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C19蠶桑資源綜合利用論文、專(zhuān)利、成果數(shù)據(jù)庫(kù)。已完成對(duì)蠶桑資源綜合利用論文、專(zhuān)利、成果等資料的收集。

2.9　年度應(yīng)急性技術(shù)服務(wù)

(1)監(jiān)測(cè)本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)的異常變化，及時(shí)向農(nóng)業(yè)部上報(bào)情況。

(2)發(fā)生重大自然災(zāi)害，及時(shí)制訂分區(qū)域的應(yīng)急預(yù)案與技術(shù)指導(dǎo)方案。

(3)組織開(kāi)展應(yīng)急性技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。

(4)完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時(shí)交辦的任務(wù)。

全年到各示范基地出差54人次，進(jìn)行蠶桑生產(chǎn)考察、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)成果試驗(yàn)示范、合作開(kāi)發(fā)等工作，對(duì)蠶桑生產(chǎn)病蟲(chóng)害特別是果桑菌核病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，制定全區(qū)域果桑菌核病防治技術(shù)方案，在關(guān)鍵時(shí)期，到基點(diǎn)進(jìn)行防治技術(shù)指導(dǎo)，督促防治技術(shù)的落實(shí)。全年各示范縣共組織培訓(xùn)140期，共培訓(xùn)技術(shù)員147人次，培訓(xùn)蠶農(nóng)1445人次。完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時(shí)交辦的任務(wù)。

3　重要科研進(jìn)展

漢江消落帶生態(tài)桑種植試驗(yàn)，內(nèi)容包括生態(tài)桑種植基地建設(shè)、果?；亟ㄔO(shè)、生態(tài)桑觀測(cè)基地建設(shè)3項(xiàng)。

消落帶生態(tài)?；亟ㄔO(shè)。2016年在鄖陽(yáng)區(qū)馬關(guān)鎮(zhèn)漢江消落帶進(jìn)行生態(tài)桑品種栽植試驗(yàn)，試驗(yàn)品種有農(nóng)桑14、桂桑優(yōu)12、實(shí)生桑，通過(guò)淹水試驗(yàn)，實(shí)生桑的耐淹性高于另外2個(gè)品種。2017年在鄖陽(yáng)區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)嶺溝村的漢江消落帶及連接消落帶的坡地內(nèi)建設(shè)生態(tài)桑種植基地，面積2.7hm2，栽植品種為實(shí)生桑，栽植密度為445株/667m2，成活率達(dá)95%以上，生長(zhǎng)狀態(tài)良好。該地屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海拔高度在155-170m之間，年平均氣溫16℃左右，冬季平均氣溫3℃左右，夏季平均氣溫28℃左右，無(wú)霜期約250d，年平均降雨量810mm，氣候溫和，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。2017年8月底水位開(kāi)始上漲，最高水位達(dá)到166.4 m，基地桑苗分為三種狀態(tài)，完全被淹、部分被淹、未被淹，對(duì)桑樹(shù)在消落帶的種植試驗(yàn)具有十分重要的意義，為下一步試驗(yàn)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

漢江消落帶上端果?；亟ㄔO(shè)。2017年在鄖陽(yáng)區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)嶺溝村漢江落帶上端海撥170-175m之間，建立了2.7hm2果?；兀灾财贩N為大十，密度為170株/667m2。新建果桑示范園成塊連片，按照豐產(chǎn)高效、便于采摘的要求，按2m×2m的規(guī)格等高線挖窩栽植，槽寬、深各45cm，并把適量農(nóng)家肥或河泥施入槽內(nèi)作為底肥，然后填蓋表土至槽深2/3。栽植穴縱橫成線，盡可能保護(hù)原生植被，避免造成新的水土流失。果?；厣?shù)長(zhǎng)勢(shì)良好，管理以保護(hù)生態(tài)為原則，兼顧經(jīng)濟(jì)效益，試驗(yàn)果桑在該區(qū)域種植的可行性。

漢江消落帶生態(tài)桑觀測(cè)基地建立。2016年開(kāi)始，在鄖陽(yáng)區(qū)安陽(yáng)鎮(zhèn)漢江消落帶建立生態(tài)桑觀測(cè)基地，面積1.3hm2，海撥155-165m。該基地自然生長(zhǎng)著20年以上的桑樹(shù)200株以上，5-20年的桑樹(shù)3000株以上，經(jīng)過(guò)歷年的水淹水退，自然成活下來(lái)，基地里未發(fā)現(xiàn)其它喬木。對(duì)該基地桑樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育觀測(cè)，桑樹(shù)種子播種繁苗試種，種質(zhì)資源的基礎(chǔ)研究等，對(duì)生態(tài)桑的發(fā)展具有十分重要的意義。

