何軍

在現(xiàn)在這個(gè)不再追求溫飽的社會(huì)當(dāng)中，人們對(duì)于食物的要求更多地趨向于品質(zhì)和健康，而作為當(dāng)下無公害產(chǎn)品之一的羊肉，深受人們的喜愛，尤其是其滋補(bǔ)效果。因此，山羊作為一種具有經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，讓很多人青睞，所以，養(yǎng)殖山羊具有很好的發(fā)展前景。就目前現(xiàn)狀看，雖然羊類的養(yǎng)殖業(yè)具有極好的發(fā)展機(jī)會(huì)，但是目前的養(yǎng)殖技術(shù)匱乏，若是采用傳統(tǒng)的方式會(huì)讓植被受損，影響到環(huán)境保護(hù)，為此就需要開辟一種創(chuàng)新型的大規(guī)模生產(chǎn)方式，從而提高養(yǎng)殖商戶的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)地區(qū)展開更好的發(fā)展。

1.山羊舍飼養(yǎng)殖

1.1羊舍的選擇

山羊具有一定的行為習(xí)性，主要是性格活動(dòng)好動(dòng)在羊舍的建造上需要充分考慮到他們的活動(dòng)范圍，一般來說對(duì)于羊舍的建造需要考慮到羊群的規(guī)模，常規(guī)來說300～500只可以歸為一群，按照每只養(yǎng)需要1～1.5平方米的話，大概需要占地300～750平方米左右，況且山羊的合群性較強(qiáng)，在羊舍的搭建上需要采用木板作為羊床供山羊休息。

1.2羊只的選擇

我國(guó)現(xiàn)存山羊品種較多，在選擇上需要進(jìn)行慎重的考慮。常規(guī)來說首先需要選擇品種較好的羊群進(jìn)行培育，在保護(hù)優(yōu)種的前提下還可以進(jìn)行雜交，主要是針對(duì)于優(yōu)種和低產(chǎn)品羊種之間的雜交從而提高山羊的繁殖力，提高山羊的品質(zhì)。作為具有代表性的波爾山羊是我國(guó)引進(jìn)的最新山羊品種，這種源自于南非的種羊具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)力，在與本地羊進(jìn)行雜交后所產(chǎn)生的羊只指標(biāo)比例要比本地羊高處很多，從而受到了國(guó)內(nèi)專家的推崇。

1.3飼養(yǎng)管理

要推行科學(xué)的雜交方式，這是為了保證所產(chǎn)羊群的品質(zhì)，為了避免近親繁殖的現(xiàn)象多次發(fā)生，需要引進(jìn)外地供養(yǎng)作為配種，這樣有助于改善羊群的質(zhì)量，并在每?jī)赡陜?nèi)需要進(jìn)行調(diào)換，這是為了確保山羊品種的質(zhì)量。

山羊本性好動(dòng)，為了提高山羊的質(zhì)量需要每天保證山羊有足夠的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，至少每天有1～2小時(shí)的外出時(shí)間，從而增強(qiáng)山羊的體質(zhì)，提高其抵抗力減少病羊的存在，運(yùn)動(dòng)后的羊群會(huì)有食欲。

舍飼養(yǎng)的羊只需要進(jìn)行各種的防疫，這樣有助減少病毒的傳染導(dǎo)致大面積的羊只受損，所以就需要配合當(dāng)?shù)夭块T對(duì)于羊只進(jìn)行檢疫工作，尤其是對(duì)于某些寄生蟲來說需要進(jìn)行有效地防止。山羊這種動(dòng)物比較喜歡干凈的場(chǎng)所所以需要定期的進(jìn)行衛(wèi)生的維護(hù)保證圈舍內(nèi)部的環(huán)境的整潔，做好消毒防護(hù)工作，尤其是保證室內(nèi)空氣暢通。

在抓癢的同時(shí)要采用正確的方式若是使用不當(dāng)會(huì)造成山羊受驚產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，一般來說是需要慢慢靠近羊群進(jìn)而采用快準(zhǔn)的方式抓住羊只，避免在抓羊的過程中讓周圍的羊群產(chǎn)生恐懼，反而會(huì)影響到羊只本身。

