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        中科3號(hào)異育銀鯽 山塘健康高效混養(yǎng)技術(shù)

        2018-07-05 09:42:10朱千祥郭江山
        漁業(yè)致富指南 2018年12期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        關(guān) 磊 朱千祥 郭江山

        梅州市地處粵東山區(qū),山塘水庫(kù)眾多,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,水源豐富水質(zhì)良好,是發(fā)展優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的最佳基地之一。中科3號(hào)異育銀鯽作為第三代異育銀鯽優(yōu)質(zhì)品種,因其生長(zhǎng)速度快、出肉率高、遺傳性狀穩(wěn)定、不易脫鱗、發(fā)病率低、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)勢(shì),備受市場(chǎng)歡迎,也成為近年梅州市重點(diǎn)養(yǎng)殖推廣的鯽魚(yú)新品種。本文就中科3號(hào)異育銀鯽山塘健康高效混養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行總結(jié),供參考。

        一、養(yǎng)殖條件

        (一)山塘條件

        山塘水源豐富,水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607-89),養(yǎng)殖面積控制在50~200畝,水深以3~6m為宜,塘底應(yīng)基本平坦,塘埂寬實(shí)無(wú)滲漏。

        (二)投料區(qū)消毒

        由于山塘水庫(kù)養(yǎng)殖水面與庫(kù)容水體較大,無(wú)條件干法清塘,通常采用在山塘投料區(qū)以每畝150~200kg生石灰兌水潑灑的方法對(duì)有害病原進(jìn)行殺滅。

        (三)生產(chǎn)設(shè)施配置

        根據(jù)山塘養(yǎng)殖實(shí)際面積與產(chǎn)量配置增氧等機(jī)電設(shè)備,以保證控制和利用風(fēng)浪作用增加養(yǎng)殖水的溶解氧含量。并配置遠(yuǎn)程投料、精準(zhǔn)投料和吊網(wǎng)機(jī)械,提高養(yǎng)殖機(jī)械化水平。

        二、苗種投放

        投放的魚(yú)苗要求鱗鰭完整、體質(zhì)健壯、無(wú)傷無(wú)病。下塘前需用3%的食鹽水浸浴8~12min進(jìn)行消毒處理。本試驗(yàn)采用山塘混養(yǎng)模式,以養(yǎng)殖草魚(yú)為主,搭配中科3號(hào)異育銀鯽、鰱、鳙魚(yú),具體苗種放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。

        表1 苗種投放情況

        三、飼料投喂

        每日投飼量具體根據(jù)水溫、水色、天氣和魚(yú)類(lèi)吃食情況而定,采取“四看” “四定”原則進(jìn)行飼料投喂。一般中科3號(hào)異育銀鯽對(duì)飼料蛋白質(zhì)含量要求較高,精養(yǎng)選用粗蛋白為33%左右的全價(jià)配合飼料。但采用與四大家魚(yú)山塘混養(yǎng)模式中,只按四大家魚(yú)的常規(guī)飼養(yǎng)要求進(jìn)行管理,即每天投入魚(yú)總體重3%~4%粗蛋白為28%~30%的草魚(yú)全價(jià)配合飼料。一般每天投三次,上午7∶00投餌量在40%,上午11:30投餌量在20%,下午17∶00投餌量在40%。當(dāng)水溫高于32℃以上或低于16℃時(shí)控制投餌量。

        四、日常管理

        1.做好水質(zhì)管理。山塘水庫(kù)水體大,具有灌溉、發(fā)電等功能,需要注意枯水期和排洪期的水位變化引起的養(yǎng)殖密度和水質(zhì)變化情況,定時(shí)開(kāi)啟增氧設(shè)備及加注新水,保證山塘水庫(kù)養(yǎng)殖的合理水位。同時(shí),每月對(duì)投喂區(qū)潑灑1次生石灰以沉降有機(jī)懸浮物及殺滅水體病原體,并調(diào)控投喂區(qū)水質(zhì)pH值。對(duì)于面積在50~100畝小型山塘水庫(kù)可定期使用EM菌及底質(zhì)改良劑,降低水體中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量,改善養(yǎng)殖環(huán)境。

        2.做好生產(chǎn)記錄。每日將天氣、水溫、投喂及藥物使用等情況,魚(yú)類(lèi)活動(dòng)、病害防治等養(yǎng)殖全過(guò)程以及投入成本和收成銷(xiāo)售如實(shí)做好生產(chǎn)記錄。

        3.做好巡塘管理。堅(jiān)持每日早晚巡塘,主要巡察養(yǎng)殖水體水質(zhì)變化及魚(yú)類(lèi)異常情況,并定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)。

        五、病害防治

        山塘水庫(kù)養(yǎng)殖模式采用以防為主、治療為輔的病害防治原則,通過(guò)定期水質(zhì)消毒殺蟲(chóng),與提高養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)自身免疫力雙向手段以防止病害暴發(fā)。由于山塘水庫(kù)水面大,對(duì)于魚(yú)病暴發(fā)無(wú)法全面消毒殺菌,因此,只能采取局部水體調(diào)水和消毒殺蟲(chóng)方式來(lái)控制水體病源,并通過(guò)投放苗種的消毒、免疫以及采用每半個(gè)月使用“VC+三黃粉+大蒜素”或中草藥復(fù)合劑拌料投喂保健措施,維持魚(yú)體較好的消化吸收、免疫抗病等臟器機(jī)能,減少魚(yú)病發(fā)生。中科3號(hào)異育銀鯽對(duì)常用水產(chǎn)藥物的耐受能力低于四大家魚(yú),山塘水庫(kù)混養(yǎng)模式降低了中科3號(hào)異育銀鯽因用藥量大,引發(fā)藥物中毒死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

        表2 中科3號(hào)異育銀鯽混養(yǎng)模式效益情況

        六、效益分析

        經(jīng)10個(gè)月養(yǎng)殖,苗種養(yǎng)到商品魚(yú)規(guī)格捕撈上市,草魚(yú)、鰱鳙魚(yú)均達(dá)到1.5kg以上,中科3號(hào)異育銀鯽達(dá)450g以上。山塘健康高效混養(yǎng)模式效益情況見(jiàn)表2。

        七、技術(shù)小結(jié)

        相比高產(chǎn)高密度池塘養(yǎng)殖環(huán)境,山塘水庫(kù)具有水體大水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì),但也存在不能及時(shí)排水加水等缺點(diǎn),因此,控制養(yǎng)殖密度和投喂情況,防止水質(zhì)惡化,并做好魚(yú)類(lèi)保健提高機(jī)體免疫力,是降低病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)、提高苗種成活率和飼料轉(zhuǎn)化率、保證水產(chǎn)品品質(zhì)的有效措施。中科3號(hào)異育銀鯽山塘健康混養(yǎng)模式中其它魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)量基本不受影響,同時(shí),中科3號(hào)異育銀鯽相比草魚(yú)等其他經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的價(jià)格相對(duì)較高而穩(wěn)定,是提高養(yǎng)殖效益的優(yōu)質(zhì)品種。此外,山塘水庫(kù)混養(yǎng)模式配置遠(yuǎn)程投料系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和吊網(wǎng)等機(jī)械設(shè)備,減輕了人工投入,降低養(yǎng)殖成本,增加養(yǎng)殖效益,是值得應(yīng)用推廣的養(yǎng)殖模式。

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