4　扶貧工作情況

在大別山區(qū)的羅田縣及英山縣，秦巴山區(qū)的鄖陽(yáng)區(qū)及鄖西縣，開(kāi)展蠶?？萍挤鲐毠ぷ?。

4.1　扶貧主要任務(wù)及關(guān)鍵技術(shù)

(1)主要任務(wù)

與當(dāng)?shù)卣忧?，摸清?dāng)?shù)匦Q桑生產(chǎn)現(xiàn)狀、貧困戶基本情況，明確幫扶責(zé)任人與幫扶措施。通過(guò)科技下鄉(xiāng)、為合作主體提供蠶桑技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，示范推廣蠶桑新品種、新技術(shù)、新模式。通過(guò)合作主體培養(yǎng)村內(nèi)農(nóng)業(yè)科技帶頭人及科技示范戶，力爭(zhēng)任務(wù)期內(nèi)蠶桑規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)及管理措施得到應(yīng)用及推廣，蠶桑生產(chǎn)效益得到顯著提高。實(shí)現(xiàn)畝桑經(jīng)濟(jì)效益3000元以上，通過(guò)科技扶貧的實(shí)施使貧困戶徹底脫貧。

(2)關(guān)鍵技術(shù)

扶貧工作推廣的關(guān)鍵技術(shù)有輕簡(jiǎn)化桑園生產(chǎn)管理技術(shù)、省力化家蠶飼養(yǎng)技術(shù)、桑園間作套種技術(shù)、桑枝代料栽培香菇技術(shù)及鮮繭生產(chǎn)絲綿技術(shù)。采用制定技術(shù)要點(diǎn)、養(yǎng)蠶戶技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的方式進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)化和推廣。關(guān)鍵技術(shù)覆蓋了蠶桑生產(chǎn)及資源利用全過(guò)程，大幅度減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本，挖掘資源價(jià)值，提高行業(yè)比較效益。

①桑樹(shù)輕簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)。采用機(jī)械進(jìn)行桑園耕作、伐條等生產(chǎn)操作，節(jié)省勞動(dòng)力成本；優(yōu)化施肥技術(shù)，提高桑樹(shù)肥料利用率；對(duì)桑園病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，提前防治，達(dá)到減少農(nóng)藥施用綠色防控的目的。以多批次養(yǎng)蠶為目的，進(jìn)行桑葉均衡收獲，降低勞動(dòng)力的集中投入，延長(zhǎng)養(yǎng)蠶生產(chǎn)時(shí)期，提高蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)收入。

②桑園間作套種技術(shù)。利用作物之間植株高矮、光照需要和播種期的不同，間作藥材、蔬菜、紅薯、馬鈴薯、花生等作物，不影響桑葉產(chǎn)量的情況下，增加桑園產(chǎn)值，提高桑園單位面積綜合效益。

③桑枝栽培食用菌技術(shù)。采用桑枝代料栽培香菇、平菇等大宗食用菌，合理利用桑枝資源，建立“桑枝—食用菌—菌糠—肥料—桑園”生態(tài)循環(huán)模式，提高了蠶桑復(fù)合經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益。

④省力化養(yǎng)蠶設(shè)施及技術(shù)。適于適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的小蠶專(zhuān)養(yǎng)，大蠶省力化飼養(yǎng)活動(dòng)蠶臺(tái)育、固定蠶臺(tái)育、地面育、優(yōu)良蔟具及自動(dòng)上蔟技術(shù)的示范應(yīng)用，降低勞動(dòng)成本，提高養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益。家蠶省力化飼養(yǎng)技術(shù)以小蠶一日兩回育、大蠶活動(dòng)臺(tái)育、固定蠶臺(tái)育、地面育、條桑育，塑料折蔟(或紙板方格蔟)自動(dòng)上蔟為主要內(nèi)容。達(dá)到節(jié)省勞動(dòng)力、預(yù)防蠶病、穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量的目的。

⑤鮮繭生產(chǎn)絲綿技術(shù)。直接采用鮮繭為生產(chǎn)原料，省略蠶繭烘干過(guò)程，在絲綿生產(chǎn)過(guò)程中減少?gòu)?qiáng)堿氫氧化鈉用量，降低煮繭溶液溫度，具有降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益、減少“三廢”排放、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用，并可以提高產(chǎn)品附加值，拓寬銷(xiāo)售領(lǐng)域。

4.2　扶貧具體實(shí)施情況

(1)實(shí)施方案

制定實(shí)施方案。仔細(xì)分析幫扶貧困戶的致貧技術(shù)原因，提出綜合性技術(shù)解決方案，提高精準(zhǔn)幫扶的針對(duì)性和實(shí)效性，進(jìn)行有針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)。針對(duì)貧困戶技術(shù)較弱、勞動(dòng)力不足等特點(diǎn)，進(jìn)行省力化蠶桑生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平。以合作社為依托，做好相關(guān)服務(wù)工作。以點(diǎn)帶面、強(qiáng)化“造血”功能。充分利用國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桑樹(shù)栽培崗位和武漢綜合試驗(yàn)站專(zhuān)家資源，不定期舉辦蠶桑技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)示范，提高貧困戶勞動(dòng)力技術(shù)技能，借助蠶桑產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)“造血”功能和脫貧致富的后勁，達(dá)到永久脫貧致富的根本目的。