舍飼養(yǎng)的羊群需要進(jìn)行修蹄工作，由于山羊缺少運(yùn)動(dòng)時(shí)間，導(dǎo)致其蹄部造成不同程度的磨損，為了避免這樣的事情造成山羊生病，需要在養(yǎng)殖期間對(duì)山羊蹄部進(jìn)行修理，去掉里面的污物，盡可能在削平的同時(shí)避免傷害到蹄肉。

2.肉羊肥育技術(shù)

2.1羔羊肥育技術(shù)

對(duì)于羔羊的肥育工作來說，需要提前做好很多的準(zhǔn)備，尤其是對(duì)斷奶后的羔羊要訓(xùn)練其覓食，主要的操作是在羊羔空腹期間內(nèi)學(xué)會(huì)獨(dú)立的找尋食物，若是有些生疏可以采用人工方式將所需要的食物放到羊羔面前。所喂養(yǎng)的飼料需要包含多種食材如豆餅、玉米，放入稍許的鹽，大概需要一周左右的時(shí)間，羊羔才可能學(xué)會(huì)采食，在訓(xùn)練期間內(nèi)還需要保證做好羊羔的疫苗和驅(qū)蟲。在羔羊的肥育過程中需要做前期、中期和后期的肥育工作，通常來說這種肥育時(shí)間大概在60天，分別每期都均有20天，為此就需要做好不同時(shí)期的觀察工作，尤其是需要留心注意羔羊是否習(xí)慣了這樣的管理，若是出現(xiàn)異常情況則需要及時(shí)解決，從而根據(jù)羊只的具體情況進(jìn)行實(shí)際的調(diào)整，尤其是飲食配方上做出改變。在不同時(shí)期內(nèi)羊只對(duì)于食物的需求量不同，尤其是中期階段需要加大飼料量，并在飼料里按照科學(xué)的比例進(jìn)行蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，同時(shí)這種飼補(bǔ)量還要根據(jù)羊只的具體體型進(jìn)行不同程度的喂養(yǎng)，從而達(dá)到增重的目的。在育肥期間內(nèi)需要對(duì)于飼料做出不同的選擇，如可以搭配豆餅、玉米粉碎進(jìn)行飼料的混合，還可以按照實(shí)際需求不僅選用精飼料還需要搭配粗飼料，確保羊只的健康成長(zhǎng)。

2.2 成年羊肥育

對(duì)于成年羊進(jìn)行育肥也需要做好很多準(zhǔn)備，為了保證育羊可以達(dá)到很好地效果，就需要母羊停止配種、妊娠等，同樣如此公羊也需要停止其交配活動(dòng)。在肥育前期需要做好很多的驅(qū)蚊工作，對(duì)于出現(xiàn)皮膚問題的山羊進(jìn)行藥劑涂抹，整個(gè)肥育需要維持在60—80天，有些優(yōu)質(zhì)羊只可以限定在40天。一般來說前期為10天、中期為20天則后期處于10天，這樣的分配可以有效地保證羊只的肥育，若是中等羊就需要60天，每個(gè)時(shí)期都需要維持在20天左右。對(duì)于較差的成年羊只則需要維持在80天，其中前期為20天，中期和后期都為30天。對(duì)于成年羊只的肥育所采用的飼料同羔羊一樣，只是不同食材的搭配比例不同，大概經(jīng)過一個(gè)月后，羊只的肥育情況有明顯的變化，同時(shí)其屠宰率也會(huì)增加。通過這樣的方式成羊的肥育和羔羊的肥育都會(huì)達(dá)到出其不意的效果，同時(shí)嚴(yán)格按照肥育標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，羊只的肉質(zhì)較為鮮嫩，因此會(huì)有更加暢銷的市場(chǎng)環(huán)境，因其口感的細(xì)膩，獲得更多人的喜歡和購(gòu)買，從而提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

針對(duì)于山羊和肉羊的培育工作進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，主要是為了讓人們獲得更好的養(yǎng)殖方法，采用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)有效地保證羊只的品質(zhì)，從而對(duì)于養(yǎng)殖戶來說可以提供很好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，這對(duì)于山羊養(yǎng)殖的區(qū)域來說可以成為推動(dòng)區(qū)域發(fā)展的手段，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的突破，改變?cè)械膫鹘y(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，就是為了更好的培育出優(yōu)質(zhì)品種，讓其進(jìn)入到市場(chǎng)。

（作者單位：641502四川回瀾鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）