(2)保障措施

項(xiàng)目資金落實(shí)到位，由縣、鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)牽頭組成項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，由省農(nóng)科院經(jīng)作所專(zhuān)家與當(dāng)?shù)睾献髦黧w主要技術(shù)骨干組成技術(shù)小組，對(duì)貧困農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)與資金扶持相結(jié)合，努力提高貧困農(nóng)戶的栽桑養(yǎng)蠶與蠶病防治技術(shù)水平，強(qiáng)化蠶桑生產(chǎn)及資源綜合利用技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高蠶農(nóng)蠶桑生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。使幫扶對(duì)象徹底脫貧。

4.3　扶貧實(shí)施取得的成效

通過(guò)一年的科技扶貧工作，推廣應(yīng)用桑樹(shù)輕簡(jiǎn)化高效栽培管理技術(shù)、桑園間作套種技術(shù)、小蠶專(zhuān)養(yǎng)大蠶省力化規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)、鮮繭生產(chǎn)絲棉技術(shù)、蠶蛹保鮮技術(shù)、果桑菌核病防治技術(shù)、桑枝袋料栽培香菇技術(shù)，以蠶桑合作社為依托平臺(tái)，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)28次，發(fā)放技術(shù)資料150冊(cè)，通過(guò)提高蠶桑產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)貧困戶蠶桑生產(chǎn)技術(shù)提高及增加生產(chǎn)收入，幫扶貧困戶年收入增加2000元以上，脫貧35戶。

5　機(jī)制創(chuàng)新情況

與蠶桑體系崗位科學(xué)家胡興明研究員、肉雞體系崗位科學(xué)家邵華斌研究員及湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)等聯(lián)合開(kāi)展飼料桑研究，在鄖陽(yáng)做桑葉飼料養(yǎng)魚(yú)初步試驗(yàn)，在鄖西縣進(jìn)行了生豬飼養(yǎng)桑葉飼料添加初步試驗(yàn)，在飼料桑品種選擇、栽培技術(shù)、草食家畜高質(zhì)化利用等方面進(jìn)行了合作規(guī)劃。

與湖北省十堰市食用菌專(zhuān)家聯(lián)合進(jìn)行桑枝食用菌栽培研究，做了桑枝栽培香菇、平菇的配方試驗(yàn)。香菇栽培試驗(yàn)結(jié)果：菌絲生長(zhǎng)階段，添加桑枝木屑的比例越大，菌絲生長(zhǎng)速度越快，菌絲長(zhǎng)滿袋的時(shí)間越短，菌絲生長(zhǎng)的顏色隨添加量的加大，顏色濃白，有力出菇階段，第一茬菇，隨著桑枝添加量的加大，香菇個(gè)體增大、厚實(shí)，產(chǎn)量方面，4個(gè)配方差異不顯著，后續(xù)試驗(yàn)正在進(jìn)行中。平菇栽培試驗(yàn)結(jié)果：桑枝屑不同含量配方栽培平菇均能正常出菇，從綜合生物轉(zhuǎn)化率和平均每袋鮮菇產(chǎn)量來(lái)看，桑枝屑栽培平菇的理想含量為30%，當(dāng)含量為60%、85%時(shí)，生物轉(zhuǎn)化率及單袋產(chǎn)量均隨桑枝屑含量的升高而下降，原因是碳氮比失調(diào)。

6　宣傳報(bào)道情況

2017年4月19日，鄖陽(yáng)電視臺(tái)及鄖陽(yáng)網(wǎng)報(bào)道了魯成首席對(duì)漢江消落帶生態(tài)桑試驗(yàn)項(xiàng)目的考察，魯首席高度評(píng)價(jià)了生態(tài)桑種植對(duì)消落帶的治理作用。對(duì)于土壤貧瘠、水淹干旱交替的消落帶，桑樹(shù)是理想的栽植樹(shù)種之一，并由于桑樹(shù)顯著的經(jīng)濟(jì)效益，優(yōu)勢(shì)更加突出，應(yīng)大力提倡并推廣應(yīng)用。4月25日，湖北省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)站再次對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)道。

2017年5月10日湖北省農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)站，5月25日鄖陽(yáng)電視臺(tái)，5月27日鄖西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，先后對(duì)武漢站團(tuán)隊(duì)成員在各示范縣進(jìn)行培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作進(jìn)行了報(bào)道。

7　存在的問(wèn)題

蠶桑業(yè)屬于養(yǎng)殖業(yè)，病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)較一般單純的種植業(yè)要大，勞動(dòng)力投入大，機(jī)械化程度低，雖然單位面積效益較大多數(shù)種植業(yè)高，但比較效益仍然較低，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，從業(yè)者依然在不斷減少。對(duì)于蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考，在輕簡(jiǎn)化省力化生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣的同時(shí)，機(jī)械化及公共服務(wù)的推行，應(yīng)成為研究試驗(yàn)的主要方向之一。

8　2018年工作計(jì)劃

8.1　重點(diǎn)任務(wù)

(1)高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、集成與示范。①開(kāi)展省力化養(yǎng)蠶新技術(shù)及適于適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的高效養(yǎng)蠶新設(shè)施、新裝備試驗(yàn)示范。②研究專(zhuān)業(yè)化合作社種養(yǎng)技術(shù)與設(shè)施裝備的集成創(chuàng)新。③漢江消落帶生態(tài)桑試驗(yàn)。

(2)蠶桑資源多元化循環(huán)利用技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用。研究桑枝栽培香菇技術(shù)。

(3)規(guī)?；B(yǎng)蠶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備研發(fā)。試驗(yàn)示范桑枝食用菌生產(chǎn)設(shè)施。

(4)桑樹(shù)栽培新模式新技術(shù)研究。試驗(yàn)示范果桑鮮果采摘的栽培模式。

(5)蠶桑病蟲(chóng)害流行監(jiān)控和綠色生態(tài)防控技術(shù)研發(fā)。①開(kāi)展果桑菌核病防治試驗(yàn)。②開(kāi)展新蠶藥在生產(chǎn)中的試驗(yàn)示范。

(6)蠶桑繭絲新功能評(píng)價(jià)和挖掘利用技術(shù)。桑葉飼料應(yīng)用研究。

(7)蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)模式與產(chǎn)業(yè)組織研究。①蠶業(yè)適度生產(chǎn)規(guī)模研究。②產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式分析。③蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)組織協(xié)調(diào)研究。

8.2　產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)

(1)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C1蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展數(shù)據(jù)庫(kù)。收集湖北省“十三五”期間蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)表的論文、獲得的專(zhuān)利、成果等。

(2)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)： C2蠶桑產(chǎn)業(yè)全國(guó)省以上立項(xiàng)的科技項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫(kù)。收集湖北省以上立項(xiàng)的科技項(xiàng)目信息資料，包括課題名稱(chēng)、起止時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、課題組織單位、課時(shí)負(fù)責(zé)人等。

(3)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)： C3蠶桑產(chǎn)業(yè)全國(guó)從事研發(fā)的人員數(shù)據(jù)庫(kù)。收集新增蠶桑產(chǎn)業(yè)湖北省人事研發(fā)人員數(shù)據(jù)資料，包括基本情況、聯(lián)系方式、個(gè)人簡(jiǎn)介等。

(4)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)： C4蠶桑產(chǎn)業(yè)主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)庫(kù)。收集主要儀器設(shè)備數(shù)據(jù)資料，包括儀器名稱(chēng)、型號(hào)、使用情況等。

(5)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)： C6蠶桑重大實(shí)用性技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)。收集新增蠶桑生產(chǎn)重大實(shí)用性技術(shù)，包括技術(shù)名稱(chēng)、發(fā)明單位名稱(chēng)、發(fā)明人、使用情況等。

(6)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)：C7蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程數(shù)據(jù)庫(kù)。收集新增蠶桑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，包括技術(shù)規(guī)程名稱(chēng)、單位、申報(bào)人、使用情況等。

(7)數(shù)據(jù)庫(kù)編號(hào)與名稱(chēng)： C15桑樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況數(shù)據(jù)庫(kù)。收集桑樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)性數(shù)據(jù)資料，包括發(fā)病時(shí)間、環(huán)境、特征等。

(8)C19蠶桑資源綜合利用論文、專(zhuān)利、成果數(shù)據(jù)庫(kù)。收集蠶桑資源綜合利用論文、專(zhuān)利、成果，包括名稱(chēng)、申請(qǐng)或發(fā)表時(shí)間、作者、內(nèi)容簡(jiǎn)介等。

8.3　年度應(yīng)急性技術(shù)服務(wù)

(1)監(jiān)測(cè)本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)的異常變化，及時(shí)向農(nóng)業(yè)部上報(bào)情況。

(2)發(fā)生重大自然災(zāi)害，及時(shí)制訂分區(qū)域的應(yīng)急預(yù)案與技術(shù)指導(dǎo)方案。

(3)組織開(kāi)展應(yīng)急性技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。

(4)完成農(nóng)業(yè)部各相關(guān)司局臨時(shí)交辦的任務(wù)。